Ukusni receptiKompot sa zabachkov i alyci za zimu
Jeste li ikad kuhali kompoti od voća i povrća? Ako ne, onda je vrijeme da pokušate pomiješati dva sastojka i uživati u novoj aromi. Jednom sam u posetila kompotu od tikvica i Alychi sa ukusom ananasa. U početku mi je neugodno bilo tako neobična kombinacija proizvoda, ali ukus je bio ugodno iznenađen.
Prošle godine sam se odlučio kod kuće da prebacim par tegle "Ananas" kompotu, ali recept se malo promijenio. Mislio sam da će se naručivanje pogoršati, ali ne, sve je bilo dobro čuvano u skladištu, a nakon otvaranja tegle, miris pića koji se ljuljao preko kuhinje i sakupljali su rodbinu na stolu. Niko odmah nije razumio da su umjesto tropskog voća sahranjeni na komadu tikvice. Uopšte, kompot kao i svi. Sada s vama podijelim ovaj neobičan recept.
Sastojci:
- Alycha crvena - 250 g;
- Vanillin je prstohvat;
- Voda - 300 ml;
- Ticchini - 1 kom.;
- Šećer - 300 g;
- Karanfil ili mirisna paprika - 1-2 komada.
Kuhanje:
jedan. Iz tikvice izvadite kožu, izvadite sjemenke, izrežite na male kocke i u prvoj kocki zaglavili karanfil ili biber.
2. Alychy uzmi, isperite pod vodom. Pripremite dvije tegle na katu litara. Vizualno podijelite uličicu i narežite tikvice na pola, stavite u banke.
Prije upotrebe banke su bolje steriliziraju, tako da će vaš kompot biti bolje zadržani i vjerojatnost da će "eksplodirati" biti nula.
3. Šećerni pijesak također je podijeljen u dva jednaka dijela i prelijte se na bobice i povrće.
4. U loncu ili kuhalu vlu, pokrenite ga na banke, pokriti poklopcima. Ostavite tegle za hlađenje.
5. Zatim odvojite sirup natrag do posude, dovedite prokuhajte, smanjite vatru i prokuhajte nekoliko minuta, ponovo ga sipajte u banke. Nakon hlađenja, ponovo prokuhajte sirup, puknite u banke, dodajte Vanillin Pinch i blokirajte rupe navlake.
Uzgred, tikvice iz kompota može se dodati u voćne salate, činiti kremu za Korzhi ili samo postupati sa njima.
I pokušajte da napravite kompotu od kruške za zimski jezik jednostavan recept, naći ćete selo.
