Ukusni receptiPečeni kavijar sa patlidžanom
Pečeni kavijar sa patlidžanom je vrlo nježan, ukusan i mirisan. Budući da se patlidžani ne prže, ali pečeni, kavijar ne sadrži veliku količinu ulja i ispada da se isključuje nisko kalorie i prehrani.
Svi proizvodi nisu potrebni da biste poduzeli potpuno navedene količine, možete nešto povećati ili smanjiti po želji. ICRES U svakom slučaju bit će odlično.
Kavijar sa patlidžana je dobar po sebi, kao zasebno jelo, može biti kašike, posebno ukusno sa komadom ražnog hljeba.
Pečeni kavijar sa patlidžanom bez sterilizacije, fotografije korak po korak
Sastojci:
- Patlidžan 3-4 kom (dugačak približno 25 cm)
- Luk 5-6 kom (srednje veličine)
- Mrkva 5 kom (srednje veličine)
- Pepper Sweet 4-5 kom
- Rajčica 7pcs (ili 250 ml soka od paradajza)
- Suncokretovo ulje 50ml
- Češnjak - 3-4 zuba
- Sol, biber crno tlo po ukusu (otprilike 1 h.L.)
- Šećer, sirće
 | Očistite luk i sjeckajte ga. Očistite šargaremu, pranje. Rešetka. |
 | Patlidžan za pranje, odsecite plodove i pecite u pećnici dok meko. Cool i uklonite ljuštenje. Izrežite patlidžan sa velikim komadima. |
| Priključite mrkvu s lukom i izlijte se u tavu, Dodajte ulje suncokreta, i pržite do transparentnosti luka. |
 | POVRATAK PEPE PEPERA, bez sjemenki i sjeckanja. Oguliti paradajz, presjeći na pola i rešiti se na velikom štednjaku bez ogulitelja. |
| Nakon što su luk sa šargarepa pečeni, izlivaju sve pripremljeno povrće u pani: slatko, patlidžane paprike, paradajz. Promiješajte, dovedite do ključanja i napravite mali vatru, prekrijte poklopcem i pustite da bude krađe. Periodično pomiješajte. Kavijar od 45 mina do 1 sata. |
| Zatim pozdravite, dodajte mljeveni biber, zdrobljeni češnjak. Sipaj 1. st.L. 9% sirće i stavite 1 st.L. šećer, izbacite još 5 minuta. |
Kavijar sa patlidžana može se postaviti u banke kada su još uvijek komadi, ili brusiti blender u homogenost.
Ako se odlučite za mljeveti kavijar, onda se mora uviti u sporog požara 10 minuta ili, raspadajući u banke, sterilizaciju.
Otpremajte gotov kavijar sa pečenih padhlaza u sterilne banke, kotrljajte, okrenite i zamotajte toplom pokrivačem.
