Ukusni receptiRosemary začinjavanje gdje dodati
U začini maslinovog bilja, čiji se sastav sada nećemo rastaviti, ruzmarin.Gdje dodati ruzmarin, tako popularan na mediteranskom?
Konkretno, maslinačka kuhinja ne radi bez ruzmarina. Stvara potpuni dojam da se tamo doda svuda svuda. I možemo ga koristiti za upotrebu koje smo poznati.
Recepti posuđa u kojima Rosemary uključuje gde da dodaju i koliko ćemo sada vidjeti.
Janjetina sa ruzmarin
Otprilike izračunato na 4 porcije.
Spoj
- janjetina (šunka, grlića materice, dojke) - 1 kg;
- Maslinovo ulje - 5 kašika;
- Češnjak, crni paprika, sol - po ukusu;
- Krompir - 1 kg;
- Rosemary (narezana sušena) - 2 kašike;
- Chabret, Charber, Origano, Majora - po ukusu.
Kuvanje
- Rešetka mesa sa maslinovim uljem (1 ul. kašika) i suho začinjeno bilje: ruzmarin, origano, Chaver, komora, Mayran.
- Za jednolično pečenje, rezanje mesa na nekoliko mesta i stavite češnjačke češnjake u rezove.
- Sezona svu sol i biber.
- Pokrijte meso poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 sata.
- Pročišćeni i nasjeckani krompir miša sa 4 st. kašike ulja, zdrobljeni češnjak i 1 st. kašika Rosemary, leže na listu za pečenje i stavite u rernu.
- Na vrh za postavljanje janjetine janjetinom.
- Pecite sa 190 stepeni oko 40 minuta (20 - 25 minuta po 500 g mesa), ako je potrebno, promiješati krompir.
Paprika u hljebu s ruzmarin
Izračun proizvoda - 2 porcija
Spoj
- Crvena slatka paprika (paprika) - 2 kom;
- brašno - 100 gr;
- Bijelo vino ili mlijeko - 100 ml;
- Jaje - 1 kom;
- Maslinovo ulje - 1 kašika;
- biljno ulje za prženje;
- Rosemary;
- Crni mleveni biber, sol - po ukusu.
Pivy
- Paradajz meso - 125 grama;
- med - 1 čajna kašika;
- čili paprika i sol - plynch;
- Maslinovo ulje - 2 kašike.
Kuvanje
- Brašno, žumanjke, bijelo vino (mlijeko), ruzmarin, crni biber i maslinovo ulje pomiješaju do homogene mase.
- Protein jajeta se tukao soli u jaku pjenu i nježno sjedite u tijestu.
- Paprike seče na 6 jednakih režnja, čiste iz sjemena.
- Svaki komad za uranjanje u tijesto i pržite na ulje do kore. Dajte odvod iz suvišne ulje paprike.
- Poslužite sa Fidelom od rajčice, za pripremu koja jednostavno miješa sve sastojke i učinite ga ukusom.
Za nas je ruzmarin začin egzotično, ali sve se široko nanosi u kulinarskim poslovima. A ne samo u restoranima, kod kuće također želim nešto novo i originalno. Gdje dodati ruzmarin začin, sada znate.
Vrijedi razmatrati samo jednu stvar - prvi put dodajte ga prilično malo da biste shvatili da lično morate okusiti. Sve je isto, to je vrlo mirisno.
Prijatno!
