Pojačajte se brzo i ukusno u tavi prženja

Sadržaj

Kako kuhati patlidžane u tavi brzo i ukusno
Kuhanje prženih patlidžana sa belim lukom i paradajzom
Kako pripremiti jagljača sa povrćem u tavi
Kako staviti patlidžane u tavu - ukusan recept bez mesa
Patlidžani u roštilju - kako pržiti brzo i ukusno
Patlidžani su se odliveni sa belim lukom i paradajzom
Sjatnici sa gljivama - brzo i ukusno
Patlidplantske kotrlja sa sirom i češnjakom

Današnji članak posvećen je jednom od mog omiljenog povrća. Ova ljubav je dugačka. Ali ono što je zanimljivo, vremenom ne izblijedi i ne slabi. Radije, naprotiv, pretvoreno u nešto više. Ovo sam tako vitievo započinjem svoju priču o patlidžanima ili kinu, jer su nježno zvani ljudi. Po mom mišljenju, jer ih ne pripremaju, biće ukusno. Čak i ako ih samo pržite u tavi i posipajte zelenilom - ispostavilo je posudu za pet s plusom. A ako malo izazovite nad njima - na raspolaganju je kulinarsko remek-djelo.

Pripremljeno za vas nekoliko jednostavnih i ukusnih modernih remek-djela. Svi recepti su različiti, ali svaki od njih je najbolji. Ako (kao i I), uz obožavanje, tretirajte ovo povrće, pažljivije pogledajte predložene opcije.

Sjatnici - univerzalni i dobar u svemu. Možete ih izbaciti, pečeći, peći, pržiti i čak se pripremiti za zimu. Ljubav kao svakodnevno jelo. I obavezno na svečanom gozbi. Mnogo puta su obraćali pažnju na praznike "Ostavite" među prvim.

I sve zato što imaju nekakav vrlo poseban. Ponekad liči na gljive ili meso. Ali češće ima svoju izvanrednu pikalnost i jedinstvenost koju želite ponovo i ponovo osjetiti. I kakva sreća, da nas ništa ne može spriječiti u ovome. Odaberite recept, pripremite i uživajte!

Kako kuhati patlidžane u tavi brzo i ukusno

Ovaj recept zainteresiran je za jednostavnost hrane i lakoće pripreme. Prvi put ga čini prekrasnim jelom, bilo je malo čak i šokirano. Nije očekivao da će biti tako brzo i tako ukusno. Sada su takva patlidžana česta gost na našoj tabeli. Nemojte se umoriti od kuhanja u sezoni kad povrće samo sa krevetima.

Sastojci:

Patlidžan (srednje veličine) - 3 kom
Paradajz (srednja veličina) - 3 kom
Rafinirano maslinovo ulje - 50 ml
Šećer - Chipotch
Sol po ukusu
Crni mleurbeni biber - po volji

Koraci za pripremu:

Glavni čip ovog recepta velika je količina maslinovog ulja u kojoj se pali.Ako snažno smanjite njegov broj, neće biti kremastog uste. Potrebno obično povrće. Stoga butter ne žale. Bolje je ukloniti kasnije, nakon kuhanja.

I primijetite da ovdje nema belog luka i drugih začina, jer jednostavno nisu potrebni ovdje!

jedan. Clenp se očisti iz kore. Rez duž debljine ne više od 1 cm. Zatim svaka kriška podijelite na 3-4 dijela, ovisno o veličini povrća.

Oblik rezanja, neobično, takođe je vrlo važan. Ako prerežete u krugove, ukus gotovog jela potpuno je drugačije.

2. U panjoj listu sjeckanog patlidžana. Nije potrebno ulje. PAN PINE bi trebala biti suva.

Drugi sloj je postavljen na kriške rajčice. Moja rajčica se pokazala velika i vrlo zrela, pa sam ih i dalje morala podijeliti na pola. Možete izrezati ne baš tanke okrugle kriške.

