Ukusni receptiPunjenje borschta sa sirćetom i šećerom
Sadržaj
Recept za Borscht sa sirćetom i šećerom postao je popularan ne tako davno. Domaćica je sumnjala da bi dodavanje konzervansa sa slatkim sastojkom napravio testirnu posudu za tečnost, ali u praksi je premašila sva očekivanja.
Borsch sa sirćetom i šećerom komplementima domaću pavlaku
Zašto dodavati šećer u borci sa sirćetom
Ima ukusa bilo koje hrane koji se dobro manifestuju kada u suđe postoji određena ravnoteža soli i šećera. Slatki sastojak će smanjiti kontrast kiseline sirćeta u pojačanju.
Koliko i prilikom dodavanja
Važno je kada nosite repe u tavi sa pastenim pastem sa soljenjem i dodajte malo šećera, za slatki ukus, ali nema više žličice. Obavezno slijedite pravi iznos naveden u receptu.
Klasični recept
Nije svaka domaćica usud dodaje ove sastojke specifične za supu, ali uzalud. U pravim proporcijama, ovo će promijeniti standardni ukus Borscht-a, dodaj miris i ugodan zast. Korak po korak recept sa fotografijama vidjet ćete dolje.
Sastojci:
- 1l vode;
- 2 kg krompira;
- Mrkva, repe, sijalice;
- Pola velikog kupusa;
- 2 st. L. Pasta od paradajza;
- 1 umjetnost. L. sirće;
- 1 C. L. Sahara;
- Sol, biber po ukusu
Kuhanje:
- Sipajte vodu i stavite vatru. Slatko, pa će prokuhati brže.
- Odrežite krompir i bacite kipuću vodu.
- Očistite luk, mrkvu i grubu. Sitno izrezan luk po kvadratima, a mrkvu i repe su soda na grateru.
- Sipajte luk, mrkvu u vrućoj tavi prženja. Čim povrće postane meko, dodajte krevet. Nakon 10 minuta dodajte 100 ml vode i 2 ST. L. Pasta od paradajza. Sipajte šećer i gurnu povrće još 5 minuta.
- Nakon 30 minuta, ulijte povrće na pari, prethodno dodavanje jabuke sirćeta. Dakle, boja repe će se nastaviti, a jelo će biti zasićeno crvena hladovina. Obratite pažnju na svojstva jabuke sirćeta.
- Rezati fini kupus. 5 minuta nakon punjenja goriva, ulijevajte kupus u loncu. Treba ga kuhati s ostalim sastojcima na srednje toplinu sa zatvorenim poklopcem od 10-15 minuta, dok ne postane meka.
- Sada dodajte sitno sjeckani koks, pečene češnjake za češnjake, biber i zadovoljavaju ukus.
KILL daje pojačanje pogleda
Za one koji su se zapitali koliko sira dodaju u Borsch da ne uništava jelo?"- Mnogo konzervansa ne bi trebalo da dodaje. Stoga se pridržavajte formulacije. Za ljubitelje izraženih ukusa, ne više od 1. st. L.Za one koji ne vole kiseli ukus i boji se pokvariti jelo, dodajte 1 h. L., jelo ne šteti.
Kalorija takvog jela po kup bit će objavljena 130 kcal.
Hladno vruće jelo treba samo u tanjuru na stolu. Prijatno!
Sirće zadržava bogato crveno
Borsch na pilećih juha
Piletina - Nije masno meso, pa ispada zavarene i zadovoljavajuće supe. Bilo koji dio piletine dodat će ukus i znoj. Ali manje kalorijski dio - file za grudi, pa ćemo ga pripremiti. Odličan dodatak - đumbir sa sirćetom.
Sastojci:
- 500 g pilećeg fileta;
- 4 litre vode;
- 1 kg krompira;
- Luk, šargarepa, velika repa;
- Jedan srednji kupus;
- soli paprika;
- 1 C. L. Sahara;
- 2-3 umjetnost. L. Pasta od paradajza;
- 1 umjetnost. L. sirće.
Kuhanje:
- Rezajte krompir i bacite u loncu.
