Bečki kolačić na biljnom ulju, recept sa fotografijama kućnih kolačića

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje Bečkih kolačića:
Upute od korak po korak za posuđe "Bečki kolačići na biljnom ulju":

Bečki kolačić na vegetacijskom ulju iznenadit će vas svojim pufnim i mekim ukusom.

Bečki kolačići sa postoljem pijeska tijesta, zaglavljenih ispuna i sloja za tijesto iz tuđeg pijeska. Ovo pečenje je vrsta popularne "naribane torte". Ne znam zašto se takvi kolačići nazivaju "Beč", ali ono što je potrebno naučiti kuhati i koristiti ga u svom meniju, to je činjenica. Ogroman plus za mene prilikom pečenja kolačići je pogodnost rada sa testom. Meka je, elastična, neće se držati rukama, vrlo jednostavno izvaditi i izvući. Ovog testa dobivaju se vrlo ukusne pite, na primjer, Pie sa peskama trešnje.Tradicionalno, pješčano tijesto se priprema sa putlom ili margarinom. Ispada prilično masno i sa margarinom - takođe vrlo štetan. Nedavno je pronašao recept za takav kolačić na vegetacijskom ulju, pripremljen i ostao u potpunom oduševljenju. Mnogo je lakše, manje zeleno i značajno jeftinije. A rezultat je divan. Bake takve kolačiće za vašu porodicu, to je ukusniji i korisniji. Nudimo vam da pripremite bečki kolačiće, recept koji je prikazan dolje navedena, nadam se da će doći dobro.

Set proizvoda za kuhanje Bečkih kolačića:

brašno - 3-4 šolja;
Biljsko ulje (suncokret) - 1 šolja;
Jaja - 2 komada;
Šećer - 1 šolja;
Prostokvasha (Kefir ili drugi kiseli proizvod, može biti krema) - 0,5 čaša;
Soda - 0,5 h.L.;
malo sirćeta za gašenje;
Sve nije previše tečno zaglavlje - o čašu.

Upute od korak po korak za posuđe "Bečki kolačići na biljnom ulju":

Prvo, potrebno je pomiješati prosipano brašno biljnim uljem.

Mešam u kosti kombajne sa mlaznicom "Test mikser". Ručno miješanje slično - pomiješajte u velikom spremniku sa maslacem i prestižite lopaticu ili ručno.

Soda je izbacila sirće i odmah pošalji u tijesto. Takođe nasloni jaja, sipaju naše prostochu, dodaj šećer. Provjerite tijesto. Morat će dobiti dovoljno elastičnog i gustog, ali istovremeno dovoljno mekano i fleksibilno. Možda će trebati malo brašna kada se miješaju za postizanje željene konzistencije. Podijelite tijesto na dva približna jednaka dijela. Zamotajte folijsku filmu i pošaljite u zamrzivač 15 minuta.

Kroz ovaj put uzmite jedan komad i prebacite tanki sloj, respektivno, područje vašeg anti. List za pečenje nije potreban, takav pečenje ne drži se dna.

Jednolično stisnite na sloj tijesta od zaglavlje ili zaglavljenja. Možete koristiti bilo koju, glavna stvar je da nije previše tečna. Imam šljivu na svojoj fotografiji, ispostavilo se vrlo ukusno.

Izvadite drugi komad tijesta iz zamrzivača. Trebalo bi biti malo više gušća, da ga povoljno trlja na grater. Ako je još uvijek previše mekan, možete dodati još malo brašna i domene. Sabrati testo na velikom grateru na vrhu džema.

Stavite lim za pečenje bečkim keksom u prethodno prethodno na 180 stepeni pećnica 15-20 minuta. Treba napomenuti da se donji Korgin brzo počinje uviti, pa gledati kako to ne gori. Spreman sirova rez na porciju kolačića i pusti da se potpuno ohladi. Kada se ohladi, još više učvrstite i stječu teksturu kolačića.