Poljski bijeli borsch na sari za krastavce

Sadržaj

Set pripreme brodova (2 litre):
Upute od korak po korak za posudu "Poljski bijeli borsch na sari za krastavce"

Poljski bijeli borscht na sarici sa krastavcem je ukusno nacionalno jelo koje biste trebali kuhati u hljebnom sestvu.

Vrijeme kuhanja: 100 minuta

Najpopularnija jela u Poljskoj tijekom stoljeća ostaju zurek i bijeli borsch. Pripremaju se na različite načine u svakoj porodici, ali se poštuje tradicionalni recept. Glavni sastojak u tim jelima je swaks na raži ili pšenično brašno. Za recept poljskog Borschta, po pravilu napravite pokretanje pšeničnog brašna, ali ponekad za različitost vrenja na krastavcu ili kupusnu slanicu, koja je također vrlo ukusna. Predlažem da pokušate poljsku da okusite i skuhate porodicu nacionalno jelo - bijeli borsch.

Set pripreme brodova (2 litre):

Pileće meso - 500 g;
Bijele kobasice - 2-3 kom.;
Krompir - 2-3 kom.;
Kremasto ulje - 50 g;
Poruč - 1 kom.;
Parsley Root - 1 kom.;
Mali komad celerskog korijena;
Jaja - 2-3 kom.;
Krastavac sa krastavcem - 1 ul.;
Pavlaka - 0,5 st.;
Pšenično brašno - 2 st. L.;
Suva majora - 1. st. L.;
Suhi češnjak - 1 h.L.;
konzervirani hren;
List uvale - 1-2 komada.;
Paprika i sol po ukusu.

Upute od korak po korak za posudu "Poljski bijeli borsch na sari za krastavce"

Recept za pileći odbor. Pripremite sve sastojke.

Krompir čist i izrezan na kocke.

Preklopite krompir zajedno sa pilećim mesom u loncu i sipajte vodu. Sol.Dovedite do pjene za pucanje. Prokuhati. Pileće meso u bijeloj boosheru može se zamijeniti svinjskim ili pureticom. Često poljski hostese kuhaju bijeli borscht iz nekoliko sorti mesa.

Dok se pivaju juha, čiste i režete bijele korijene i por.

Proširivanje povrća na kremastom ulje nekoliko minuta. Zatim ih prebacite u juhu.

Bijela kobasica izrezana u krugove i prokuhajte u juhu. Ovaj je proizvod izrađen u Poljskoj od visokokvalitetnog svinjskog mesa sa dodatkom različitih začina posebno za Bourge i White Borscht. Ali bijela kobasica mogu zamijeniti bavarske kobasice sa kobasicama.

Kuhano meso i kobasica, izvadite iz juhe. Ako je meso na kosti, onda ga treba ukloniti, ali rezati meso u male komade.

U juhu dodaju kašiku suvog majora (ovo je jedan od bitnih sastojaka) i pod kašike svježe mljevene bibera. Kuhajte još 5 minuta i uklonite iz vatre.

Sav sadržaj blender za sjeckalice. Povrće se mora pretvoriti u pire. Izlijte krastavac sa imitorom i vratite sok. Prebacivanje svih mesa i kobasica tamo. Prokuhati.

Bijeli borsch treba zgusnuti. Da se ovo brašno opere sa pavlakom do homogene mase, dodajući hladnu kuhanu vodu.

Napravite bijelu borschoku pavlaku s brašnom, tako da se formiraju grudice, bolje je to učiniti putem web lokacije. Borsch se mora mučiti nekoliko minuta.

Prokuhajte piletinu ili prepelice, presecite ih i stavite u tanjir sa gotovim Borsch. Pratite Borsch sa pilećim žličicom jebeni. Možete dodati svježi bosiljak.