Ukusni receptiTiramisu - klasični recepti kod kuće
Sadržaj
Dobar dan svima! Danas ćemo pripremiti nježni, ukusan, čarobni desert tiramisu. Zašto magija? Da, jer čak i mali komad ovog jela magično podiže raspoloženje. Tiramisu - prevedeno s talijanskog jezika označeno u doslovnom smislu "Podigni me gore". Međutim, izumitelji ovog suđe Italijani tumače svoje ime kao "raspoloženje". Svako od vas vjerovatno barem neko isprobao ovu deliciju. Sada i na šalterima supermarketa nalaze se kolači i kolači sa takvim naslovom. Ali vjerujte mi, njihov ukus je jako daleko od pravog talijanskog tiramisua.
Vjerovatno mislite da ćete pripremiti takav desert, morate biti barem italijanski, ali kao maksimalno kuhar italijanskog restorana. Ali uvjeravam vas da nije. Čak će se čak i dijete nositi sa ovim receptima i moći ćete biti sigurni da li ste ga pročitali do kraja. Da mi se najviše sviđa u ovom receptu, osim što je vrlo lako kuhati i brzo, tako da je to kuhanje ne treba ploča, niti pećnica. A ako nazovite i kuhate barem jednom, ovaj zrak i nježan kolač, siguran sam da će zauvijek biti njegov obožavatelj.
Classic Tiramisu recept kod kuće
Inalistirani desertni sastojci su Savoyardi kolačići (ili dame) i maskarpone sir.
Ni tačno. Maskarpone sir je sastojak bez koje Tiramisu ne radi, ali Savoyardi se može zamijeniti biskvitom, bilo kojim. Možete ga ispeći sami i možete kupiti spremnu. Ali s gotovim kolačićima lakše je pripremiti iste i kombinacije ova dva proizvoda - ovo je klasični desert. Mascarpone i kolačići "dame" su jednostavno kreirani jedno za drugo i ako uklonite jedan od ovih proizvoda, već će biti nešto drugo, možda ukusno jelo, ali neće biti Tiramisu.
Sastojci:
- Maskarpone sir - 250 gr
- Čokolada - 40 gr
- Konjak (bilo koji alkohol ili rum) - 15 ml - na Willu
- Svježe kafe kafa - 300 ml
- Grčki jogurt - 200 gr
- Šećer - 50 gr
- Prva kolačića (Savoyardi) - 100 gr
- Kakao puder - 1-2 sata kašika
Kuhanje:
jedan. Piva krigla svježe aromatične jake kafe, budite sigurni da ga ohladite. Čim se kafa ohladi, dodajte konjak na njega ili bilo koje drugo alkoholno piće, možete uzeti bilo koji alkohol ili rum ili viski ili rakiju ili rakiju. Alkohol je potrebno prilično malo i naravno da ga ne možete dodati. Ali, sa alkoholom, ukus će biti zanimljiviji. Ali ovo je stvar ukusa. Sviđa mi se većina ili sa rakijom ili sa rumom.
2. U dubokoj posudi pobijedili smo mascarpone, šećer i jogurt sve dok cijela masa ne postane bujna i rastvara šećer. Možete napraviti mikser.
Jogurt koristimo u receptu za smanjenje kaloričnog deserta. Ako se ne plašite dodatnih, možete koristiti pavlaku.
3. Naša kafa je već hlađena, sada nam je potrebno da impregniramo kolačiće u njemu i izlažemo se u ravnom dnu. Kolačić je impregniran vrlo i vrlo brzo, tako da brzo pomaknite kolačiće u kafi s jedne strane i s druge strane i izložite u obrazac.
4. Stavite polovinu šlag na kolačiće, pažljivo se prisjetite i posipa kakao prah.
5. Sve ponovimo ponovo. Savoyardi dip u kafi, izložite drugi sloj kolačića i prekrijte preostalu mascarpone. Dalje, u malteru, razmažite čokoladu do malih komada. Možete to učiniti na rešetku ili mljeti kotrljajući pin, koji vole više. Ja to radim u malteru.
Pospite drugim slojem čokoladne čokolade i voila! To je sve kuhanje! Ali, dok naš desert nije spreman za jelo. Trebate ga staviti u hladnjak nekoliko sati, a bolje noću. Za to vrijeme, kolačići, impregnirana kafa, sprijatelji se sa kremom i bit će nevjerojatno ukusno.
