Ukusni receptiCucumbers sa sirćetom suštinom u banci 1 l
Sadržaj
Krastavci se smatraju najtraženijim ljetnim plodovima. U ovom ćete članku naučiti kako pokupiti krastavce sa sirćetom suštinom na banci 1 litre. Upoznajte se sa mjerama predostrožnosti koje je potrebno pridržavati u procesu kuhanja.
Marinirani krastavci u litri mogu povoljno skladištiti
Sve za i protiv upotrebe u ormaru nereće
Korištenje sirćetske suštine u pitanju naručivanja ima pozitivne i negativne strane.
Među prednostima za isticanje sljedećeg:
- Esencija se troši ekonomična. Za pripremu kiselih krastavaca ne zahtijeva veliku količinu kiseline.
- U odnosu na druge metode kuhanja (sa limunskom kiselinom, votkom, alkoholom), zahvaljujući ovoj metodi uštedene su duže.
- Essence loma proteine, tako da se završeno jelo brže apsorbira.
- U procesu pripreme, suština omekšava vlakna, tako da plodovi izvode nježno i ugodno po ukusu.
- Konzervirani krastavci imaju kiselost, pa vole ljude sa smanjenom želućom kiselinom.
Negativne stranke uključuju sljedeće tačke:
- Višak esenceksiranja može okusiti gotove grickalice.
- Koristi kontraindiciran čir, garitis i druge bolesti gastrointestinalnog.
Prije početka radnog dijela, pažljivo pročitajte koliko 70 posto sirćeta dodajte krastavcima u litri banci, pomoći će u izbjegavanju grešaka u budućnosti.
Mjere opreza za izradu marinade
SicEtic Essence ima visok postotak kiseline. Dakle, u procesu izrade Marinada primijetiti mjere opreza da ne štete zdravlju.
- Kiselina može lako izazvati opekotine ili iritaciju na koži. Pa budite pažljivi tako da ne pogodi tijelo. Koristite prvo.
- Ne donosite suštinu na tragove za disanje. Može izazvati respiratorni trakt.
- Pazite na proporcije. Čak ni najmanja odstupanja može uništiti krastavce.
- Svi jestivi proizvodi koji se nalaze u blizini, bolje je ukloniti da nema sirćeta.
Suština u krastavcima dobro je u kombinaciji sa oštrim biberom
Recept za marinirane krastavce u banci 1 litara
Konzervirani krastavci sa sirćetskim suštinama na 1 litri vode - dobra opcija za zimske praznine. Marinada dovoljna za zatvaranje u litru litre. U takvom kontejnera prikladno je spremiti zalogaj i koristiti ga nakon otvaranja.
Koje voće najbolje trebaju za konzerviranje
Voće bi trebale biti svježe. Da biste to odredili, pogledajte sljedeće tačke:
- Boja. Mladi krastavci imaju bogatu zelenu boju. Istovremeno, masna je plod, svježe.
- Rep. To bi trebalo biti elastično, a ne letargično, poželjno je da je rez vidljiv na njemu.
- Prisutnost cvijeta na vrhu. Takvi krastavci nailaze na manje često. Obično ih prodavci odmah uklone.
Također za skretanje pažnje na sljedeće tačke:
- Ne postoji vanjska oštećenja na površini robe, ogrebotina. Inače će se gredica s takvim krastavcima brzo pogoršati.
- Bolje odaberite glatko voće. Mnogo su prikladniji za sačuvanje.
- Nemojte preuzeti voće.
- Obratite pažnju na ogulite. Deblji, veća je vjerojatnost da će krastavac nakon mariniranja krići.
- Uzeti u obzir sortu. Postoje posebne sorte za praznine, a tu je i za hranu. Možete razlikovati cjevovoda. U prvom, imaju tamnu nijansu, a drugo - svjetlo (sa izbjeljujem valutom).
Upoznajte se s vrstama krastavaca pogodnih za salijevanje, možete u sljedećem videozapisu:
Koliko bi Essherence stavila 1 litru vode
Koliko si nekretskih esencija na batinama od 1 litre od krastavaca treba staviti na pripremu marinade? Krajnji odgovor ovisi o kakvoj receptu kuhate. Obično je potrebna 1 litra vode za pripremu takav jačinu mariniranih krastavaca. U svojoj klasičnoj verziji dodano 1 sat. L. Suština.
Ako imate više ambalaže, saznajte koliko sira po 1, 5 litarskog tegljača krastavaca treba dodati. Usklađenost sa proporcijama garantuje ukus i dugo skladištenje očuvanja.
Kako kuhati i kuhanje
Krastavci nakon marinizacije apsorbiraju ukus i aromu slane ploče, koji se koristi. Stoga se ozbiljno shvati ozbiljno da se kuha ne da uništava voće.
Potrebna lista sastojaka:
- voda - 1 l;
- Sol i šećer - 2 st. L.;
- mirisan i gorčić biber (grašak) - 5 kom;
- List uvale - 2 kom;
- Buds karanfil - 3 kom.
