Ukusni receptiBrowni, čokoladni smeđi recept sa orasima
Browni je nevjerovatno ukusan američki čokoladni kolač, koji je osvojio milione navijača širom svijeta i pobedio u posljednje vrijeme nevjerovatnu popularnost u našoj zemlji.
Tajna uspjeha Brauni u hrskavom koru šećeru i vlažnom centru sa zasićenim okusom čokolade. Smeđi recepti danas, kao što razumijete, ogroman iznos. Odaberite dobro teško. Browni čiji recept predlažem, našao sam na jednoj od najpopularnijih kulinarskih mjesta. Na recept tvrdi da su njeni američki prijatelji podijelili ovaj recept s tim. Komentari koji su pokušali kuhati Brauni na ovom receptu potpuno pozitivno, pa sam odlučio pokušati ispeći Brauni za ovaj recept. I dobio sam prvi put (iako se ne mogu nazvati sjajnim ukrcavanjem)!Tako da mogu sigurno preporučiti ovaj remit.
Set proizvoda za kuhanje Brauni:
- Crna čokolada (s maksimalnim postotkom kakaa koji nalazite) - 100 g;
- Kremasto ulje - 180 g;
- Jaja - 4 kom.;
- Šećer - 200 g;
- Orasi (orasi) - 100 g;
- Brašno - 100 g.
Trebat će vam i mali oblik pečenja i pergament papir za pečenje.
Kako kuhati Browni. Upute od korak po korak za smeće jela:
Rastopiti maslac sa čokoladom na vodenoj kupelji. Da biste to učinili, prelijte u loncu odgovarajuće veličine za jednu trećinu tave i zagrijavanja na srednjoj vatri. Kad voda postane topla, već možete staviti na vrh na posudu sa zdjelom omekšanim kremastom uljem i čokoladnim komadima i nastavite zagrijavati vodu u loncu.
Sa stalnom mešanjem, ulje sa čokoladom će se vrlo brzo početi rastopiti i pretvoriti u homogeni čokoladni sos. Ne nužno ni dovode vodu u loncu da prokuha. Kad je umak spreman, zadržajte ga u stranu cool.
Nosite jaja u zasebnom spremniku i dobro pomestite (mikser ili klin) šećerom do stanja žute pene (najmanje 2-3 minute). U originalnom receptu autor preporučuje upotrebu smeđeg šećera, uzimam bijelu.
Orasi se gride na putu prikladno za vas (naplatuli smo oštar nož na ploči ili srušimo blender u posudu). Možete unaprijed pržiti na suhu tavu da biste poboljšali orašasti ukus i miris, ali to je po želji, nisam učinio.
U hlađenoj (toploj) čokoladnoj smjesi, ometaju lažnu ili klinu brašna do brašna do.
Sada dodajte brusne matice u čokoladnu smjesu.
Zatim sipajte u čokoladni orah za bazu naše smjese šećerne jajeta i dobro se miješajte na homogenu čokoladnu boju.
Mali oblik za pečenje sa pergamenta za pečenje i sipajući tijesto ujednačenim slojem u njega.
Stavite u prethodno zagrijano na 200 gr. Pećnica i pečenje 25-35 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini obrasca za pečenje i od karakteristika pećnice, pa ovdje, kao u bilo kojem tijestu, morate prilagoditi recept pod vašim uvjetima. Pečen sam u malom kvadratnom obliku 18 po 18 cm 35 minuta.
Ohladite gotovu tortu i izrežite na porcije kvadrata ili pravokutnike. To su sve, ukusne čelodane obrve su spremne. Možete kuhati i ukusno Torta "Pancho" sa pavlakom. Takva torta možete iznenaditi goste.
Tradicionalno, Browni služi lopticom od sladoleda od vanilije. Ova kombinacija jednostavno pokreću receptore ukusa i zaboravljaju na sve! Poznati britanski kuvar Jamie Oliver savjetuje da se dostavi gruu pavlaki s narančastim narančastim. Takođe možete kuhati smeđe na ovom receptu bez dodavanja matica ili ih zamijeniti na bilo kojim drugim orasima, sušenim voćem. Savršeno odgovaraju bademima i osušenu trešnju. Općenito, gotova most most za kulinarske eksperimente.
Nadam se da ste uspjeli kuhati američki brauni orasima. Prijatno!
Posuđe "smeđa" kuhano ellinnaaa
