Ukusni receptiPokrenuta rajčica bez sirćeta i soli
Zimi iz rajčice možete napraviti vrlo jednostavan radni komad - paradajz od paradajza koji se pomiče na mljevenju mesa. Može se reći da je ovo gredica za kućni paradajz sos.
Masa rajčice zadržava miris, ukus i teksturu stvarnih ljetnih rajčica. Rajčica se pripremaju bez soli, šećera i bez sirćeta. Ovo je potpuno prehrambeni i prirodni proizvod koji se može koristiti u prehrani djece, te u terapijskim dijetama za dijabetičare.
Radni komad može se koristiti bilo gdje, gdje god da obično nanesete paradajz. Kuhanje domaćih umaka od rajčice za špagete, dodajte u supu, gulaš, odložite povrće, kupusne rolne, mesne okruglice.
Sok od paradajza za zimu paradajza pomiče se na mlincu za meso
- Sastojci:
- Paradajz - koliko
Kuhanje:
Za radni komad možete uzeti čak i neispravne paradajz - označen, pretučen, mali, puknuti, jednostavno nije odbijen.
Najbrže opciju za pripremu rajčice sa kožom, neće trebati ništa čistiti.
Rajčica peru, izrežite na dva dijela, izrežite kruti mesto pričvršćivanja plodova i izrežite na nekoliko dijelova.
Ali ako ste kategorički protiv kože, riješite se toga. Najlakši način: Potpuno popuniti rajčicu u veliku zdjelu kipuće vode, ostavite 1-2 minute, a zatim kipuću vodu za odvod i pretvori rajčicu hladnom vodom. Nakon toga, bit će lako ukloniti suknju. Takođe uklonite tvrdo mjesto i režite paradajz.
Sada ih moramo griziti. Da biste to učinili, možete koristiti mlin za meso ili blender.
Spremna masa rajčice u loncu, stavite vatru i dovedite prokuhajte. Pojavit će se pjena od nižeg kvaliteta bilo je rajčica, to će više biti. Pjena treba sakupljati kašiku i baciti. Prokuhajte masu rajčice na srednje toplinu prije nestajanja pjene i promjena boje, otprilike 5-10 minuta. Boja će postati tamnija, paradajz.
Spreman sok od rajčice odmah se drhtao u steriliziranim bankama ili bocama, prevrću se sterilnim navlakama. Banke se pojave naglavačke, omotaju i potpuno super.
Spremite sok od paradajza na hladnom i tamnom mjestu. Može se pohraniti u stanu, na sobnoj temperaturi, ne viša + 25 * sa.
Domaći kečap jednostavan recept
Kečap sa bugarskom paprikom i češnjakom
