Pržena patlidžana u Adzhiku za zimu

zdravo! Danas imam fenomenalni recept za pržene patlidžane u Adzhiku za zimu. Vrlo je neobičan, siguran da to još niste učinili. Priprema sjajnog bez sirćeta, metode sterilizacije.

Sok od paradajza Pripremam se iz svog doma rajčice. SRJ patlidžan i luk za prženje. Odložio sam slojeve u banci, sloj Adzhika, sloja patlidžana i sloja luka, pa tako naizmjenično.

Jelo je vrlo ukusno i mirisno, sa mnom je ovaj recept podijelio poznato, pokušao sam i svidjelo mi se. Pripremam se za raznolikost za diverzifikaciju zimskih praznina, kao i patlidžana u paradajz sosu za zimu.

Pržena patlidžana u Adzhiku za zimsku skladištenje u hladnoj smočnici, hranjenje krompira od krumpira i razne kore, kao i na tjesteninu.

Jedino, sjajno se ne gorka, sada postoje takve sorte, kupujem ga na tržištu, jer ih ne rastem.

Iz niže navedene količine proizvoda dobiva se 5 seks litarnih teglasta, a 1 litra može.

Sastojci

Dijelovi: 5

Jajachan1750 gr.
Na luku 1 kg.
GARLIC30 GR.
Šećer Sand65 gr.
Sol35 gr.
Paradajz Juice900 ml.
Petrushka20 Gr.
Biber crna tlo2 h. Kašika
Biljno ulje400 ml.
Pšenično flour2 umjetnost. kašika

Korake

1 sat. 50 min.

Patlidžan ispiranje i režite u krugove. Ako je velik, zatim prerežite na pola i dijelu.
Stavljamo u posudu, napunimo biljnim uljem bez mirisa i ostavimo 10 minuta.
Jasni luk, preseče na semir i prženje na biljnom ulju.
Patlidžan prženje na podmazanoj tavi sa dvije strane.
Rajčica srušena kroz blender ili mlin za meso, krenuo sam kroz sokovnik, sipao sok u krajolik, dodao sol i šećer.
Čisti češnjak, drobljenje kroz štampu.
Brušenje zelje (može biti Kinzu, Dill, peršun, bosiljak).
Sisati oštre paprike i brašno, pomiješati sve.
Na dnu banaka sipamo adzhiku, sloj prženih patlidžana, sloja pečenog luka i tako alternativno.
Banke za punjenje moraju ih pokriti sterilnim poklopcima i sterilizacijom. Na dnu tave ćemo povući tkaninu i staviti banku. Sterilizam poda litre 90 minuta (litra 120 minuta) Od trenutka ključanja vode, vatra sam u prosjeku stavio tako da ključanje nije olujno.
Vrti se poklopca. Ohladim se na stolu, ne ohlađen, zatim uklanja skladištenje.

Octar u ovom očuvanju nije potreban, jer je sok kiseo, a dodavanje šećera i soli, ispada da je okus uravnotežen.

Pepper, stavio sam crveno opran, srušen malim pahuljicama. Možete dodati čili papriku sarokiranjem kroz mlin za meso! Ili sipajte 1-2 žličice crnog čekića paprika. Ali oštrina je podesiva vašem ukusu.

Sva uspješna praznina i ugodan apetit!