Sjatnici sa šampinjoni (15 opcija za kuhanje)

Kuhanje patlidžana sa šampinjonima sa vlastitim rukama na više načina: izbacite, pecite, pripremite se za zimu, kao i miks sa različitim sastojcima.

Općenito, opcije za kuhanje ovog jela velikog broja. Uostalom, sastojci koji se koriste u ovom receptu su univerzalni i kombiniraju se sa gotovo svim drugim komponentama. Kao rezultat, dobijaju se ukusna, nježna i apezijska jela koja se mogu poslužiti i za ručak i za večeru ili se uopće pripremiti za zimu. Da vidimo kako kuhati Patlidžan sa šampinjonima Različiti putevi.

Kalorijski patlidžan sa šampinjonima

Energetska vrijednost patlidžana sa šampinjonima u različitim opcijama pripreme je različita. Dakle, u klasičnom receptu Calorie jednak 159 kcal na 100 grama. A ako dodate puretinu i malo umak, zatim će prehrambena vrijednost rasti do 189 kcal na 100 grama. Ako slijedite količinu kalorija, onda se obavezno pročitajte opis svakog recepta. Postoji bit će kalorijski sadržaj određenog jela posebno za vas. Usput, u ovom članku nema recepata niskog kalorija: minimalna nutritivna vrijednost jela opisanog u nastavku je 159 kcal na 100 grama (govorimo o klasičnom receptu).

Značajke izrade patlidžana sa gljivama za zimu

Patlidžani sa šampinjoni za zimu važno je pravilno pripremiti. Posebnu pažnju treba posvetiti paketu za radni komad - spremnik mora biti steriliziran (jer će se konzerve za sterilizaciju za očuvanje smatrati u sljedećem bloku). Pripremljeni šampinjoni sa patližarima za zimu treba čuvati u hladnjaku, podrumu ili potpolju (uopšte, bilo gdje, gdje je temperatura 1-5 stepeni Celsius).

Ako su tenkovi pravilno sterilizirani, a zatim radni komad može izdržati do 1 godine. Inače će se pojaviti kalup za nekoliko mjeseci, a očuvanje će morati raspolagati. U svakom slučaju, prije upotrebe u hrani, banke sa gljivama trebaju biti pažljivo ispitane na odsutnosti referentnog. Nakon otvaranja kapaciteta sa radnim komadom zime, banke mogu simultane ne više od 5-7 dana, nakon čega se počinju pogoršati. Stoga se patlidžani sa gljivama, pripremljeni za zimu, nakon otvaranja kapaciteta, potrebno je jesti za manje od jedne sedmice.

Kako pripremiti povrće i gljive

Kuhanje patlidžana sa šampinjonima mogu biti u tavi ili u rerni. Ali u svakom slučaju, preliminarno je potrebno za pripremu sastojaka. A ako planirate da praznine pravite zimi, onda trebate ispravno sterificirati banke s poklopcima. Sve će to učiniti suđe u ukusu, korisnije je, a najvažnije - gredica za zimu će sačuvati marljivost što je duže moguće. Kao što je već napisano u gornjem članku, šampinjoni sa patližarima za zimu mogu se pohraniti do jedne godine, ako su glavni sastojci i banke pravilno pripremljeni.

Priprema proizvoda

Glavna priprema sastojaka razmatrat će se u svakom receptu što je moguće detaljnije. Ovdje bih također želio primijetiti kako razlikovati pokvarene šampinjone od dobrog. Da biste to učinili, napisali smo veliki članak sa odgovorima na sva pitanja koja vas zanimaju u ovom području. Preporučiti čitati. Ukratko, zatim gljive trebaju biti bez čudnih tamnih mjesta, sa gljivom ili anizom mirisa, bez sluzi i prirodnim nijansom. Usput, ako koristite smrznute šampinjone, tada morate prepustiti ga pod djelovanjem sobne temperature (bit će potrebno nekoliko sati, ali sav ukus i korisne kvalitete bit će spremljene). Visokokvalitetni patlidžani se lako razlikuju od lošeg kvaliteta, tako da se nećemo detaljno zaustaviti.

