Ukusni receptiSok od bundeve sa narandžastom
Nanosimo štetu soku od bundeve sa narančastom zime. Sok od bundeve dobiva se gust, zasićen, a sok naranče daje ga zadivljujuću aromu i tako nestale kiselost. Umjesto narandže, možete uzeti limune, samo količinu treba smanjiti dva puta.
Ne treba dodati šećer, možete pripremiti sok od bundeve i bez njega, a već, kada koristimo sok, dodajte šećer u ukus.
Sok od bundeve sa sokom od naranče bez sterilizacije
Proizvodi će biti potrebni:
- bundeva težina oko 3 kg.
- Voda - 2,5 litara
- Narandža - 3 kom.
- limunska kiselina - žličica bez slajda
- Šećer - 1-2 čaše
Kuhanje:
PUMPKIN OPREME, OČISITE OD ČIŠĆENJA I SIJENA I SMANJETITE SE NA MALICE. Dodajte u litru vode bundeve i stavite kuhanje. Kuhajte bundevu do pune mekoće, otprilike 25-30 minuta. Gledajte da je bundeva koja nije spaljena.
Kuhana bundeva nasjeckaju mikserom, udarajući nekoliko puta da bi došlo do nježnog, najmodogenijeg pire bundeve.
Narandže da se dobro oprati, sipaju kipuću vodu i drže 10 minuta u vodi, potrebno je da plodovi daju više soka. Stisnite sok od narandže pomoću posebnog kaputa za citrus. Sok sok.
U pire bundeve dodajte preostalu vodu, šećer, limunsku kiselinu i sok od naranče, stavite soksku u vatru i donesite sok u prokuhajte. Sok za kuhanje 5-10 minuta na srednjoj vatri, stalno miješajući. Ako se pojavi pjena, uklonite je.
Spremni sok od bundeve odmah sipaju u suve sterilizirane banke i valjaju sterilnim navlakama. Banke okrenute naopako, grize i ostave da završi hlađenje.
Čuvajte sok od bundeve narančastom u tamnom i hladnom mjestu.
Ostali recepti za prazne bundeve:
PUMPKIN PAREE za zimu
PUMPKIN KAVIAR za zimu
