Lentil supa, pripremite se od lećila

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje supe od lećila:
Upute od korak po korak za LENTIL supu:

Supa od lećila dobiva se vrlo slična mesnom supu i ukusa i u korisnim osobinama.

"Kako kuhati leće čorbu?"Jednom sam pitao majku. "Vrlo jednostavno!"- Odgovorila je i podijelila iz svog najbogatijeg kulinarskog iskustva sa ovim jednostavnim receptom. Sastojci za kuhanje su samo povrće, t.E. Supa od lećila je vegetarijanska, ali možete se prilagoditi i napraviti prvo jelo na bilo kojem mesnom juhu. Takođe nisam prženo povrće, a ova jednostavna supa od leće pokazala se vrlo ukusnim i zadovoljavajućem. Ako prvi put pripremate leće, želim upozoriti - čizme se dovoljno brzo. Zelene leće razlikuje se od ružičaste uglavnom u boji, tako da supa izlazi iz zelene, odnosno, i na ukusu supe koja se ne pojavljuje. LENTIL supa sa fotografijama nadam se da vam pomažete lako i bez napora da skuhate ukusno prvo jelo.

Set proizvoda za kuhanje supe od lećila:

Lentil (zelena) - 1.;
Krompir - 4-5 komada.;
Luk - 1 kom.;
Mrkva - 1pc.;
Root celer - 1-2.L.;
Češnjak - 2 zuba;
List uvale - po ukusu;
Parsley Zeleni - nekoliko grančica;
sol po ukusu;
Biber crno tlo - po ukusu;
paprika - po ukusu;
Kurkuma - po ukusu.

Upute od korak po korak za LENTIL supu:

Bistro krompir, operite i isjecite na kocke. Juha će biti zavarivanja, ako prva u ključanju, lagano slana voda bacaju krompir.

Lećil da prođe, tako da nije slučajno uhvaćen u supu od nekih. Isperiti.

Kad krompir prokuha, izvadite rezultirajuću pjenu. Sipajte opranu zeleno lentil.

Promiješajte i nakon ključanja za uklanjanje buke iz lećila. Uklonite malu vatru i malo sirajte.

U ovoj fazi kuhanja možete pržiti povrće ili ih samo dodavati za supu od lećila u sirovom obliku. Dok se leće kuha za čišćenje luka iz ljuske, operite i izrežite na male kocke. Dodaj u supu.

Šargarepa čiste, operite, izrežite na kocke ili rešete na velikom rešetku.

Dodajte šargarepu u supu.

Odsecite mali komad iz korijena celera, očistite ga i narežite na veliku grateru ili izrežite u slamu. Celer će biti dovoljno 1-2.L.

Dodajte korijen celera u supu od leće.

Dajte malo kuje ispod zatvorenog poklopca. Završite supu za kuhanje od lećila dodavanjem omiljenih začina. Koristila sam kurkuma, paprika je prošao kroz štampu češnjaka i zelenila. Nekoliko minuta da se kuhaju začine i isključite vatru.