Turska sa šampinjonima (8 recepata)

Turska sa šampinjonima ispada ukusna, nježna, privlačnost i veoma zasićena. Takvo jelo može se naći u meniju gotovo bilo kojeg kafića ili restorana.

Ali, naravno, bolje je pripremiti pticu sa gljivama kod kuće sa vlastitim rukama. Možete to učiniti u rernu ili multikokoniku ili u tavi, ali u svakom slučaju, Turska sa šampinjonima bit će ukusna, svijetla i nježna. Pored toga, gotovo svi recepti opisani u ovom članku su jednostavni za implementaciju i ne zahtijevaju skupe sastojke. Pa pogledajmo kako kuhati ćureticu sa šampinjonima za ručak i večeru.

Najbolji recepti za izradu Turske sa šampinjoni

Nema dodatnih predgovora koji predlažem da se odmah počnem sa receptima Turske sa šampinjonima. U ovom ćemo članku pogledati najbolje najbolje načine za kuhanje ovog jela. Istovremeno, recepti će se smatrati i u pećnici i u spor štednjak, a u tavi tako možete odabrati odgovarajuću opciju. Za pravnu udobnost preporučujem korištenje sadržaja članka (vidi gore) kako bi se recept postavio što je brže moguće i uštedite svoje lično vrijeme. I sada pogledajmo najbolje najbolje načine za pripremu Turske sa šampinjonima u kućnoj kuhinji.

Kako kuhati Tursku sa šampinjoni u pavlaci

Započnimo, kao i obično sa klasičnim purerskim receptom sa šampinjoni u pavlaci u tavi. Takvo jelo je lako pripremiti za 1 sat, a kalorijski sadržaj recepta iznosi 187 kcal po 100 grama. Mnogi ljudi se mogu činiti da je energetska vrijednost velika. Ali ako ne prejerate, vaša se figura definitivno ne pogoršava. Istovremeno, Turska sa šampinjoni u kiseloj pamu vrši se nježna, ukusna, apetizirajuća i korisna. Ovo u potpunosti prelazi lagano povećana kalorijska jela. Peradarsko meso sa gljivama može se poslužiti i za ručak i za večeru (najkasnije 3 sata prije spavanja). A sada pogledajmo puretinu recept sa šampinjonima u pavlaci u tavi.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Pavlaka - 200 ml;
• Pileći juh - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Pripremite nekoliko pilećih juha (usput, kuhana piletina može se zatim koristiti u hrani - vrlo je korisna, osim ukusnog).
2. Turski file izrezan na male kocke, navodnjavanje donjeg prženja sa biljnim uljem.
3. Sjajte tavu na jaku vrućinu, a zatim stavite unutrašnjost fileta za ptice.
4. SRJ Turska na velikoj vrućini do poluprivrede (5-8 minuta).
5. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
6. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
7. Sipajte malo ulja u tavu, stavite unutar narezanih šampinjona.
8. Pržite gljive 3 minute, nakon čega se pomicanjem na zasebnom spremniku (možete miješati sa Turskom).
9. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
10. Osvježite ulje u tavi i stavite unutar sjeckanog luka.
11. Pržite narezanu sijalicu u tavi, dok komadi povrća neće postati zlatna nijansa.
12. Čim se pojavi Zlatna hlad, dodajte pureću i šampinjona na tavu.
13. Sipajte sastojke kuhane pileće juhe, dodajte sol, biber i začine po ukusu.
14. Temeljito pomiješajte sastojke, nadogradite na minimum.
15. PURESIRANI TURSKA SA ŠANBIGNIMA NA SLOWERU 20 minuta.
16. Nakon određenog vremena za stiskanje češnjaka uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, temeljito mešajte.
17. Dodajte u meso i šampinjon pavlaku, temeljito mešajte.
18. Nastavite kuhati na sporoj vatri još 5-7 minuta, a zatim isključite ploču i pomiješajte.
19. Možete poslužiti gotovu puretinu sa šampinjonima u pavlaku do stola.
20. Prijatno!

