Ukusni receptiPumpkin puee sa morama buckthorn za zime
Slatki pire iz bundeve za zimu vrlo je ukusan i vrlo koristan billet.
Pire krompir ima izražen okus morskog buka, pa čak i veliki poremećaj bundeve neće se odreći takvih pire krumpira.
Takav pire jako voli djecu, a odrasli se neće odreći slatkog deserta. PUMPKIN PAREE može se dodati u kašu i vikendicu, te ukusan i koristan.
Kako kuhati pire iz bundeve za zimu:
Sastojci:
- Bundeva (pročišćena) - 1 kg
- Sezona od morske buckhorn - 1 šolja
- Šećer - 1 šolja
Proces:
Bundeva treba oprati, čistiti se iz teške kore, ukloniti sjemenke i izrezati se u male kriške.
Dodajte šećer u bundevu, pomiješajte i ostavite sok.
Zatim pumpajte bundevu sa sokom da prokuha i gurnu ispod poklopca na sporoj vrućini dok se bundeva potpuno omekša.
Mekani bundevi obrišite kroz sito ili brusite blender.
Dodaj u bundevu pire sok od morskog buckhorna, promiješajte dobro i ponesite da prokuhate.
Postoje dvije mogućnosti:
- Prokuhajte pire za bundeve zajedno sa sokom na usponu toplinu 7-10 minuta (tada će se malo vitamina nastaviti), a zatim razgraditi na bankama, kotrljanju i omotavanju.
- Odmah se razgrađuje iz bundeve u suvim steriliziranim bankama i pasteriziraju polu-litre - 10 minuta, litra - 15 minuta, a zatim se prevrću (u ovom slučaju vitamini će nastaviti više).
Radish banke okreću naopako, omotaju i daju cool.
Čuvajte pire iz bundeve za zimu na hladnom i tamnom mjestu.
Kompot za bundeve za zimu
Salata od bundeve za zimu
