Lagani krastavci i paradajz u paketu, recept

Sadržaj

Sastojci:
Kako brzo pripremiti mafstere sa slabo glavom s paradajzom u paketu

Ljeto završilo. Posljednji topli dani ostavljeni. Svi su zamalo osnovali svježe povrće, a za zimu su rezerve. Ali predlažem da nastavim sa kulinarskim eksperimentima i pripremam mackere i paradajz sa slabo glavom u paketu. Recept za mnoge vjerojatno poznate. Fiziološke povrća na taj način vrlo zgodno.

Dobio sam vrstu povrća. Otkad sam dodao i slatki udarac. Možete malo kao što najviše volite. Što veće boje, predjelo i ukus dobijaju užinu.

Sastojci:

1 kg nije velika rajčica (trešnja ili krema);
Paul Kilo Cucumbers;
2-3 kom. Veliki slatki biber;
Mahuna akutnog, ali je na volji;
2 st. soli kašike;
1 umjetnost. Šećerna kašika, ali bez vrha;
Zeleni i bolja kolekcija - snop;
Garlic - 1-2 glave;
Sjemenke senfa - 1 h. kašika (neobavezno);
Dvije ili tri paprike paprike.

Uz to:

Čista hrana paketi 2-3 komada,
daska za rezanje,
Pan ili široka prostrana ploča,
Velika posuda,
Colender,
nož.

Kako brzo pripremiti mafstere sa slabo glavom s paradajzom u paketu

jedan. Povrće za soljenje i zelenilo prilično se jašu pod tekućom vodom, stavljaju u Clundera do staklene vode (ili izloži višeslojni papirni ručnik).

2. Rezati gornjim paradajzom, mjesto u dvostrukom paketu, sipajte malo soli.

3. Krastavci imaju savjete za bolje rezanje i, ako su voće velike, onda je bolje da ih presečemo na pola. A možete im dati i kuhanu vodu. Pročišćena paprika izrezana na 4 dijela, češnjak - dva. Usporavajući blago paprike i krastavce, dodajte ih u paradajz.

4. Zeleni u paketu mogu se obložiti cijelim grančicima ili velikim rezom. Proći ostatak soli, dodajte mirisnu papriku i senfne žitarice, šećer.

5. Na ovom lososu je gotovo završio. Promiješajte uredno povrće. Na primjer, smjestite ih u lonču ili drugi kapacitet, na primjer, u dubokoj posudi.

6. Ostavite povrće u kuhinji na stolu 1-2 sata. Nakon veženja nije čvrsto i pošaljite u frižider.

7. Dan možete pokušati!

Takav bi povrtni asortiman može obaviti u bilo koje doba godine, ali ukusniji, naravno, ako je sve iz vašeg vrta, a ne sa supermarketom.

Autor - Alinka

Napomena na recept

Kuhanje komplikovano. U stvari, maw-glave rajčice i krastavci u paketu mogu se mnogo lakše učiniti. Usredotočite se na protok od 1: 1, odnosno 1 kg povrća = 1 st. sol za kašiku. Paket ostanite odjednom sve što ide u sol + začine i začine. Paket nužno vezati i zavijati kako bi se njegov sadržaj miješali. Nakon 3-4 sata možete uzeti uzorak. Duže je povrće u slani smjesu, jači su raspoređeni.

I za zimu pokušajte napraviti začinjene paradajz sa krastavcima u banci.