Marinirani bugarski biber sa sirćetom

U prazninama, nemojte raditi bez paprike marinirane za zimu. Upotreba takvog proizvoda ne samo obogaćuje tijelo vitaminima, već i ukrašava bilo koju tablicu sa svojim svijetlim bojama. U ovom ćete materijalu naučiti kako pripremiti paprike za zimu sa uljem i sirćetom, kao i pronađite druge mogućnosti za recepte.

U slatkoj paprici, koncentrirana je velika količina vitamina C

Značajke kuhanja bibera sa sirćetom

Da biste dobili ukusnu i mirisnu prazninu, morate razmotriti karakteristike kuhanja. Oni uključuju sledeće:

1. Izaberite desni skup začina. Dobro u kombinaciji sa takvim biljnim začinima, poput češnjaka, luka, zelenila (kopar i peršun), lovorov, timijan, estragon i brojni drugi.
2. Ako želite, možete kombinirati nekoliko proizvoda u očuvanju odjednom. Na primjer, biber, paradajz ili karfiol.
3. Možete marirati i komade i cijelo plodove. Ova razlika ne utječe na karakteristike ukusa.

Druga važna poanta je priprema komponenti (paprika i posuda)

Ako upotreba kiseline za očuvanje nije prikladna za vas, obratite pažnju na recepte bibera bez sirćeta za zimu. Takve su praznine vrlo popularne. Važno je da pravilno kuhanje precizno slijedite upute.

Kako pripremiti biber

Sva povrća treba isperiti pod tekućom vodom, uklanjajući se sa površine prašnjavog letećeg, smeća i drugih prljavih mjesta. Nakon rezanja pojaseva i izvucite sve sjeme. Takođe izbrišite oštećena područja, ako ih ima.

Rezati papriku nasumičnim oblikom i veličini. Pri mariranju cijelog povrća, to nije potrebno učiniti.

Kako pripremiti banke u kanalizaciju bibera za zimu

Banke ispred marinizacije. Skole, pukotine i druga vanjska šteta ne bi trebala biti prisutna na površini. Nakon isperenja soda malterom ili deterdžentom 2-3 puta. A zatim sterilizirajte.

Za sterilizaciju možete koristiti kipuću vodu, vruće parove, pećnicu, mikrovalnu ili dvostruku kotlu.

Različiti načini sterilizacijskih limenki pronaći će se u sljedećem video snimku:

Koji sirće se može koristiti prilikom kuhanja bibera

Prilikom kuhanja, preferiranje vrijedi plaćati prirodnu kiselinu. Razmotrite više detalja.

Suština

Suština za maricija bibera često se koristi. Njegova je prednost u tome što ima veliki procenat kiseline, a zbog toga se potroši ekonomski.

Zasitite radni komad po klasičnim karakteristikama ukusa bez dodavanja novih nota. Međutim, nemoguće je dodati suštinu u čistom obliku. Treba ga razrijediti vodom u pravi interes.

Treba postojati postotak	Količinu vode za 1 st. L. sirće
deset%	6 st. L.
devet%	7 st. L.
7%	9 st. L.
6%	Članak 11. L.
3%	Članak 22.5. L.

9 posto

U klasičnoj verziji biber označen sa 9% sirćeta. U ovom slučaju ne treba se uzgojati ili razblažiti vodom. U pogledu rada, vrlo je jednostavan, a takođe široko dostupan na policama trgovinama.

Vino

Vinski sirće se koristi manje. Zasititi obradak novim aromama i karakteristikama ukusa. Daje proizvodu ugodan miris voća. Ima manji postotak kiseline nego prethodne dvije mogućnosti, pa se konzumira u velikim količinama.

Grejp

Vino vino vino su vrlo slične. Stoga se koriste u istom omjeru i naređuju.

Grožđe sirće odgovara radnom komadu sa dodatnim korisnim tvarima

Jabuka

Kisela sa mekom koristi se često. Ne samo proširuje gamu ukusa, već čini i radni komad ugodnijim na aromi. Da biste dobili željeni rezultat, nabavite prirodni sirće, a ne njegov sintetički analogni.

Balzamičan

Balsamik između ostalih sorti sirće ima najveći troškovi i niske kiseline postotak. Stoga se njegova upotreba ne smatra ekonomskim. U procesu mariniranja, izbegava se samo iz tog razloga. Ali ako se odlučite pokušati prazno s njim, onda na kraju dobijte odličnu užinu sa ugodnim začinskim notama.

