Ukusni receptiMarinirani paradajz s paprikom i lukom za zimu
Sadržaj
- Vrijeme za pripremu:1 h 30 min
- Broj porcija:osam
- Vrsta jela:Birneti iz rajčice
- Kuhinja:Ruski
- Složenost:Za Novik
Ljeto na ishodu i svi domaćini pokušavaju se zatvoriti za zimu, onoliko ukusnog očuvanja povrća, tako da je porodica puna i zadovoljna. Želim podijeliti s vama na jednostavan način milijarde domaćeg rajčice s lukom i paprikom.
Danas ću vam reći kako lako možete marirati paradajz za zimu bez sterilizacije, što mnogi početni kuhari ne vole tako. Ovo je vrlo jednostavan recept za pripremu nevjerojatno ukusnog mariniranog rajčice u bankama sa začinjenim kiselim ukusom koji će vam se sigurno svidjeti. Preporučujem kuhanje!
Marinirana paradajz s lukom i zvonom biberom - gubitak prsta recepta
Domaćica u bilješkama! Uzimati sol za očuvanje samo kamena veliko mljevenje, bez ikakvih aditiva. Nikada ne pravite praznine sa dodatnom ili jodiranom soli.
Sastojci na 2-litari Jar:
- Paradajz - 1 kilogram;
- Luk - 1 srednja sijalica;
- Lastavica slatke paprike ili bugarska - 0,5 komada;
- Češnjak - 4 zuba;
- mirisan biber - 3-4 komada;
- List uvale - 1 komad;
- Salt - 1. st. kašika bez slajda;
- Šećer - 3. st. kašike bez slajda;
- SicEtic Esencija 70% ili limunska kiselina - 2/3 h. kašike;
- akutni papar - po ukusu;
- Kišobran KILL - 3 komada.
Sastojci na tro-litaricu:
- Rajčica - 1,5 kilograma;
- Luk - 1 sijalica velike veličine;
- Lastavica slatke paprike ili bugarski - 1 komad;
- Češnjak - 5-7 zuba;
- mirisan biber - 5-6 komada;
- List za uvala - 2 komada;
- Salt - 1. st. kašika s klizačem;
- Šećer - 3. st. kašike s klizačem;
- SicEtic Esencija 70% ili limunska kiselina - 1 h. kašika;
- akutni papar - po ukusu;
- Kišobran KILL - 3-4 komada.
Kako kuhati ukusne marinirane rajčice s paprikom i lukom za zimu
Pripremite banke. Za početak ih je dobro promovirao sodom, a zatim sterificirati bilo koji način zgodan za vas. Možete držati posuđe iznad pare na metodu stare bake i možete sterilizirati u eklektičnoj peći. Da biste to učinili, stavite banke u hladnu pećnicu i uključite grijanje na 150 stepeni. Nakon postizanja potrebne temperature, držite teglu pećnice 15 minuta. Nakon toga, nije potrebno odmah doći, ambalaža bi se trebala postepeno ohladiti.
Novi poklopci ispunjavaju duboku zdjelu kipuće vode i ostavljaju 5 minuta za sterilizaciju.
Ljubičasti luk čiste i rezaju pola prstenova. Rezanje bi trebalo biti prilično veliko. Nasjeckani luk dijelimo na dvije polovine.
Češnjak očistite i izrežite kriške na pola. Izrežite ili ne, odlučite za sebe. Možete ostaviti češnjačke češnjake uopšte.
Slatki paprici očistite od sjemenki i voća i izrežite prstenove srednje debljine.
Završena priprema. Sada svi sastojci ravnomjerno distribuiraju banke u skladu s receptom.
U pripremljenim bankama na dnu, polažu polovinu potisnutog luka, nasjeckanim pola prstena, lovorovske listiće, češnjačke češnjake (mogu se posjeći na pola), mirisni grašak, kišobrani i dodavati akutni crveni papar za ukus. Svi distribuiraju jednolične slojeve.
