Kako kuhati pire iz bundeve: u rerni, u dvostrukom kotlu, mikrovalnom pećnicom. Najbolji recepti

Bundeva je pravi prirodni polivitamin, a posuđe iz ovog povrća može se samo diverzificirati nijedan stol, već i donose puno koristi. PUMPKIN - recept koji je odavno bio poput djece i odraslih.

PUMPKIN PAREE: Najbolji recepti

Kuhar pire iz bundeve je vrlo jednostavan. Ako govorimo o bebinoj babi, onda bi to trebao biti monoprodukt. Ako je glavni cilj diverzificirati svakodnevni izbor odrasle osobe, tada su kulinarski eksperimenti sasvim prikladni.

Koliko kuhanih i pečenih komada bundeve

Uprkos činjenici da je u sirovom obliku pulpa povrća prilično elastična, priprema se prilično brzo. Sve ovisi o odabranom metodi toplinske obrade.

Izgleda ovako:

• Kuhanje za par - 20-25 minuta;
• Pečenje u rerni - 25-30 minuta;
• Kuhanje u mikrovalnoj pećini - 5-7 minuta;
• Kuhanje u spore štednjaku - 30-40 minuta;
• Pržite - 7-10 minuta.

Najveći broj korisnih hranjivih sastojaka sačuvan je u procesu kuhanja pare.

Baby bundeva pire

Dozvoljeno je da pedijatri ulaze u bundevu na stupu načina života mrvica. Glavni uvjet je prirodnost proizvoda i nepostojanje začina.

Trebala bi:

• Pumpkin meso - 100 gr;
• Kuhana voda - 100 ml.

Koraci:

1. Očistite i isjecite u povrće i izrežite na male kocke.
2. Sipajte vodu i pošaljite na pokretanje na maloj vrućini 15-17 minuta.
3. Spajanje preostale vode i utrljajte proizvod kroz fino sito.

Tako da dijete bolje jede povrće, prije upotrebe možete dodati jednu žličicu mliječne mješavine ili majčinog mlijeka prije upotrebe. Nema začina za dodavanje. Ne biste trebali koristiti blender za brušenje bundeve (bolje obrišite putem finog sita). Pire krompir će biti vlaknast, a dijete ga može odbiti da jede.

Pečeni pire bundeve

Ljubitelji kuhaju brzo i ukusno se nužno poput ovog recepta. Pečeno povrće ima svjetliji i izražen ukus od kuhanog ili para.

Trebala bi:

• Bundeva - 500 gr.

Koraci:

1. Očistite povrće, izrežite u srednju veličinu.
2. Raspasti se na suprotno, tako da komadi ne dolaze u kontakt i pošalju u pećnicu 40 minuta na 180-190 ° C.
3. Cool, ubiti povrće u blenduru ili se dobro okrenite za vilicu.

Od dobijenih pire krompira možete napraviti bundevu "paštetu" dodavanjem omekšanog kremastog ulja u biljnoj smjesi, soli, češljaju i ruzmarin.

PUMPKIN PUREE SA Appleom

Pumpkin-jabučni pire posebno poput djece zbog osjetljive konzistencije slatkog ukusa. U isto vrijeme nema šećera u receptu.

Trebala bi:

• Jabuke slatkih sorti - 5 kom;
• Pumpkin meso - 300 gr.

Koraci:

1. Očistite voće i povrće, uklonite sjemenke.
2. Izrežite sve na kriške srednje veličine.
3. Podijelite pripremljene sastojke u multivarki posudu, dodajte vodu i postavite "gašenjem" gašenja ".
4. Tih 50 minuta.
5. Nakon kuhanja, stavite jabuke i bundeve u blender ili kombajn i srušili se na homogenu konzistenciju.

Umjesto jabuka, možete koristiti bilo koje voće i bobice: kruške, breskve, trešnja.

PUMPKIN PUREE SA KURAGOY

Takav piješ može se koristiti kao zaseban desert ili kao nadjev za slojeve i otvorene pite.

Trebala bi:

• Bundeve - 600 grama;
• Kuraga - 400 grama;
• Voda - 1 l.