Metoda kuhanja:
- Za početak, donesite vodu da prokuha. Nakon što ga sipa u tegli sa krastavcima. Čekaj 10 minuta. Ispustite tečnost, prokuhajte i ponovite postupak.
- Sada počnemo kuhati same marinade. Da biste to učinili, ponovo stavite vatru (spor) fuzije od krastavaca. Čim otjera, postepeno dodajte sve ostale sastojke tamo.
- Umiješajte i pregovarajte još 5 minuta. Marinada je spremna za kasniju upotrebu.
Kiselo
Sada ostaje da pokupi krastavce sa rezultirajućom imicom:
- Sipaju marinade krastavce u bankama. Gurnite poklopac.
- Protrese tako da se svi sastojci pomiješaju jedno s drugim.
- Okrenite banke i zavrtite do potpunog hlađenja. Nakon što možete ukloniti praznine za pohranu.
Krastavci marinirani sa sirćetom suštinom od 1 litre nakon ove faze se smatraju spremni.
Kalorie porcije na 100 g - 21 kcal.
Umjesto suštine, možete koristiti voćne kiseline. Pokušajte napraviti kiseli krastavce sa jabučnim sirćetom na 1 litru, pripremaju se za sličan recept. Vrijedno je pročitati i uzeti bilješku.
Ne zaboravite da u banku dodate bebe u banci
Kako i gdje pohraniti
U pitanju skladištenja mariniranih krastavaca, važno je uzeti u obzir sljedeće tačke:
- Mjesto odabrano za pohranu trebalo bi lišiti izravne sunčeve svjetlosti.
- Pridržavajte se temperaturnog načina: ne bi trebalo biti topao, a ne hladno, ali cool (prosjek).
- Krastavci, krastavci u staklenim jarsima, ne mogu se pohraniti u minus temperaturu. Inače, zbog širenja tečnosti koja nastaje u procesu zamrzavanja, banke će eksplodirati.
Odgovarajuća lokacija skladištenja bit će podrum ili podrum. Postoje svi uvjeti za radnice koje duže ostaju pogodni za upotrebu. Međutim, slijedi je da nema kalupe ili druge gljivične lezije. Inače, zlonamjerna bakterija prodire u praznine zatvorene na knedle.
U stanu krastavce drže u hladnjaku. Skladišta je takođe pogodna. Ako je potrebno, potrebno ga je opremiti. I ne zaboravite na balkon, koji će biti i prikladno mjesto za pohranu gredica.
Pročitajte više o tome kako i gdje pohraniti konzervirano povrće u stanu, pogledajte sljedeći video:
Često Postavljena Pitanja
Postoji nekoliko recepata krastavaca za zimu u bankama sa sirćetom. Da bi se u procesu kuhanja pojavljuju nepredviđene situacije, pročitajte odgovore na pitanja koja su najčešće.
Što može zamijeniti sitno suštinu
SicEtic Essence može se zamijeniti sljedećim sastojcima:
- Trpezarijski sirće 9%;
- jabučni sirće;
- Limunov sok;
- limunska kiselina;
- Votka ili alkohol.
Proporcije razrjeđivanja sirćete
| Treba postojati postotak | Količina vode potrebna za 1. st. L |
|---|---|
| Trideset% | 1.5 Članak. L. |
| devet% | 7 st. L. |
| 6% | Članak 11. L. |
| 3% | Članak 22.5. L. |
Šta bolje pokrivaju
Dvije vrste navlaka češće se koriste: Kapron i Tin. Obje opcije se smatraju pogodnim za očuvanje, svaka ima pozitivne i negativne strane.
Dakle, na primjer, navlake Kapron prilično su jednostavni u pitanju rada: proces zatvaranja gotovo ne zahtijeva nikakav napor. Međutim, rok trajanja praznina smanjuje se s njima. Limenke se smatraju na većini dugotrajnih sredstava za očuvanje. Međutim, krastavci pod njima su dugo spašene (od godine do 3 godine).
Različite vrste navlaka dolaze za očuvanje
Morate li sterilizirati banke
Ne, takav se postupak ne smatra obaveznim. Međutim, sa svojom pomoći, zimske praznine sačuvane su duže vrijeme (od jedne i pol godine i duže), postotak limenki eksplozije se smanjuje i uništava sve patogene bakterije koje bi mogle ući unutra.
Različiti recepti podrazumijevaju njihove pristupe za očuvanje recepta za kisele krastavce na samostalnom tegli s sirćem, odnosi se na konzervativne metode radnog dijela.
Jednostavan način za sterilizaciju limenki nalazit će se u sljedećem videu:
Na bilješci
- Pridržavajte se proporcija. Inače ćete morati eliminirati posljedice previše određenog sastojka.
- Bolje sterilizirati banke prije kuhanja. Ne treba dugo vremena, ali s tim će se povećati nekoliko puta verovatnoća dugoročnog skladištenja praznina.
- Pridržavajte se mjera predostrožnosti dok radite sa sirćetom suštinom, tako da ne naštetite svom tijelu i drugima.
Već sačuvane zimske gredice od krastavaca? Podijelite svoje iskustvo sa drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite reći da ostavite prijatelje i voljene osobe.