Priprema Tare

Ako se odlučite za žetvu šampinjona sa patlinicom za zimu, tada je u ovom slučaju važno preispitati pripremu Tare - banke treba ispravno sterilizirati. Moguće je implementirati 3 na različite načine: u mikrovalnoj peći 10 minuta, u rerni na temperaturi od 100 stepeni Celzijusa 15-20 minuta ili u multikokoniku u režimu "Crop-Toile" 15-20 minuta (banke) Trebate spustiti grlo na košaru za kuharski par). Navlake će dovoljni kuhati u vodi 10-15 minuta.

Da biste uštedjeli vrijeme, možete istovremeno sterilizirati prekrivače i limenke u usporenom štednjaku u režimu "Kuhanje". Prethodno i banke i poklopci moraju se isprati pod tekućim vodom sapunom, a zatim temeljno isperite. Nakon sterilizacije ambalaže za zimu, unutrašnji dio je strogo zabranjen, jer će u ovom slučaju biti unesen patogena mikroflora, iz kojeg će se razviti u budućem kalupu, pa će se naši gredljivi brzo razmaziti, a oni će se naši biljkama brzo razmaziti, a oni će se naši milijarditi morat će ih odložiti.

Kako kuhati patlidžane sa šampinjonima

Obavezno pripremite patlidžane sa chap-clastens. Ovaj recept voli sve ljubitelje gljiva bez izuzetka, zbog posebnog ukusa. Domaćinska jela poput, jer se lako priprema i zahtijeva minimalnu količinu sastojaka, dok se šampinjoni sa patlidžanima izvode nježnim, ukusnim i privlačnim. Kao što je već napisano u gornjem članku, kalorijski sadržaj ovog jela je 159 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja je ispod recepta ispod - oko 1 sat. Saznajmo kako se pogrijati patlidžane sa šampinjonima u tavi kod kuće.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
15. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zdrobljeni zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
16. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
17. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
18. Patlidžani sa šampivni šampinjoni, mogu se poslužiti na stolu s bilo kojom prilog.
19. Prijatno!

Kako kuhati patlidžane sa gljivama za zimu

Šampinjoni sa patlidžani prženi u tavi, možete stogati. Da biste to učinili, dodajte nekoliko sastojaka koji neće samo poboljšati ukus, već i dopustiti da se radni komad neće pogoršati tokom godine. Naravno, potrebno je i sterilizirati banke s jednom od gore opisanih metoda. Ako radite sve, onda će patlidžani sa šampinjonima sačuvati najmanje godinu dana. Sadržaj kalorija takvog jela je 169 kcal na 100 grama, a vrijeme za kuhanje je 60-90 minuta. Pogledajmo korak po korak recept za patlidžan sa gljivama za zimu.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• Šećer - 1 mala kašika;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• sirće 9% - 2 velike kašike;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
15. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zdrobljeni zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
16. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
17. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
18. Podijelite pečeno povrće sa gljivama u zasebnom spremniku, dodajte šećer i sirće, temeljito miješajte.
19. Sterilizirajte banke i prekrivače, ovo se može učiniti sa 3 na različitim načinima: u mikrovalnoj peći 10 minuta, u rerni na temperaturi od 100 stepeni Celzijusa 15-20 minuta ili u multikokoniku u režimu "Crop-Toile" 15-20 minuta (banke trebaju odložiti grlo na košaru za kuhanje za par) - poklopci će dovoljno kuhati u vodi 10-15 minuta.
20. Dekomponiranje patlidžana sa gljivama i lukom na banacima, kotrljaju i okreću naopako.
21. Pričekajte dok paket sa prazninama na zimi hladi na sobnu temperaturu, nakon čega se uklanja u hladnjak.
22. Nakon sedmice (za to vrijeme, gljive su natopljene povrćem), možete dobiti marinirane gljive i poslužiti se za stolom.
23. Prijatno!