Koraci:

1. Odaberite visokokvalitetnu kuragu (bez potamnjenja), upijajte ga u vodu 5-6 minuta, a zatim dobro isperite.
2. Podijelite sušeno voće u loncu, izlijte 0,5 litara vode i kuhajte prije ključanja.
3. Uklonite vatru i sutra još 15 minuta. Kuraga mora postati meka.
4. Očistite bundevu, narežite ga u male kriške, prelijte preostalu vodu i kuhajte do spremnosti.
5. Ocijedite vodu iz Kuragi i bundeve, prebacite sve u blender i izlijte na homogenu konzistenciju.

Pored Kuragi, možete koristiti Plune, datume, sušene breskve i trešnja. Začinjeni okus Ispada ako dodate sušene citruse u recept: Lime, Pomel, mandarina.

PUMPKIN PUREE "SLEEP"

Olakšati takav pire. U ovom slučaju ukus je vrlo nježan i sladak, zbog kombinacije sočne pulpe za pulpu i kondenzirano mlijeko.

Trebala bi:

• Meso bundeve - 500 gr;
• Kondenzono mlijeko - 200 gr;
• Limunov sok - ½ h. kašike;
• voda.

Koraci:

1. Bundekin očišteni, uklonite sjemenke, izrežite na male komade.
2. Podijelite povrće u loncu, izlijte vodu i kuhajte 20 minuta na srednjoj vatri.
3. Ocijedite vodu, sipajte potopni blender.
4. Dodajte kondenzovani mlijeko i limunov sok. Pomiješati sve.
5. Stavite malo vatre, dovedite do prokuhanja i sutra 4-5 minuta.
6. Završeni pire krompir valjani u steriliziranim bankama, dajte cool i pošaljite u skladištenje u podrumu ili hladnjaku.

Isti recept može se koristiti za pripremu gotovo bilo kojeg voćnog pire (kruška, jabuka, breskve).

PUMPKIN PUREE SA NUROM

Pumpkin pire s nulom postat će odlična zamjena mesnih patenata za one koji čuvaju post.

Trebala bi:

• Pumpkin meso - 200 grama;
• Skala Chick - 200 grama;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• Sezam za brašno - 20 grama;
• Češnjak - 1 zubi;
• sol;
• čili paprika (prah);
• sezam.

Koraci:

1. Patka u vodi, a zatim prokuhajte.
2. Bundeva čista, izrezana na komade i peći u peći na 190 ° s (35-40 min).
3. U blenduru, mljevite bundeve i piliće, dodajte propuštenu preko češnjaka.
4. Uvedite začine, sezam i maslinovo ulje.
5. Sva miksajte i pustite da piva 10-15 minuta.

Poslužite takvu užinu s blago prženom na hljebu suvog pan.

PUMPINSKI MASHER SA GINGEROM

Đumbir dodaje da jelo ne samo začinjena oštrina, već je odlična sredstva protiv prehlade. Nakon što je napravio masku od đumbira, ne samo da ne samo da diverzificirate tablicu, već i zaštitite svoje najmilije iz sezonskih bolesti.

Trebala bi:

• Bundeva - 400 grama;
• Tikvice - 250 gr;
• Mrkva - 1 kom.;
• Korijen đumbira (svježe) - 15 gr;
• Biljsko ulje - 70 ml;
• sol;
• paprika.

Koraci:

1. Bundekkin se očisti, izrezan na komade, pospite uljem, zatvorite foliju i pošaljite u pećnicu 30-40 minuta na 190 ° C.
2. Đumbir korijen čist i reše na plitkom rešetku.
3. Očistite preostalo povrće. Rešetka mrkva na grater, luk pilić.
4. Prolazi luk sa šargarepom u biljnom ulju.
5. Đumbir SRJ u zasebnoj tavi i na biljnom ulju.
6. Bundeve i đumbir mljeve preko sita ili ubijanja u blendu.
7. U pire bundeve Dodajte zahvat. Pomiješati sve.

Poslužite povrtnu tjesteninu sa zelenilom ili sjemenkama bundeve, prethodno pečene na suvoj posudi.