- Meso sese u kvadrati 2.5-3 cm, unaprijed odmrzavanje u hladnoj vodi. Pileća piletina baca u loncu. Dodajte kašiku soli s klizačem, izlijte vodu i uključite maksimalnu vatru.
- Kad voda ključa, uključite minimalnu vatru i čvrsto zatvorite poklopcem.
- Fry luk sa šargarepom 10 minuta na maksimalnoj vatri, a zatim dodajte repe. Kad je Buryak mekan, dodajte žličicu šećera i 2 st.L. Pasta od paradajza. Napunite 100-200 grama vode i trupca ispod zatvorenog poklopca na minimalnim vatrom 5 minuta.
- 20 minuta nakon krompira s piletim prokuhačem, pour 1 st. L. sirće i dodajte svu dopunu goriva.
- Fino sjeckani kupus dodajte u juhu uštedeći da kuhate na sporoj vrućini za još 15-20 minuta.
Kalorija za jednu malu porciju bit će približno 150 kcal.
Za bolji okus u jelu pojurio je lovor
Punjenje Borschta sa sirćetom i šećerom
Pasta od paradajza već dugo poznata u kulinarskoj umjetnosti. Ali ne zaboravite da su prirodni rajčici bez hemikalija daleko od svakog, stoga se ne treba koristiti u velikim količinama. Okus Borscht bit će mnogo nježan, ako smanjite uobičajeni broj kašika paste paste na 5-litara i dodajte prirodne rajčice.
Sastojci:
- Krompir 1-2 kg;
- Luk, šargarepa, repe, kupus;
- Sol, šećer, biber;
- Paradajz - 400 grama;
- Pasta od paradajza - 3-4 st. L.;
- Sirće - 1. st. L.
Kuhanje:
- Bacamo pročišćenim, opranu i sitno sjeckani krompir u kipuću vodu.
- Počinjemo kuhati Borsch punjenje goriva. U zagrijanom tavu, sipali smo sitno izrezan luk, naribanu mrkvu i repu. Kad povrće postane meka, dodajte sjeckanu obrubljenu rajčicu, unaprijed pročišćenom iz kore. Da biste to učinili, baci ih u kipuću vodu nekoliko sekundi - tada se koža lako uklanja. Razdvajamo se u 200 ml vode i 5 st. L. Pasta od paradajza. Tečna konzistencija izlije u dopunu goriva. Add1 C. L. Soli sa slajdom i ½ h. L. Sahara. Nakon ključanja paradajz paste, punjenje goriva treba smanjiti 20 minuta, do potpunog kuhanja.
- Do kipuće bujone dodaju punjenje i sjeckanu punjenju, ili zaostaju na velikom grateru, kupusu.
- Dodajte papriku, sol po ukusu, zelenilo, leatov u zalivu i st. L. sirće. Nakon 10 minuta ključanja u spori vatru, Borsch sa sirćetom i šećerom bit će spremna.
Kalorija za porciju: 136 kcal.
Za pripremu drugog jela za dodavanje crvenoj supu pogledajte palačinke na receptu na sirćetu.
Za punjenje goriva dodaje se češnjak
Video iz kuhara:
Borsch je zaista postao zasićena boja. Nema kiselog ukusa, ali aroma je postala ekspresivna. Sada je osjetilo prirodne repe za slatkoću i kiseline rajčice. Veoma zadovoljan!
Zaključak
Ne bojte se eksperimentirati. Uz dodavanje šećera, da okusilo jelo, ispada da će se zasićeno, a sirće će zadržati svijetlu, burgundunu boju. Važno je da ne pretjerujete. Ako se premaz Borsch koristi kiselo zalijepi, odnosno i sirće treba dodati manje.
Poboljšajte svoje kulinarske sposobnosti, ugodno iznenadite svoje najmilije. Ne zaboravite dijeliti recepte za recept i ako smo primijetili nedostatke, morate ih navesti.
Više detalja možete naučiti u video receptu ispod:
Utisci iz upotrebe goriva za Borscht sa sirćetom i šećerom.