U paprikama puno vitamina je činjenica. Ali šta da radim kad želim proteine? Pogledajte kako kuhati jaja pašu sa sirćetom za doručak, koja kiselina za upotrebu. Ispitajte pekarno jelo jednom, zauvijek ćete postati amater takvog kuhanja.

Klasični kiseli recept sa sirćetom biberom za zimu u bankama

Klasična priprema marinirane bibere testirana u vremenu. Sve su komponente uravnotežene u njoj, tako da se priprema neće isplatiti u tom pitanju.

Spoj:

• Bugarski biber - 2 kg;
• Šećer - 100 g;
• Salt - 1.5 st. L.;
• Biljsko ulje - 100 g;
• sirće 9% - 100 g;
• voda - 1 l;
• Paprika za goru (neobavezno) - 1 kom.

Korak po korak recept:

1. Plodovi ispiranje, izvadite sjeme unutar i izrežite svaki 4-6 dijelova duž.
2. Navedena jačina zvuka vode prokuhajte. Otopi kristalnu sol i šećer. Sipajte fini sirće i biljno ulje. Umiješati. Pustiti da prokuha.
3. Dodajte sjeckanu papriku. Po želji - komadići paprike paprike. Provjerite je li povrće u potpunosti prekriveno marinadom. Ostavite na vatri 3-5 minuta.
4. Sipajte užinu na sterilizirane tegle. Blokada. Ostavite na stranu tako da se spremnici hlade. Nakon uklanjanja skladištenja. Možete koristiti već za 2-3 dana.

Calorie u 100 g proizvoda - 28 kcal.

Kako kuhati čili papriku u medu sa sirćetom

U ovom receptu, dva na prvom pogledu neprikladna su pored drugog: slatkog i akutnog proizvoda. Zahvaljujući tome, užina stječe poseban ukus.

Uključeno u sastojke:

• Chili - 1 kg;
• Šećer - 1 šolja;
• sirće 9% - 500 ml;
• Med - 4 st. L.

Slijed pripreme:

1. Perite povrće, odsecite svaki rep. Seme Nema odobrenja.
2. Jar zajedno s poklopcem da bi se dezinficirao na način koji je za vas. Guste uređaje Pakiranje čilija, svaki sloj šećer šećera.
3. Top dodajte sirćet (samim cisterne) i med. Prazno sa poklopcem i ostavite ga 1-2 sata.
4. Zatim blokirajte banku. Protresite u ruci kako bi se svi sastojci pomiješali zajedno. Provjerite je li svi kristali šećera.
5. Možete koristiti radni komad kasnije za mjesec i pol.

Kalorie porcije na 100 g - 25 kcal.

Tretirati paljenje čilija u rukavicama tako da ne zaviri kožu

Ako nemate med, gorki biber za zimu sa šećerom i sirćetom - najbolji izlaz iz takve situacije. Uzmi sebi bilješku i podijelite sa najmilijima.

Recept za bugarski biber s koljkom i jabukom sirćetom kao u kafiću

Tako da je radni komad pokazao ne samo ukusnim, već i lijepim, koristite paprike različitih nijansi i boja.

Potrebne komponente:

• Bugarski biber - 1,5 kg;
• Voda - 1,5 litara;
• Biljsko ulje - 250 ml;
• Jabučni sirće - 150 ml;
• Šećer - 200 g;
• Salt - 2. L.;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• Dill grane - 6-8 komada.

Sekvenciranje:

1. Povrće i zelenilo dobro su zvonjene u vodi. Paprike odseče dupe, očistite unutrašnjost sjemenki, ležite na traku širine 3 cm. Dill grane izrezane su na 2-3 dijela kako bi dobili velike komade.
2. Vruća voda za marinadu. Tamo rastvaraju sol i šećer. Sipajte kiselinu biljnim uljem. Nakon ključanja, dodajte narezane voće. Pregovarajte za 5 minuta.
3. Za to vreme pripremite banke. Na dnu, stavite grančice zelenila i češnjaka za češnjake režete na tanke ploče.
4. Zatim pakovite na balon bugarski biber. Odozgo kompakt puno kašike. Napunite vruću slanu i blok. Kruži s toplim stvarima, neka se ohladi u takvom stanju.

