Kako kuhati kavijar sa repe bez sirćeta

Beetrična praznina za zimu su u potražnji i popularnost. Oni obogaćuju tijelo korisnim tvarima i koriste se u pripremi drugih jela. U ovom ćete članku pronaći jednostavan kavijar recept od repe za zimu bez ocata, a također se upoznajte sa drugim opcijama za kuhanje.

Beetnerski kavijar može se koristiti za pripremu sendviča

Kako kuhati kavijar od repe za zimu

Recepti za kuhanje slatkih kavijara ne razlikuju se u poteškoćama. Ali da biste dobili zaista ukusnu i mirisnu užinu, važno je znati nekoliko nijansa.

Ako niste amater za duže vrijeme u kuhinji, pokušajte napraviti marinadu za brzo kuhanje repe s sirćetom. I ti imaš ukusnu i začinjenu užinu.

Kako pripremiti povrće

U procesu kuhanja u različitim receptima koristi se drugačiji set povrća. Ali bez obzira na komponente, morate pripremiti sve unaprijed:

• Repa.Kornel zgrade ispire u vodi pomoću krute četkice (željezo je pogodno). Efikasno će ukloniti svu zagađenje sa površine. Izrežite vrh i korijen. Stavite plodove za kuhanje. Glavno kuhajte oko 1-1,5 sati, za dovoljno malih 30-40 minuta. Zatim sipajte repu hladnom vodom, ohladite i uklonite ljuštenje.
• Rajčica. Rajčica sakriju kipuću vodu i ostavljaju u tečnosti 30 sekundi. Nakon toga pažljivo uklonite kožu, brusite povrće, koristeći mlin za meso ili blender.
• Operite mrkvu, očistite površinu iz prašnjave ploče i prljavštine. Uklonite ljuštenje i soda na grater. Možete i ugušiti nož na tankom slamu.
• Iz češnjaka i luka izvadite ljuske i smanjite se na ovaj način ono što je navedeno u receptu.
• Paprike će morati ukloniti sjemenke i voće.

Skup povrća pojedinačno ovisi o receptu

Koji će začini biti potrebni

Za kuhanje će biti potrebne sljedeće komponente:

• sol;
• šećer;
• Laurel;
• Zub luke.

Takođe za kuhanje možete koristiti začine i začine:

• đumbir, muškatni oraščić, karanfil;
• Crna i mirisna paprika (tlo ili grašak), kumin, korijander;
• Cimet, Estragon, bosiljak.

O tome kako pripremiti univerzalno začinjenje pogodno za sve gredice, pogledajte video u nastavku:

Korak po korak kuhanje

Koraci za pripremu uključuju sljedeći niz radnji:

1. Priprema kontejnera i svih potrebnih sastojaka.
2. Brušenje biljne mase.
3. Gašenje, prženje ili kuhanje budućih praznina.
4. Distribucija staklenka i spin.

Kako pripremiti banke

Tar za kavijar prvo treba biti odabrano. Banke moraju biti cijele brojeve. Bez oštećenja na površini. Inače će se radni komad pogoršati. U sljedećoj fazi postoji sterilizaciju.

Ovo može koristiti proces ključanja, vruće pare, mikrovalnu pećnicu, multiceoker, parobrod i pećnica. Posljednja metoda smatra se najlakšem. Za njega, samo isperite banke soda malterom (ili deterdženta). Položite ih u rernu, zagrijani do 160 stepeni i pričekajte dok sve kapi ne isparavaju sa površine. Odmah nakon toga možete ukloniti banke. Oni su spremni za daljnju operaciju.

Recept kavijara od repe za zimu sa 9 posto sirćeta

Takav komad može se smatrati univerzalnim. Pogodan je za kuhanje pečenika za Borscht, salate ili grickalice na druga jela. Sa samom receptom je jednostavan i ne zahtijeva veliki broj sastojaka.

Komponente:

• repa - 2 kg;
• Biljno ulje - 6 st. L.;
• Sirće 9% - 2. L.;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Šećer - 3 h. L.;
• Sol - 3 h. L.

Naknadna:

1. Pročišćeni iz prljavštine i prašine se oslanjaju do pune spremnosti. Izvadite kožu sa površine i izrežite komade koji će se uklopiti u svoju mlin za meso.
2. Nedostaje povrće kroz mlin za meso. Možete koristiti blender. U ovom slučaju masa će ispasti više pire.
3. Na isti način, grind clish cloves.
4. U emajliranom spremniku za kuhanje povežite i komponente, gorivo, šećer i biljno ulje. Umiješati. Nakon ključanja da pregovara o masi još 15 minuta.
5. Na kraju, sipajte fino sirćete testis. Ostavite na peći 5 minuta.
6. Zatim distribuirajte biljni kavijar pripremljenim bankama. Blokada.

