Pita sa kupusom i jajetom u pećnici

Sadržaj

Torta s kupusom i jajetom u rernu - korak po korak recept
Otvorite tortu s kupusom i jajetom u pećnici

Pozdrav! Prošli vikend torta sa kupusom pripremala se za novi recept i toliko se svidio ovu porodicu, što je prvo odlučilo da podijeli sa vama ovaj ukusni pečenje. I drugo, snimio sam recept u kulinarskoj knjizi i naravno da ću kuhati još mnogo puta ovog master tortu.

I moju Dochu, koja se zapravo ne žali bijelom kupusu, rekla je da bih češće voljela ovaj kupusni kolač. Čudesan! Nikad ne znate šta možete ili ne volite naše skupe i voljene.

Često, ja radim drugačije pečenje mi u praznom hodu. Bilo da se radi o čajnim zabavama vikendom sa oksilnim kolačem ili čokoladom Brownie sa nedjeljnom jutarnjem kavom ili ovom tortom sa sirom i zelenilom za ručak u subotu. Takvi sastanci za domaće pecive kombiniraju se, okupljaju i podijeli porodicu. Svaki put kada se svi raduju tim ukusnim porodičnim skupovima i super je!A sada predlažem recept za tortu sa kupusom, za koji ćete se sigurno svideti i vaši rođaci, jer jednostavno ne može da vam se ne sviđa, jer se kuha s ljubavlju!

Ne poznajem ljude koji ne bi voleli pečenje, već posebno pite, a posebno sa kupusom. Pite kupusa - možda isto poznato i voljeno za svu hranu od djetinjstva, kao, na primjer, borsch, sirete ili sirevine. Malo ljudi može odbiti svježe, mirisno, samo pečenu tortu.

Pita kupusa dobiva se zadovoljavajuća i istovremeno je lako zbog nedostatka gornjeg sloja. Tanak tijesto i puno stvari.

Torta s kupusom i jajetom u rernu - korak po korak recept

Sastojci:

Za testo:

Pšenično brašno - 200 gr
Maslinovo ulje- 60 gr
Pavlaka (10-15%) - 100 grama
Sol - 1/2 žličice
Šećer - 1 žličica

Za punjenje:

Bijeli kupus - 200 gr
Jaja - 4 komada
Zeleni luk - mali snop
Bilo koje zelenilo - mali snop
Pavlaka - 100 gr
Čvrsti sir - 40 grama
Schuput (nije potrebno) - 3-5 gr
Salta paprika - po ukusu

Koraci za pripremu:

jedan. Prije svega, predlažem test. Labav brašno miks sa pavlakom i maslinovim uljem. Dodajte sol i šećer, zamijenite tijesto.

Brašno za bilo kakvo sredstvo za pečenje za prosijanje.Ovaj imperistički postupak ispušta kisikovo brašno, pečenje je bujnog i zraka.

Tijesto je mekano, elastično, neće se pridržavati ruku i savršeno drži obrazac. Bacajući tijesto u folijsku filmu i ukloni ga neko vrijeme u hladnjaku, ostavite da se opustite i prođete kroz sile prije sastavljanja torte.

2. I mi ćemo se baviti punilom. Kupus sjajno sitno sjaji. Možete napraviti nož, možete rešiti na velikom rešetku, nekome kao zgodan.Preklopite kupus u veliku posudu i izlijte ga kipuću vodu. Imam mladi kupus i ona će biti dovoljno da legne u kipuću vodu doslovno 5 minuta. Ali ako je kupus već odrasla osoba, dirnuta mirost, moraju ga držati u vodi od 10-15 minuta.

Takva manipulacija vodom ključanja oslobađa nas da imamo kabine. U punjenju se ispostavilo da se blago naizmenično i istovremeno održava sve korisne vitamini koje su toliko bogate bijelim kupusom. Pa, vrijeme je za pripremu torte naravno za uštedu, što je važno za mnoge vlasnike.

A znate da je broj najokritičniji dio kupusa?

Nalazi se u kupusu koji su svi nitrati, koji su punjeni povrće precizni poljoprivrednici.

Naravno, ako se kupus uzgaja na vlastitoj Dachu, a zatim toliko zadovoljstvo procvat, onda to samo koristi.