Turska sa šampinjoni u pavlakom - recept za multiceoksere

Naravno, recept u tavi dolazi do većeg broja hostesa, jer multicOkiders još nisu tako rasprostranjeni. Ali Turska sa šampinjonima u kiselom sosu, kuhana u spori štedku, ispada mnogo više ukusnih i privlačnih. Jednako tako, važno je napomenuti da je jelo u električnom uređaju mnogo jednostavnije, a na vrijeme proces kuhanja traje mnogo manje. Dakle, dalimo korak po korak, pogledajte kako kuhati ćureticu sa šampinjonima u pavlaku u spor štednjak za ručak ili večeru.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Pavlaka - 200 ml;
• Pileći juh - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Pripremite nekoliko pilećih juha, moguće je to učiniti u sporoj kuharu, a u loncu (usput, kuhana piletina se tada može koristiti u hrani - vrlo je korisno, osim ukusnog), osim ukusnog).
2. Pureći file izrezan na male kocke, dno multikokokopskog navodnjavanja u biljno ulje.
3. Uključuju režim "Pržite", pričekajte dok se uređaj ne zagrijava, a zatim stavite unutrašnjost nasjeckanih fileta za ptice.
4. SRJ Turska do pola godine (4-6 minuta).
5. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
6. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
7. Sipajte malo ulja u spor štednjak, stavite unutar narezanih šampinjona.
8. Pržite gljive 3 minute, nakon čega se pomicanjem na zasebnom spremniku (možete miješati sa Turskom).
9. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
10. Osvježite u višebojalovom ulju i stavite unutar nasjeckanog luka.
11. Pržite narezanu sijalicu u kuhinjskom uređaju, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina.
12. Čim se pojavi Zlatna hlad, dodajte puretinu i šampinjone na spor štednjak.
13. Sipajte sastojke kuhane pileće juhe, dodajte sol, biber i začine po ukusu.
14. Temeljito pomiješajte sastojke, uključite režim "Quaching".
15. Stew Turkey sa šampinjonima u spori štedku tokom 20 minuta.
16. Nakon određenog vremena za stiskanje češnjaka uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, temeljito mešajte.
17. Dodajte u meso i šampinjon pavlaku, temeljito mešajte.
18. Nastavite kuhati u istom režimu još 5-7 minuta, a zatim isključite multicOoker i mix.
19. Možete poslužiti gotovu puretinu sa šampinjonima u pavlaku do stola.
20. Prijatno!

Kako kuhati "Turska u kremastom umaku od gljiva"

