Ukusni receptiPalačinke od sira sa zelenilom, palačinke sa receptom sa sektorom sira
Sadržaj
U svakom domu i u svakoj porodici ispeče ukusne, zlatne, mirisne palačinke.
Koliko vlasnika, toliko recepata, i svako se razlikuju u svom originalnom ukusu.
Publinnoe tijesto, možda, najmilostivo polje za kulinarske fantazije -Kone samo palačinke - na mlijeku i serumu, na rippu i mineralnoj vodi, na pivu i na Kvass.
Možete diverzificirati ukus palačinki pijeći ih iz različitih vrsta brašna, punjenje svim vrstama ispuna, zalijevanjem ukusnih umaka, a tu je drevna tradicija za kuhanje palačinke s ocjenama.
Cepete su poput slane - meso, ribe, povrće, gljiva i slatko - voće i bobica.
Dakle, danas ću se pripremiti Palačinke sa razredima - Mi ćemo peći Palačinke od sira sa zelenilom.
Brzo se pripremaju, ispada vrlo meko i nježno, sa izvanrednim ukusom sira i aromi svježeg zelenila.
Kao i sve palačinke, dobro su s vrućinom, a tako daleko vruće - bukvalno topljenje u ustima.
Takve palačinke će posebno doći do ukusa svih ljubitelja sira.
Lista sastojaka
- 1 l mlijeko
- 300 g brašna
- 300 g sira
- 4 jaja
- 50 g škroba
- 50 g putera
- 30 g zelenila
- 1 umjetnost.L. Sahara
- 1 C.L. Sololi
Izlaz - 25 kom. Ø20-22 cm
Palačinke od sira sa zelenilom, palačinke na receptu sa sektorom sira - Korak po korak recept
Za početak pripremamo tekuću bazu testa za palačinke.
Ubijem jaja u posudu, sipaju sol, šećer i blago biče.
U mišavini jaje sipamo mlijeko i miješamo masu da rastopimo sol i šećer.
Tečno tijesto je spremno.
Odvojeno pomiješajte prosijano brašno sa škrobom - možete koristiti i kukuruzni i krompir škrob.
Uzimamo veliku posudu u kojoj ćemo mijesiti tijesto i sipati mješavinu brašna i škrob u nju.
Pravimo malu produbljivanje i izlivanje dijelova tekućinom, postepeno miješajući homogeno tijesto bez grudica.
U mojoj porodici, sir palačinke jako voli, pa se odmah pripremim za litru mlijeka, od ove količine tijesta ima 25 palačinki, promjera 20-22 cm.
U završnoj palačinki tijesto, sipajte sitno zelje - imam kopar i peršun, ali možete koristiti bilo koji što želite, uključujući zeleni luk i dodajte sir, ritam.
Sir za ove palačinke bolji je za uzimanje čvrstog ili polučvrsta, onoga koje volite, glavna stvar koja se dobro rastopila i lako protrljala na grater.
Mi se miješamo u sir i zelenilo u testom palačinki, još uvijek možete dodati jedan vijak češnjaka.
Zalijepite tijesto na stranu 10-15 minuta za oticanje glutena.
Zatim instaliramo tavu na peć, ali za sada se zagrijavaju u tijesto rastopljenog maslaca i dobro se miješaju na homogenu državu.
Umjesto kremasta ulja, moguće je koristiti povrće, ali sa kremastom ukusom.
Tako da kremasto ulje u tijestu ne smrzne, proizvodi za pripremu testo za palačinke ne moraju biti hladni, već barem sobne temperature.
Ako vam se završeno tijesto čini malo gustom, a ovo je moguće, jer je brašno svuda drugačije, a zatim dodajte malo mlijeka ili vode u tijesto.
Pržite tavi dobro zagrejano, lagano smanjujemo grijanje, podmazujemo ih prvom i jedinim vremenom uljem i prelazeći na pečenje palačinki - daljnje sve, kao i uvijek.
Sipajte testo za palačinke u tavu i ravnomjerno ga distribuirajte u tavi.
Jednom na površini palačinke neće biti sirovog tijesta - okrećemo se drugom stranom.
Stoga su pećnice sve palačinke, ali sve dok peče, ukratko vam kažu što su palačinke sa sektorom.
Peres - to je kada se punjenje palačinkama doda direktno prilikom pečenja.
Postoje tri vrste čizma:
- Kad se dio palačinki prelije u tavu i odmah, dok je to još uvijek tečna, fino rezano punjenje presavijeno je na vrh.
- Kada se punjenje rasipa u praznu tavu, a na vrhu sipaju u testo za palačinke.
- Naš slučaj - kada punjenje ometaju u palačinki tijesto i peče zajedno s njim.
Dodavanje sira u tijesto za palačinke daje im mekšu i nježnu teksturu, a svježi sočni zelje daje jedinstven ukus i aromu.
Takve palačinke od sira postat će osnova zadovoljavajućeg doručka, idealan za pripremu grickanja bebinozna pika ili peciva sira.
Ove palačinke poslužite sa pavlakom, kao i bilo kojim punjenjem neplata.
Zahvaljujući svom jedinstvenom izgledu, takve palačinke savršeno izgledaju na stolu, uključujući i na svečanu.
A ako nikad ne pečete palačinke od sira sa zelenilom, preporučujem da ih skuham i pokušam - vrlo je ukusno!
Želim svima ugodan apetit!
