Kako slati oštre paprike za zimu bez sirćeta

Oštre nabavke postaju samo odlični dodaci posuđama, ali i za zadovoljavanje organizma s mnogim korisnim supstancama i mineralima. U ovom ćete materijalu pronaći recepte gorke bibere za zimu bez sirćeta. Upoznajte se sa drugim opcijama za kuhanje i učenje odgovora na često postavljana pitanja.

Sastav zapaljenog bibera uključuje veliki sadržaj vitamina C

Značajke berbe akutnih paprika za zimu bez sirćeta

Za aputno opremanje i mirisno, morate uzeti u obzir obilježja kuhanja. A glavna stvar je pripremiti i odabrati voće.

Druga važna točka odnosi se na period skladištenja, bez konzervansa, praznine su pohranjene ne tako dugo koliko bih volio. Ako želite uživati ​​u užinu cijelu zimu, pripremite akutne paprike kiseli u vinovci. Dodavanje konzervansa omogućava vam da se ne brinete da će banke eksplodirati ili će se užina samo pogoršati.

Kako pokupiti paprike

Prilikom odabira razmotrite sljedeće tačke:

1. Pepper mora biti svjež, gust i mesnat. Potonji može provjeriti eksperimentalni način, razbijanje voća i gledanje njegovih unutrašnjih.
2. Ne bi trebalo biti oštećenja ili naboranih područja.
3. Oštro su plodovi različitih boja, a ne samo crveno. Dakle, možete steći sve mogućnosti za nijanse.
4. Najbolje fit srednje veličine voće. Oni su lakše distribuirati banke.

Najbolje sorte gorućeg bibera mogu se naći u sljedećem video snimku u nastavku:

Kako pripremiti paprike

Priprema plodova uključuje sljedeće korake:

1. Veliki i tukli te uzorke koji imaju previsoko oštećenje na površini. Ostavite paprike s malim malim nedostacima.
2. Isperite svaku pod tekućom vodom, uklanjajući prašinu i ostale onečišćenja. Radi praktičnosti koristite krpu ili spužvu. Ako postoje mjesta koja se ne mogu razmotriti, namočiti povrće u vodi 5-10 minuta i pokušajte ponovo ponovo.
3. Osušite plodove prirodno ili pamučnim ručnikom.
4. Ako je povrće označeno komadima, a zatim izrežite kriške na obliku i veličini i veličini. Ako je cijeli broj, onda ostavite kao i to.

Recept za lemljenje za lemljenje za zimu u bankama

Akutni papar bez octa za zimu za kuhanje za ovaj recept vrlo jednostavan. Pored toga, jelo zahtijeva minimum sastojaka koji će se naći u svakom domu.

Komponentna lista:

• Olovka za goru - 1 kg;
• voda - 0,5 l;
• Salt - 2. L.

Korak po korak recept:

1. Voće isperite u vodi, uklonite svu zagađenje sa površine. Izrez iz kiseline, ali ne u potpunosti. Mora nastupiti 4-6 mm.
2. Svaka instanca se učvršćuje na nekoliko mjesta za vilicu ili čačkalicu. Zahvaljujući tome, marinada će pasti unutra.
3. Operite soda rešenje ili trzaj deterdženta. Suh i sterilizirati.
4. Stavljanje u tenk sa gustom rubom biberom.
5. U navedenom volumen vode, podijeljeni kristali soli. Tako da se otapaju brže, možete zagrijati tečnost.
6. Slanost će se ohladiti. Hladna sipa u teglu. Stavite na vrh ugnjetavanja tako da je sve povrće prekriveno marinadom. Ostavite u toplom, tamnom mjestu 3-4 dana.
7. Nakon kotrljanja kapaciteta sa poklopcem i uklonite pohranu.

Da bi se proces fermentacije ne nastavile tokom skladištenja, prelijte sariku 2 st. L. biljno ulje.

Kalorijski proizvod na 100 g - 45 kcal.

Birači se mogu prekrivati ​​drugim povrćem, biberom u rajčici bez sirćeta za zimu - odlična kombinacija koja omogućava trenutak za zatvaranje i paprike i paradajz.

Možete dodati češnjak i zelenilo na biber

Kako pokupiti gorku papriku sa maslacem za zimu hladnim putem

Pepper mariniran u ulju ima veliku kaloričnost nego u drugim opcijama za kuhanje. Međutim, plodovi sami stječu nenadmašan ukus i aromu, što se preklapaju ovu manu.

Kako pokupiti gorku papriku sa maslacem za zimu hladnim putem

Zahtjevi:

• Maslinovo ulje - 250 ml;
• Češnjake za češnjak - 8 kom;
• Paprika - 8-10 kom;
• Rosemary Sprigs - 4 kom;
• Lavrushka - 2 kom.