Kalorijski proizvod na 100 g - 31 kcal.

Još jedna opcija kuhanja bugarske paprike sa jabučnim vinovim sirćeom pogledajte sljedeći video:

Brzo filetni kod recept u marinadi sa sirćetom i bugarskom paprikom

Uz dodatak bibera, možete dobiti prekrasnu marinadu za ribu, koja se koristi gotovo odmah nakon kuhanja.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Fileti bakalara - 600 g;
• Luk - 2 kom;
• Bugarski papar - 2 kom;
• Mješavina prizemlje paprike - 0,5 h. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Sirće 9% - 4 st. L.;
• Maslinovo ulje - 5 st. L.

Proces kuhanja:

1. Plodovi se pere, očistite od sjemenki, izrežite na kvadrat za otprilike 4-5 cm. Luka uklonite ljusku, režite glavu na tanki polu rizik.
2. Na ribu oštrim nožem ne baš duboke brazde.
3. Dodavanje biljnog rezanja, soli, mlevenog paprika do kapaciteta bakala, sol i maslinovo ulje. Izmiješati. Pokrijte poklopac i uklonite ga u hladnjak 2-3 sata.
4. Nakon što možete dobiti ribu i poslužiti se za stolom.

Kalorie porcije na 100 g - 98 kcal.

Glodeter sa gorućim biberom bez kuhanja za zimu

Glodeter je akutno začinjavanje koje je pogodno za i za prvu i drugu posuđe. Najprijatnije je da je vrlo jednostavno kuhati. I ona se čuva dugo i bez problema.

Komponentna lista:

• papar za goru - 0,5 kg;
• Bugarski biber (uglavnom crveni) - 500 g;
• GARLIC - 500 g.

Metoda kuhanja:

1. Obje vrste ispere paprike. Bugarski ukloni sve sjeme iznutra, oštro rezaju samo stabljiku.
2. Zubi za češkom češnju čiste ljusku, odsječe se na dva dijela.
3. Sve komponente preskoči kroz mlin za meso. Povežite se u jednom spremniku i dobro pomiješajte kako biste dobili masu homogene konzistencije.
4. Banke steriliziraju. Prilično adzhika. Zatvorite poklopac kaproa. Poštevljeno je tako prazno u podrumu ili hladnjak može do godine do godine.

Da biste dobili više tekućih konzistentnosti, dodajte rajčicu u masu

Kako prevrtati slatku papriku sa tikvicama i maslacem u bankama

Ukusni tikvici u kompanijama sa drugim povrćem. Na primjer, tikvice je dobar u te svrhe.

Zahtjevi:

• Bugarski biber - 1 kg;
• Srednja veličina tikvice - 4 kg;
• Luk - 0,5 kg;
• šargarepa - 500 g;
• Sol - 150 g;
• Šećer - 200 g;
• Biljsko ulje - 130 ml;
• Sirće 9% - 130 ml.

Slijed pripreme:

1. Sva povrća pere prljavštinu i prašinu lijevo na površini.
2. Paprike uklanjaju voće, odsječene sve particije unutar i čiste iz sjemenki. Rezati na kvadratima ili pruge.
3. Tikvice ne čiste iz kore. U ovoj državi lezite na iste kriške kao i biber.
4. Poluk čiste ljuske, mrkvu - iz kore. Prva komponenta sječena na semir, drugo mljevenje sa srednjim graterom.
5. U dubokim posudama povežite sve biljne praznine. Stavite sol i mix. Ostavite u mirovanju 3 sata.
6. Tokom ovog vremenskog perioda, povrće će dati sok. Ispustite ga u emajliranoj sočipu. Otopite kristale šećera, sipajte fino sirće i ulje za testisicu. Pustiti da prokuha.
7. Za to vrijeme pakovanje na limenci povrća. Zatim ih izlijte više pilih marinade. Utikač i zadržati se da se ohladi na stranu. Marinirani biber u ulju sa sirćetom, možete se pohraniti.

Kalorija na 100 g grickalica - 49 kcal.

Umak od kapuljača na bazi peresusa sa biberom

Umak je pogodan za one koji su umorni od punjenja knedla koji nisu uvijek korisni punila (majonez, pavlaka ili kupljeni kečap). Vrijeme kuhanja ne traje više od 5 minuta, tako da možete početi kuhati odmah prije posluživanja.