Rajčica su dobro u hladnoj vodi i čine probote za čačkalicu u voću.
Zatim izložite pripremljene rajčice sa gustom slojem na vrhunskim lukom i začinima.
Vrh do rajčice izložili su prstenove slatkog zvona paprike, a druga polovina narezana za pola prstenova.
U velikom u loncu izlimo vodu da ćemo morati da ispunimo paradajz u bankama. Stavite loncu na štednjak, uključite veliku vatru i ponesite vodu na ključanje.
Sipajte kipuću vodu napunjenu rajčicama limenkama do vrha.
Pokrivamo praznine steriliziranim prekrivačima i ostavljamo 10 minuta.
Proteći određeno vrijeme sa soli vode iz limenki natrag u veliku posudu. Spajanje vode Preporučujem korištenje posebnog poklopca s rupama.
PAN sa fuzije vode ponovo se stavlja na peć i dovedi do prokuhanja. Tako da brže kuha da pokrije sočicu.
U svakoj tegli s paradajzom stavili smo kamenu sol velike rešetke - 1. st. Kašika bez dijazema i šećera - 3 st. Kašike bez slajda. Penis limenke poklopca.
Vode zakipel. Sada dodajte potrebnu količinu limunske kiseline ili sirćete suštine u svaku banku.
Tada će se ukrcati na banke koje kuhaju vodu na vrh.
Čvrsto zatvorene banke s paradajzom sa sterilnim navlakama i okreću ih naopako da provjere nepropusnost narudžbe. Pokriti naše gredice toplom pokrivačem odozgo i ostavite do potpunog hlađenja, otprilike jedan dan.
Sljedeće, otrovne banke za skladištenje na hladnom mjestu u podrumu ili ostavu.
Strašno ukusno marinirano rajčice, rezane kriške sa lukom za zimu - prsti recepta su licenca
Želite znati koliko je ukusna i samo zatvori paradajz za zimu. Nudim vam recept malotko ukusne marinirane rajčice, koji se mogu sačuvati kriški ili polovicama. Ova metoda gredita rajčice je dobra jer je moguće koristiti paradajz za njega, koji su pogodni za ostale vrste vrpca, jednostavno stavite povrće "ne-hindy". Kao rezultat toga, apetizacija, ukusne kiselo krađe rajčice, koje zimi lete od tabele prvo, i sa slanom i lukom i lukom.
Sastojci na tegli od 0,5 litre:
- Paradajz - 300 grama;
- Luk - 1 srednja sijalica;
- Češnjak - 1-2 zuba;
- Obilazak ribizle - 2 komada;
- Listovi trešnje - 2 komada;
- Kišobrani KILL - 1-2 komada;
- Crni grašak - 3-4 graška;
- mirisni grašak - 2 graška;
- List uvale - 1 komad.
Sastojci za marinadu za 4 limenke od 0,5 litara:
- Šećer - 3. st. kašike s klizačem;
- Salt - 1. st. kašika bez slajda;
- Vinovska 9% stol - 50 mililitara;
- Voda - 1 litra.
Kako ukusno pokupiti paradajz za zimu u banama kod kuće
Moje banke sa sodom i steriliziraju način na koji vam je ugodnije. Prekrivači kuhaju 3-5 minuta ili sipaju kipuću vodu 5 minuta. Banke i kape za očuvanje moraju biti čiste i suve.
Rajčica pere u hladnoj vodi i vrhovnom. Za ovu očuvanje odaberite sorte rajčice s gustom pulpom. Sve vezane i ispaljene mesta uklonite da ne pokvarite ukus obratka.
Vešanje povrća nanosi se na kriške ili polovine. Radimo se ovisno o veličini rajčice.
Očistite luk i klinčiće češnjaka.
Luk luka sa prstenima srednje debljine, otprilike 5 mm i odvajanje lukavih prstenova jedni od drugih.