Patlidžan sa šampinjonima za zimu

Šampinjoni sa patližarima za zimu mogu se pripremiti na drugi način. Osnova recepta ostaje ista, ali dodaje se nekoliko novih sastojaka. Kao rezultat toga, jelo je ukusnije, svjetlije i bogate. Iz nedostataka možete razlikovati samo rast kuhanja i kalorija. Dakle, energetska vrijednost patlidžana sa šampinjonima pripremljenim prema donjem receptu iznosi 174 kcal na 100 grama. A vrijeme za kuhanje je 70-90 minuta, ali ako brzo radite sa sastojcima, možete se sastati za 1 sat. Saznajmo kako drugačije kuhati patlidžane sa šampinjonima za zimu.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• Šećer - 1 mala kašika;
• šargarepa - 1-2 komada (ovisno o veličini);
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• sirće 9% - 2 velike kašike;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Recept kuhanje kod kuće

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Šargarepa čista i rešetka na velikom ili srednjem rešetku (ovo povrće se može i sjeckati nožem).
6. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
7. Stavite unutra nasjeckanim lukom i šargarepa, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće ne postane mekano.
8. Čim se luk bude mekani, uklonite pečeno povrće u zasebnu duboku zdjelu.
9. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
10. SRJ patlidžani u tavi, dok ovaj glavni sastojak ne postaje mekan i ručan, nakon čega se takođe uklanja u posudu na luk i mrkvu.
11. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
12. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
13. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
14. Bugarski biber opranjen je pod tekućom vodom, izvadite unutrašnje sjeme i particije, izrežite na mladunče ili kriške.
15. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
16. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
17. Vratite pečeni luk i patlidžane u gljive, dodajte srušeno zelenilo, bugarski biber i češnjak (potonji se mogu srušiti sa štampom).
18. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
19. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
20. Podijelite pečeno povrće sa gljivama u zasebnom spremniku, dodajte šećer i sirće, temeljito miješajte.
21. Sterilizirajte banke i prekrivače, ovo se može učiniti sa 3 na različitim načinima: u mikrovalnoj peći 10 minuta, u rerni na temperaturi od 100 stepeni Celzijusa 15-20 minuta ili u multikokoniku u režimu "Crop-Toile" 15-20 minuta (banke trebaju odložiti grlo na košaru za kuhanje za par) - poklopci će dovoljno kuhati u vodi 10-15 minuta.
22. Dekomponiranje patlidžana sa gljivama i lukom na banacima, kotrljaju i okreću naopako.
23. Pričekajte dok paket sa prazninama na zimi hladi na sobnu temperaturu, nakon čega se uklanja u hladnjak.
24. Nakon sedmice (za to vrijeme, gljive su natopljene povrćem), možete dobiti marinirane gljive i poslužiti se za stolom.
25. Prijatno!

Kako kuhati patlidžane pečenih rajčicama i gljivama

Patlidžane i gljive s paradajzom - ovo je odlična kombinacija sastojaka. Kao rezultat toga, jelo je pečeno u analizi paradajz soka. Takvo jelo moguće je za zimu, za to trebate tražiti banke, dodavati malo sirćeta i rola. Ali najčešće se šampinjoni sa patlidžanima i paradajzom pripremaju za narednih par dana. Sadržaj kalorija ovog jela je 168 kcal na 100 grama, a vrijeme za kuhanje je 60-70 minuta. Uzgred, ovo jelo je pogodno za grickalice do bilo koje glavne ručne bake. Saznajmo kako kuhati šampinjone pečene sa patlidžanima i paradajzom, kod kuće.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Rajčica - 2-3 komada;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Rajčica isperi pod vodom iz dizalice i čisti iz kože (napravite rez poprečno i pokupite kipuću vodu), a zatim nasjeckajte rajčicom oštrim nožem na komade srednje veličine.
15. Bugarski biber opranjen je pod tekućom vodom, izvadite unutrašnje sjeme i particije, izrežite na mladunče ili kriške.
16. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
17. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zgnječenu zelenilo, bugarski papar, paradajz i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
18. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
19. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
20. Patlidžani sa šampivni šampinjoni, mogu se poslužiti na stolu s bilo kojom prilog.
21. Prijatno!