Spoj:

• Octa (jabuka) - 2 st. L.;
• Filtrirana voda - 2 st. L.;
• Crni mleveni biber - 0,5 h. L.;
• Crveno mljeveno biber - ukus.

Slijed pripreme:

1. U zasebnom spremniku, mix prizemna paprika.
2. U drugom, povežite vodu i sirće.
3. U suvim komponentama dodajte tečnost. Umiješati. Neka uzgaja 3-4 minute. Repreuserni punjenje, možete poslužiti tablici.

Kalorija u 100 g - 12 kcal.

Konzervirana biber sa sirćetom, uljem i šećerom

Količina sastojaka dizajnirana je za 1 l. Ako želite zatvoriti u velikom volumenu, jednostavno je proporcionalno povećati sve komponente koje su dio.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Biber bugarski - 800 g;
• voda - 350 ml;
• Šećer - 150 g;
• Sol - 1 h. L. sa slajdom;
• sirće 9% - 160 ml;
• Biljno ulje - 160 ml.

Korak po korak recept:

1. Perite povrće. Izrežite svako voće za dvije polovine. Uklonite voće, pregrade i sjemenke. Ponovo isperite u vodi.
2. Prokuhajte vodu. Rastopi kristalnu sol i šećer tamo, sipajte biljno ulje.
3. Nakon ključanja, dodajte sirće i odmah presežite od bibera. Pregovarajte 10 minuta, u procesu periodično meša.
4. Zatim pripremite Skivovku Biljni prazno koristeći sterilizirane banke. Pazite da ne oštetite voće. Sipajte se odozgo više vrućih slanih i potopite.

Kalorie porcije na 100 g - 28 kcal.

Još jedan jednostavan i brz recept za konzervirani biber Pogledajte sljedeći video u nastavku:

Za ljubitelje raznih recepata predlažemo da se upoznamo sa mogućnošću da napravite gorki papriku zimu sa uljem i sirćetom. Billet će biti vrlo nježan i zanimljiv. Ne zaboravite snimiti recept u bilježnici.

Kako kuhati tobasco sos sa paprom vlastitim rukama: upute za fotografije

Tabasco - američki oštar sos koji je stekao slavu širom svijeta. Kuhajte kod kuće vrlo je jednostavan ako slijedite upute.

Komponente su uključene:

• Akutni crveni tobasco - 40 kom;
• sol po ukusu;
• voda - 20-30 ml;
• Jabuka sirće - 80 ml.

Metoda kuhanja:

1. Povrće isperite, odsecite plod. Fino sastavljen sa sjemenkama.
2. Dodajte u rezanje soli, pretežite uz pomoć pesnice obje komponente među sobom u masici.
3. Stavite osnovnu bazu u staklenu teglu.
4. Dodajte neku toplu vodu. Zatvorite teglu i pošaljite na tamno mjesto na sobnoj temperaturi 8 mjeseci.
5. Nakon navedenog razdoblja, mi ćemo koristiti masu iz spremnika i prestići je kroz sito da biste dobili sos bez sjemena i kamenja.
6. Napunite jabučnim sirćetom i zatvorite teglu.

Kalorija proizvoda za 100 g - 16 kcal.

Umjesto da se trajanje može smanjiti na 6 mjeseci, ali ne manje

Crveni bugarski krugovi bibera za zimu u bankama

Crvena paprika u sirćeku nakon kuhanja dobiva se vrlo ukusna i mirisna. Istovremeno, povrće, sjeckane krugovima, vrlo je ugodno jesti.

Komponentna lista:

• Crveni bugarski biber - 1,5 kg;
• Mrkva - 0,5 kg;
• Luk - 2 kom;
• voda - 1 l;
• Biljno ulje - 1. st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• med - 50 g;
• Ort u 9% - 100 ml.

Slijed pripreme:

1. Pepper i mrkva pranja u vodi. Poluk čiste ljuske, leže na tankih pola prstenova, sa šargaretom skine kožu i isjeckajte u tanke ploče.
2. Paprike uklanjaju voće. Povucite sve sjemenke i particije. Rezati krugove sav voće.
3. Korajte sve povrće od 5-7 minuta (ne u navedenom volumenu vode). Zatim tekućim škriljevcem. Daj malo cool.
4. Banke i prekrivači dezinficirani su kipućom vodom. Stavljanje na njih kuhano povrće. Odozgo kompakt kašikom.
5. Za marinadu zagrijavanje 1 l vode. Rastvarajte kristale soli, dodajte med i sirćetnu kiselinu. Pustiti da prokuha.
6. Nakon što odmah napunite banke sa ibricom bibera. Blokada. Čim se radni komad ohladi, možete ga očistiti u skladištu mjesta.

