Ukusni receptiŠto kuhati iz heljde u tavi brzo i ukusno
Sadržaj
Pozdrav dragi prijatelji i čitaoci mog blogova! Danas ćemo biti za večeru za kuhanje heljde. Vjeruje se da je ovo jedna od najkorisnijih krugova, koja je vrlo bogata željezom. Pored toga, bogato je vitamins grupa B, kao i manganu, kalijum, selenijum, magnezijum, fosfor, bakar i cink. Ali, uprkos korisnim osobinama, recepti kuhanja ovog proizvoda nisu toliko. U kulinarskim knjigama obično ne možete pronaći ne više od dva-tri posuđa. To je obično sporedna kaša, prilog od ove žitarice u mesni kotao, i još uvijek heljda.
Vrijedi napomenuti da ako su ljudi neutralniji u ostalim grupima, a u odnosu na ovu grupu, svi su bili podijeljeni u dva kampa: neke heljde, dok se drugi slažu da imaju jela od nje vrlo rijetko, uvjeravajući se u nevjerovatne prednosti ovog proizvoda.
U mojoj porodici ova kruna takođe nije čast zbog svog izraženog ukusa, koji prekida ukus i aromu drugih proizvoda u kuhanom jelu. Ali razmišljajući o njenim prednostima, odlučio sam pronaći recepte za pripremu ovog proizvoda koji bi pao da okusi moju porodicu. A sada ću podijeliti s vama najzanimljiviji recepti za pripremu.
Specijalni šarm ovih recepata je da grupu nije potrebno kuhati. Položimo ga na grubu tavu i kuharu već zajedno sa moždanim udarom.
Svemirski kupus, kiseli paradajz i lagane salate od rotkvica ili salata Iceberg pogodni su za grickalice do ovog jela.
Heljda za večeru sa gulašom u tavi
Danas ćemo pripremiti najjednostavnije i po mom mišljenju, najukusnije jelo iz ove žitarice je heljda s gulašom. Priprema ovog jela ne zahtijeva posebne napore i vrijeme i lako je kuhati za večeru, dolazeći s posla nakon teškog radnog dana. Pored toga, pečena lukovima i šargarepa, prenosi svoj miris i ukus. Važno je da žitarice nije na prvom pijanom. Mislim da će ovaj recept ugoditi i onima koji su se opružili podlegli univerzalnom paniku i kupili ova dva proizvoda u velikim količinama.
Sastojci:
- Heljda - 1 šolja
- Voda - 2 čaše
- Stew - 1 banka
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 st. L.
Prije svega, oprao sam mrkvu i luk, koji je očistio ljusku i sjeckani. Kako bi žarulja bila prikladnija za nastavak kada se reza, ne odsečem rep i svaka polovina izrezuje na kraj, ostavljajući čitavu na repu. Sada je prikladno rezati ga sa četvrtinama prstenova željene debljine.
U dubokoj posudi ili kasilu izlijte biljno ulje i započnite prženi luk na srednjem grijanju. Dok je prženje, čistimo mrkvu i trljamo na veliku grater.
Čim luk postane transparentan, ulivamo mrkvu u tavi i nastavimo pržiti. Ako u tegli postoje masnoće sa gulašom, onda ga ostavimo u tavi i nastavimo pržiti dok šargarepa ne postane mekana.
U međuvremenu, stavite gulaš na ploču za rezanje ili ravnu ploču i izrežite na komade ili rastavite na vlakne. Ovoga puta gulaš nije bila baš uspješna za mene, više kao šunka. Uredno sam ga presjekao malim komadima.
Meso rezano je postavljeno u posudu za povrće i savjet 3-5 minuta na srednjem grijanju.
U međuvremenu, možete uživati u heljdi. Izmjerite potrebnu količinu žitarica i isperite ga pod tekućom vodom dok voda ne postane prozirna. Mnogi mastični kuhari preporučuju da prođe kroz ovu žitaricu i pržite u tavi, a onda nešto iz njega. Na nekim paketima s ovim bitom čak je i ponekad napisano da ga nije potrebno oprati. Ali mislim da je potrebno oprati. Vrlo je prljavo. Oprana heljda stavljena u tavu do mesa i izlivaju vodu.
Za pripremu heljde koristite sljedeće proporcije: 1 šalica žitarica - 2 šolje tečnosti.
Ako prije dodavanja žitarica, ne možete odrediti količinu tekućine u tavi, dodavati vodu prema udjelu. Neka je bolje da bude tekućina nego manje. Grozni s sosom je ukusniji.
Zatim prekrivamo tavu poklopcem i nakon kipuće vode pripremamo 20 minuta na najmanju grejnju.
Dok se naše jelo priprema, pokrijte na stolu. Kuhanje ove večere može čak početi kuhati.
Kako kuhati heljde sa gljivama i lukom
Sljedeće jelo koje ćemo kuhati bez mesa - sa gljivama i lukom. Za kuhanje, obično koristim svježe ili čak smrznute šampinjone. Možete kuhati iz drugih gljiva, onda će se jelo ispostaviti da je mirisno. Ako koristite Champignons, za miris možete dodati kocku gljiva. U ovom slučaju soli dodaju pola manjih.
Sastojci:
- Heljda - 1 šolja
- Voda - 2 čaše
- Gljive (svježi šampinjoni) - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Sol - 1 h. L.
- Biljno ulje - 2-3 st. L.
Prije svega, oprat ćemo se pod tekućim vodenim gljivama i luk. Iz Luke uklanjamo ljuske, rezali smo ga sa četvrtinama prstenova i žabe u tavi do poluprivrede.
