Ukusni receptiMljeveni obroci recept sa gljivama, kako kuhati mljevene gnijezda
Sadržaj
Ako pitate vlasnike: Koje je najčešće mesno jelo od mljevenog mesa, najvjerovatnije, većina nas će nazvati domaće kotlete ili mesne okruglice.
A ako pokušate kuhati mljevene gnijezda?
Naravno, Kocke A mesne okrugli su ukusni, ali kao i bilo koju često korištenu hranu ponekad odlazi, a onda želim napraviti raznolikost u vašem početnom meniju.
Meso amater sa mljevenim mesom - tačno ono što se može pripremiti osim kitleta. Iako možete kuhati više različitih jela. Uostalom, postoji puno različitih recepata Mesne kaselerole, Rolls i tako dalje. Želim vam ponuditi recept koji je alternativa kućnim sitnicama, ali istovremeno im nije inferiorni u svom ukusu, to su meso gnijezda od mljevenih.
Pripremit ćemo meso gnijezda izrađene od mljevenih gljiva. Slažete se, prilično neobično ime, ali priprema ovog jela od mljevenog je apsolutno jednostavna i ukusa vas, nadam se da će biti ugodno iznenađen.
Set proizvoda za izradu mljevenog mesa gnijezdi sa gljivama:
- Mljevena svinjska govedina - 400 grama;
- Gljive (ostrige ili šampinjoni) - 250-300 grama;
- Luk - jedna glava;
- Pileće jaje - jedno;
- mrkva je treći dio korijenskog bilja (ako je velik);
- Biljno ulje - 2 kašike;
- Biber crna i sol prema vašem ukusu;
Upute od korak po korak za posuđe "Meso gnijezda izrađene od mljevenih gljiva":
Krenimo od mljevenog mesa. Ne znam kako vi, i ja više volim da se nanesem minica, potrebno je malo vremena, ali ja sam 100% siguran u ono što se sastoji. Ali tako piše - slučaj ukusa. I tako se ovaj put moja mince sastoji od govedine i masne svinjetine u jednakim dijelovima. Sa mljevenjem mesa, dodao sam i luknu glavu do nje i malu suhu palicu (par komada).
U već prizemljenom mesu (mleveno meso) dodajte sol i crni mleveni papar.
Pripremljena mrkva (pročišćena i oprana) trljaju se na plitku zrno i sipaju se u mljevenu. Dat će naše jelo - meso gnijezda sa gljivama, njihovim tipama.
Zatim dijelimo jaje u zasebnom spremniku (kako biste izbjegli moguće neugodne trenutke).
Zatim to sipaj mince.
Nakon toga sve navedene komponente su vrlo dobro miješane i dodaju otprilike 50 ml vode i ponovo miješaju. Punjenje iz ovoga bit će bujnije. Ako želite, možete dodati kašiku majoneze ili pavlake, ali pokušajte da ne pretjerujete, mljevena tečnost ne treba biti tečna.Prepuštamo ga da primijeti, a sami i sami idemo da napravimo nadjev.
Luka glava sitno sjaj i pošalje tavu na grijano biljnim uljem.
Pokrijte tavu poklopcu i počnite rezati gljive (prirodno unaprijed oprati pod tekućom vodom). Nakon što su pripremljeni, pošaljite ih u Luku.
Masculirano ovaj mješavina gljiva luka ispod kapka od 10-15 minuta.
Sada je vrijeme za formiranje gnijezda mesa. Meso podijelimo mleveno meso u četiri jednaka dijela. Od svakog izlažemo loptu, stavimo u vatrostalni oblik (podmazani ga pre-biljnim uljem) i s malom šalicom, stisnemo depresiju.
U rezultirajući produbljivanjem ležala na punjenju guske. Mi šaljemo obrazac u pećnicu grijanu na 180-190 stepeni.
Otprilike 25-30 minuta, mesne utičnice sa gljivama bit će spremne za degustaciju. Malo sam uvijeno na vrh (pećnica je isprobana)))).
Moj dom vrlo kao ovo jelo za zrcavanje mesa! Nadam se da ćete biti zadovoljni.