Kalorija proizvoda za 100 g - 28 kcal.

Kako kuhati papriku čili sa patlidžanima

Zalogaj za takav recept nije samo začinjen, već i vrlo akutan. Oni koji imaju problema sa želucem, ne savjetuju se.

Zahtjevi:

• Svježi patlidžani - 4 kg;
• Bugarski biber - 1 kg;
• Čile - 7 kom;
• Češnjake za češnjak - 300 g;
• Biljsko ulje - 400 ml;
• Sol - 4 st. L.;
• Šećer - 200 g;
• Voda - 1,5 litara;
• Sirće - 12 st. L.

Proces mariniranja:

1. Perite povrće u vodi. Ako su patlidžani mladi, zatim započnite postupak rezanja (na kockicama ili slamovima). Ako su plodovi stariji, a zatim uklonite kožu s njima. Povucite solju i ostavite ga 1-2 sata.
2. Obje vrste bibera reže plod. Slatko rezan duž 4-6 komada, prethodno uklanjanje sjemenki. Akutna podjela na 2-3 jednake dijelove.
3. Za Marinada prokuhajte navedenu količinu vode. Tamo rastvaraju sol i šećer. Sipajte fini sirće i biljno ulje.
4. Jedan stisak iz označenog soka, stavi da kuha sa svim ostalim sastojcima u marinadi 5 minuta.
5. Nakon pakiranja povrća prazno od strane banaka. Blokada. Pokrijte toplim stvarima. Nakon hlađenja može se ukloniti u mjestu skladištenja.

Kalorija u porcijama na 100 g - 32 kcal.

Slaga svjetla sa paprikom

Odaberite gustu i zrela rajčicu za kuhanje zalogaja. Samo u ovom slučaju, Billet će steći potreban ukus u procesu kuhanja.

Komponente recepata:

• Paradajz - 2,5 kg;
• Mrkva - 0,5 kg;
• Slatke jabuke - 1 kg;
• Bugarski biber - 1 kg;
• Klica za češnjak - 200 g;
• Chili - 100 g;
• Biljno ulje - 2 čaše;
• Sirće 6% - polovakan;
• Šećersko staklo;
• Prizemlje paprika - 1. st. L.

Slijed pripreme:

1. Sva povrća ispere, čišćenje od prljavštine i prašine. Rajčice prskaju kipuću vodu i ukloni kožu. Mrkva sutitata na grateru srednje veličine.
2. Uz jabuke izvadite ljuštenje, izrežite na 4 dijela i izbrišite sredinu. Mljeti na malim kockicama. Takođe fino krila slatka paprika, prerano uklanjajući voće i sjemenke.
3. Sve gore navedene komponente povezane su u dubokim emajliranim kapacitetima. Zapaliti. Nakon ključanja, sipajte sol tamo, šećer, biber, sipajte ulje. Umiješati. Prokuhajte jedan i pol.
4. Zatim stavite u masu češnjaka za češnjake, narezane na tankim pločama i začinjenim paprikama. Sipajte tanko treseno sirće. Umiješati. Kuhajte još dva i po sata.
5. Nakon pakiranja užine na sterilizirani top. Sudoper.

Kalorie porcije na 100 g - 39 kcal.

Uz to, možete staviti i hronični korijen

Pican Pepper salata sa mrkvom i sirćetom

Takva salata će biti dodatak za bilo koji tablica. Ako koristite plodove različitih boja, užina neće biti samo ukusna, već i lijepa.

Spoj:

• Veliki bugarski biber - 6 kom;
• paprika - po ukusu;
• šargarepa - 5 kom;
• Biljsko ulje - 100 ml;
• Luk - 2 kom;
• Paradajz - 2 kom;
• sol po ukusu;
• Sirće 70% - 0,5 h. L.