Idite na sljedeći recept - Turska sa šampinjoni u vrhnjem sosu. I opet, krenimo sa receptom za tavu. Odmah vrijedi napomenuti da se u uzorcima ovo jelo znatno razlikuje od gore navedenog, prije svega kompozicije sastojaka. Kalorijski sadržaj Turske sa šampinjonima u kremastom sosu iznosi 167 kcal na 100 grama, što je nešto manje od prethodnih recepata. Vrijeme kuhanja za tavu u nastavku ostaje potpuno isto kao gore - otprilike 1 sat. Turska meso Preporučljivo je uzeti ne-masnoću za smanjenje kalorinosti još više, a šampinjoni trebaju samo svježe (i ne osušene ili konzervirane). Donji članak omogućava vam da se upoznate sa korak po korak recept za Tursku u kremastom umaku od gljiva u tavi.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Krema - 200 ml;
• Pileći juh - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• brašno - 1 velika kašika;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Pripremite nekoliko pilećih juha (usput, kuhana piletina može se zatim koristiti u hrani - vrlo je korisna, osim ukusnog).
2. Turski file izrezan na male kocke, navodnjavanje donjeg prženja sa biljnim uljem.
3. Sjajte tavu na jaku vrućinu, a zatim stavite unutrašnjost fileta za ptice.
4. SRJ Turska na snažnoj vrućini za pola godine (5-7 minuta).
5. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
6. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
7. Sipajte malo ulja u tavu, stavite unutar narezanih šampinjona.
8. Pržite gljive 3 minute, nakon čega se pomicanjem na zasebnom spremniku (možete miješati sa Turskom).
9. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
10. Osvježite ulje u tavi i stavite unutar sjeckanog luka.
11. Pržite narezanu sijalicu u tavi, dok komadi povrća neće postati zlatna nijansa.
12. Čim se pojavi Zlatna hlad, dodajte pureću i šampinjona na tavu.
13. Sipajte sastojke kuhane pileće juhe, dodajte sol, biber i začine po ukusu.
14. Temeljito pomiješajte sastojke, nadogradite na minimum.
15. PURESIRANI TURSKA SA ŠANBIGNIMA NA SLOWERU 20 minuta.
16. Nakon određenog vremena za stiskanje češnjaka uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, temeljito mešajte.
17. Dodajte mesu i šampinjona krema, potpuno se temeljito pomiješajte.
18. Nastavite kuhati na sporoj vatri još 5-7 minuta, a zatim isključite ploču i pomiješajte.
19. Možete poslužiti gotovu ćurku sa šampinjonima u kremu do stola.
20. Prijatno!

Turska sa šampinjoni u kremi - recept za multicOoker

Sada pogledajmo po korak po korak pureći recept u kremu u spori štednjak. Takvo jelo je i dalje manje kalorija. Dakle, energetska vrijednost peradarskog mesa sa gljivama pirja u kremu iznosi 157 kcal po 100 grama. Iako je, naravno, razlika s prethodnim receptom beznačajna. Ali ogromna prednost kuhanja u sporem štednjaku je da nije potrebno stalno kontrolirati proces prženja i gašenja. Budući da će pametni električni uređaj moći samostalno nositi sa zadatkom postavljenim pred njim. I sada pogledajmo kako kuhati ćureticu sa šampinjonima u kremu u spor štednjak.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Krema - 200 ml;
• Pileći juh - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Pripremite nekoliko pilećih juha, moguće je to učiniti u sporoj kuharu, a u loncu (usput, kuhana piletina se tada može koristiti u hrani - vrlo je korisno, osim ukusnog), osim ukusnog).
2. Pureći file izrezan na male kocke, dno multikokokopskog navodnjavanja u biljno ulje.
3. Uključuju režim "Pržite", pričekajte dok se uređaj ne zagrijava, a zatim stavite unutrašnjost nasjeckanih fileta za ptice.
4. SRJ Turska do pola godine (4-6 minuta).
5. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
6. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
7. Sipajte malo ulja u spor štednjak, stavite unutar narezanih šampinjona.
8. Pržite gljive 3 minute, nakon čega se pomicanjem na zasebnom spremniku (možete miješati sa Turskom).
9. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
10. Osvježite u višebojalovom ulju i stavite unutar nasjeckanog luka.
11. Pržite narezanu sijalicu u kuhinjskom uređaju, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina.
12. Čim se pojavi Zlatna hlad, dodajte puretinu i šampinjone na spor štednjak.
13. Sipajte sastojke kuhane pileće juhe, dodajte sol, biber i začine po ukusu.
14. Temeljito pomiješajte sastojke, uključite režim "Quaching".
15. Stew Turkey sa šampinjonima u spori štedku tokom 20 minuta.
16. Nakon određenog vremena za stiskanje češnjaka uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, temeljito mešajte.
17. Dodajte mesu i šampinjona krema, potpuno se temeljito pomiješajte.
18. Nastavite kuhati u istom režimu još 5-7 minuta, a zatim isključite multicOoker i mix.
19. Možete poslužiti gotovu ćurku sa šampinjonima u kremu do stola.
20. Prijatno!

