Ukusni receptiGorki biber za zimski recept marinirani gorki podpick
Marinirani gorki podpick paprika - akutna i pikantna užina sa zelenih bazena u slatkoj marinadi sa začinima.
Gorki paprike za zimu na ovom receptu mogu se sačuvati bez sjemena, tako da za njihovu preradu, medicinske rukavice. Ako su paprike različitih boja uzgajali na vašem krevetu, možete kuhati šarenu akutnu užinu - ispada da je prekrasno.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Količina: 2 banke Kapacitet 0.5 L
Skup proizvoda za izradu kiselog gorke paprike paprike:
- Paprika - 0. 7 kg
- Garlic - 1 glava;
- List uvala - 4pcs.;
- Karanfil - 8 kom.
Marinada:
- voda - prema popunjenoj količini;
- Sol - 20 g;
- SicEtic Essence - 15 ml;
- Šećer - 12 g.
Upute od koraka za suđe za posudu "Gitter biber za zimu":
Za očuvanje, gorko zelene ispočetke bilo koje veličine i oblika pogodne su. Savjetujem vam da nosite medicinske rukavice ako je biber "zlo" tako da kapsaicina.
U loncu s kipućom vodom stavljamo povrće u serijama, mi odlazimo na 2 minute, a zatim odmah prebacite drugu posudu, napunjenu hladnom vodom. Blanširane jame postaju meke, u ovom obliku u teglu će se puno uklopiti!
Odsecite plod, a zatim se prerezali. Dobijamo sjeme, ponovo stavljamo vodu da operemo ostatke sjemenki.
Moje limenke, noseći u rerni na temperaturi od 120 stepeni oko 10 minuta. Stavite na dno čišćene klinče od belog luka, 2 lovorike na teglu i 4 karanfila.
Stavljamo pročišćene gorke paprike u banku lagano, potrebno je napustiti marinade između njih.
Pravljenje marinade za kiseli gorka paprika - izlijte kipuću vodu u teglu, odmah ga sipam u lomicu, mirišemo solju i šećerne pijesak. Ključajući nekoliko minuta, uklonite iz požara, dodajte sirćetnu suštinu.
Sipajte vruću marinadu tako da je potpuno zatvoreno povrće, morate ostaviti prazno od prije otprilike 1.5 centimetara.
Zatvorite teglu, stavite u loncu sa ručnikom za toplu vodu iz prirodne tkanine. Na vatri šaljemo lonca, postepeno zagrevanje do 90 stepeni. Pasterize banke s gorkim biberom za zimsku 10 minuta.
Ohlađene banke uklanjaju se u hladni podrum, kiseli gorki biber za zimu može se pohraniti oko godinu dana na temperaturi od +2 do +8 stepeni.