Korak po korak recept:

1. Luk čiste ljuske iz mrkve kako bi uklonili kožu. Paprike uklanjaju voće i čiste unutrašnjost iz sjemenki i particija.
2. U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Dodajte luk, nasjeckanu na plitku grater.
3. Čim postane mekši, izlijte još jedan dio ulja i napumpajte se na ukupnu masovnu mrkvu na grater. Promiješajte i vozite 5 minuta.
4. Tamo dodajte slatku i papriku, narežite na malim kockicama. Sipajte preostalo ulje i ostavite da guraju ispod poklopca 20-30 minuta. Periodično miješati.
5. Rajčica preskoči kroz mlin za meso. Zajedno sa sol dodavanjem biljnog praznog. Čim pojača, sipajte sirće. Ostavite ispod poklopca 5 minuta.
6. Nakon grickalice za užinu na steriliziranim staklenkama i zatvorite poklopac.

Kalorija u porcijama na 100 g - 41 kcal.

Još jedna opcija za pripremu zimske salate od bibera i mrkve vidi sljedeći video:

Moldavska paprika recept

Moldavski recept za mnoge od SSSR-a. Ponovite ukus i aromu takve užine mogu biti kod kuće.

Komponente su uključene:

• Slatki papar - 2 kg;
• Sirće 9% - 1 šolja;
• voda - 1 l;
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• med - polovina stakla;
• Šećer - 130 g;
• Salt - 2. L.;
• Laurel, karanfil, crni grašak - po ukusu;
• Glave sa češnjakom - 2 kom.

Sekvenciranje:

1. Perite povrće. Izrežite voće, uklonite unutrašnje pregrade i sjemenke. Svako voće seče na komade proizvoljnog oblika.
2. Za marinadu vodom ključajte. Rastvarajuće kristale šećera u njemu. Sipajte fino ulje, sirće, dodajte začinjene sastojke i med. Promiješajte da dobijem homogeno rješenje. Nakon ključanja, tamo izlijte povrće i pregovarajte o 5 minuta.
3. U steriliziranim staklenkama lansiraju češnjačke češnjake nasjeckane na pločima. Zatim ispustite tkaninu papriku. Napunite marina uložak.
4. Blokada. Prebacite vrat i pokriti tople stvarima. Dan se može ukloniti u mestu skladištenja.

Calorie u 100 g proizvoda - 38 kcal.

Bugarski biber i patlidžan: Recept 5 kg

Prema gore navedenom receptu, možete pripremiti plodove sa patlidžanima. U ovom slučaju dodaje se još 5 kg patlidžana. Ako su mladi, onda ih ne treba čistiti. Samo režite na malim kvadratima.

U marinadi cijeli obim povrća neće biti uključen odmah. Stoga, porcija prokuha na 5 minuta, odmah distribuira svaki novi dio na tegle.

Koristite voće različitih boja: pa će milijarde biti ljepše

Supirani biber sa sirćetom i zelenilom

Ripped paprike mogu se pripremiti prema gore navedenom receptu. Glavna stvar u procesu dijeljenja komada povrća nije nož, već ruke. I zelenile mogu dodati ono što najviše volite: peršun, kopar, bosiljak i tako dalje.

Kako pripremiti podpick biber za zimu sa šećerom i sirćetom

Podpper nakon konzerviranja može se zatvoriti konvencionalnim plastičnim poklopcem. Izraz svog skladištenja zbog toga se ne smanjuje.

Sastojci:

• Gork Podpick biber - 800 g;
• Šećer - 120 g;
• sirće 9% - 250 ml;
• Filtrirana voda - 800 ml;
• Sol - 50 g.

Korak po korak recept:

1. Plodovi ispiranje. Uklonite ga voće i sjemenke iznutra.
2. Banke dezinfekciju zajedno sa provale za kuhanje. Na sušenim tenkovima distribuiraju voće. Puniti kipuću vodu. Odlazite na 10 minuta.
3. Ispustite tekućinu za ponovno ključanje u emajlirani sospan. Rastvarajte kristale šećera i soli. Donijeti da prokuha. Uklonite iz vatre, sipajte sirće.
4. Nakon što će se salana ohladiti, napuniti ga posudom sa povrćem. Zatvorite poklopac i uklonite pohranu u hladnjaku.

Kalorie porcije na 100 g - 23 kcal.

Slatki biber, prženi balzamičkim sirćetom i biljem i češnjakom

Berba sa biljem i balzamikom vrlo je zasićena po ukusu. Istovremeno, način pripreme nije posebno teško.

