Ukusni receptiSvinjska rebra u receptu za pećnicu u marinadi sa medom-senfa
Sadržaj
Svinjska rebra u pećnici Podmeni-senf marinada tako lako kuhati u rerni!
Postoji takva ideja da je meso na kosti ili u rebrima najduže i sočno, nije bilo ni čudo u mnogim restoranima poslužiti odreska na kosti u obliku t-rebra u različitim varijacijama pripreme u različitim varijacijama pripreme. Nudimo klasični recept za kuhanje Svinjska rebra u rerni, koji prvi marinirani u marinadu medenog senfa, u kojem se koriste 2 vrste senfa, a zatim se peče. Ovo jelo je vrlo elegantno, može se lako poslužiti za svečanu tablicu kao glavno jelo, prateći pečeni krompir ili kupus pirjanog saura na njemački način. Takođe možete pokušati kuhati Heljda sa svinjskim rebrima u spore štednjaku. Svinjska rebra u pećnici, recept:
Set proizvoda za kuhanje svinjskih rebara:
Kako kuhati svinjska rebra u pećnici? Svinjska rebra sa malo masti po stopi od 400-500 grama sirovog proizvoda za deo, daljnji proizvodi daju se na izračunu pripreme 2-3 obroka, ako je potrebno pripremiti više porcija, količinu sastojaka moraju se povećati.
- Akutna ruska senfa - 1 čajna kašika;
- Senf u pasulju, ili kao što se često naziva Francuski senf - 1 kašika;
- med - 2 kašike;
- Sijalica - 1 komad prosjek;
- Sol, crni papar za ukus;
- Krompir - 3-4 komada, ako se pretpostavlja da je istovremeno priprema pečenog krumpira kao prilog.
Upute od korak po korak za posuđe "Svinjska rebra u pećnici Podmeni-senf marinada"
Pripremite rebra, izrežite višak masnoće, izrežite na dijelove
Dobro suha rebra s papirnim ručnikom, uhvatite sol i biber.
Za mješavinu marinade u posudi meda i 2 vrste senfa
Obitno je obmaniti marinadu rebara sa svih strana, presavijena u duboku zdjelu, pokriti poklopcem ili prehrambenim filmom i ostaviti marinirano 2-3 sata. Vrijeme marinziranja može se povećati, možete čak i pokupiti za noć, ali u ovom slučaju meso mora biti uklonjeno u hladnjaku.
Luk su potrebni za stvaranje ukusne matike od soka, koji će se ispostaviti prilikom pečenja svinjskog rebra u pećnici. Luk čist, fino rezati i staviti na jelo u kojem će rebra biti pečena. Bolje je koristiti ne-lijepki oblik premaza ili keramičkog vatrostalnog obrasca za pečenje. Ako koristite uobičajeni lim za pečenje, mora se posipati biljnim uljem tako da rebra nisu izgorene.
Rebra položite luk. Ako se krompir pretpostavlja kao prilog, tada se mora očistiti i izrezati na 4 dijela, samo izložite na posudu oko rebara, pozdravite malo.
Stavite svinjska rebra na srednju razinu ili nivo malo bliže dno, pecite rebra oko sat vremena na temperaturi od 170-180 stepeni. Periodično možete voditi krompir i rebra formirana sokom. Ako su rebra preduge i sok, potrebno je dodati pola šalice kuhane vode.
Spremnost rebara je lako odrediti da ih gura vilicom, treba oguliti prozirni sok bez nečistoća u krvi. Također je potrebno provjeriti spremnost krompira, iako bi trebala biti kuhana u isto vrijeme sa rebarima.
Svinjska rebra pečena u pećnici mogu se isporučiti s krompirom ili pirnim povrćem, zalijevanjem mesom sokom sa lukom, koji je formiran prilikom pečenja. Rebra svinjetina u pećnici, fotografija ovdje:
