Ukusni receptiMesna pita na uskrsni recept sa fotografijom
Sadržaj
Uskršnje pite vole sve. Povečno uređena torta uživat će u vašoj zemlji i gostima!
Mesna torta od kvasca nije teška. Da bi izgledao svečano, trebat će vam form koji možete rezati cvijeće iz tijesta.
Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta
Dijelovi: 4
Set proizvoda za kuhanje mesne torte na Uskrs:
Tijesto:
- brašno - 320 g;
- Mlijeko - 175 ml;
- Svježi kvas - 20 g;
- Margarin kremasta - 55 g;
- Jaje (žumance) - 1 kom.;
- Sol - 4 g;
- Chipping šećer,
- biljno ulje.
Punjenje:
- Pileći file - 400 g;
- šargarepa - 220 g;
- Luk bijela - 120 g;
- timijan;
- marjoram;
- Orego;
- paprika;
- biljno ulje.
Uputstvo za korak po korak za posudu "Mesna pita za Uskrs"
Zagrijte mlijeko na 34-37 stepeni Celzijusa, stavite u njega svježi kvas i mali prstohvat šećera. Mlijeko ne bi trebalo biti vrlo vruće (približno temperatura tijela), jer će u vrućem mlijeku umrljati, a kolač neće ustati.
Kremasta margarina čist u krajoliku, cool do 35 stepeni. U dubokoj posudi dodajemo pšenično brašno, dodajemo finu sol, sipamo rastvorenu kvascu, dodajemo rastopljeni i hlađeni margarini.
Pomiješajte tijesto prvo u posudi, a zatim kada se okuplja u COM-u, legne na prskanje. Miješamo tijesto 7-8 minuta, morate biti glatki i niste se držali u ruke. Čista posuda za biljnu ulju, stavite tijesto u nju, prekrijte vlažnom krpom.
Tijesta ostavljamo 1 sat 25 minuta, pravilno miješani tijesto kvasca će se povećati za oko tri puta.
Napraviti punjenje. Izrežite pileći file tankim pločama, dodajte morsku sol, pržite 4-5 minuta u maslinovom ulju.
U istoj tavi, pržite se nasjeckani veliki bijeli luk i naribana mrkva.
Dodajte sušene biljke, papriku, punjenje do sobne temperature i može se prikupiti.
Opisujem tijesto, razdvajamo se oko 14 za boje, koje ostaju na pločima od brašna u rezervoaru debljine 1 centimetar. Stavite sloj tijesta u formu tako da su njegove ivice izvedene sa strane obrasca za 12-15 centimetara.
Na tijestu stavljamo punjenje iz mesa i povrća.
Odvojeni žumance, pomiješajte ga hladnom vodom.
Zatvaramo ivice testa, ostavljajući rupu u sredini, podmazuju površinu tijesta s žumandom, ukrašenim cvijećem izrezanim iz preostalog tijesta.
Tortu ostavljamo još 45 minuta na toplom mjestu da ponovo rušimo tijesto.
Kuhanje u grijanim na 210 stepeni pećnice 20-25 minuta.
Prijatno!
Pokušajte kuhati Torta sa krompirom na tijestu kvasca.
