Lemljenje kupusa za zimu u bankama sa hladnim putem. Ako ste začinjeni amater, onda će ovaj način prikupljanja biti pogodan za. Možete staviti svoje omiljene začine kao začin.
Najviše volim korijander i biber crni grašak. Možete i u zaliv list i papirati paprike, općenito, vaše postavke su vaša smjernica. Nema potrebe da se napravi puno začina, u procesu fermentacije, njihov će ukus povećati.
Svi se najprije trče u začinjenom kupusu.
Ako imate sreće dovoljno kupusa u novembru, tada će vaš kupus s manjim naporima biti vrlo ukusan. Činjenica je da je sok od nje u novembru iz nekog razloga, ističe puno bolje.
| |
Kupus i šargarepa koji blistaju ručno ili sa kuhinjom kombiniraju. Ne vrijedi premalo. | |
Dodaj u kupus sol, biber, korijanderu ili druge začine po vašem ukusu. Pomiješajte sve komponente ruku. | |
Sada se budite sigurni da se razmažite sve prije vađenja soka od kupusa. Možete to učiniti u zdjelici velikoj ili na čistom stolu, ispran bez deterdženata prije kuhanja. Čak i u kupaonici možete, ako je kvazit puno, u bačvi, na primjer. | |
Sada sledeći preduvjet: Bićemo tamljeni kupusom u bankama sa tankim slojevima vrlo čvrsto, tako da nema zrakoplova, čak ni male. Inače, spor, sivi, s gorkim ukusom kupusa koji vam se pruža. | |
Kablovani kupus treba na sobnoj temperaturi. Proces fermentacije reći će vam tekućina koja se sastavlja na površini kupusa, kao i gasovi koji trebaju biti pušteni, zagonetni svaki dan kupus na dnu nekoliko puta. Ovo se stanje takođe mora izvesti. Poklopac ne može zatvoriti limenke, pokriti samo posudu ili salvetu. |
Čim tečnost prestane da se formira na površini limenke, tada se koristi kupus, možete jesti.
Kupujte kupus za zimu u banama na hladnom mjestu, na balkonu ili hladnjaku.