Komponentna lista:

• Bugarski biber - 1 kg;
• Podpper - polovina komada;
• Čekovi za češnjak - 4 kom;
• Mješavina maslina - 2. L.;
• Balsamik - 4 st. L.;
• Biljsko ulje - 200 ml;
• Sol - 3 h. L.;
• Šećer - 4 st. L.

Metoda kuhanja:

1. Isperite i suho voće od vlage. Uklonite voće i sjemenke iznutra. Svaki izrezani na 3-4 dijela duž.
2. Povrće ulje podijeljeno u tavi. Dodajte papriku i pržite sa svih strana 5-10 minuta.
3. Banke unaprijed približne i suve. Na dnu su tanki slotovi belog luka, maslina.
4. Izlivanje na tenk za mariniralište pečeno povrće. Top dodajte sol, šećer i sirće. Puniti kipuću vodu.
5. Odmah blokiranje. Prebacite vrat i pokriti tople stvarima. Nakon hlađenja može se ukloniti na skladištu.

Kalorija na 100 g - 29 kcal.

Prazno za zimu od papra u paradajz sosu i bez ulja

Priprema paprike može se pripremiti sa sosom od rajčice (ili sokom). Kao osnova, možete preuzeti bilo koji recept koji je naveden gore. Glavna stvar u procesu koristi paradajz koji treba unaprijed proći kroz mlin za meso.

Paprike, zajedno s Parato paste, moraju se kretati na sporoj vrućini 10 minuta. Tada možete postaviti puno banaka. Istovremeno, u vrijeme pečenja, a u sljedećem i u bankama nema potrebe za dodavanjem ulja za biljno ulje (ili maslinovo).

Skewer sa čili biberom, belim lukom i sirćetom

Do morskog ćevapa trebat će razrijediti 1,5 litara. Članak 3 vode. L. sirće 9%. Dodajte drobljeni čile u tekućinu (4 kom), češnjačke češnjake po ukusu. Ispunite meso rezultirajućom smjesom i ostavite marinirani 2-3 sata.

Zamijenite sirće u procesu mariniranja može biti prirodni limunov sok

Ne samo da ne samo meso, iznenadite goste sa prženim bugarskim paprikama sa belim lukom i zelenilom sa sirćetom, takav će se zalogaj ostaviti nikome ravnodušnim.

Slaljeni kiseli papar sa sirćetom suštinom

Rešavanje procesa traje od 2 do 3 nedelje. Ali rezultat dobijen na kraju vrijedi provedeno vrijeme.

Spoj:

• Bugarski biber - 5 kg;
• Lavrushka - 4 kom;
• Zeleni (koks, peršun) - 5 grančica;
• Sol - 400 g;
• Filtrirana voda - 4 l;
• Essence - 1 h. L.

Sekvenciranje:

1. Perite povrće i suvo. Izrežite voće, izvadite sjemenke iz unutrašnjih. Ne režite se, ali sa svakim voćem na nekoliko mjesta gurnite čačkalicu.
2. Pokrenite sve plodove u duboke kontejnere. Između njih, postavljajući cijele opterećene zelenilo.
3. Na vrhu sušenog lovora.
4. U 4 litre vode, kristali soli soli. Povrće popunite hladnim otopinom, stavite tlačite na vrh i izvadite izlaz u tamno mjesto za 12-16 dana.
5. Nakon pakiranja plodova na banku, dodajte vinovci odozgo i prekrijte poklopac kaper.

Kalorijski proizvod na 100 g - 29 kcal.

Još jedna opcija za pripremu soli paprike za zimu, pogledajte sljedeći video:

Prazno za zimu slatkog bibera, luka i šargarepe hladnim putem za zimu

Slično tome, pokupite biber s lukom i šargarepa hladnim putem. U ovom slučaju navedeni broj paprike trebat će 5 luka i grama od 300 mrkve.

Louk rezao pola prstena, mrkva soda na grater. Dodajte u posudu u paprike i latitijte istu opciju u roku od 12-16 dana. A zatim odložite povrće prazno od banaka.

Ako se slatko ručno nije ispostavilo - ne brinite. Takođe možete jednostavno kuhati gorku papriku u sirćetu za zimu bez sterilizacije. Ako se približite kuhanju sa svom odgovornošću, radni komad bez ikakvih problema neće biti dovoljno za proljeće.