Krsica i začinjeno zelenilo ispere se hladnom tekućom vodom.
Na dnu pripremljenih banaka izložite izrezan luk izrezan u prstenove (mala količina). Također dodajte teglju od kišlja, češnjake za belim češnjakom reženim 4 dijela, uvala, crni i mirisni grašak, lišće trešnje i ribizge.
Na bilješci! Začinjeno bilje, zeleni i začini koje možete dodati sami i ukus. Ako nemate listove od trešnje ili ribizle, onda možete napraviti prazno i bez njih. U svakom slučaju bit će vrlo ukusno. Ako nemate kišobran kopar, dodajte obične sjemenke Dill-a za aromu. Takođe možete dodati malo čili paprike u teglu ako volite oštre jela. Možete dodati slatko zvono papriku i mrkvu. Bit će vrlo ukusno povrće s rajčicom.
Sljedeće položite srušeni sloj narezane rajčice.
Zatim položite sloj luka, a na vrhu stavite još jedan sloj rajčice. Dakle, sve tegle ispunjavamo na samo vrh.
Sada ćemo napraviti pripremu marinade na 1 litru vode.
U pasu stopala i dodajte sol - 1 st. Kašika bez dijazema, šećer - 3 st. Kašike sa klizačem.
Mi se miješamo i stavljamo na štednjak. Uključim vatru u prokuha, periodično mešaju tako da se zrna šećera i soli potpuno rastvaraju.
Na bilješci! Sol treba uzimati bez aditiva, običnog kamena veliko mljevenje. Dodatno i jodirano nisu pogodne za konzerviranje.
Čim se morska popuna dobro prevuče, izvadite posudu sa vatre i sipajte tablicu sirćeta - 50 ml.
Jars sa rajčicom Hill Hot Marinadam. Neophodno je pažljivo izliti, ne u žurbi, izlijevanje ispunjavanja sredinom povrća tako da čaša nije pukla.
Pokrijte banke sa radnim komadom steriliziranim poklopcima, ali ne ipak ih zategnite.
Uzmite veliki lončić odgovarajućih veličina, stavite ručnik ili salvetu na dno. Tako da banke ne dođu u kontakt sa dnom tave i nisu pale.
Stavite banke u loncu i izlijte vodu da bude vruća ili vrlo topla. Temperatura poplavljene vode trebala bi biti o tome, kao i sadržaj limenki, tako da se čaša ne pukne iz pada temperature. Trebate sipati konzerve "držači".
Čim voda u loncu kuha, steriliziraju rajčicu sa slabim ključem:
- Banke od 0,5 litara - 6-8 minuta;
- Banke 1 litra - 15 minuta.
Po isteku potrebnog vremena za sterilizaciju, nježno nabavite banke iz tave i čvrsto se popeti na poklopce. Navlake mogu biti vijčani ili obični, koji se valjaju sa ključem za brtvljenje.
Invertiranje banaka sa očuvanjem naglavačke, wech toplom pokrivaču i ostavite u takvom položaju do potpunog hlađenja.
Zatim se uklonite za spremanje u hladnom mjestu: podrum ili ostavu. Možete otići da se uklonite u zatvoreni ormar i čuva u stanu, glavni put daleko od vrućine.
Marinirani paradajz sa lukom su spremni.
Zimi je vrlo prikladno otvoriti jaknu radnog komada i poslužiti na stolu do kuhanog krumpira, već spremne, ukusna salata od rajčice.
Marinirana rajčica sa lukom za zimu - video recept
Preporučujem da vidim kako pripremiti ukusne rajčice za zimu sa lukom i paprikom u video formatu.
Konzervirani marinirani paradajz sa biberom i lukom su spremni, ispostavili su nevjerojatno ukusne, samo skrivaju prste!
Možete pasti na stol sa kuhanim krompirom ili, kao neovisno jelo. Vaša porodica će sigurno voljeti.
Lijep apetit i uspješna praznina!