Načini za uzgoj ovog omiljenog povrća, opisano u "Domostroy", književnom radu Rusije 16. stoljeća. Naša drevna rođaka bila su sigurna da bi kupus sigurno trebao posaditi 18. maja, na dan arine-sačmarice. I koliko je sada zanimljivo? Nisam veliki poznavaoci vrtne teme i bilo bi zanimljivo učiti od vas, dragi čitatelja, koji dani sjede s kupusom da bi dobili bogatu žetvu? Pišite u komentarima, podijelite svoje iskustvo.

3. Pomakni se. Sitno kuhao kuhana jaja, zeleni luk i zelenilo, u mom slučaju, to je Dill. Jaja naravno treba zavariti do ovog trenutka. Bolje da to učinite unaprijed.

Umjesto zelene od kopra, možete očistiti peršun ili kinz. Ovdje na amaterskom.

4. Kupus je dobro presovan rukama, oslobađajući ga od vode do maksimuma. Zatim se pomiješajte sa sjeckanim zelenilom i jajima. Dodajte pavlaku. Na kraju stavljamo sol i biber po ukusu.

Imajte na umu sir u nadjev sada ne stavljajte. Trebat će mu nešto kasnije kad sakupimo pitu.

Punjenje već u ovoj fazi pokazuje se vrlo ukusno. Malo povrijediti kupus, jaja i pavlaku - već može jesti!

Sok od kupusa u narodnoj medicini uvijek se koristi kao antimikrobno i protiv upalnog sredstva. U naučnoj medicini, sok od kupusa uveden je nakon otkrivanja u njemu protiv ulcerovnog faktora. Za obradu soka sa lišćem preporučuje se za liječenje čirama želudaca i duodenala, kolitisa i gastritisa. Međutim, zbog velike količine vlakana, listovi kupusa mora se koristiti s oprezom prema ljudima s bolestima gastrointestinalnog trakta.

Ovdje nema kontradikcije. Sok od kupusa u postupku odbijanja oslobađa se od vlakana, što nije uvijek korisno ljudima sa gastrointestinalnim problemima.

5. I došli smo skrenuti za prikupljanje torte.Papir na kojem ćemo se baciti i peći kolač s brašnom. Učinite isto i sa tijestom prije nego što počnete da ga valjate. Prebacite se preko kruga promjera oko 28 cm.

Na tijestu glatki sloj izloži naše ukusno punjenje. Ivice ostavljaju besplatno kao na fotografiji u nastavku.

Sada zamotamo rubove torte i po potrebi, malu ruku ispravlja obrazac. Vrhunska nadjeva sa sirom. Na zahtjev sira možete sjediti u susamu. Ako nema dostupnih, a ne problem i bez toga će uspjeti. Ivice je preporučljivo razmazati jaje, a zatim boja pečenja više je runija i lijepa.

Otvorite tortu s kupusom i jajetom u pećnici

Tortu stavljamo u pećnicu udahnuli do 180 stepeni 30 minuta. Međutim, fokusirajte se na svoju pećnicu. Razumijet ćete spremnost torte na zlatnim rubovima tijesta ružičasto kore sira.

Moj zgodni bio je u pećnici točno 30 minuta.

Torta od kupusa treba malo cool. Pa, onda možete nazvati svoje voljene i uživati u ukusu u ugodnoj kompaniji.

Mislim da ćete se složiti sa mnom da se torta brzo priprema i samo. Zbog činjenice da je to otvorena torta - isključuje lagan, mrvi, sa kore od sira. Ukusno, drugačije i ne možete reći. Ukusno, ugodno i korisno - ovo je za domaće pečenje, za piće porodičnog čaja.

Pavlaka u ovom nadjevu - veličanstveni nalaz. Zbog toga, punjenje stiče neki vrlo osebujan ukus, a ne uopće sličan tradicionalnom ukusu torte sa kupusom. Pa, tanki tijesto je zasebna priča. Na osnovu toga mislim da možete napraviti pečenje sa bilo kojim ispunama.

I nekoliko zanimljivih činjenica o bijelom kupusu:

100 grama ovog prekrasnog povrća sadrži više od 60% dnevne potrebe osobe u vitaminu C.
A također, kupus doprinosi uklanjanju viška holesterola iz tijela, samo zbog velike količine vlakana.

I danas imam sve. Na nove sastanke!

biti zdrav!