Ukusni receptiRecept pečenje ribe u pećnici
- Vrijeme za pripremu:1 C
- Broj porcija:6
- Vrsta jela:Riblji jela
- Kuhinja:evropski
- Složenost:Prosječna
Ribe pečene u rerni
Riblje jelo su uvijek smatrane prehrambenim, zdravom hranom. Pored činjenice da je takva hrana korisna, riba pečena u pećnici je vrlo ukusna. A ako takođe sipate sos da preporučujemo da kuhate, i pecite ribu s tim, možete ugristi vlastite prste.
Nemoguće je oduprijeti se ovom jednostavnom i laganom receptu za ribu pod umakom. Jednostavan recept za pečenje ribe u rerni, može se koristiti za kuhanje.
Jednom kad jesmo. Pečeni ili pečeni na ribu od livenog gvožđa (bez umaka) u cijelu tavu. Čvrsto ga stavite u loncu, sipali su posebno kuvani sos i lijevo u hladnjaku.
Tokom nedelje je ostalo tek nakon rada na prokuhanju tjestenine ili riže da, zagrejte nekoliko komada impregniranog blagim ribljim sosom. Priprema večere zauzeta ne više od 15 minuta.
Ali sada nudimo da pečemo ribu u pećnici, a zatim zajedno sa sosom. Dakle, naravno, to će biti ukusnije.
Sastojci
- COD (Ostale morske ribe) - 1,5 kg;
- Biljsko ulje - 2 bara;
- Luk - 4 kom;
- Svježi paradajz - 700 grama;
- šargarepa - 3 kom;
- brašno - 100 gr;
- Puter - 100 gr;
- Riblji but - 300 ml (možete samo voditi);
- Sir - 100 gr.
Zeleni, sol, crno zeleno paprike - po ukusu.
Kuvanje
- Moja riba, mi se sušimo ručnikom i režemo dijelove kriške. Solim i pospite sa biberom.
- Svježe paradajz, presjekli smo na pola, uklonimo mjesto vezanosti plodova. Rezati krugove.
- Luk čiste, preseče pola lišća, mrkva previše čista, pranja i rezanih prstenova.
- U kontejneru otporan na toplinu ili konvencionalnoj tavi, podmazana uljem, rasprostranjena polovina ribe i dijela rajčice, rezani luk i prstenovi mrkve.
- Svi pokrivaju kriške preostale ribe, vrh sa jadom bijede.
- Pecite u rerni 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Sos za ribu pečen u rerni
- Zelenilo fino zaređeno.
- Sirddre na velikoj grater.
- Pečenje brašna na maslacu i povlačenjem čvorova ili vode.
- Dodajte sol i papar po ukusu.
- Kuhajte na vrlo slabij vrućini prije nego što se umak zgušnjava, stalno miješajući.
- Gotov umak Izlijte već pečenu ribu i posipajte s naribanim sirom.
- Pecite u rerni još 10 minuta.
Recept za pečenje ribe u pećnici ispod umaka jednostavno je za banalnost. Međutim, to ne čini manje rafiniranim ili manje ukusnim. Prilikom nanošenja na stol, pečena riba ispod umaka savršeno se nadopunjuje svježom salatom i povrćem, zelenilom.
Dijetalna, ne znači bez ukusa, već, naprotiv, vrlo ukusno jelo! Uvjeren da će se morska riba pečena u pećnici ispod umaka često poslužiti na stolu u vašem domu.
Prijatno!