Karakteristike pripreme

Kupnja bundeve, morate znati tačno kakvo jelo planirano kuhati. Sorte muškatske sorte pogodne su za deserte koji imaju povećani sadržaj šećera za obična jela - hraniti.

Pored pulpe za povrće u kuvanju, koriste se cvijeće i sjemenke bundeve. Ako je sve jasno sa sjemenkama, tada se cvijeće može dodati u salate ili koristiti za ukrašavanje deserta.

Bundeva čak i nakon odmrzavanja, zadržava većinu svojih korisnih svojstava i kvalitete degustacije. Stoga je moguće, sječenje na male režnjeve i postavljanje u pakete ili posude, pohranjen u zamrzivaču.

Bundevi se dobro objedinjuje sa većinom začina i začina. Najbolje je "Harmonizirati" sa grupima, sirevima, medom, povrćem, voćem i gotovo svim testom.

Korisna svojstva bundeve

Uvod u ishranu bundeve nosi puno "bonusa". Kombinacija kalijuma i magnezijuma omogućava vam uklanjanje viška tekućine iz tijela, što ne samo sprečava edem, već pomaže i u borbi sa celulitom. Željezo koje se nalazi u ovom povrću povećava hemoglobin, a također sudjeluje u sintezi interferona odgovornog za imunitet.

Cink je uključen u formiranje koštanog sustava, tako da su mala djeca posebno korisna, grubo vlakno pomaže u probavi, a retinol (vitamin A) sprečava oštećenje.

Posebno mjesto u sastavu beta-karotena. Ova supstanca sprečava formiranje tumora. Najefikasnije je u kombinaciji s Retinol, koji se apsorbira u kombinaciji sa mastima. Zato lekari preporučuju pijenje bundeve zajedno sa povrćem ili maslacem.

Hummers cijene povrće ne samo za slabo kalorie (26 kcal po 100 gr), ali i za sadržaj vitamina t, koji razbija masne ćelije. Pektin, zauzvrat, prikazuje "loš holesterol".

Pumpkin se preporučuje za giht i dijabetes, aterosklerozu i probleme kardiovaskularnog sistema, sa crevnim bolestima, bubrezima i holecistitisom.

Razblažen sok od bundeve tokom trudnoće smanjuje negativne manifestacije toksikoze.

Sastav povrća

Ova je kultura glasača vrlo nepretenciozna. Može se uzgajati u gotovo svim regijama naše zemlje, a istovremeno će biti i njen sastav također bogat korisnim hranjivim sastojcima i vitaminima.

Jednostavna probavljivost, prije svega, povezana je sa svojim sastavom. 92% povrća sastoji se od vode. Ostalo je biljna vlakna koja se ljudsko tijelo lako apsorbiraju. Prirodni šećer odgovoran je za lijep ukus. Njegov sadržaj u povrću je dovoljno visok (3 grama na 100 grama pulpe), ali istovremeno ne izaziva proizvodnju inzulina, pa je stoga bundeva prikazana čak i dijabetičara.

Pored toga, sastav "sunčanog" povrća uključuje:

• Beta i alfa karoten;
• Retinol;
• Grupni vitamini u;
• Tokoferol;
• pektin;
• vitamin C;
• gvožđe;
• kalijum;
• fosfor;
• Mangan;
• cink.

Bundeva je pravi držač za rekord za sadržaj magnezijuma, tako da je tako korisno ljudima s bolestima mokraćnog sistema.

Pumpkin pire ima mnogo varijacija i može diverzificirati bilo koju dijetu.U procesu njegove pripreme možete koristiti različite sastojke i eksperimentirati sa ukusima.

Članci o temi "Kako kuhati pire iz bundeve: u rerni, u dvostrukom kotlu, mikrovalnom pećnicom. Najbolji recepti"

Kako brzo kuhati bebu bundeve za prašinu

Kako kuhati lignje kako bi bili meki i sočni + recepti ukusnih jela od lignje

Kako kuhati goveđi pilaf u uzbeksu - najbolji recepti ovog uzbeka plov-a

Jednostavni recepti koji kuhaju kavijar od bundeve za zimu