Palačinke sa sektorom - 7 recepata za kuhanje

Sadržaj

Kako ispeći desne palačinke sa miljenim mesom
Palačinke sa kobasicom, sirom i zelenilom na Kefiru
Priprema za video recept Palačinke sa zelenim lukom i jajima
Kako kuhati pilić palačinki
Recept za pripremu palačinki sa sektorom banana
Priprema helikoptera za palačinke sa kupusa -posha recepta
Video o tome kako kuhati palačinke sa jabukom

Pozdrav dragi prijatelji i čitaoci mog blogova!

Već se približava kompletnoj sedmici, tokom kojeg smo tretirali naše najmilije i palačinke u Kefiru i kvascu na mlijeku. Iznenadila je sva raznolikost ove delikateže, a omotavanje raznih ispuna u nju. I danas želim da vam kažem o palačinki sa najvišim i da se odlikuju uobičajenim nadjevcima?

"Palačinke sa dodatkom" je stari ruski i nerazumno zaboravljeni način kuhanja. Doslovno se akumuliraju! Na šta? Odmah pamti izraz "stranu šava". Tako nazivano sve je suvišno, nadmašujuće, vezane za bilo šta izvana. Pekari su tako nazivani spaljene komade tijesta, pridržavaju se vani do hljeba. Drugo značenje ove riječi je jaka vrućina.

Pritisnit ćemo s vama da idete na naše palačinke, što im odgovara po ukusu: jaje, zelenilo, sir, kobasice, povrće i voće. Svi mogu smisliti vlastiti recept, za to samo trebate pogledati u sljedeće.

Kako ispeći desne palačinke sa miljenim mesom

Palačinke s nadređenim sastoje se od dva dijela: samostalno tijesto i punjenje (prstohvat). U ovom receptu ćemo pripremiti tijesto na mlijeku. Kao izbor imat ćemo meso mljeveno meso.

Sastojci:

Za testo

Mlijeko - 1 l.
Jaje - 4 kom.
Pšenično brašno (najviša ocjena) - 3 čaše
Soda hrana ili probijanje - 1 sat. L.
Sol - 1 h. L.
Šećer - 2 st. L.
Tabela sirće 9% - 1. st. L. (Na "otplatu" sode)
Biljno ulje rafinirano - 2 st. L.

Za dodatni

Meso mljeveno meso - 300 g.
Luk - 1 kom.
Sol, začini
Pečenje biljnog ulja

Jaja su dobro biše sa solju i šećerom, dodaju polovinu mlijeka i trajno mešanje dodaju postepeno brašno. Tijesto bi trebalo ispasti kao vrlo gusta pavlaka. Nadalje, natapajte sodu, za koji u čaši stavljamo žličicu sode i dodajemo tablicu sirćeta i dodajemo rezultirajuću smjesu u tijesto. Ako koristite prah za pecivo, nije potrebno miješati ga sirćetom, samo odmah uliti u tijesto.

Nakon što tijesto malo nestaje, a svi kvržice će se distribuirati, postepeno sipamo preostalo mlijeko dovodeći do željene konzistencije. Zatim ulivamo 2 st.L. biljno ulje i neka bude malo.

Dok testo "počiva", mi ćemo se baviti mljevenim. U prženju biljnog ulja i prženja sitno sjeckane sijalice.

Zatim dodajte mljevenost i nastavite pržiti do spremnosti. Čim bude spreman, bavit ćemo se pečenju delicije.

Odmah ću reći da su palačinke zapečaćene na tri načina:

Prvi je kada se tava izlila tijesto i položili punjenje na sudoperu i podmazao biljnim uljem. Odozgo možete dodati malo tijesta, ali ne nužno. Kad je prokletstvo od dna lagano zaklonjen, pretvara se i nastavi pržiti do zlatne.

Drugi - šavovi su postavljeni direktno na grijanu tavu prženju, blago pečenim i zatim sipaju test odozgo. Nakon par minuta, prebacite i nastavite da pecite do spremnosti.

Ovako izgleda gotova delikata.

Treći način - dodatni naboj se koristi kao punilo za tijesto. Proizvodi za brušenje dodaju se direktno u tijesto. Prilično miješane i pečene palačinke iz rezultirajuće smjese.

Kada se koristi treća metoda, palačinke se dobivaju debelim, ravno kao palačinke.

Bitan! Tako da tijesto sa punilom nastavlja, trebalo bi biti prilično porozno. Stoga, sa poslednjom metodom pečenja, bolje je koristiti kvasac ili kefir tijesto.

