Akutna adzhika iz rajčice i bibera za zimsku, kuhanu i ukusnu

zdravo! Domaća kuhana adzhika iz rajčice i akutne paprike za zimu, odličan način radnog komada. Pripremam se svake godine, i volim ga poslužiti Kebabu.

Ispada vrlo ukusan adzhik koji je pogodan za bilo koje vrste mesa, kao i za regrute i makarone. Volim je, kao i adzhika sa jabukama i šargarepom. A njen muž voli sosu s paradajzom i šljive.

Moja baka je voljela jesti s borschtom i supom, samo se razmazao na komadu crnog ili bijelog hljeba. Pripremljeni umaci iz njega.

Adzhika iz rajčice sa češnjakom kuhanim, postoje recepti sirovi, ali danas ćemo kuhati. Pripremam ga iz crvenih rajčice (imam kremu, slatko i mesnato), bez sirćeta, dodajte određenu limunsku kiselinu, ali možete kuhati bez njega. Kuhana adzhika iz paradajza savršeno se pohranjuje i u podrumu i na bilo kojem drugom hladnom mjestu.

Paprika uzmi slatko bugarsku, kao i oštre čili paprike. Obavezno dodajte češnjak, sol i šećer. Možete dodati više šećera ako volite adzhika slatko-oštre.

Iz navedene količine proizvoda 9 paul litarske litre i tanjir za jelo. Ako imate puno za vas, ili želite napraviti uzorak, možete kuhati na podu.

Sastojci

Dijelovi: 9

Paradajz4 kg.
Biber bulgarian1 kg.
Čile Pepper10-12 kom.
GARLIC500 GR.
Greens100 gr.
SOL1.5 st. kašika
Šećer Sand150 gr.
Biljno ulje100 ml.
Limunska kiselina1 ch. Kašika

Korake

35 min.

Operite povrće i pripremite sve što vam treba po recept.
Chili, uvijat ću se sjemenkama, odsjeći samo repove. Čišćenje češnjaka, izvadite jezgru od akutnih paprika.
Svi su proizvodi pripremljeni, sada se mogu proći kroz mlin za meso.
Pomičite se kroz rajčicu i papriku kroz meso brusilicu u posudu. Češnjak, zeleni i oštre paprike pomaknite se kroz meso brusilicu u zasebnu posudu.
Ogrebljeni paradajz i paprike, prebačeni u kotlu, dodaju sol i šećer, stavljaju se na vatru i prokuhaju. Limunska kiselina još dodaju.
Svi bi se trebali smetaju oko 5 minuta, miješajte na sudjelu i sisati limunska kiselina. A također dodajte upletene čili paprike i belog luka sa zelenilom. Kuhanje 10 minuta.
Sterilizirajte banke i navlake.
Prosipavam adzhik na banke, vruće, otvara mi u mojoj loncu.
Predenje, prevrću se i grizem, možete napustiti omote u 12. Zatim okrenite banke, cool i očistite ga.

Takav prazan dolazi oštro, pogotovo ako pokušate vruće. Imati ukus, uvijek možete dodati sol i šećer po vlastitom nahođenju, pokušavajući u procesu kuhanja. Bon apetit svi!