Slijed pripreme:

1. Pripremite povrće i zelje. Jasni režnjevi čiste ljuske na nekoliko mjesta, ulivaju se u čačkalicu tako da nisu polomljeni u procesu gašenja za gašenje. Pepper i ružmarno pranje u vodi. Zeleni izrezan na male komade.
2. Povrće gura viljušku na nekoliko mjesta. Zatim uklonite suvo.
3. Za to vreme toplo ulje maslinovo. Dodajte cijeli lobe sa češnjakom i srušili se ruzmarin. Odmah nakon ključanja, smanjite vatru na minimum.
4. Protomate puno od 15-20 minuta. Shivovka distribuira češnjak i zelenilo na steriliziranim staklenkama.
5. U preostalom vrućem ulju popijte papriku. Pogledajte 10 minuta. Dajte misu cool.
6. U hladnom stanju, pakiranje plodova banke. Blokada. Možete otvoriti sljedeći dan.

Kalorijske dijelove na 100 g - 67 kcal.

Konzervirane akutne paprike bez sirćeta i sterilizacije

Zatvorite papriku može i bez procesa sterilizacije. U ovom slučaju obratite posebnu pažnju na izbor i pripremu kontejnera. Moraju biti čisti, bez oštećenja na površini.

Komponente:

• Olovka za goru - 200 g;
• mirisna paprika - 3 kom;
• Šećer - 2 st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Limunov sok - 50 g;
• voda - 1 l;
• Češnjak - 4 kom.

Proces mariniranja:

1. Voće ispere u vodi. Izbrišite sva oštećena područja. Ako želite da papar nije tako oštra, izvadite voće.
2. Marinizacijske banke pranja soda otopinom ili deterdžentom. Ponovite postupak 2-3 puta. Suvi.
3. Preko suhog razmaka povrća. Puniti kipuću vodu. Ostavite 12 minuta u mirovanju.
4. Zatim odvojite tečnost nazad u emajlirani tavu za ponovno kuhanje. Otopi kristalnu sol i šećer. Dodajte mirisni biber i češnjak nasjeckanim na tanke ploče. Kuhajte 2-3 minute.
5. Vruće slane banke napunite paprike. Objavite limene poklopce. Prebacite grešku vratom i pokriti toplim stvarima. Nakon hlađenja može se ukloniti u mjestu skladištenja.

Zamijenite limunov sok limunskom kiselinom. 1 litra vode će trajati 1,5 h. L. Suhi prah.

Kalorijski proizvod na 100 g - 47 kcal.

Još jedan recept za kiseli papar bez sterilizacije naći će se u sljedećem videozapisu:

Recept prsti uši: akutni paprika u Armenskom bez octa

Drugo ime paprike kuhano u armenskom - citovima. Uprkos činjenici da u procesu kuhanja u radnom komadu nije dodan sirće, savršeno je sačuvan u dugom vremenu pogodno za upotrebu.

Potrebne komponente:

• papar za goru (zelena) - 400 g;
• Salt - 3 st. L.;
• voda - 1 l;
• Korijander žitarice - 1 h. L.;
• Lavrushka - 2 lista;
• Češnjake za češnjak - 3 kom.

Proces kuhanja:

1. Plodovi ispiranje. Zavijte na čačkalicu na nekoliko mjesta duž cijele dužine. Stavite u duboku zdjelu u kojoj će doći do procesa lijevanja.
2. Čisti češnjak od hulja. Izrežite svaki zubi za 2-3 dijelove i dodajte papriku.
3. Stavite korijander i lovoru.
4. Odvojeno u spremniku otapite kristale soli i šećera. Popunite biljno prazno s rezultirajućom otopinom. Vrh da biste postavili tanjir manji promjer, i ugnjetavanje. Uklonite ga je 3-4 dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
5. Jednom kada plodovi preko cijele površine ravnomjerno promijene boju, smatraju se spremni za marinizaciju. Izlijte ih u čiste sterilizirane staklenke. Tamo stavite sve začinjene komponente koje sadrže iz marinade.
6. BLADNJA Pojačanje u zasebnom spremniku. Ispunite ih tegle i potonuli.

Ako vam oštro očuvanje ne voli, otkrijte recept za bugarski biber za zimu bez sirćeta. Ovo je vrlo nježna grickalica koja se pruža za djecu.

Kalorijske dijelove na 100 g - 45 kcal.

Paprika u armenskom kitovima se ispostavilo da bude oštra i začinjena

Korak po korak recept sa fotografijama: kisele oštre paprike bez sirćeta i ulja

Oštarne paprike bez sirćeta i ulja mogu biti i. Istovremeno, jelo neće izgubiti svoj odličan ukus.

Zahtjevi:

• Pelovka za goru - 800 g;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Khrena korijen - 7-10 cm;
• Khrena list - 1 kom;
• Kišobran KILL - 3 kom;
• Peške bibere (crna) - 4 kom;
• Lavrushka - 2 kom;
• Salt - 3 st. L.

