Ukusni receptiPita sa šampinjonima recepta sa fotografijama
Sadržaj
Pita sa gljivama može se primijeniti i kao užina za ukusan sok ili kao neovisno jelo za večernju večeru.
sviđa li ti se Pita sa gljivama? I pripremajući ga je pokušao? Ako još nije pripremljeno, onda će vam ovaj recept za pitu s pljuskovima za fotografije pomoći u naučiti. Osnova našeg gljivičnog torte od tijesta sa kvascem. Vrlo je lako učiniti sami. Naravno, možete kupiti gotove tijesto i skladištenje kvasca. Ali koliko je bolje i ugodnije zasijeći vlastite ruke!
Domaći kvassko tijesto vrlo dobro kvalitetno. To je militantno i bujno. Kuhajte ovo neće biti teško ako djelujete kako je opisano u receptu. Pie tijesto može se miješati na temelju prešanog ili suvog kvasca. Na jednoj ruci prešano svježi kvas dobar. Ali s druge strane, treba ih čuvati u hladnjaku, ali istovremeno i dalje nestaju. Možete smrznuti, ali njihova je nekretnina krhka. Tako sam odlučio kupiti suhi kvas za sebe, koji su postavljeni direktno u brašno.
Zadržite ih jednostavnim, kuhajte sa svojim pomoći za pečenje različitih vrsta također je vrlo jednostavno. Tijesto tiho dovoljno brzo. Pored toga, pečenje nema karakterističan miris kvasca, za razliku od pritisnog kvasca. Ali ako i dalje želite koristiti pritisnuti, zapamtite približni omjer koji će vam pomoći da se navigirate s količinom kvasca na ovaj ili onaj način.
Dijelim svoje iskustvo. Za kuhanje torte potrebna nam je za jednu čašu vode. Potrebno je oko 500 grama brašna. Postoji 1 puna klizača (ili 1 desert) suhi kvas ili 25-30 grama svježe prešane.
Ekstrudirani kvasac bolji je staviti u topla voda, rastopiti ih u njemu i izgubiti željenu količinu sa jednom kašikom šećera. Isključuje tečnu masu. Tada se izliva toplom vodom.
Suhi kvasac leži ili u tečnoj ili ravno u brašnu (treba ga pisati na paketu). U početku su svi suvi sastojci pomiješani u posudi, a zatim se tečnost izlila u njih.
Pa počnemo kuhati pitu kvasca sa gljivama. Izgleda kao pica. Uzgred, tijesto za pizzu može se miješati na isti način. Glavna stvar kasnije tijesto se fino proteže u obliku ruku navlažene u ulju.
Set proizvoda za kuhanje kolača:
Za testo:
- - brašno - oko 500 grama;
- - suhi kvasac - 1 desertna kašika;
- - voda - 1 šolja;
- - sol - 1 kašika;
- - šećer - 1 kašika;
- - Biljno ulje - 4 st. kašike;
Za punjenje:
- - gljive (šampinjoni ili misterije) - 300-400 grama;
- - biljno ulje;
- - sol;
- - Piletina sirovih jaja - 2 kom.
Uputa od koraka za jela "Pita sa gljivama"
Prije miješanja tijesta moramo pripremiti punjenje gljiva. Za ove gljive rezali smo gljive i, stavljamo ga, šaljemo prženju u biljnom ulju u tavi. Kad se cijela tekućina iskače iz gljiva, možete isprobati njihovu spremnost. Champigrons se priprema vrlo brzo. Ali ima još malo ostrige. Imaju teške noge, pa ih prate oko 15 minuta.
Gljive su bile pečene, tečnost je izbačena. Dakle, punjenje je spremno.
Počnimo kuhati za tortu. U posudi stavite šećer, sol, suhi kvas, malo brašna. Sipati vodu. Miješamo tijesto dodavanjem postepeno brašna.
Zatim izlijte biljno ulje. Zagrevanje dobrog necinskog tijesta.
Uzimamo oblik, podmazujemo ga pažljivo biljno ulje. Uz pomoć ulja rastezanje tijesta u obliku. Gljive su izložile
U zasebnom jelu, pomiješajte jaja prstohvatom soli. Ispunite ovo jaje smjesu našu pitu.
Tortu stavili smo u zagrejanu pećnicu pečenu na temperaturi od 180 stepeni oko 25 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini obrasca. Tanji pite, brže će kuhati.
Evo takve ružičastom pie sa gljivama kvascastog tijesta koje smo ispostavili. Rezati i nanijeti na stol. Prijatno.