Turski recept sa šampinjonima u kiselom sosu

Predlažem sada da kombiniram dva recepta iznad i pripremim Tursku u kremastom kiselom sosu. Ali to nisu sve promjene u receptu. Ako sam ranije morao prokuhati pilećih juha, sada možete ukloniti ovaj korak. Sada ćemo pripremiti juhu na bazi nasilničkih kockica. Da, a sada nije u tavi, već u loncu. Zahvaljujući svim inovacijama, jelo će postati mnogo više ukusnije, a najvažnije - nježno. Istina, kaloričnost, zbog miješanja pavlake i vrhnja, primjetno se povećava. Energetska vrijednost Turske sa gljivama u kiselom sosu iz 198 kcal po 100 grama, pod uslovom da se pavlaka koristi. A sada saznajmo kako na tanjuru da puretinu učini u kiselom sosu sa šampinjonima.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Krema - 100 ml;
• Bouillon Cube - 1 kom;
• Pavlaka - 150 g;
• Čista vruća voda - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• brašno - 1 velika kašika;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Turski file izrezan na male kocke, navodnjavanje donjeg prženja sa biljnim uljem.
2. Sjajte tavu na jaku vrućinu, a zatim stavite unutrašnjost fileta za ptice.
3. SRJ Turska na snažnoj vrućini za pola godine (5-7 minuta).
4. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
5. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
6. Sipajte malo ulja u tavu, stavite unutar narezanih šampinjona.
7. Pržite gljive 3 minute, a zatim prebacuju na zasebnu posudu.
8. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
9. Osvježite ulje u tavi i stavite unutar sjeckanog luka.
10. Pržite narezanu sijalicu u tavi, dok komadi povrća neće postati zlatna nijansa.
11. Za to vrijeme prebacivanje Turske u malu posudu, dodajte 2/3 šalicu tople vode i bouillon kocke, pripremite se na srednje toplinu 10 minuta.
12. Prebacivanje pečenih šampinjona i luka na pirjano meso, dodaju sol, biber i začine po ukusu.
13. Temeljito pomiješajte sastojke, nadogradite na minimum.
14. PURESIRANI TURSKA SA ŠANBIGNIMA NA SLOWERU 20 minuta.
15. Nakon određenog vremena za stiskanje češnjaka uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, temeljito mešajte.
16. Dodajte mesu i šampinjona krema i pavlake (možete ih čak i unaprijed pomiješati u zasebnom spremniku). Ponovno pomiješajte, možete pokušati da biste mogli pokušati sol i ukus (dodati još ako je potrebno).
17. Nastavite kuhati na sporoj vatri još 5-7 minuta, a zatim isključite ploču i pomiješajte.
18. Možete poslužiti gotovu ćurku sa šampinjonima u kremu do stola.
19. Prijatno!