Proces mariniranja:

1. Mahune su dobro ispirane. Češnjak i čišćenje hrena od ljuskice i ljuštenja.
2. Puls svako voće na nekoliko mjesta viljuška. Češnjak kriške seče na 2 dijela. Sranje sitno babble.
3. Banke za konzerviranje pranja i skaču zajedno sa poklopcem vodenim vodama. U dnu su ležali svi začinjeni sastojci: beli luk, lovor, korijen hrena, suncobrani nasipa i paprike.
4. Prilična paprika sa gustim redama. Vrh za stavljanje komada smeća. Neće dati povrće da se pojave. Staviti šećer.
5. Ispunite rezervoar filtriranom vodom. Uklonite se za smirenje tamnog mjesta za 5 dana.
6. Nakon zatvaranja limenka sa poklopcem (možete CAPRANOVA) i ukloniti pohranu.

Kalorija na 100 g proizvoda - 43 kcal.

Koristite različite povrće u boji. Tada će se radni komad biti lijep

Kako zatvoriti slani gorki papar u banke bez sirćeta

Pepper je slao dug proces koji traje od 2 do 3 tjedna. Međutim, rezultat se troši vrijeme, trud i strpljenje.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Olovka za goru - 1 kg;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• Sol - 200 g;
• Lavrushka - 4 kom;
• celer - 120 g;
• Voda - 2,5 l.

Proces kuhanja:

1. Operite celer, suvo. Mjesto u dubokom spremniku.
2. Povrh toga, otpustite se od olovke zagađenja. Očistite češnjak iz ljuske. Klinčići bez rezanja, dodaju u biljno prazno. Stavite lovoru.
3. Skipyatit vode. Rastvarajte sol u njemu. Kradu 1-2 minute. Vruća slana otopina napunite posudu sa biberom. Odozgo, stavite manji promjer ploče i teret. Stavite ga u tamno mjesto 12-14 dana.
4. Nakon ovog vremena pakiranje plodova na tegle i blok. Začinjeni sastojci ne leže. Trebali bi biti izbačeni.

Kalorija proizvoda za 100 g - 48 kcal.

FAQ

Što se tiče kako pokupiti gorke paprike bez sirćeta, neki imaju niz pitanja koja su stavljena u prijedlog. Tako da takva situacija ne nastavi od vas, pročitajte odgovore unaprijed.

Šta učiniti ako ste dodali puno soli u ljute paprike

Ispravite situaciju na sljedeće načine:

1. Povećajte broj drugih sastojaka. Na primjer, voda, biber i začini.
2. Isperite ili natopite voće u čistoj filtriranoj vodi.
3. Neutralizirajte višak soli dodavanjem ulja ili drugih punjenja.

Pravila za skladištenje akutnih paprika bez sirćeta zimi

Billets će biti spremljeni u prikladnom stanju, ako slijedite sljedeća pravila:

1. Čuvajte očuvanje na tamnom mjestu bez pristupa direktnom suncu.
2. Navedite sobu željenom temperaturom - od 0 do 8 stepeni. Manja povećanja ili smanjenja su dozvoljena.
3. Zatvorite banke uske susjedne navlake tako da nema zraka.
4. Gledajte da u mjestu skladištenja nema kalupa i drugih gljivičnih racija.
5. Birneti ne bi trebali biti tamo gdje je prisutan mokri ili ivice.

O tome kako mogu pohraniti očuvanje u malom stanu, pogledajte sljedeći video:

Trajanje skladištenja marinirane biberu ovisi o receptu.

Ime	Rok trajanja
Recept za zimu u bankama	Do godine
Sa maslacem	Od šest mjeseci i više
Bez sirćeta i sterilizacije	do šest meseci
Akutni u armenskom	do jedne i po godine
Bez sirćeta i ulja	Do godine
Slana gorka paprika	Do dvije godine

Trebam li dodati neke začine gorke paprike

Začini se mogu dodati paprikama po vlastitom nahođenju. kako god Većina okusa su pijana, tako da se retko začini dodaju na recepte.

Na bilješci

1. Ako ne želite da se radni komad dobije vrlo oštre, kisele paprike s komadima, unaprijed uklonjene iz IT sjemenki i unutrašnjih particija.
2. Prirodno za obradu plodova, nosite rukavice. Inače, na koži će se pojaviti gorenje i nelagoda.
3. Pelovka za goru nije samo crvena. Dakle, za očuvanje su pogodne druge nijanse.
4. Budite oprezni pri odabiru povrća. Konačni rezultat ovisi o njihovoj kvaliteti.
5. Sterilizacija nije obavezan proces. Ali zahvaljujući njemu, praznine ostaju u dužem vremenu pogodne za potrošnju.

Ako već imate iskustvo kiselih kutnih paprika, podijelite ga s drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite razgovarati o korisnom članku sa svojim rođacima i prijateljima.

Članci o temi "Kako slati oštre paprike za zimu bez sirćeta"

Kako marinirati oštre paprike sa sirćetom

Kako napraviti patlidžane bez sirćeta za zimu

Bugarski biber za zimu bez sirćeta

Kako morska patlidžana bez sirćeta