Ukusni receptiNovogodišnja grickalica sa pilećim filetom i mocarelom
Sadržaj
Svečana grickalica "Novogodišnje kuglice" odnosi se na kategoriju grickalica do novogodišnjeg stola, koja je jela dva prsta.
Male pilećim kuglicama za piletinu, napunjene sirom i maslinama, posipali su crnim sezamom sa malim garnicom povrća, pripremili al-Dente.
Ova se grickalica može lijepo servirati na malim dijelom portiona za bife za stolom.
Pa, da te tomemo, i odmah ćemo ići Recept za božićne grickalice o tome što je već toliko rekao.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Dijelovi: 12
Set proizvoda za kuhanje božićnih grickalica sa pilećim filetom i mocarelom:
- Pileći file - 300 g;
- Mozarela sir - 60 g;
- Masline - 12 kom.;
- celer - 250 g;
- šargarepa - 70 g;
- Por pore - 40 g;
- Cheat Sesame - 15 g.
Upute od korak po korak za posuđe "Novogodišnja grickalica sa pilećim filetom i mocarelom":
Izrada mljevenog pilećeg fileta, mi sitno pušimo, dodajemo sol. Delim mleveni mali porcije (otprilike sa ping-pong kuglicom), stavite dio mljevenog mesa na mali komad prehrambenog filma. Komad filma trebao bi biti od ove veličine tako da je dovoljan da zamota loptu i veže nodula.
Do sredine torte mesa, stavili smo mozarelnu kuglu ili bilo koji drugi sir po vašem ukusu.
Lagano preklopite loptu, omotajte nadjev za komad sira, umetnite maslinu na vrh, tako da je napola pletenica sa kotleta. Spremne kuglice čvrsto umotane sa folijom, vežu "NOdules" tako da tečnost ne padne unutra. Stavite kuglice u loncu sa kipućom vodom 7 minuta.
Uklonite loptice sa kuglicama, blago podmažite površinu maslinovim uljem, posipane crnim sezamom. Ulje će pomoći susamovim sezonima da se drži za užinu i neće dati meso da se osuši, čekajući goste.
Priprema povrća. Mrkva, stabljika i pore izrezali smo vrlo tanku slamu, dodaj sol, mljeveni biber.
Povrće prženja u jakog prethodno ulje 1 minut. Tada je povrće postalo meko, ali spasile su svoju svijetlu boju, tavu prženju 10 minuta zategnite foliju hrane. Nakon takvog tretmana, šargarepa i celera dobiva se hrskavim i ukusnim.
Položite sloj pirjanog povrća na tanjur, stavili smo kuglice za užinu sa susamom i maslinama na vrhu.
Ako imate male portore posuđe za dovod bife, možete se razgraditi novogodišnja grickalica sa pilećim filetom i mocarelom zasebno za svakog gosta.
