Ukusni receptiGorbow saljen kod kuće - pa, vrlo ukusan!
Sadržaj
zdravo! Gorbowa je jedna od najkorisnijih i povoljnijih riba iz porodice Crvene ribe. Zbog toga je potražnja za ovom ribom velika širom svijeta. Međutim, proizvodnja se ne smanjuje, tako da je svugdje - u mrežnim supermarketima i u najmanjim trgovinama.
Ispuštanje ove ukusne ribe - jedna od najjednostavnijih i uobičajenih metoda kuhanja. Ono što je napomenuto i sigurno vrlo sretno - za vrijeme zlostavljanja zadržava većinu vitamina i hemijskih elemenata koji su u svježim morskim ribama.
Slaljena crvena riba - san najzahtjevnijih gurmana. Nema praznika, nema gozbe troškova bez ribljeg ploča ili sendviča sa crvenom ribom.
Pokupio sam za tebe neke od najlakših i najlakših komora grbave. Svi su vrlo različiti i svi bez izuzetka zaslužuju pažnju. Mislim da ćete naći prikladno za sebe.
Ukusna grba, slana kod kuće
Možda je ovo jedan od najbržih recepata za crvenu ribu. Rezultat je upečatljiv, budžetski učenik se pretvara u sočan i nježan. Probati?
Sastojci:
- Gorbowa - 1kg
- Sol - 5 paketa
- Voda - 1 litra
- Biljno ulje - 50 gr
Koraci za pripremu:
jedan. Rashrost Fish, ali ne do kraja, tako da je lakše rezati, a slane komade su dobivene gušće. Odsekao sam glavu i peraje, ostavimo ih za buduće vesla, čiste unutrašnjost i odbacite, a trup iseče na komade debljine oko 15 mm.
2. Svaki rezultirajući komad preseca se na pola i izvadi kost. U ovoj fazi možete ukloniti kožu. Dok se riba spušta ne do kraja, ona ga smanjuje prilično jednostavno.
3. U kontejneru sipajte litru kuhane i ohlađene na sobnu temperaturu, otopite sol u njemu i stavite pripremljene komade ribe tako da su u potpunosti uronjeni u vodu. U vodi, riba mora biti 30-40 minuta.
4. Zatim položite komade na papirni ručnik i suvi. Izložite u posudu i vodu iz gornje biljnog ulja. Poklopac kontejnera poklopcem i uklonite u frižider za noć.
Nabavite ribu iz frižidera, hranimo se na stolu i uživamo u sočnoj i nježnoj ribi, da okusimo ne inferiornu od lososa. Takva riba se može pojesti sami, možete dodati salate ili napraviti nadjev za palačinke. Ukusno, prema bilo kojem!
Gorbow Sal Salus - brzo i efikasno!
Gorbowa je najfiskalniji proizvod porodice lososa i iz nje se čini odličnoj ribi, što izgleda kao losos, nije tako teško.
Uzgred, losos se obično uzgaja u aqua kulturi, ali naše demokratsko kvačilo je divlja riba i ako uporedite njihov hemijski sastav, a ne činjenicu da će losos pobijediti.Naravno da će biti slani jedec, ali i iz demokratske ribe možete lako i jednostavno stvoriti kulinarsko remek-djelo koje neće biti gore u kvaliteti ukusa.
Sastojci:
- Gorbowa - 1,5 kg
- Šećer - 2 pt kašike
- Soli velike - 2 pt kašike
Kao što vidite, nisu potrebni posebni sastojci za pripremu ukusne grba.
Koraci za pripremu:
jedan. U pravilu se ružičasti losos u trgovini prodaje u zamrznutom obliku, teško možete pronaći svježe smrznute. A ako nađete, najvjerovatnije će biti riba zamrznut. Stoga, prva stvar, riba koja vam je potrebna za odmrzavanje. Najbolje je to učiniti u hladnjaku, onda se ispada gušće, ne pada na vlakna. Pa, T.E procesni odmrzavanje ne bi trebao biti brz. Izašao iz zamrzivača, stavio u hladnjak i pustiti ih da debeli tamo.