Ideje za recepte Champignona sa patlidžanima

Patlidžani sa šampinjoni u spore štednjaku mogu se pripremiti na još nekoliko načina. Na primjer, gledajući patlidžane sa gljivama, napravite rolne ili pripremite ove sastojke pod kiselom sosom. Općenito, opcije za kuhanje šampinjona sa patlidžanima i dalje ogromna količina. Odlučili smo istaknuti top 10 najboljih recepata za patlidžan sa gljivama sa vlastitim rukama. Za vašu udobnost, svaki će se recept smatrati korak po korak s detaljnim uputama. Pogledajmo kako još uvijek možete kuhati šampinjone sa patlidžanima kod kuće.

Classic Champignon recept sa patlidžanima

Počinjemo, kao i obično, sa klasičnom pripremom šampinjona sa patlidžanima. Vrijedi napomenuti da je moguće kuhati ovo jelo ne samo u tavu, već i u spore štednjaku. Druga opcija je još pogodnija i praktičnija. Sadržaj kalorija ovog jela je 159 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja na području jednog sata. Po završetku pečenja gljiva sa patlidžanima, možete se prebaciti u banke i praviti se za zimu (ali neće se smatrati u receptu). Saznajmo kako pržiti šampinjone sa patlidžanima u sporim kuharu brzo i ukusno kod kuće.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Na dnu multivarke ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite "prženje" ili "pečenje" režima i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutra u nasjeckanim lukom, pržite, dok povrće neće biti mekano.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Rugani patlidžani ispere se pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar multikokirača (ako je lijevo malo maslaca, treba obnoviti prije).
9. SRJ patlidžani u spore štednjaku dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i ručan, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar mullikatora (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Pržite šampinjoni dok će sok početi iz gljivica, čim se to dogodi, pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
15. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zdrobljeni zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
16. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
17. SRJ 2-4 minuta, neprestano miješajte, nakon čega se treba isključiti multicOOker.
18. Patlidžani sa šampivni šampinjoni, mogu se poslužiti na stolu s bilo kojom prilog.
19. Prijatno!

Sjatnici sa šampinjoni i paradajzom

Champignons sa patlidžanima i paradajzom - ovo je ukusno i nježno jelo, čiji je vrhunac koji je ugodan ukus rajčice. Možete kuhati takvo jelo u tavi, ali u spori štednjak. Uzgred, kuhanje u ovom električnom uređaju čini jelo korisnije i ukusnije, zahvaljujući posebnom temperaturnom režimu. Kalorijski sadržaj ovog jela je 168 kcal na 100 grama, a vrijeme za kuhanje - na području jednog sata možete kuhati još brže. Saznajmo kako napraviti patlidžane sa šampinjonima i paradajzom u spor štednjak.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Rajčica - 2-3 komada;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Na dnu multivarke ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite "prženje" ili "pečenje" režima i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutra u nasjeckanim lukom, pržite, dok povrće neće biti mekano.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Rugani patlidžani ispere se pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar multikokirača (ako je lijevo malo maslaca, treba obnoviti prije).
9. SRJ patlidžani u električnom uređaju dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i ručan, nakon čega se također uklanja u posudu za posudu.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar mullikatora (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Pržite šampinjoni dok će sok početi iz gljivica, čim se to dogodi, pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Rajčica isperi pod vodom iz dizalice i čisti iz kože (napravite rez poprečno i pokupite kipuću vodu), a zatim nasjeckajte rajčicom oštrim nožem na komade srednje veličine.
15. Bugarski biber opranjen je pod tekućom vodom, izvadite unutrašnje sjeme i particije, izrežite na mladunče ili kriške.
16. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
17. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zgnječenu zelenilo, bugarski papar, paradajz i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
18. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
19. SRJ 2-4 minuta, stalno miješajte, a zatim isključite multiceoker.
20. Patlidžani sa šampivni šampinjoni, mogu se poslužiti na stolu s bilo kojom prilog.
21. Prijatno!