Recept je dobar jer ovdje možete staviti meke i prevukle rajčice, što više nije moguće koristiti u drugim posuđem.

Izlazni smo drugi sloj patlidžana na rajčicu, a potom opet sloj rajčice. Takvi slojevi mogu biti bilo koji. Glavna stvar koja je gornji sloj bio iz rajčice.

Sve ga ispunjavamo maslinovim uljem, poklopimo poklopcem i stavimo na malu vatru. Ako imate plinsku štednju - pripremite 15 minuta. U električnom vremenu trebate još malo - 20-2 minuta.

3. Kroz dodijeljeno vrijeme povrće je sol, dodajte prstohvat šećera i urednog pokreta malo se miješaju. Možete, po želji, stavite crnu mljevenu papriku.

Plan ponovo zatvara poklopac i kuhaju na sporo vatru još 15 minuta. Povrće uvijek treba biti u velikom broju vlastitog soka. Stoga je vrlo važno da se jelo priprema na vrlo umjerenoj vatri.

Drugo 15 minuta sve je spremno! Možete poslužiti odmah vruće u obliku i ovo je veliki raspon očiju. Ali najviše volim takve patlidžane poput ohlađene.

Pospite zeleni i poslužite kao užina. Na bilo koju vrstu mesa, na kebab ili samo s komadom hljeba - ovo je božansko (ne pobijedim riječ) ukusno! Nježno, topljenje u komadima usta sa kremastom ustima.

Sva porodica, prijatelji i rođaci u potpunosti oduševljeni ovom suđe nadam se da ćete doći dobro.

Kuhanje prženih patlidžana sa belim lukom i paradajzom

Patlidžani sa češnjakom - jedna od najpopularnijih grickalica. Voli naše ljude takvu kombinaciju. Često, na bilo kojim gozbama možete upoznati ovo jelo. Jednostavne performanse i nepromjenljivo divan ukus pobijedi. Napori za kuhanje minimuma, a ukus je odličan.

Predlažem malo "komplicirati" ovo jelo. Stvorite šarene patlidplant-paradajz turrese. Izgleda kao tretiranje vrlo učinkovito i svijetlo, a ukus nesumnjivo pobjeđuje.

Sastojci:

Patlidžan (veliki) - 1 kom
Paradajz - 2 kom
Češnjak - 3 zuba
Jaje - 1 kom
KILL GREENS - po ukusu
Biljno ulje - po ukusu
Sol po ukusu

Koraci za pripremu:

Patlidžan - povrće je vrlo ukusan ako pravilno kuha. Nažalost, ne uvijek i sve to pokazuju. Iz prirode, Cinestic ima gorki ukus. Naravno, sada postoje već sorte koje su ga potpuno lišene. Međutim, ne uvijek prilikom kupovine u trgovini ili na tržištu, možete shvatiti da će to biti poriješenje ili ne. Stoga se ono što se zove profilaksa, možete pucati na suknju.

Ponekad je u nekim posuđem, pilins vrlo važan, ona je ona koja drži oblik biljnog oštrog i bez toga, može se izgubiti estetski izgled. A ovaj recept je upravo od takvih. Ogulje ovdje je bolje da ne ukloni, već pribjegava malim trikovima.

jedan. Izrežite povrće tankim prstenovima, ne više od 5 mm debljine. Svaki krug s obje strane trljamo sol i ostavljamo 15-20 minuta. Za to vrijeme patlidžan će dati svu svoju gorčinu i onda možete učiniti bilo šta s njim. Nijedan gorak neće biti.

2. Rajčica takođe reže tanke krugove. Bilo bi bolje završiti gust i sočan koji dobro drže oblik.

3. Pripremite se i svih sljedećih sastojaka: Fino sjaj zelenila Dill-a, preskočimo češnjak kroz štampu ili trljaju na malom grateru. U zasebnom spremniku pogodite viljušku jaje, malo smo sjeli - ovo je naš klari, u kojem će se patlidžani potopiti prije slanja u tavu.

Sve pripremne faze su prošli, možete započeti prženje.