2. Sada riba treba odvojiti na filetu.
Još jedna nijansa: najlakši način da se fermentira, što nije do kraja, dobro.E. ona više nije tako hrast tako da se ne može rezati i ne baš dragrid. Nakon pjevanja, a ne do kraja smrnjenog ribe, bolje je držati oblik i komade spljoštenim. Poželjno ne propustite ovaj trenutak.
Kako rezati ribu na filetu, pogledajte na fotografiji u nastavku, tamo nema ništa teško. Prvo odsekao glavu, ne bacajte ga i kuhajte odlično uho. Dalje, izrežite trbuh i očistite sve unutrašnjosti. Zatim, izrezali smo ribu na grebenu i nježno, ne žurimo, odvojeni fileti iz grebena. Očistite velike kosti sa fileta. Tako da smo imali dva riblja fileta koja ćemo sad posaditi.
2. Mix soli i šećera, file za ribu izrezali smo na komade, a ne premalo. Sigurno možete pokucati takvu ribu i u potpunosti, ali nije u potpunosti zgodno, bolje ga je bolje smanjiti i staviti u oblik u kojem će se riba biti uređena riba.
3. Svaki komad trljamo smjesu i sol, obrazac prekriva foliju hrane i uklanjaju se u hladnjak na jedan dan.
4. 24 sata prođe, u spremniku se formira puno tekućine, koja se mora spojiti, svaka kriška ružičasta je dobro blokirana papirnatim ručnikom, sipajući njeno voljeno biljno ulje i već se može poslužiti na stolu.
Samo jedan dan i slana crvena riba već na vašem stolu zadovoljava vaš delikatni ukus i naravno savvy.
Tako pripremljeni ružičasti losos u kvaliteti ukusa uopće nije inferiorniji od lososa. Takva metoda Snap pogodna je za sve vrste crvene ribe. Pokušajte se zaljubiti u ovaj recept!
Kako brzo spavati pumpu sa kožom
Još jedna jednostavna recepta za crvene ribe. Kao rezultat ne-teške manipulacije, dobivamo veliku užinu za svečani stol. Da, i zašto na svečanu? Jutro, da na hljebu, da sa galebom! Brzo i brzo pripremite, a kao rezultat - kulinarsko remek-djelo!
Sastojci:
- Gorbowa - 1 kg
- Soli velike - 2 pt kašike
- Šećer - 1 pt kašika
- Biljno ulje bez mirisa - po ukusu
Koraci za pripremu:
Za početak ribe moraju biti odvojene na filetu. Gledamo drugi recept, postoje fotografije, kako dijeliti ribu na filetu.
jedan. Stavite dva riblja fileta kožom.
2. Pomiješajte sol sa šećerom. Salt je bolja da se poprimi veliko mljevenje, takva sol se rastvara polako i glatko seidi. Mješavina soli i šećerne fileta prvo iz mesa. Zatim stavite file za ribu jedan na drugo i trljajte smjesu riblje suknje s jednim filetom i iz drugog fileta. T.E. Sve četiri strane fileta moraju se trljati mješavinom soli i šećera.
3. Zamotavanje fileta prekriven jedni na druge u foliju hrane i ostavi na sobnoj temperaturi 24 sata.
4. Dan je prošao i sada možete rezati lošiju na traženim kriškama. Ako ga planirate pojesti, stavljate ga na sendvič, predlažem da se odmah izreže na komade koji su vrlo zgodni za upotrebu. Jednom sileći ruke, ali kasnije, kad je htio komad ribe, već će se pripremiti za apsorpciju.
Potreban nam je oštar i širok nož, takav takav nož je najprikladniji za činiti prekrasne kriške, odvajanje mesa iz kože, kao što je prikazano na fotografiji u nastavku.
5. Uzimamo oblik u kojem će se pohraniti gotova riba, podmazati ga bez biljnog ulja i stavite rezne kriške na kožu gore. T.E mjesto na kojem je bila koža prije. S takvim polaganjem riba je prikladnije za vilicu, komadi se ne sruši.
Stavite prvi sloj ribe i podmažite ga biljnim uljem, istom, mirisom. Na njemu je drugi sloj koji se izliva biljnim uljem, poklopite poklopcem i stavite hladnjak sata za pet. Trebamo pumpa uhvaćena malom maslacem i postala je nježnija i više.
