Austrijski jelo za brašno je valjak najfinijeg tijesta ispunjen punjenjem. Tanji sloj tijesta, izvrsna je štrudla. Punjenje slatkog štrudla može biti najraznoliko: voće (jabuke i kruške), bobice (trešnja, jagoda, malina), mak, grožđice.
Nudimo vam poznanstvo sa ovom vrstom pečenja startu sa jabučnim strujom. Uostalom, to može biti ukusniji i miris toplog, nježnog Apple Strzdela, bukvalno topljenje u ustima.
Ako dan obećava da će biti oblačno i sumorno, onda morate samo započeti jutro uz šalicu kafe i komadom (ili čak jednom)!) mirisni pečenje ne samo Feddel, noi Popper Ruleta.
Neće vam dati samo snagu, već će i povećati raspoloženje!
Očistite jabuke iz kože i jezgre i izrežite na komade srednje veličine.
Stavite mali komad kremastog ulja na zagrijanu tavu.
Slijedeći narezane jabuke.
Pokrijte tavu tipkom poklopcem i gasim jabukama oko 5 minuta. Zatim dodajte cimet i šećer i nastavite da guramo deset minuta. Jabuke bi trebale isparavati gotovo sav svoj sok tako da punjenje nije baš tečno i nije tekao prilikom pečenja.
Može se uzimati i šećer i uobičajena bijela, ali ako koristite smeđi šećer, dat će ukus gurmanskog zareza.
Puff tijesto se valja u suptilnom sloju i stavite hladan punjenje iz jabuka na njega.
Nježno držeći nadjev, prevrnite tijesto u rolu. Da biste to učinili, možete koristiti salvetu ili papirni ručnik. Pokušajte sav roll ne komprimira.
Izložite valjak na podmazan puter ili zatvoreni pergamentni papiri.
Pecite u pećnici, prethodno je prethodno zagrijani na 180 stepeni, 20 minuta (do zlatne kore).
Spremni štrudl mora se malo ohladiti, a tek nakon toga može se izrezati na komade i poslužiti.
Strudel se može posipati sa šećerom u prahu, a možete sipati krem ili sos od vanilije. Ali najneobičnije i ukusnije feed je kada na tanjuru sa komadom toplog strože, položite kuglu sladoleda od vanilije.
Niko ne može odbiti da odbije takvu deliciju! Zato slobodno pozovite goste i obećajte im nepokolebljivo uživanje!
Ugodno piće za piće.
Posuđe "Apple Studel" pripremio Sazonova Irina