Patlidžan sa šampinjoni u pavlaki

Šampinjoni sa patlidžanima u kiselom sosu dobivaju se ukusno i privlačno. Ovaj recept, po mom mišljenju, ima najprijatniji i nježni ukus svega, opisano u ovom članku. Ali ova jela imaju nedostatak - visoki kalorie. Dakle, energetska vrijednost patlidžana sa šampinjonima u pavlaci iznosi 194 kcal po 100 grama. Ali ukusu su kvaliteta u potpunosti prešli ovu manu. Dakle, razmotrimo korak po korak sa korak za patlidžan sa šampinjonima u pavlaku.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Pavlaka - 6-7 žlica;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
15. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zdrobljeni zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
16. Salt, piški sastojci, dodajte pavlaku i temeljito pomiješajte.
17. SRJ na srednjoj vatri za još 5 minuta, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
18. Patlidžani sa šampinjoni u pavlaci, mogu se poslužiti za tablicu sa bilo kojim prilog.
19. Prijatno!

Sjajnici i puretinski šampinjoni

Kao što znate, meso čini bilo kakvu posudu za suđe, apetiziranje i bogato. Najbolje je da se svinjetina ili piletina do patlidžana i šampinjona, već puretina. Prvo, ovo meso u potpunosti otkriva njegov ukus i ukus gljiva. Drugo, kaloričnost Turska je nešto manja od ostalih vrsta mesa. Kao rezultat toga, energetska vrijednost ovog recepta je 189 kcal na 100 grama. Po mom mišljenju, ovaj recept zauzima dobro zasluženo drugo mjesto u ukusu, nakon jela ispod kiselog pavlačenja. I sada saznajmo kako da napravim patlidžane i pureće šampinjone - korak po korak recept ispod.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• pureći file (možete uzimati meso na kosti) - 200-300 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Operite meso pod tekućom vodom, izvadite vene i druge nepotrebne komponente, uhvatite Tursku da okusite sol i začine, a zatim ukinujte u dijelove porcija.
6. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
7. Stavite Tursku na tavu, pržite 10 minuta, periodično treba miješati.
8. Dodaj u mesu Turke nasjeckani luk, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće ne bude meka, periodično se miješa u kašiku.
9. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
10. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
11. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
12. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
13. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
14. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
15. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
16. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
17. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zdrobljeni zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
18. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
19. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
20. Patlidžani sa vatrogasnim šampinjoni i Turskom, mogu se poslužiti za stol sa bilo kojim prilogu ili kao neovisno jelo.
21. Prijatno!