Za konzervirano povrće obično se koristi mali spremnik koji je pogodan za skladištenje u hladnjaku. Ali možete pripremiti i dijeliti više. Pogledajte koliko je sirćeta 9 posto za 3 litre rajčice, tako da je grickalica ukusna i nije se pogoršala zimi.

Kalorie porcije na 100 g - 90 kcal.

Iber iz repe sa sirćetom suštinom u bankama

Recept za kavijar od repe sa sirćetom ne samo zadržava užinu već duže vrijeme, ali dodaje i ugodnu kiselost, koja mu nedostaje repe.

Spoj:

• Rečevi - 1,5 kg;
• Mrkva - 0,5 kg;
• Luk - 2 kom;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• papar - polovina;
• Biljsko ulje - 200 ml;
• Sol - 20 g;
• Pasta paradajza - 250 g;
• Essence - 10 ml.

Naknadna:

1. Repe ti si sir čisti iz kore, operite prljavštinu na površini. Stodit voće na velikom rešetku.
2. Takođe tretirati mrkvu.
3. Luk i češnjak čiste ljusku. Prva komponenta brusi nož na male kvadrate. Češnjak preskočite štampu da biste napravili uniformu čistač konzistencije.
4. Paprika paprika mljevi na semir.
5. U zagrejanoj u pan ulju, sipaju luk i biber. SRJ 5 minuta. Tamo dodajte mrkvu i okrenite se za omekšavanje.
6. U ukupnoj masi stavite repu. SRJ ⅙ sati. Povucite kristale soli, belog luka i paradajza paste. Umiješati. Ostavite vatru još 10 minuta.
7. Paket vrućeg kavijara na steriliziranim limenkama, potonu kašiku odozgo. Sipajte sirće i zatvorite poklopac. Protresite rezervoar u rukama tako da se kiselina razdvoji po cijeloj masi. Nakon što možete ukloniti za pohranu.

Kalorie porcije na 100 g - 97 kcal.

ICRA sa suštinom pohranjuje se duže nego kuhano u drugim opcijama

Kavijar od repe dobro je u kombinaciji sa mesom i garnicom, ali u njemu je vrlo malo proteina. Skuhajte patku u vino sirćetu na desnom receptu i budite sigurni, sada ćete imati dovoljno kalorija.

Iber iz repe i mrkve sa limunske kiseline

Beet kavijar za takav recept, ispada samo licencu prstiju. Ukusan, mirisan, sa zasićenom grimiznom bojom.

Komponente:

• Rečevi - 500 g;
• šargarepa - 200 g;
• Luk - 2 kom;
• Biljsko ulje - 150 ml;
• Paradajz - 100 g;
• Prah limunova kiseline - 4 g;
• Paprika i sol - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Rečevi i mrkva pere, očistite ljuštenje. Na Luci uklonite ljusku. Sva povrća uvijanje u mlincu za meso kako bi dobile homogenu konzistenciju.
2. Stavite zemlju u ladicu i stavite u rernu, grijani na 120 stepeni 1-1,5 sati.
3. Povrženo povrće izlaže se za prženje u tavi. Sipajte biljno ulje, sipajte sol i biber. Umiješati. Farma 30-40 minuta.
4. Uz paradajz, izvadite kožu, preskočite ih kroz meso brusilice ili mljevite blender da biste dobili pire od rajčice.
5. Zajedno sa limunskom kiselinom dodajte rajčicu na povrće u tavu. Ostavite vatru još 5-10 minuta.
6. Vrući prazni raspršivači za pranje i dezinficirane top. Blokada.

Calorie u 100 g - 95 kcal.

Iber iz repe i rajčice za zimu bez sterilizacije i sirćeta

Banke koje neće proći proces sterilizacije, važno je dobro isperiti i biti sigurni da su cijeli broj.

Sastav recepta:

• Rečevi - 1 kg;
• Luk - 3 kom;
• Glava sa češnjakom;
• Biljsko ulje - ½ šolje;
• Limunov sok - 1. st. L.;
• Pasta paradajza - 50 g;
• Olive Herbs -1 h. L.;
• Sol, šećer i prizemljeni biber - po ukusu.

Naknadna:

1. Rezervirajte piće u filtriranoj vodi do spremnosti. Čisti i prestići na grater.
2. Luk su sitno vezani. U biljnom ulju, pržite je prije omekšavanja. Ljubičasta masa repe na luk, mix. SRJ 5 minuta.
3. Dodajte sol tamo, šećer, mješavina bilja i paste paste. Sipajte malo vode. Pazi ispod kapka sata.
4. Na kraju, sipajte limunov sok tankim mlazom, pomičite se i stavite češnjak. Ostavite vatru još 5 minuta.
5. Preliminantna vruća žetba u tenkovima, prekrivena kašikom. Slod i uklonite pohranu.

Kalorie porcije na 100 g - 93 kcal.