4. Svaka kriška patlidžana spuštena je u jaje i leći na vrućoj tavi. Ulja u tavu za prženje potrebno je prilično malo, ne nužno tako da se pomak u njemu. SRJ sav nasjeckani sjaj na dvije strane na podijeljenoj tavi prženja.

Smijte se na papirnati ručnik, oslobodite ih od viška masnoće. Pa, tada najzanimljivije i ugodnije - formiranje apetiziranja turstava.

Na pločici u posluživanju stavljamo krugove patlidžana, stavljamo malo zdrobljenog češnjaka za svakog od njih. Sve ovo upotpunjava rajčice i dalje ponovo u redu: patlidžan, češnjak, paradajz.

Visina turtova može se učiniti bilo kojim, ali bolje je izračunati odmah po broju sudionika u obroku. Jedna kupola u jednoj rukama, pa ili dva, ako nije žao :) Sva ta veličanstvenost se posipa zelenilom koćica.

Možete poslužiti odmah. Ali ako ovo jelo stoji malo, natopljeno u svim vrstama sokova i ukusa, to je samo nevjerovatno ukusna grickalica. Jasno je da je toliko voli.

Ako ga još niste probali, preporučujem se pripremiti u vrlo bliskoj budućnosti. Patlidžani su i dalje sezonski, a ne posebno skupi. Zimi, troškovi takvog dijela povećavaju se dva puta u dva vjerovatno.

Pojačajte se brzo i ukusno u tavi prženja

Kako pripremiti jagljača sa povrćem u tavi

Sjatnici u kombinaciji sa drugim povrćem - uvijek je vrlo ukusno. Pogotovo kada je sav ovaj biljni buket upravo bio s krevetom. U sezoni je takva posuđa odličan izvor svih vrsta vitamina. Obožavam ovaj recept. Brzo, ukusno, mirisno. Dobro i vruće i hladno.

Sastojci:

Sjatnici (srednji) - 2 kom
Slatki papar - 1 kom
Tikvice (mali) - 1 kom
Paradajz - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Luk - 1 kom
GARLIC - 1-2 zuba
Biljno ulje - po ukusu
Sol, šećer, začini - po ukusu

Koraci za pripremu:

Nije tajna da iz veličine sastojaka sastojci snažno ovise o ukusu gotovih posuđa. A ovo je povrće je suvišna. U našoj verziji predlaže se da se izrezuje na komade od 2 cm.

jedan. Glavni sastojak jela sigurno je plavi, od njega i počinje. Izrežite patlidžan za četvrtinu i pržite na poluprimiru svaki komad na malu količinu biljnog ulja. Ulja bi trebala biti prilično malo. Patlidžan je još uvijek Santry, u stanju da apsorbira puno ulja, on ga jako voli. Pa, mi smo višak masti bez ičega.

Čak možete objaviti pečene komade na papirnom ručniku, apsorbirat će nepotrebnu masnoću.

2. Češnjake za češnjake i broda pečenje na posudu sa maslacem. Slijedimo, ovdje šaljemo izrezan luk. Nije potrebno zalijepiti ga, lukne kriške trebaju biti prilično opipljive u gotovom jelu.

Nakon luka lagano prženja do transparentnosti, bacamo ga mrkvu. Imajte na umu da su šargarepa izrezane u velikoj mjeri i postoji vlastiti šarm. Dođite kada pokušate pripremiti gulaš.

Bugarski biber odlazi za mrkvu. SRJ Sve zajedno 5 minuta, na umerenom požaru. A zatim dodajte male tikvice nasečene na polovici.

Ako uzmete veliko povrće, možete ga gnjaviti da postanete patlid. Pa, nadam se da ste već razumjeli da sve povrće treba biti približno iste veličine.

Periodično miješajte, pripremite se u roku od 5 minuta. Vatra ne dodaju, pržite sve na umjerenom.