Patlidžani punjeni šampinjoni

Patlidžane se mogu puniti gljivama i lukom. Kao rezultat toga, ispastit će savršenu užinu, koja se može jesti tokom užine ili za vrijeme ručka / večere. Odmah vrijedi napomenuti da je ovaj recept u implementaciji malo teže od ostatka opisanog u gornjem članku. Ali na kraju čekate nagradu u obliku ukusnih punjenih šampinjona patlidžana. Kalorični sadržaj takvog jela je 174 kcal na 100 grama, a vrijeme za kuhanje je 1-1,5 sati, a ovisno o vašoj brzini rada sa sastojcima. A sada pogledajmo korak po korak sa korak za patlidžan za punjeni šampinjoni u pećnici.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• Čvrsti sir - 100-150 g;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite voće na 2 dijela, a zatim napravite "brodove".
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
9. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
10. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
11. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
12. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
13. Povratak na gljive pečeni luk, dodajte srušeno zelenilo i češnjak (potonje se može srušiti sa štampom).
14. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
15. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
16. Počevši od stavljanja unutar patlidžana, ravnomjerno raspoređene između četiri "patlitplantskog broda".
17. Stavite papir za pečenje na lim za pečenje, stavite punjene patligatove na vrh, poželjno je da "brodovi" ne dolaze u kontakt jedni s drugima.
18. Zagrevanje pećnice do 200 stepeni Celzijusa, pošaljite unutrašnjost punjenih patlidžana 23 minuta.
19. Rešeni sir na velikom ili srednjem grateru.
20. Na kraju vremena, nabavite patlidžane punjene gljivama i lukom, pospite naribanim sirom (učinite to ravnomjerno).
21. Pošaljite patlidžan još nekoliko minuta.
22. Spremnici su punjene gljivama spremne, neka se ohlade i mogu se poslužiti za stol sa bilo kojim jelom.
23. Prijatno!

Povrće gulaš sa šampinjoni i patlidžanima

Povrće gulaš sa patlidžanima i šampinjonima - to je ukusno, apelizirano i punopravno jelo. Obično se drka služi za večeru, ponekad za ručak kao drugi. Kuhat ćemo povrće, ali na vašem zahtjevu možete dodati meso, prethodno pečeći. Najpoželjnija opcija je puretina ili piletina. Ali u korak po korak sa receptom ispod, pripremit ćemo povrću bez mesa. Kalorijski sadržaj takvog jela je 176 kcal na 100 grama, vrijeme kuhanja - 70-90 minuta. I sada saznajmo kako pripremiti gulaš sa šampinjoni i patlidžanom u tavi.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Šargarepa - 1-2 komada;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Rajčica - 2-3 komada;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Šargarepa čista i rešetka na velikom ili srednjem rešetku (ovo povrće se može i sjeckati nožem).
6. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
7. Stavite unutra nasjeckanim lukom i šargarepa, izrežite vatru da usporite, pržite, dok je povrće mekano.
8. Čim se luk bude mekani, uklonite pečeno povrće u zasebnu duboku zdjelu.
9. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
10. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
11. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
12. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
13. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
14. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
15. Rajčica isperi pod vodom iz dizalice i čisti iz kože (napravite rez poprečno i pokupite kipuću vodu), a zatim nasjeckajte rajčicom oštrim nožem na komade srednje veličine.
16. Bugarski biber opranjen je pod tekućom vodom, izvadite unutrašnje sjeme i particije, izrežite na mladunče ili kriške.
17. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
18. Povratak u gljive prženi luk, mrkvu i patlidžani, dodaju zgnječenu zelenilo, bugarsku papriku, paradajz i beli luk (potonji se mogu srušiti sa štampom).
19. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
20. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
21. Povrće gulaša sa patlidm i vatrogasnim šampinjoni, može se poslužiti za tablicu.
22. Prijatno!

Rolls sa šampinjoni i patlidžanima

Rolls iz šampinjona i patlidžana dobiva se ukusno, nježno i privlačno. U ovom jeju ćemo pržiti iz gljiva i luka da fasciniramo u pločice patlidžana. U stvari, to je isto jelo kao u klasičnom receptu, ali u drugom obliku. Zbog toga već poznati sastojci stječu novi ukus. Kalorija za trajekciju jednaka 174 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja je manje od jednog sata. Pogledajmo korak po korak recept, kako kuhati rolne sa šampinjoni i patlidžanom u tavi.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsjecite savjete, sjecit biljke sa tanjurima, debljine 5 milimetara.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Rugane patlidžane ispere se pod tekućim vodama, suha i stavljaju unutar tave (ako je lijevo maltera, treba obnoviti prije).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
15. Povratak na gljive pečeni luk, dodajte srušeno zelenilo i češnjak (potonje se može srušiti sa štampom).
16. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
17. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
18. Ispunite na jednu ivicu ploča od patlidžana i valjajte kolut, parajte sa svakom povrćem pločice
19. Prostirke od patlidžana sa šampinjonima su spremne, možete poslužiti tablici sa bilokom prilog.
20. Prijatno!