Mnogo ulja nije potrebno. Možete jednostavno podmazati ribu uljem, kao što smo podmazili, na primjer, pitu, silikonsku reljevu. Ako želite dobiti lažni jedec, tada se ulja više mogu dodati. Evo želja koja voli. Sama riba je korisna i samodostatna sa svojim mastima, tako da nema smisla sipati ga biljnim uljem ... Ali opet, djelujemo po vašem ukusu i na volji.
Nakon 5 sati možete liječiti ukusnu ukusnu ribu. Ovo je definitivno jedan od najboljih recepata za slanje grbanja. Lakše i ukusnije smisle teško. Pa, rezultat toga se naravno definitivno ne može, ali radovati. Sendviči sa takvom ribom su samo remek-djela!
Gorbush saljeno u ulju s lukom - ukus neuporedivog
Još jedan recept bez problema. Takva je grickalica dobra po sebi ili se može podnijeti krompiru, s lukom i maslacem, natrijumom!
I šta mi se još uvijek volim u takvom ambolu - to je prilika za prilagođavanje stupnja lososa. Ako želimo lov u slabo fiziološku slanu - koristite sol manju ko voli ambumu - uzimamo više soli. Pa, već trčim naprijed. I dalje ćemo analizirati takvu opciju soli crvene ribe.
Sastojci:
- Gorbowa - bilo koja težina
- Luk - 1 glava ili više, opcionalno
- Sol velikog mljevenja - po ukusu
- Biljno ulje bez mirisa - po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Iz ružičasti losos koji odvaja dio fileta, kako to učiniti, pogledajte drugi recept. Odvojite file sa kože i izrežite u male kriške. Veličina komada nije temeljna, možete prerezati Thorhish ili temeljito, ko se to sviđa.
2. CULLY CEST na semiru. Ako ste veliki obožavatelj luka, možete ga više iskoristiti, ne koristite nikoga, a na primjer, dvije ili tri ribe na ribi vaganje 1-1,5 kg. Taj se grbavi, sigurno, nemoguće je upropastiti. Dakle, ovaj trenutak je takođe u volji.
3. Uzimamo teglu, dno se malo pljuje i počinje da postavlja riblje kriške. Stavili smo ga prilično jedno prema drugoj i i svaki sloj provodim nekoliko poluslojskih luka, koji se prvo trebaju sjetiti malo u rukama. Svaki sloj grbavi.
Ako želite grbu sa niskim glavom - jedan prst soli bit će dovoljan. Pa, ako imate ukus slaniju ribu - onda je Solim više. Svaki treći sloj ribe skrivamo se biljnim uljem bez mirisa. Opet, po želji, ako volite ribu, stariji - ulje koristi više. Ako želite dobiti prirodniji ukus ribe, onda se ulje uopće ne može izliti, ribe se još uvijek dobro slaže, a naravno da će biti manje kalorija nego sa puter.
Stavili smo sve pripremljene komade, posljednji sloj bi trebao biti luk. Zatvorite teglicu poklopcem i uklonite u frižider na jedan dan.
I nakon 24 sata ispada takva ljepota i naravno datet. Možete na savskoj nebo, možete sa krompirom, možete sa palačinkama. Mislim da sami razmislite kako jesti tako divnu ribu.
Gorbow sol u russe - ukusan recept
I još jedan recept za ukusnu slanu ribu, koja se priprema u slanici sa crvenim vinom. Riba se iznenađujuće nježna i umjereno slana. A na ovom receptu možete pokupiti bilo koju crvenu ribu, ne samo pumpu.
Prijatelji, uskoro nova godina i dugi vikend. Tradicionalno, tako da smo razvili u zemlji, ovih dana prolazimo za obilne stolove. I dođite trenuci kad mislite nego iznenaditi iznenada prekrasne goste?i takva riba, više nego ikad, i kao zalogaj i kao sastojak za salate, i iz sendviča s domaćim kruhom sa crvenom ribom, malo je vjerovatno da neko može odbiti.
To je još uvijek da se radni komad takve ribe može učiniti unaprijed, ali da ga apsorbira već po potrebi ili želju da se prema sebi i blizim ukusnom remek-djelu.
Imam sve danas, na nove ukusne sastanke!
Biti zdrav i lijep!