Sada ostaje da se preseče i stavi sočan rajčicu u gulaš. I red pečenih patlidžana. U ovoj fazi dodajte sol, pinch šećer i začine. U idealnom slučaju, ovdje se vrlo zanima origano i naravno crni mljeveni biber. Možete koristiti svoje omiljene začine. Uzmi one koji su po vašem mišljenju najprikladniji za ovo jelo.

Svi donosimo spremnost 5-7 minuta.

Prije hranjenja, možete posipati svježim zelenilom.

Odlično samodovoljno jelo! Pa, za one koji i dan ne mogu živjeti bez mesnog komada, poslužit će kao svijetla i ukusna garnirana. Imam tako gulaš u ohlađenom obliku. Prijatno!

Kako staviti patlidžane u tavu - ukusan recept bez mesa

A ovaj recept definitivno zadovoljava sve ljubitelje gruzijske kuhinje. Patlidžan je pirnuo sa dodatkom hope-sunnela vrlo je mirisno jelo s bogatim ukusom. Mislim da će rezultat definitivno molim!

Sastojci:

Sjatnici (veliki) - 2 kom
Paradajz - 3 kom
Luk - 1 kom
Bugarski papar - 2 kom
Hvel-sunneli - 2 kašike
Biljno ulje - 2 pt kašike
Sol, biber - po ukusu

Koraci za pripremu:

jedan. Prije svega, u fino presjeći kuhanje luka luka i pošaljite je u zagrijanu posudu sa maslacem. Pržite do prekrasne ružičaste.

2. Patlidžane rezne prstenove debljinom od oko 1 cm. Ako je povrće palo masnoće, prvo se možete preseći na pola, a zatim presjećimo pola prstenova.

3. Raširila sam krigla sjajna, mix. Dajmo nekoliko minuta da zajedno pržemo i dodajemo sitno nasjeckane bugarske paprike. Pomiješajte i kuhajte, zapalite iznad prosjeka.

4. Rajčica se preseče na male komade, leže na povrće. Smrdim na hop-sunnele, dodajte malo biljnog ulja, soli i crnog mljevenog paprika po ukusu.

Odgovarajte sve na nekoliko minuta bez poklopca. Čim je rajčica počela označavati sok, pokriti poklopac. Vatra Smanjimo na umerenu i pasturu oko 15 minuta, sve do pripremljenosti patlidžana.

Pijemo vruće ili hlađene, bilo koje od opcija zadivljujuće. U ovom jegu, sjajnik je, naravno, glavni, ostali su ga samo lagano igraju.

O Khmeley Sunnels Želim da kažem odvojeno. Ako niste pokušali koristiti ovo začin, preporučujem se početi da se sretnem iz ovog jela. Patlidžani, kao ništa drugo, precizno prenose cjelokupnu gazinu bilje uključenih u ovaj začin. Mirisi koji dolaze iz tave, tako je apetiziranje i uzbudljivo što se čeka kraj gašenja gašenja oh kako ne samo.

Ukusna i čak vrlo!

Patlidžani u roštilju - kako pržiti brzo i ukusno

Pojačani općenito, prestali su biti sezonsko povrće. Sada u bilo koje doba godine, zahvaljujući turskim poljoprivrednicima, možete kupiti par sjajnih. Međutim, najukusnija patlidžana su i dalje jesen. Kad su ublaženi, s njima možete napraviti minimum kulinarskih manipulacija. Čak je i samo prženo na roštilju, nemoguće su biti ukusni.

Sastojci:

patlidplant-1 kom
Basil (ljubičasta) - 5-6 listova
KILL GREENS - 1 Twig
Parsley Zeleni - 1 grančica
GARLIC - 1-2 zuba
Maslinovo ulje - 2 pt kašike
Sol, biber - po ukusu

Pogled na video recept, naučit ćete koliko brzo i ukusno pripremite kristalni roštilj u tavi.