Turska u kiselom sosu sa šampinjonima u spor šporet

Ali recept pomoću bouillon kocke za spor štednjak nije toliko udoban kao za peć. Činjenica je da bismo u prethodnom receptu mogli da se meso i paralelno sa pervim gljivama sa povrćem. U slučaju spore štednjaka ne radi, jer morate pričekati dok se svi sastojci prže i tek tada. Zbog toga 10-15 minuta povećava vrijeme kuhanja u odnosu na prethodni recept. Ali ovo je jedini nedostatak recepta za pirjanu tursku u sporem štednjaku. Takvo jelo nije tako kalorija: energetska vrijednost je 183 kcal na 100 grama. Da, i po ukusu, mnogi šampinjoni sa mesom u spori štednjak. Pa pogledajmo kako pripremiti Tursku sa šampinjonima u kiselom sosu u sporem štednjaku.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Krema - 100 ml;
• Bouillon Cube - 1 kom;
• Pavlaka - 150 g;
• Čista vruća voda - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• brašno - 1 velika kašika;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Pureći file izrezan na male kocke, dno multikokokopskog navodnjavanja u biljno ulje.
2. Uključuju "pečenje" režim, a zatim položite unutrašnjost nasjeckanih fileta za ptice.
3. Pržite Turskoj do pola godine (5-7 minuta), trebalo bi se povremeno mešati.
4. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
5. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
6. Sipajte malo ulja u spor štednjak, stavite unutar narezanih šampinjona.
7. Pržite gljive 3 minute, a zatim prebacuju na zasebnu posudu.
8. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
9. Osvježite u višebojalovom ulju i stavite unutar nasjeckanog luka.
10. Pržite narezanu sijalicu u kuhinjskom uređaju, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina.
11. Podijelite prženog zdrobljenog luka u Champignons, možete unaprijed miješati sastojke.
12. Stavite Tursku u malu posudu, dodajte 2/3 šalicu tople vode i bouillon kocku, pripremite se u "utapanjem" modu 10 minuta.
13. Prebacivanje pečenih šampinjona i luka na pirjano meso, dodaju sol, biber i začine po ukusu.
14. Temeljito pomiješajte sastojke.
15. Stew Turkey sa šampinjonima u istom programu 20 minuta.
16. Nakon određenog vremena za stiskanje češnjaka uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, temeljito mešajte.
17. Dodajte mesu i šampinjona krema i pavlake (možete ih čak i unaprijed pomiješati u zasebnom spremniku).
18. Ponovno pomiješajte, možete pokušati da biste mogli pokušati sol i ukus (dodati još ako je potrebno).
19. Nastavite kuhati u režimu "utapanja" još 5-7 minuta, a zatim isključite multiceoker i mix.
20. Možete poslužiti gotovu ćurku sa šampinjonima u kremu do stola.
21. Prijatno!

Kako kuhati "Turska je pirjala sa gljivama"

Ne čini vam se da nema dovoljno prethodnih recepata? Naravno, nedostajalo im je povrće za raznovrsniji ukus. Pa dodamo paradajz, šargarepu i paprike. Kao rezultat toga, ispada raznovrsnije, ukusnije i najvažnije - korisno jelo. Sadržaj kalorija Turske sa povrćem i gljivama pripremljenim u tavi iznosi 167 kcal na 100 grama. Postavlja se pitanje: zašto je energetska vrijednost u ovom receptu niža nego u ostatku. Činjenica je da ovaj put nećemo koristiti sos, poput pavlake ili vrhnja. Budući da je Turska sa povrćem i šampinjona, ispada ukusno i nježno i bez ovih dodatnih komponenti. I tako da se jelo ne osuši, dodat ćemo nekoliko desetina mililitara vode. Pogledajmo korak po korak pureće recept sa šampinjoni i povrćem u tavi.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Šargarepa - 1-2 komada;
• Paradajz - 1-2 komada;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Bouillon Cube - 1 kom;
• Čista vruća voda - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• brašno - 1 velika kašika;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Turski file izrezan na male kocke, navodnjavanje donjeg prženja sa biljnim uljem.
2. Sjajte tavu na jaku vrućinu, a zatim stavite unutrašnjost fileta za ptice.
3. SRJ Turska na snažnoj vrućini za pola godine (5-7 minuta).
4. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
5. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
6. Sipajte malo ulja u tavu, stavite unutar narezanih šampinjona.
7. Pržite gljive 3 minute, a zatim prebacuju na zasebnu posudu.
8. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
9. Šargarepa očistite nož (ili posebno predviđen uređaj), rešete na velikom ili srednjem rešetku.
10. Ažurirajte ulje u tavi i stavite unutra nasjeckanim lukom i šargarepa.
11. Pržite narezanu sijalicu i mrkvu u tavi, dok komadi luka ne postaju zlatna nijansa (šargarepa će se pripremiti istovremeno sa lukom).
12. Za to vrijeme prebacivanje Turske u malu posudu, dodajte 2/3 šalicu tople vode i bouillon kocke, pripremite se na srednje toplinu 10 minuta.
13. Operite papriku, izvadite unutrašnje sjemenke i izrežite na tanke grudvice ili kocke (kako vam se više sviđa).
14. Rajčica isperite pod tekućom vodom i izrežite na komade male veličine (ako vam se ne sviđaju rajčicu kože, može se lako ukloniti: Napravite rez poprečno, nakon čega može biti ključala voda).
15. Smjena prženih šampinjona, šargarepa i luka, kao i narezane rajčice i biber za pirjano meso, dodajte sol, biber i začine po ukusu.
16. Temeljito pomiješajte sastojke, nadogradite na minimum.
17. PURESIRANI TURSKA SA ŠANBIGNIMA NA SLOWERU 20 minuta.
18. Nakon određenog vremena stisnite češnjak uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, mix.
19. Možete pokušati na solju i ukusu (dodajte nešto drugo ako je potrebno), potpuno se temeljito pomiješajte.
20. Nastavite kuhati na sporoj vatri još 5-7 minuta, a zatim isključite ploču i pomiješajte.
21. Završenu ćurku možete poslužiti sa šampinjoni i povrćem do stola.
22. Prijatno!