S bilo kojom metodom pečenja našeg jela ispada vrlo nježno i ukusno.

Palačinke sa kobasicom, sirom i zelenilom na Kefiru

Najjednostavniji recept za takvu deliciju su palačinke na Kefiru sa kobasicom i sirom. Za ovaj recept možete uzimati bilo koju kobasicu (bijesan, kuhani, dimljeni) ili proizvode za kobasice (kobasice, kobasice, šunka). Sir je bolji za uzimanje čvrstih sorti.

Sastojci:

Mater tijesto - 1 l.
Kobasica - 100 -200 gr.
Sir - 100 gr.
Povrće ulje rafinirano - 1. st. L.
Zelenilo

Pripremamo tijesto za bilo koji recept koji izlaže u vašoj svinjoj banci. Korak po korak recept za test za kuhanje na Kefiru možete pogledati i na moju stranicu.

Jasno presjeći kobasicu i leći u posudu ili duboku ploču. U istim jelima trljamo sir i izmiješamo sve. Dodajte malo zelenila.

Ako koristimo kuhane kobasice, preporučljivo je dodati začine da naprave ukus.

Budući da se sir topi kada se zagrijava, onda je bolje miješati se s tijestom. Zatim zagrijte tavu, sipajte tijesto punilom i pecite na obje strane.

Isključuje se brzo i vrlo ukusno. Prijatno!

Priprema za video recept Palačinke sa zelenim lukom i jajima

Sljedeći palačinke na recept sa zelenim lukom i jajima i jajima nalaze se na kulinarskom video kanalu Natalia Gorbacheva.

Sastojci:

Materija tijesto
Kuhano jaje - 1 kom.
Luk zelena - 50 gr.
Povrće ulje rafinirano - 1. st. L.
Zelenilo

Recept je prilično jednostavan i pristupačan.

Kako kuhati pilić palačinki

Sljedeći recept koji želim podijeliti s vama, pripremite se sa vikendicom.

Sastojci:

Mater tijesto - 1 l.
Vikendica - 200 gr.
Povrće ulje rafinirano - 1. st. L.
Šećer, Sol

Izrada vikendica u tanjuru i pažljivo viljuške. Zatim dodajte šećer, sol i miks. Dalje, izlažemo vikendicu u tijestu, mix. Zagrijte tavu, podmažite biljnim uljem, sipajte tijesto punilom i pecite na obje strane.

To je sve. Ispada se brzo i ukusno.

Recept za pripremu palačinki sa sektorom banana

Za ovaj recept imam peci palačinki kad želite nešto neobično za čaj. Za ovaj recept ćemo koristiti banane i tijesto u kvascu za palačinke na mlijeku.

Sastojci:

Prokleto tijesto - 0,5 l.
Banana - 4 kom.
Kremni maslac - 50 g.
Povrće ulje rafinirano - 1. st. L.
Šećer, Sol

Moje zrele banane, čistimo iz kore i izrezali se u male prstenove.

Zagrejemo tavu, rastopimo kremasto ulje, položilicu banana i pržite dok zlatne boje na obje strane.

Tada odmorimo tavu za ispeći palačinke, grijanje i podmazivanje biljnim uljem. Izložite nekoliko bananskih krugova, pažljivo sipajte mali broj tijesta i pržite s dvije strane u zlatnu boju.

Priprema takvog jela ne zahtijeva veliki napor i vrijeme.

Priprema helikoptera za palačinke sa kupusa -posha recepta

Još jedan recept koji mi je došao - ovo su palačinke sa kupusom. Za ovo jelo ćemo koristiti bijeli kupus i tijesto na Kefiru, korak po korak recept za kuhanje takvog testa koji možete vidjeti ovdje.

Sastojci:

Mater tijesto - 1 l.
Kupus - 400 g.
Biljno ulje rafinirano - 3 st. L.
Sol, začini

Pripremite tijesto na Kefiru i dok se odmara, povuče kupus. Čistimo ga iz gornjih listova, moju, a zatim sitno sjaj.

Dalje, izložite na posudu, podmažite biljnim uljem (2. L.), dodajte sol, začine i prodavnice do spremnosti.Možete dodati pečeni luk.

Stavio sam gotov kupus u tijesto i dobro promiješati. Snimljeno, blago podmazivanje biljnog ulja (1. st. L.) i toplo dobro. Sipajte malu količinu tijesta kupusom u tavu tako da se pokazalo tankom palačinom i pržite s dvije strane do spremnosti.