Kavijar od patlidžana Kako pripremiti ukusan kavijar sa patlidžanom

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje kavijara za patlidžan za zimu:
Upute od korak po korak za posuđe od patlidžanskih kavijara:

Danas ćemo pripremiti kavijar sa patlidžana. Svi se sjećamo dobrog fragmenta iz filma "Ivan Vasilyevich mijenja profesiju", gdje je kralj ponudio Icra Zamar - patlidžan.

Recepti Kuhajući takav kavijar samo ne računaju. Želim ponuditi svoj recept za kuhanje kavijara od patlidžana za zimu. Recepte ICRES iz patlidžana sa poplikamnim fotografijama pomoći će vam da lako skuhate ovo jelo bez iskustva u kuvanju.

Kavijar od patlidžana za zimu "Voyage" će omogućiti raznolikost raznolikosti u svakodnevnoj hrani i ukrasit će svečani ručak ili večeru. Kako kuhati kavijar sa patlijom da biste znali čitanje naše detaljne master klase.

Pored kavijara, možete pripremiti takve recepte sa patlidžana:

Marinirani patlidžan za zimu

Salata od patlidžana za zimu

Akutna patlidžana za zimu

Set proizvoda za kuhanje kavijara za patlidžan za zimu:

Svježi patl ... 1 kg;
Luk - 200 g;
Rajčica - 400 g;
šargarepa - 200 g;
Peneli odlaze - 150 g;
Biljsko ulje - ½ šolje;
Sol, biber, šećer - po ukusu.

Upute od korak po korak za posuđe od patlidžanskih kavijara:

Patlidžare pere u hladnoj vodi, izvadite voće i fino uklonite kožu, režite slamu. Sung i daj 30 minuta da legne tako da s prekomjernom tečnošću i gorčinom.

Nakon vremena, pritisnite sok rukama, pomalo isperite, stavite patlidžane u tavu sa visokim ivicama i dopustite dodavanje biljnog ulja dok povrće ne bude mekše.

Izvadite ljuske sa luka i stavite ga tankih polovica prstenova.

Na grateru sa velikim rupama sa karata.

Pripremljeni proizvodi (luk i šargarepa) treba prolaziti dodavanjem biljnih ulja.

Parsley listovi temeljno se ispire pod tekućim vodom i lagano osuše.

Dalje, peršin se mora nasjeckati što je više moguće.

U posudi sa mrkvom i lukom, dodajte mljevenu papriku i nasjeckanu zelenilo. Ugasiti zajedno 5 minuta.

Rajčica temeljno isperite, sakrijte se kipućom vodom, a zatim uklonite kožu. Preseci ih malim kockama i u zasebnom jelu, pomesti se i biljnim uljem.

Nakon toga, sav povrće, unaprijed pripremljeno, stavi u potpunu posuđe, izmiješajte dobro, biber, sprej, dodajte šećer (fokusirajte se na ukus i želju) i kuhajte 15 minuta. U ovoj je fazi spremna za salatu od patlidžana. Možete uživati.

Okus ovog jela želio bi se maziti i zimi. Stoga se postupak nastavlja. Masovna vruća potreba za mljevenjem blendera. Prokuhajte još 5 minuta.

Dok se kavijar priprema, bavljenje limenkama sterilizacije. Mogu se ili zadržati preko trajekta neko vrijeme ili citirati kipuću vodu.

Vruća masa se odmah proširila na gotove banke.

Steriliziraj: tegle od 0,5 - 10 min., Litva - 20 min. Nakon termičke obrade odmah pokriti željeznim poklopcima pomoću ključa za domaćinstvo. Zamotajte do potpunog hlađenja.

Na izlazu od gore navedenog obima proizvoda, 2 tegle od 0,5 litara.

Zimi, nježna i ukusna pulpa patlidžana, kuhana u obliku kavijara, mirisa gljiva i poput svih bez izuzetka.

Prijatno.