Prije posluživanja, posipajte kakoa tortu.
Pa, recimo? Istina, lako je kuhati? A figura ne pati, osim ako to naravno ne pojedi za jedno sjedenje.
Savjet iz nutricionista: Različite vrste deserta ne bi trebale zamijeniti većinu hrane.Desert se mora koristiti tek nakon glavnog obroka. U ovom slučaju možete uživati u malom deliciji.
Jedna od glavnih grešaka stanja upravo to umjesto, na primjer, ručak apsorbiraju kolači, kolače i t.Str. Međutim, nakon takvih grickalica, glad dolazi mnogo brže i "otplate", složenije je, pa sve što se pokazalo da bi bilo pri ruci.
Recept Tiramisu sa kremom i mascarponom
Sljedeći recept za italijanski desert nije dovoljan za gubitak kilograma, jer se pokaže da je vrlo kalorija. Međutim, ako ga prečesto skuhate, onda mi vjerujte, neće donijeti nikakvu štetu za vašu figuru, jer ćemo koristiti najprirodnije proizvode. I višak kilograma, kao što znate, akumulira ne samo zbog upotrebe kaloričnih proizvoda, već prije svega, zbog trans masti, koji sada vole koristiti proizvođače fabričkog pečenja.
Stoga se nagovaram da idem na deserte i sve vrste dobrota, kuhanih kod kuće, kod kuće. Uostalom, znat ćete tačno ono što je ovo jelo priprema. I neka to ne bude baš asket u kalorijama, ali oslobođen od svih smeća hrane.
Savjet iz nutricionista: Čak i ako se sada borite s viškom težine, komad deserta nakon glavnog obroka, jednom sedmično! neće imati nikakve štete za figuru. Ali vaši receptori za ukus bit će zadovoljeni i daljnji skupljač goriva bit će preneseni mnogo lakše.
Sastojci:
- Maskarpone - 250 gr
- Savoyardi - 100 gr
- Krema 33% - 250 ml
- Šećerski prah - 100 gr
- Amaretto alkohol (možete bilo koji drugi) - 50 ml
- Kafa - 300 ml
- Kakao u prahu
Kuhanje:
jedan. Piva dobre jake kafe i dajte ga cool, u hladnoj kavi sipajte alkoholno piće. Alkohol može koristiti bilo koji, dobro prilagođeni kremasti likeri, poput baylizma. Naravno, možete bez njega, ali alkohol koji još uvijek dodaje željenu bilješku u ukusu.
2. SLAG. Krema nužno koristi 33%, drugi se neće uklopiti. Trebate pobijediti dok krema ne počne čuvati obrazac. Mikser za pomoć.
3. Zatim postepeno dodajte šećerni prah i nastavite pobijediti.
4. Sljedeća faza dodaje mascarpone na kremu. Stavite u male porcije i pretucite do homogene države. Krema je spremna i možete početi sastavljanje deserta.
5. Prikupljamo kao i u prvom receptu. Kolačići brzo uranjaju kafi s likerom i izlažu u obrazac. Vrh pokriva svu ovu kremu i daljnje kolačiće i vrhnje.
To je sve, naš desert je spreman. Ne zaboravite da ga pospite iz gore od kakaa. Uklonite za noć ili barem nekoliko sati u hladnjaku i svemu, možete uživati.
Ispada se lagano i mirisno, ali vidite je sami, lakše je od jednostavnog.
Classic Tiramisu recept bez jaja kod kuće
Tiramisu, možda jedan od najpopularnijih deserta na svijetu. Stoga, recepti ove talijanske torte postoji ogroman iznos. Čak i u samoj Italiji, svaka kavana, svaki restoran - njegov jedinstveni i jedinstveni recept ovog jela, koji nije otkriven u bilo kojem izgovoru.
I otkrivam sve, poznato po minim receptima i sada još jedan, mega ukusna! Sa dvije vrste alkohola. Bit će prilično desert za odrasle i za veliku kompaniju. I usput ćemo ga pripremiti bez šećera. I mirno ćemo biti slatki!