Patlidžani sa šampinjoni i biberom

Champignons sa patlidžanima dobivaju mnogo više ukusnih ako dodaju u bugarsku poenu. Ali jelo se može učiniti više ukusnih ako dodate par rajčice. Naravno, kalorijski sadržaj takvog jela bit će prilično velik - 187 kcal po 100 grama. Ali prema ukusu, ovaj recept, po mom mišljenju, zasluženo zaslužuje 3. mjesto u ovom članku. Istovremeno vrijeme kuhanja traje nešto više od jednog sata. Saznajmo kako kuhati patlizen sa šampinjonima i biberom vlastitim rukama.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Rajčica - 2-3 komada;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Rajčica isperi pod vodom iz dizalice i čisti iz kože (napravite rez poprečno i pokupite kipuću vodu), a zatim nasjeckajte rajčicom oštrim nožem na komade srednje veličine.
15. Bugarski biber opranjen je pod tekućom vodom, izvadite unutrašnje sjeme i particije, izrežite na mladunče ili kriške.
16. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
17. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zgnječenu zelenilo, bugarski papar, paradajz i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
18. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
19. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
20. Patlidžani sa šampivni šampinjoni, mogu se poslužiti na stolu s bilo kojom prilog.
21. Prijatno!

Šampinjoni sa patlidžanima i tikvicama

Šampinjoni sa patlidžanima mogu se razvoditi Zucchi. Takvo jelo kao i mnogi ljudi više od drugih u ovom članku. Općenito, možete kombinirati recepte. Na primjer, dodajte tikvice u rola (pogledajte recept iznad) ili punjene patlidžane. U receptu ispod ćemo pogledati korak po korak priprema klasičnih šampinjona sa patlidžanima, ali dodajte neke tikvice. Sadržaj kalorija takvog jela je 169 kcal na 100 grama, a vrijeme za kuhanje - nešto više od jednog sata. Saznajmo kako kuhati šampinjone sa patlidžanima i tikvicama u tavi - korak po korak recept ispod.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• Zucchini - 1 kom;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća).
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Tikvice oprane pod tekućom vodom, uklonite ivice, sjemenke i druge nepotrebne unutrašnjosti, izrežite na srednje kocke.
9. Moisy patlidžani se ispiraju pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave, dodajte sjeckani tikvice iznutra (ako je lijevo malo maslaca, tada bi trebalo ažurirati prije).
10. SRJ patlidžani i tikvice u tavi, dok ovaj glavni sastojak ne postaje mekan i ručan, nakon čega se takođe uklanja u rezervoar sa posudom.
11. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
12. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
13. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
14. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
15. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
16. Povratak na gljive pečeni luk, tikvice i patlidžane, dodajte drobljene zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti pritiskom).
17. Sol, piški sastojci i temeljito miješaju.
18. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
19. Patlidžani sa vatrogasnim šampinjoni i tikvicama, mogu se poslužiti za stol sa bilo kojim prilog.
20. Prijatno!

Sjatnici sa šampinjoni i sirom

Posljednji recept koji će se pregledati u ovom članku izgleda kao klasična opcija kuhanja. Ali postoji jedna značajna razlika - kore od sira na vrhu. Zahvaljujući novom sastojku, jelo stječe novi ukus, postaje mirisniji i nježniji. Kaloričnost povrća sa gljive sa sirom je 183 kcal na 100 grama. A vrijeme kuhanja je potpuno isto kao i klasični recept - otprilike 1 sat vremena. Pogledajmo korak po korak recept, kako kuhati patlidžane sa šampinjonima sira.

