Ukusni receptiPredjelo patlidžana za zimu
Predjelo patlidžana za zimu. Patlidžani ukus poput gljiva. Bećam za patlidžan poput gljiva.
- Patlidžana - 2 kg
- Voda - 2 litre
- Sirće 9% - 1/3 šolja
- sol
- Black Graes Pepper
- List uvala
Za kuhanje zalogaje bolje uzmite male, tanke palit.
Patlidžan za pranje, očistite iz plavog ljuska i izrežite na kocke.
Slicna sijalica za prorez patlidžan, pomiješajte i ostavite 2-3 sata da mešaju sok.
Gorki sok spajanje i dodaju vodu.
Stavite posuđe na vatru, ponesite vodu u prokuhajte, dodajte sirće i kuhajte patlidžane 4-5 minuta.
Laurel napušta peru i tihu kipuću vodu.
U svakoj steriliziranoj banci stavite jedan laurelov lim i 3-4 komada graška crnog bibera.
Razgrađuje ključajući patlidžane zajedno sa slanom banke, odmah se roli.
Banke okrenute naopako, ujedaju i ostave tako potpuno hlađenje.
Poslužite užinu od patlidžana s rođenim lukom, zalijevanjem biljnog ulja.
Spremite užinu iz patlidžana na hladnom i tamnom mjestu.
"Devet"