Sastojci:
- Savoyardi - 200 gr
- Maskarpone - 500 gr
- Prirodna kafa - 300 ml
- Liker - 1 pt kašika
- Šampanjca - 3 pt kašike
- Med - 2 pt kašike
- Slatki soja sos - 1 pt kašika
- Kakao puder - za ukrašavanje
- Badem - za ukrašavanje
Kuhanje:
jedan. U pripremnoj fazi kuhamo kafu, ohladimo ga i dodaj slatki soja soja i pića. Alkoholno piće, šta je u kući, šta ti se sviđa. Ako nema alkoholnih pića, možete dodati neki drugi jaki alkoholno piće: rakija, viski ili rum. Možete eksperimentirati, ukus koji definitivno ne pokvari.
2. U mascarponu dodajte med i šampanjac i pobijedite kremu do homogene mase.
3. Nadalje, sve što je obično, bisksits bukvalno za jednu trenutku uranja u kafu i odložite ga u obrazac. Jednolično distribuira sloj vrhnja. Ponovno ponavljamo sve slojeve, dva sloja kolačića i dva sloja vrhnja.
4. Pospite sa kakao prahom i uklonite u hladnjak, neka stoji tamo nekoliko sati, a bolje je izdržati cijelu noć ili kuhati ujutro i ostaviti do večeri, ako kuhate za zabavu za odrasle.
Pa, u večernjim satima možete uživati u potpunosti ukusa ovog prekrasnog deserta.
I verujte mi svi koji pokušaju na ovaj desert u vašem nastupu razmotriti će vas Bog kuhanja, misleći da ste pripremali njegov ponoćni ili podne.
Ali sada sada znamo šta se Tiramisu vrši lako i brzo.
Klasični talijanski tiramisu recept sa mascarponom
Bez mascarpona, naravno, Tiramisu je teško zamisliti. Naravno da možete pokušati zamijeniti sa vikendicom ili nekim drugim skutovima sira, ali već će biti potpuno pogrešan. Dakle, bez obzira koliko cool, bez ovog sira, pravi Tiramisu vjerovatno neće uspjeti. A ako se odlučite za pokušajte kuhati ovaj božanski desert, morati ćete se uznemiriti i kupiti mascarpone.
Sastojci:
- Savoyardi - 200 gr
- Maskarpone - 500 gr
- Pileće jaje - 4 žumanjka i tri vjeverice
- Svježe kafe kafa - 300 ml
- Šećer - 70 gr
- Kakao Oposhok - za ukrašavanje
Kuhanje:
U ovom receptu koristimo sirove jaja i naravno da bi trebali biti svjež i kvalitetni. Ako se bojite jesti sirove jaja, a zatim viši u članku - recepti bez jaja, sa kremom, pavlakom ili jogurtom.
jedan. Dakle, kafa se piva i cool.
2. Yolks se trljaju šećerom, dodajte sir-mascarpone i temeljito mešajte, postižemo homogenu konzistenciju bez grudica.
3. Sljedeći s prstohvatom bjelančevina soli prije pojave tako lijepih snježnih pada.
Proteini prije nego što počnu pobijediti, držite se u hladnjaku, ustajanje će biti lakše i brže.
4. Zatim, uredno, ulazimo u vjeverice u masi sira, izmiješajte sve i nježno. Trudimo se da se proteini ne usuđuju, pa ne žurite u ovoj fazi.
Pa, onda već znate sve. Ovaj recept, usput, bez dodavanja alkohola. Ako želite, naravno možete dodati kašiku likera ili rakije.
5. Brzo izostavite kolačiće u kafi i stavite u obrazac. Odozgo - polovina krema i daljnjeg drugog sloja kolačića i vrhnja.
6. Na kraju postupka kuhanja - štedimo desert kakao praha i uklanjamo u hladnjak. Čekamo, po mogućnosti cijelu noć. Krema sa jajima ispada više tekućine nego sa kremom, treba da stoji u hladnjaku.
I evo je ukusno jutro.
Ispada presretan, nježan desert, koji se zaljubljuje jednom i za život. A ako je više sa šalicom kafe ... uživajte!
Tiramisu kod kućnog videa - recept
I naravno ne mogu postaviti video sa receptom iz Julia Vysotsky. Ona usput, nudi i nekoliko recepata za ovu italijansku magiju. Možete odabrati bilo koga i sigurni da će neko biti ukusan.
Danas je sve. I neka bude draga!
Biti zdrav i lijep!