Patlidžani su se odliveni sa belim lukom i paradajzom

Jednostavno i ukusno recept za povrće. Brzo se pripremite i brzo je pojedete. Može se koristiti kao prilog, a možete podnijeti i užinu. Povrće se dobiva vrlo sočnim. Svaki komad patlidžana zasićen je sokom od paradajza i aromom belog luka. Odlično jelo, toplo preporučujem pokušaj!

Sastojci:

Patlidžana - 2 kom
Paradajz - 2 kom
Češnjak - 3-4 zuba
Zeleni kopar i peršuna - po ukusu
Sol, šećer, crni mleumirani biber - po ukusu
Biljno ulje - po ukusu

Koraci za pripremu:

jedan. Patlidžare izrezane na male komade, dimenzija oko 2 do 2 cm. Izlijte ih hladnom slanom vodom i ostavite 15 do 20 minuta. Ovo je vrijeme dovoljno napustiti cijelu gorčinu plavog povrća.

2. Paradajz se nakupi na kožu, sipaju kipuću vodu i sada možete lako i jednostavno se riješite tvrdoheusa. Međutim, ova faza se može preskočiti.

Izrežite rajčicu sa malim komadima, da postanu patlidžani.

3. Spajamo vodu u kojoj se povrće natopče, neka se osuše. Da biste ubrzali proces, možete ući u papirni ručnik.

Kriške patlidžana širile su se na dobro grijanu tavu prženja uz dodavanje biljnog ulja, prženja 5-6 minuta, raspoređivanje.

4. Dodajte sjeckanu rajčicu, sve zajedno sa 5-6 minuta, prekrivajući poklopac.

5. Stavite zdrobljeni češnjak i sitno sjeckani svježi zeleni. Dodajte prstohvat šećera, crni mleveni papar i sol. Patlidžani su natopljeni u otopini soli, tako da budu aktivnije sa solju. Leš pod zatvorenim poklopcem4-5 minuta.

Jelo je spremno, možete odmah poslužiti. Ukusno za podnošenje komada mesa, piletine. Ispada sveže i pikantno! Po želji možete povećati ili smanjiti broj češnjaka. Uživati!

Sjatnici sa gljivama - brzo i ukusno

Topla salata ili originalna grickalica - lijep recept za meni za diverzitet. Moram reći da na svečanom stolu takva salata neće dugo trajati. Još jednom sam uvjeren koliko je važno dolijevanje goriva, što dodaje svjetlinu i zasićenost ukusa najčešćim sastojcima.

Sastojci:

Patlidžana - 2 kom
Gljive (šampinjoni, možete li u drugima) - 300 grama
Bugarski papar - 2 kom
Crveni luk - 1/2 kom
Limunov sok - 1 VSKA kašika
Soja sos - 2-3 paketa
Biljno ulje - 1-2 pt kašike
GARLIC - 1-2 zuba
Sol po ukusu
Zeleni luk, Kill Greens (za hranu) - po ukusu

Koraci za pripremu:

jedan. Sjatnici se izrezaju na male komade, posipajte solju i ostavite 20 minuta. Ne uklanjajte kožu, potrebni su nam gusti komadi koji će biti u redu.

2. Luk salata se izrezao na tanke polovine prstenova nego tanji, to bolje. Crveni luk može se zamijeniti odgovorima. Da biste ublažili ukus repnističkog luka, možete ga sipati neko vrijeme vrućom vodom, sva gorčina će otići.

3. Dolazak do punjenja goriva. Ona ona koja postavlja ukus ovog jela. U zasebnom spremniku miješamo sjeckanu luku tankim prstenima, sitno sjeckanim kopar, limunovim sokom, soja sosom i biljnim uljem. Ovdje dodajte sjeckani češnjak, bolje je propustiti kroz štampu.

Miješamo i ostavljamo punjenje i odlazimo. Ne dodajte sol. Patlidžani, kako se sećate, već smo se posipali soli, a soja sos je prilično slani.

4. Na dobro zagrijanom sa dodavanjem biljnog ulja u tavu, prženi komadi paprike. Kuhanje sve dok meka. Iako, ako ne volite almene (sa kore u zubima), ništa ne sprečava da se priprema za takvo stanje.