Kako kuhati šampinjone sa puretinom i povrćem u spori štednjak

Turska sa povrćem i šampinjonima u sporem štednjaku ispada još dijetalnije. Dakle, kalorijski sadržaj jela je 159 kcal na 100 grama. I zahvaljujući posebnom temperaturnom režimu u sporoj štednjaku, povrće zadržava još korisnije supstance i svojstva. Još jedna prednost jela je ubrzani postupak kuhanja. Zaista, nije teško primijetiti da se povrće i gljive prže malo brže. Da, i činjenica da kuhanje koristi režim "gata" (a ne prženja na sporu toplinu), čini meso gljivama sa ukusnijim i nježnim. Općenito, recept za višebojne koristi mnogo je više. Dakle, razmotrimo korak po korak pureće recept sa povrćem i gljivama u spori štedku za ručak ili večeru.

Sastojci

• Turski file - 800 g;
• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Šargarepa - 1-2 komada;
• Paradajz - 1-2 komada;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Bouillon Cube - 1 kom;
• Čista vruća voda - 200 ml;
• Češnjak - nekoliko češnjaka po ukusu;
• Biljsko ulje - za podmazivanje tave za prženje;
• brašno - 1 velika kašika;
• sol po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po svom nahođenju.

Opis kuhanja

1. Pureći file izrezan na male kocke, dno multikokokopskog navodnjavanja u biljno ulje.
2. Pričekajte dok se kuhinjski pametni uređaj ne ugrije, a zatim stavite unutrašnjost fileta za ptice.
3. SRJ Turska na snažnoj vrućini za pola godine (5-7 minuta).
4. Shampignons ispljuvaju pod hladnom tekućom vodom, čiste i izrezuju na tanke slajdove, dok je Turska prži.
5. Nakon pečenja, premještajući meso peradi na salvete da ostave višak masti.
6. Sipajte malo ulja u spor štednjak, stavite unutar narezanih šampinjona.
7. Pržite gljive 3 minute, a zatim prebacuju na zasebnu posudu.
8. Očistite sijalicu i presecite najmanjiju (ako želite da osjetite komade ovog povrća, tada možete smanjiti malo veće - po vlastitom nahođenju).
9. Šargarepa očistite nož (ili posebno predviđen uređaj), rešete na velikom ili srednjem rešetku.
10. Osvježite u multikokokerskom ulju i stavite unutra nasjeckanim lukom i šargarepa.
11. Pržite nasjeckani luk i mrkvu u električnom uređaju, dok komadi luka ne postaju zlatna hladovina (mrkva će se istovremeno pripremiti sa lukom).
12. Izložite pečeno povrće u gljive, međusobno pomiješajte sastojke.
13. Stavite Tursku u multicoker posudu, dodajte 2/3 šalicu tople vode i bouillon kocku, pripremite se u "utapanju" modu 10 minuta.
14. Operite papriku, izvadite unutrašnje sjemenke i izrežite na tanke grudvice ili kocke (kako vam se više sviđa).
15. Rajčica isperite pod tekućom vodom i izrežite na komade male veličine (ako vam se ne sviđaju rajčicu kože, može se lako ukloniti: Napravite rez poprečno, nakon čega može biti ključala voda).