Onda radim gljive. Kad čiste, odsekli smo samo dno, kontaminirani dio noge. Samo ako imate šumski ili poljski šampinjoni, onda trebate pažljivo ukloniti kožu šeširom. Trgovinski šampinjoni imaju kožu da uklone po želji. Izrezati na male komade.
Čim luk počne dobiti zlatnu boju, dodajte nasjeckane gljive i nastavite pržiti 5 minuta. Zatim izlijte oko 1/4 čaše vode, dodajte 1/2 h. L. Salts pokrivaju poklopcem i trgovinema na malom grijanju 10-15 minuta.
Ako koristite smrznute gljive, onda ih položite u tavu, ne deficirni.
Nakon 10-15 minuta u tavi, dodajte opran heljdi i sipali potrebnu količinu vode.
Sada možete dodati preostalu sol, miješati i čekati ključanje. Sada možete pokriti poklopcem i kuhajte pri slabom grijanju najmanje 20 minuta, bez otvaranja poklopca. Za to vrijeme tečnost se potpuno apsorbuje.
Nakon potrebnog vremena dobivamo ovu vrstu raspuštenog heljde sa gljivama i lukom.
Pokazalo se brzo, ukusno i bez mnogo problema. Prijatno. Marinirani paradajz ili svježi paradajz salata su dobri za ovo jelo.
Recip pištolja sa mesom (svinjetina) u tavi prženja
Sljedeći recept, koji se, kao što se ispostavilo, pripremljeno je prilično brzo - ovo je heljda s mesom, lukom i šargarepa u tavi prženja. Kuham od svinjetine. Usput, mnoge od ovog jela nazivaju se Pilaf, jer za svoje pripreme koriste iste proizvode, s izuzetkom žitarica. Da, a postupak kuhanja je poput.
Sastojci:
- Meso - 300 g
- Heljda - 2 čaše
- Voda - 5 čaša
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Sol - 1 h. L. (sa brdom)
- Začini za meso - 1 h. L.
- Biljno ulje - 2 st. L.
Da bi izračunali potrebnu količinu heljde "tako da je sve dovoljno", nastavimo iz činjenice da je u prosjeku 1 kup na tri odrasle osobe.
Kuhanje ovog jela počinjemo sa pečenim kuhanjem mesa. Prvo podijelite meso: moj i presećimo ga u male komade.
Na podijeljenoj tavi izlijte biljno ulje, položite meso i pržite ga 5 minuta.
Zatim dodajte izrezan luk, koji smo presekli unaprijed kvarenjem prstenova ili malih kockica i nastavite pržiti još 3-5 minuta.
Čim luk postane transparentan, dodajemo mrkvu na velikom zaveselju i nastavimo pržiti dok pečena neće dobiti zlatnu boju.
Zatim povucite prženje 1 šolje vode, dodajte 1/2 h. L. Soli, začini, prekrivaju poklopac i trup u prosječnom grijanju 30 minuta. Nakon određenog vremena dodajemo heljdu, preostalu sol pod vodom, ispunite 4 čaše vode, poklopcu sa poklopcem i trupom na malom grijanju 20 minuta.
Heljda sa mesom u tavi je vrlo sočan i mirisan. Prijatno.
Što kuhati iz heljde i piletine jednostavne i ukusne
Takva će večera biti jedna od najprirođenih jela za kuhanje, posebno ako koristimo pileća prsa. I naravno da će ovo jelo biti najkorisnije ovog izbora recepata.
Sastojci:
- Heljda - 1 šolja
- Voda - 2 čaše
- Pileća prsa - 1 kom. (300-350 g)
- Luk - 1 kom.
- Začini curry - 1/2 h. L.
- Sol - 1/2 h. L.
- Biljno ulje za prženje
Prije svega, oprati ćemo se pod tekućim vodenim lukom, izvadite ljuske, presjećimo ga sa četvrtinama prstenova i uplašili se u tavi sve dok se pola spremne (luk trebaju postati prozirni).
Moje peradno meso je hladna voda i ako želite, uklonite kožu. Uvek uklanjam suknju. Meso koje se odvaja od kostiju i izrezane na male komade.
Zatim izložite narezane komade na luk i 1-2 minute prženja na jakog grijanja. Nije potrebno gušiti ovaj roštilj, jer se pileća prsa priprema samo 20 minuta.
Ako se koristite za pripremu pršuta ili hodnika, bit će potrebno iznijeti još 20 minuta od 1/2 šolje vode.
Stoga mi odmah dodamo u roleru koji se pere pod hladnom vodom heljda, sol, začine, ulijevaju vodu, poklopcu i prodavnice na malom grijanju 20 minuta.
Na pripremi ovog jela traje samo 30 minuta. Prijatno.
Video o tome kako kuhati heljda sa mljevenim mesom
Heljda sa mljevenim mesom je vrlo jednostavno i ukusno jelo. Čak ga je i početnik kulinarski može pripremiti. Prekrasan recept za kuhanje koje sam pronašao na video kanalu "Aimkuk - kulinarski recepti sa fotografijama i video". Za praktičnost ispod videozapisa nabrojao sam sve sastojke koji se koriste za njegovu pripremu.
Sastojci:
- Heljda - 1 šolja
- Voda - 2 čaše
- Mleveno meso - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Šećer - 1 prstohvat (neobavezno)
- Češnjak - 2 zuba
- Pasta od paradajza - 2 st.L.
- Slatki papar - 1 kom. neobavezno
- Mješavina sušenog talijanskog bilja - po ukusu
- Sol, crni biber - po ukusu
- Peršun / Svježe zelenilo - 1-2 Chipping
- Biljno ulje za prženje
Uzgred, sva ova jela mogu se pripremiti u loncu, a u ne-štapići u loncu, a u spori štednjak.
Pogledajte i mršavu heljdu sa povrćem u tavi
Na ovome se pozdravljam na nove sastanke.