Iber iz repe bez sirćeta i limunske kiseline za zimu

Nije trajanje trenutka, pripremat će pripremu kavijara za repu bez sirćeta i limunske kiseline.

Potrebne komponente:

• Buryak - 1 kg;
• Mrkva - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Češnjake za češnjak - 2 kom;
• Paradajz - 150 g;
• Pasta od paradajza - 2 st. L.;
• Biljno ulje - 4 st. L.;
• Sol - 1,5 h. L.;
• Začini po ukusu.

Faze:

1. Buryak i šargarka pere sa zemlje. Stavite u emajlirani spremnik, sipajte vodu. Stavite 1-1,5 sati. Nakon cool i očistite kožu.
2. Grind povrće u Kashitsi prikladno za vas.
3. Luk drobi nož na malim kvadratima. SRJ do zlatne boje na biljnom ulju. Periodično pomiješajte tako da ništa nije izgorelo.
4. Dodaj u pire za pečenje iz rajčice i paste Payato. Pogledajte pet minuta. Stavite repe i mrkvu. Dodajte sve preostale skupne komponente. Ostavite na vatri ispod poklopca još 15 minuta.
5. Preliminantna priprema prema prethodno steriliziranim kontejnerima. Utikač tako da kanister ostane hermetički.

Kalorija za jednu porciju u 100 g - 92 kcal.

Repa, poput hrena, čest gost na kuhinjskom stolu. Chreex recept sa sirćetom kod kuće, molim vas u jednostavnosti i ukusu.

Jednostavan recept za kavijar od repe sa jabučnim sirćetom bez sterilizacije

Ni manje ukusan recept sa jabukom sirćetom, koji se takođe može učiniti bez sterilizacije.

Kao osnova možete preuzeti gore navedeni recept. Samo u ovom slučaju dodaje se JAR 1,5 h. L. Kisela za prijavu. Zbog ovoga, Billet stječe citrusni miris i ugodne akipedne beleške o ukusu.

Koristite prirodni jabučni sirće, a ne sintetički

Postoje recepti u kojima nije potpuno zrelo povrće. Pogledajte kako morski zeleni rajčici u bankama sa sirćetom. Ovaj recept je testno mjesto na listi vaših kulinarskih remek-djela.

FAQ

Odgovori na često postavljana pitanja pomoći će vam da ne samo da pripremite ukusnu kalkuru repe, već pomažete i u pogodu za upotrebu.

Kako pohraniti kavijar sa repe zimi

Mjesto skladištenja mora ispunjavati sljedeća pravila:

• Čista i suhoća. Prisutnost vlažnih zračnih ili gljivičnih lezija - blagotvorno tlo za uzgoj zlonamjernih bakterija i oštećenja.
• Nedostatak ravnih zraka sunca.
• Temperatura od 15 do 0 stepeni. Spuštanje i podizanje može pokvariti proizvod.

O tome gdje i kako pohraniti zimske praznine u stanu, pogledajte sljedeći video:

Koliko kavijara štedi repu

Rok trajanja ovisi o kakav recept izrađuje slova na kavijaru.

Skladište slatke kavijare

Ime Recept	Rok trajanja
Recept sa 9% sirćetom	Do godine
Sa sirćetom suštinom	Od jedne i pol i više godina
Sa cvećom, šargarepom i limunom kiselinom	do jedne i po godine
Recept sa rajčicom bez sterilizacije i sirćeta	do šest meseci
Recept bez sirćeta i limunske kiseline	do šest meseci
Sa jabukom sirćetom	Do godine

Uklonite aretičnu aromu i neugodan ukus može biti proporcionalan dodavanju drugih sastojaka koji su navedeni receptom.

Takođe ocat ima nekretninu isparava. Dakle, jednostavno možete isključiti prazno na sporoj toplini 5-10 minuta sa dodatkom vode.

Trebam li kuhati repe prije berbe kavijara

Ne, sve zavisi od recepta. U nekim je - ovo je obavezan proces, a u nekim je Buryaku potreban svježi oblik.

Na bilješci

1. Ako ne želite ruke da se slikate u crvenoj hladovini od repe, ručite se u rukavicama.
2. Kavijar kuhani bez procesa sterilizacije pohranjuje se za razliku od drugih recepata ne tako dugo.
3. Da bi se radni komad ostao pogodan za upotrebu, ispunite sva pravila skladištenja.

Ako već imate iskustva u kuhanjem kavijara za repu, podijelite ga u komentarima sa drugim korisnicima. I za zaborav za razgovor o korisnom članku oko vas.

Članci o temi "Kako kuhati kavijar sa repe bez sirćeta"

Kako pripremiti repe za zimu bez sirćeta

Iber iz repa recepti sa fotografijama, kavijar od repe i šargarepe, sa svježim rajčicom

Kako kuhati salatu od repe sa sirćetom

Kako morska patlidžana bez sirćeta