Sastojci

• patlidžan - 2 kom;
• Champignon - 450 g;
• voda - 1000 ml;
• Luk - 1 kom;
• Čvrsti sir - 50-100 g;
• Crni biber - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• peršun - po ukusu.

Opis kuhanja

1. Operite patlidžane, odsecite savete, režite meso povrća ili pola prstenova.
2. U zasebnom dubokom rezervoaru, uliti toplu vodu, blago sol i temeljito pomiješajte.
3. Da biste uvukli sjeckani patlidžane u ovu vodu i ostavite pola sata (potrebno je da se izlazi gorčina povrća)
4. Očistite sijalicu, sjeckajte nožem za pola prstenova ili četvrtinama.
5. Dno tave za prženje ravnomjerno se navodnjava biljnim uljem, uključite ploču i pričekajte dok se spremnik ne zagrijava.
6. Stavite unutar luka za uzemljenje, izrežite vatru da usporite, pržite, dok povrće neće biti blag.
7. Čim će luk biti mekani, izvadite prženo povrće u zasebnu duboku posudu.
8. Ključevgeni patlidžani ispere pod tekućim vodama, stisnite i stavite unutar tave (ako je malo maslaca, onda bi trebalo ažurirati na unaprijed ažuriranje).
9. SRJ patlidžani u tavi dok ovaj glavni sastojak ne postane mekan i rudar, nakon čega se također uklanja u rezervoar sa posudom.
10. Isperite šampinjone pod tekućom vodom (ako su zamrznuti - prije odmrzavanja), izrezati na kriške, kocke ili komade drugog oblika po vlastitom nahođenju, ali nije poželjno rezati premalo.
11. Stavite gljive unutar tave (ne zaboravite da provjerite ulje i ažurirate ga ako je potrebno).
12. Prčeni šampinjoni Dok gljive ne pokreću sok čim se dogodi da poveća vatru na srednje razine i pržite još 8 minuta.
13. Češnjak se presekao u fini nož ili stisnite sok sa štampom - kako će vam biti prikladnije.
14. Peršun i još jedan zelenilo da okusite nasjeckaju nož (ako se ne sviđam ova komponenta, onda se može isključiti iz kompozicije).
15. Čvrsti sir (sir može uzeti bilo koji na diskreciji) rešetka na srednjoj ili plitkoj grateri.
16. Povratak u gljive prženi luk i patlidžane, dodajte zdrobljeni zelenilo i češnjak (potonji se može srušiti sa štampom).
17. Sol, sastojci paprike i temeljito miješajte, zatim se posipaju naribanim sirom.
18. SRJ na srednjoj vatri za još 2-4 minute, neprestano miješajte, nakon čega se tava treba ukloniti iz vatre.
19. Patlidžani sa šampivni šampinjoni, mogu se poslužiti na stolu s bilo kojom prilog.
20. Prijatno!

Sažetak

Sad znate kako kuhati patlizen sa šampinjonima na više načina. Gotovo svaki recept opisani u ovom članku može se pripremiti za zimu. Ali morate ispravno tražiti kontejnere - ne zaboravite na to. Pišite u komentarima, koja opcija sudova "šampinjoni sa patlidžanima" svidjeli ste više. A ako postoje pitanja - obavezno ih pitajte u članku. Ugodan apetit, pogledajte više sastanaka!

Članci o temi "Sjatnici sa šampinjoni (15 opcija za kuhanje)"

Marinirani korejski šampinjoni (6 opcija recepata)

Piletina sa šampinjoni u pećnici (5 opcija)

Šampinjoni u rerni (8 opcija)

Punjeni šampinjoni (više od 10 opcija)