Komadi bugarskog bibera, kao što se može vidjeti na fotografiji ispod, rezati prilično velike. Ne trebaju biti smaleljivi, okus se potpuno razlikuje. Pečena paprika uklanjamo iz tave i idemo dalje.

5. Sljedeća salata sa sastojkom - gljive. U našem slučaju, ovo su šampinjoni. Ali možete uzeti bilo koji. Ako su gljive velike, bolje ih je smanjiti, ali ne fino. Komadi bi trebali biti prilično opipljivi. Pečeni šampinjoni ležali su na papirnom ručniku, oslobodite ih od viška masnoće.

6. Potonji patlidžanski patlid. Pretpostavljamo ih. Dodajte malo biljnog ulja na posudu i pržite dok spremnost, nesmetano miješajte. Čim sjaj stekao prekrasnu zlatnu koru, sve je spremno.

Naizmenično izložite pečeno povrće u posudi sa salata, napunite implantiranim mirisnim umakom i lagano mešajte. Prilikom hranjenja zelenim lukom ili bilo kojim zelenilom, koja ljubav.

U idealnom slučaju, jelo treba malo kasno da stoji. Omogućite svim sastojcima da prodrne jedni u druge, a ono što se zove da se druži. Možete poslužiti toplo ili hlađenu, ukusnu bilo koju opciju.

Nadam se da ocijenite ovu salatu. S jedne strane, vrlo jednostavno, ali istovremeno vrlo zanimljivo. I usput, vrlo zadovoljavajući. To može biti neovisno jelo za jednostavnu večeru.

Patlidplantske kotrlja sa sirom i češnjakom

Ni manje jednostavan recept i ne manje ukusan. Odlična užina za svečane dane ili za svakodnevne obroke. Evo još uvijek sjajnog predstavnika. Bez obzira koliko za kuhanje s bilo kojim slučajem, u svakom slučaju, ispada ukusno. Za to i volite ih!

Sastojci:

Sjatnici (srednje veličine) - 4 kom
Sir (čvrsta ili polučvršćena) - 100 gr
Češnjak - 3 -4 zuba
Biljno ulje - 2 pt kašike
Sol po ukusu
Majonez ili pavlaka ili grčki jogurt - 2 pt kašike

Koraci za pripremu:

jedan. Kino rezanje duž krikova debljine otprilike 5-7 mm. Takve ploče će tada biti ugodno za rolanje u rolama. Pjevajući sol patlidžan i ostavljaju nekoliko minuta do 15-20. Za to vrijeme će cijela gorčina ići.

Dok će se patlidžanski opustiti, ističu puno soka i naravno da ga trebate riješiti. Kriške treba isperiti i sušiti.

2. Dodajte nekoliko kašika biljnog ulja i dobro pomiješajte. Tražimo svaki komad da dobijete svoj dio ulja. A ovaj akumulator vam omogućava da značajno smanjite sadržaj masti gotovih jela.

Kad prži sjajnu ljubav da apsorbuje puno ulja. I u ovom receptu nećemo im dati takvu priliku.

3. Pržite sjajno na vrućoj tavi, s obje strane, do prekrasne boje rude. Pripremaju se prilično brzo, bukvalno 1 minutu sa svakom od stranaka.

4. Pripremite punjenje punjenja. Sir trljamo na plitku grater. Sir se može uzimati bilo koja čvrsta ili polučvršćena. Dodajte drobljeni beli luk u masu sira, punite sve to na zahtjev majoneze, kisele pavlake ili grčkog jogurta.

5. Na rubu gotovog povrća koja postelja žličicu punjenja sira i okrene valjak. Dakle, učinite to sa svim prazninama iz sjajnog.

Služe kao zalogaj koji ukrašava svježe zelenilo. U restoranima Baku ovo jelo je obično uređeno granatnim žitaricama. Lijepo dobiva i vrlo ukusna! Toplo preporučujem pokušaj.