Ukusni receptiKremast od vrhnjaka u kremu (pavlaka)
Sadržaj
Prerano u Rusiji Uskrs Majstor najvažniji odmor, sjajan dan, svijetlo uskrsnuće.
Jedan od tradicionalnih likova ovog praznika je Curd Uskrs.
Prema načinu pripreme, oni se konvencionalno podijeljeni u sirovi, krem i pečeni.
Prošle godine sam pripremio kuvani siroti put. Ovaj recept je vrlo uspješan i neobično ukusan. Preporučujem da vidim vezu -
I danas želim podijeliti s tobom Recept za uskrs od sira od kamtara. Ovo je pravi ukras uskršnjeg tabela i ukusno iznenađenje za slatko.
Lista sastojaka
- 500 gr. Mast vikendica sir (najmanje 9%)
- 200 gr. krema najmanje 30% (kućna pavlaka)
- 5 žumanca ili 3 jaja
- 100 gr. Kremasto ulje
- 150 gr. Sahara
- 50 gr. Izyuma
- 50 gr.(drobljeni badem)
- Zestra 1 limun
- 1 gr. Vanillina
KUĆE KUĆE SILE Uskrs - Korak po korak recept
Za početak pripremamo u loncu za vodenu kupelj.
Uložimo se u njega malo vode, instaliramo na ploču i dovedi do ključanja.
U međuvremenu, voda kuha u drugi lonac manjih promjera, odložite vikendicu, budite sigurni da obrišite sito, meko maslac, sipajte šećer, sipajte kućnu kremu ili žumanjku, ja imam domaći i ja sam žumance ili šećer vanilije.
Izmiješajte proizvode u apsolutno homogenu skutu masu, za to možete koristiti potopnu blenderu, ali je prikladniji da napravim klin.
U međuvremenu, voda u velikoj loncu kuhala je, smanjujući grijanje i slati loncu sa masom na vodenoj kupelji.
U principu, možete učiniti bez vodenog kupelja, za to instaliramo tavu na ploču i kuhanje Uskrs na najmanju vatru, stalno miješajući.
Donosim masu da prokuham, ali ne kuham, trebat će oko 15 minuta.
Ali ako želimo pripremiti pravu krem za ukrcanje, bolje je skuvati u vodenoj kupelji.
Potrebno je mnogo više vremena - najmanje jedan sat, ali rezultat je mnogo bolji.
Tokom grijanja, skutnja masa počinje rastopiti i stići homogenu, prilično tečnu konzistenciju.
U procesu zavarivanja masa je gusta i više podsjeća na gustu kašu odmora.
Sat vremena kasnije, dobro zavarena skutana masa uklanja se iz požara i ugrađuje u loncu u posudu sa ledenom vodom.
Pomiješajte dok se smeša ne ohladi.
Zatim dodajte limun ili narančaste zukatske, isprati i suve grožđice, umjesto zukats, možete dodati pržene sjeckane bademe.
Masa se dobro miješaju.
Pashat set na tanjuru, povlačimo blago vlažnu gazu, preklopimo u 2 sloja i ravnomjerno distribuiramo unutar obrasca.
Izložili smo pripremljenu masu skuta u obliku, ovaj je udio u idealnom slučaju dovoljno za standardni asistent, sa zapreminom od 900 ml.
Donosimo ivicu gaze, instaliramo bilo koju ugnjetavanje na vrh i stavili pomoćnika u posudu odgovarajuće veličine tako da višak seruma može slobodno teći.
Rezultirajući dizajn šaljemo na hladnjak najmanje jedan dan.
U mom slučaju prošli su dva dana i sada da vidimo šta smo učinili.
Igrajte gaza, pokriti jelom, na kojem ćemo poslužiti Uskrs i prebaciti se.
Uklanjamo oblik, pažljivo uklonite gazu, ukrasite Uskrs i hranite na stol.
Prednost kuhanog vikendica Uskrs je da ne sadrži sirova jaja, a za razliku od Uskrsa, kuhane s sirovim putem, može se držati u hladnjaku tokom sedmice.
Gotov vikendinski sir je vrlo mirisan, slatka, prilično gusta homogena konzistencija, ukus je vrlo ugodan, nježan i podseća na zastakljenog sira.
Preporučujem kuhanje i pokušajte!
Čestitamo svima sa svijetlim Kristom u nedjelju i želimo dobro, prosperitet i voljeti vama i vašim najmilijima!