Kako sipati biber kipućom vodom sa sirćetom, tako da se ispostavilo vrlo ukusno

Tako da je povrće jače od okusnih kvaliteta marinade, može se zagrijati i preliti u radni komad vruće. Tada će kvalitete ukusa plodova postati izraženije. Savet važi za bilo koji gore navedeni recept.

Kako se u banke peče sa paprikom i vinovim vinovim sirćetom

Paprika u vinskom sirćeku (ili grožđe) dobiva se ne samo nježnim, već i vrlo ukusnim i mirisnim.

Komponentna lista:

• Bugarski biber - 1 kg;
• Grožđe (ili vino) sirće - 1. st.L.;
• Povrće (poželjno maslinovo) ulje - 50 ml;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Parsley Zeleni - 3 grančice;
• Sol - 1 h. L.;
• Šećer - prstohvat;
• Mješavina graška - 1 h. L.

Korak po korak recept:

1. Perite povrće, stavite na lim za pečenje, blistavu foliju.
2. Stavite u reć na temperaturi od 220 stepeni 30 minuta.
3. Nakon stavljanja povrća u paket i pobrinite se da idu tamo. Ostavite pola sata.
4. Očistite pečene plodove iz kože, izvadite sjemenke iz unutrašnjih isecite na komade željenog oblika. Istovremeno, sok koji se izlučuju paprike, u zasebnoj posudi.
5. Očistite češnjak i preskočite pritisak. Operite zeleno, sitno golo.
6. Dodajte obje komponente u posudu sa sokom od bibera, napunite tamo sirće, biljno ulje, šljiva soli, šećerni i paprici. Umiješati.
7. U steriliziranom tegli s gustom redom, stavite pečeno voće, svaki sloj vode nastalu marinadu. Priključite i uklonite pohranu.

Kalorie porcije na 100 g - 35 kcal.

Recept slatke bibere sa mrkvom i medom

Slatki biber sa medom i sirćetom kuhajte vrlo jednostavno. Dovoljno u receptu zamijenite šećer na medu (50 g). Kao osnova, možete uzeti bilo koji recept koji uključuje biber, mrkvu i sirće.

Ako slatki udar nije pri ruci, povrće se može zamijeniti. Pripremite gorku papriku sa medom i sirćetom za zimu i ne žalite. Twist će ispasti vrlo mirisno, a med će dati slatke note. Obavezno kuhajte.

FAQ

U procesu kuhanja postoje neka pitanja koja zahtijevaju odgovor. Često ih je od njih pitao bolje da znaju odgovore unaprijed.

1. Kako pohraniti radni komad? Za kisele paprike pokupi tamna mjesta hladnom temperaturom (željeni indikator je od 0 do 8 stepeni).
2. Koje začine bolju upotrebu? Češnjak, luk, zelenila (kopar, peršun, bosiljak) pogodni su za marinizaciju (pače, peršun, bosiljak, mješavina bibera.
3. Koliko je spreman proizvoda pohranjen. Oštre milijarde su pohranjene iz jedne i pol i više. Narudžbe slatke paprike spremaju se u prikladno stanje do godinu dana.

Na bilješci

1. Čišćenje akutnih paprika (posebno čili) provode u rukavicama. Dakle, zaštitite ćete ruke o paljenju i iritaciji.
2. Nemojte ležati u tegli s praznim previše začina. Zvučit će karakteristike ukusa paprike.
3. Pažljivo približite selekciji glavnog sastojka. Konačni rezultat ovisi o njegovoj kvaliteti.
4. Dobro bunar prije kuhanja i očistite sve povrće. U ovom slučaju, gredit će biti pohranjen u dužem pogodu za potrošnju.
5. Pazi na proporcije. Višak sirtetne kiseline može pokvariti radni komad, popraviti koji neće uvijek raditi.

Ako već imate iskustvo maricije paprike paprike, podijelite ga u komentarima sa drugim korisnicima. I ne zaboravite da vam kažem koristan članak prijateljima i rođacima.

Članci o temi "Marinirani bugarski biber sa sirćetom"

Pečeni biber sa sirćetom u tegli za zimu

Bugarski biber za zimu bez sirćeta

Bugarski biber za zimu - top 5 najboljih recepata sa fotografijama

Marinirani krastavci sa votkom i sirćetom