Ukusni receptiJednostavan i ukusan recept za refipe za recip za zimu
Takav poznati zaokret za zimu, poput Zabachkaya kavijara, zna i priprema gotovo sve zalihe ljubavnice. Ja sam li lično, ranije, nisam imao tako ukusan i potvrđen recept kao i ove godine, moja sestra je podijelila s njim, a ja, drago mi je što sam spreman da kažem ovom receptu za vas. ICRA je vrlo nježna, lagana i ukusna, kao što kažu "drži te liže"!
Proces očuvanja je prilično jednostavan, nije skupi vrijeme i ne zahtijeva dodatnu sterilizaciju, tako da čak mogu čak i kuhati takav kavijar, čak ni iskusiti kuke, a moj detaljni korak po korak recept, mislim da će im pomoći!
Sastojci
- Tikvice - 5 kg;
- Biljsko ulje - 400 ml;
- Pasta paradajza - 500 ml;
- Šećer - 200 g;
- sirće 9% - 100 ml;
- Salt - 3 st. L. (sa slajdom);
- GARLIC - 4 glave.
Metoda kuhanja
Svako očuvanje, poželjno je započeti sa pripremom rezervoara za njih. Banke se moraju sterilizirati, a pokriva se kuhati 10 minuta u vodenim gaćima, a zatim se uključiti u proizvode za predenje. Imam domaće tikvice, prilično veliku, pa nakon što sam ih oprao i odsekao repove, također sam odlučio ukloniti sredinu sjemena.
Zatim, smješteno u meso brusilicu i mljevenju (ako je tikvice mlad, onda su dovoljno za pranje i mljevenje ili trljanje ili trljanje na grater). Pružanje tikvice pire da gurnu u duboku posudu i stavi da prokuha na srednje toplinu 1 sat. Ne zaboravite da stalno miješate, tako da tikvice ne bude spaljen.
Do sada se povrće od povrća, pripremio sam sve ostale komponente za kavijar: sol, šećer, biljno ulje, sirće i paradajz paste. Preporučujem da iskoristim mjernu staklo tako da ispada savršeni kavijar Zucchki.
Nakon što dođe do tikvica, dodali su: sol, šećer, paste i ulje. Temeljito pomiješano i kuhalo još 10 minuta ispod zatvorenog poklopca.
Zatim sam očistio nekoliko velikih glava belog luka (volim akutniji kavijar, pa toliko dodajem, ali možete koristiti manji broj).
Sljedeći korak - dodani prolazi kroz štampu češnjaka i sirće. Ponovno donesite rezultirajuću masu da kuhate i peck 5-7 minuta.
Sipajte dio tikvice kavijara u sterilizirani tekler i kotrljajte limenku poklopac. Pa dođite sa svim bankama.
Nadalje, standard: okrenite sve posude sa kavijarskim vrhom. Prekrijte toplom pokrivaču i ostavite u takvom položaju do punog hlađenja.
Iz izračuna ovih proizvoda dobio sam 9 polu-litarske limenke Kuccachkaya kavijar.
Omiljena biljka za zimu je spremna!
Prijatno!