16. Smjena prženih šampinjona, šargarepa i luka, kao i narezane rajčice i biber za pirjano meso, dodajte sol, biber i začine po ukusu.
17. Temeljito pomiješajte sastojke, gurnute Turkey sa šampinjonima na sporoj vrućini tokom 20 minuta.
18. Nakon određenog vremena stisnite češnjak uz pomoć štampe i dodajte ostatku sastojaka, mix.
19. Možete pokušati na solju i ukusu (dodajte nešto drugo ako je potrebno), potpuno se temeljito pomiješajte.
20. Nastavite pripremati se na "utapanjem" programu za još 5-7 minuta, a zatim isključite multiceoker i mix.
21. Završenu ćurku možete poslužiti sa šampinjoni i povrćem do stola.
22. Prijatno!

Savjeti za kuhanje

Članak iznad stalno se koristi puretinski fileti. Ali ako nije moguće kupiti ovaj dio ptice ili vam se sviđa meso iz kosti, možete kuhati potkoljenica ili kuka Tursku sa šampinjonima. Recept ostaje potpuno isti, što je najvažnije, ne zaboravite pre-odmrznuti meso sa prirodnim putem (koji je pod djelotvornom temperaturom).

Možete napraviti čak i ukusniji bilo koji recept koji se razmatra u donjem članku. Da biste to učinili, unaprijed treba zabrinuti pureća sol i začini po ukusu, a zatim ostaviti da mariniraju 30-60 minuta. Dakle, meso će postati ukusnije, mirisno i svjetlije. Ali u ovom slučaju ne zaboravite da ste već bili slani i stavili Tursku, a samim tim, količina soli i začina treba značajno smanjiti u budućnosti.

Glavni odbor za pripremu, koji se odnosi na bilo koji recept odnosi se na svježinu korištenih sastojaka. Ne zaboravite pre-provjeriti rok trajanja svih korištenih proizvoda, kao i procijeniti njihovo vanjsko stanje. A ako ne znate kako provjeriti, oštećeni šampinjoni ili ne, preporučujem se da se upoznam sa našim članom na ovoj temi. Uzgred, kisela pavlaka je bolja da koristi 20% masti, jer se takav kiseo pavlasni sos dobiva najukusnijim i mirisnim.

Sažetak

Turska sa šampinjonima - ovo je ukusno i nježno jelo, koje se lako mogu pripremiti u spore štednjaku ili u tavi. Gotovo sve vrste recepata ne oduzimaju više od jednog sata od ličnog vremena, a multicOker i u potpunosti omogućavaju ne kontroliranje procesa pečenja i gašenja. Općenito, ako imate malo slobodnog vremena, ali morate kuhati ručak ili večeru za obitelj, tada će pirjana Turska sa šampinjonima biti odličan izlaz iz situacije. Napišite u komentarima, koji kapacitet za kuhanje koristite: tava za prženje ili spor štednjak - pa i naravno, podijelite svoje mišljenje tamo. Ugodan apetit, zbogom!

Članci o temi "Turska sa šampinjonima (8 recepata)"

Prženi krompir sa šampinjonima (5 najboljih recepata)

Heljda sa šampinjonima (9 recepata)

Salata sa prženim šampinjonima (više od 10 recepata)

Snack iz šampinjona (6 recepata grickalice iz šampinjona)