Heljda sa šampinjonima (9 recepata) • Recept heljde sa šampinjonima

Heljda sa šampinjonima i lukom je ukusno jelo koje se može poslužiti i za ručak i za večeru. Od prednosti Možete odabrati niske troškove porcija, malu količinu sastojaka, jednostavnosti i velike brzine pripreme (posebno ako koristite multiceoker), kao i ugodan ukus i tender. Pored toga, Grech ljubav pripremi gotovo sve porodice, zahvaljujući velikom broju prednosti diskutiranih gore. Stoga, u ovom članku prvo razmislite o klasičnom receptu, a zatim ćemo vas pokušati iznenaditi neobičnim mogućnostima pripreme. A sada saznajmo kako kuhati heljda sa šampinjonima brzo i ukusno na nekoliko načina.

Priprema osnovnih sastojaka

Svaki recept započinje sa pripremom sastojaka. Glavne komponente ovog jela su grijeh i šampinjoni, a oboje zahtijevaju pažljivu pripremu prije kuhanja. Naravno, glavna priprema će biti ušla u same recepte. Ipak, postoji nekoliko trenutaka koji bi takođe trebali biti primijećeni. Stoga u narednom bloku članka smatramo da pripremiti šampinjone i žitarica od heljde da se pripremimo u najopćenitijim što je moguće da nemate nikakve pitanja u vezi s tim (i ako sve ostane trenutak koje želite Razjasniti, tada se uvijek može učiniti u komentarima ispod članka). A sada saznajmo kako pripremiti glavne sastojke jela prije kuhanja u tavi.

Heljda

U stvari, Grech zahtijeva malo treninga da mnogi često zanemaruju. Činjenica je da je potrebno nadvladati kamp heljde da biste pronašli i bacili razmažene žitarice. Nakon toga, heljda se mora temeljito isprati pod tekućom vodom nekoliko puta (sve dok tečnost ostane čista). Većina kulina kulinara preferira samo da opere kamp heljde i gotovo nikad ne prođe kroz njega. U ovom slučaju, izbor je vaš. Nakon pranja greha, potrebno je malo pržiti u tavi tako da je bočni disk mrvljiv, ukusniji i nježniji, ali bit će detaljan u koračnim receptima.

Šampinjon

Gljive su potrebne temeljitiji i dugim pripremama. Prvo, morate sastaviti šampinjone u šumu ili ih kupiti u trgovini. O tome kako odabrati trgovine gljiva, a u šumi ne nailaze na lažni šampinjon, rečeno u ovom članku. Nakon toga, gljive trebaju isprati i čistiti prije vrućeg, a to trebate ispravno učiniti. Da ovdje ne napišem ogromnu količinu informacija, preporučujem da odem na članak "Obrada šampinjona prije kuhanja" i pročitajte ga. Detaljno je opisano kako se razmatraju i očistiti gljive, kako ih oprati i nekoliko korisnih spasilaca.

Nakon čišćenja šampinjona možete početi kuhati. Važno je napomenuti da je preporučljivo očistiti gljive istog dana kada pripremite jelo. Ako koristite smrznute šampinjone, ne svježe, tada su potrebne takve gljive nekoliko sati prije nego što počnete kuhati, dođite iz zamrzivača i stavite ploču. Za 5-6 sati, gljivice će biti tov prirodno. Ne preporučuje se upotreba odmrzavanja u mikrovalnoj pećini, jer meso i gljive gube kvalitet okusa pod djelovanjem valova. A sada pogledajmo korak po korak po korak za pripremu heljde sa šampinjonima u tavi prženja.

Klasični recept

Heljdanska kaša sa šampinjonima priprema se u tavi ili u spori štednjak prilično je jednostavan i brz. U receptu će se koristiti u tavi u tavi, u spore šporet sve je isti (koristite "prženje" ili "pečenje" programa za pečenje i "kašu" za izvajanje heljde). Kalorični sadržaj klasične verzije heljde sa šampinjonima je 154 kcal po 100 grama. I vrijeme kuhanja - nešto više od pola sata. Iako možete kuhati posudu i mnogo brže ako imate veliku brzinu rada sa sastojcima. Usput, klasični recept koristi minimalni skup sastojaka, stoga je trošak jela nizak. Sad ćemo saznati kako kuhati heljda sa šampinjonima sa vlastitim rukama.

Heljda kaša sa šampinjonima

Ovdje bih želio primijetiti da možete koristiti sve začine po vašoj želji. Obično su domaćice za kuhanje heljde sa šampinjonima nanesite samo sol i zelenilo (na primjer, peršun i kopar). Ali možete dodati i sve začine po vlastitom nahođenju, na primjer, talijanskom ili maslinovom bilju, leatovu uvala, češnjak, korijander, prizemlje papriku, papriku i tako dalje. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa, iako opcija jedne soli nije manje ukusna. Sad saznajmo kako kuhati heljda kašu sa šampinjonima na klasičnom receptu.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
voda - 450 ml;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Luk - 2 kom;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
sol po ukusu;
Zeleni (peršun i kost) - po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Presecite pripremljene gljive tankim kriški ili kriški, a zatim stavite u loncu i izlijte topla voda.
Uključite ploču na maksimum, pričekajte dok tečna vrenja, ne može se povremeno pomiješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu)
Čim voda ključa, soli šampinjoni, miješaju i kuhaju par minuta, dok vatra treba da se smanji na prosek.
Dodajte kamp heljde u šampinjone da šampinjone, pomiješate i kuhate na srednje toplinu tokom 20 minuta.
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Dno tave ravnomjerno podmazuje suncokretovo ulje (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženja na drugi plamenik.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Operite zelenilo pod tekućom vodom, nakon čega, uz pomoć noža, izrežite na komade srednje veličine (iako veličina može biti bilo koji, ovisno o vašim preferencijama).
Nakon što su zavareni i heljda sa šampinjonima, morate međusobno miješati ove sastojke (možete to učiniti u loncu), a na vrhu da biste ukrašavali zelenilo.
Možete staviti kašu od heljde sa šampinjonima i poslužiti se za stolom.
Prijatno.

Zanimljive opcije za recept heljde sa šampinjonima

Pripremite prehranu na prilog sa gljivama, moguće je ne samo klasičnim receptom, već i drugim zanimljivim načinima. Kao rezultat toga, u svakom slučaju ćete dobiti ukusnu kašu sa šampinjonima. Istovremeno, većina recepata čini klasiku raznoliki, na primjer, možete dodati gulaš, piletinu, ukusni kremasti sos i puno više. Stoga, u donjem članku predlažem da razmotrim vrh najukusnijih i neobičnih opcija za kuhanje žitarica od heljde sa šampinjonima sa korak po korak. Krenimo za kuhanje!

Heljda pod umakom od bijelog gljiva - licenca prstiju

Heljda kaša sa šampinjonima pod osjetljivim kremastim sosom vrlo je ukusna, apetizira i nježna. Takvo jelo se može podnijeti na ručak ili večeru, ali za večernju obroke, ovaj recept, čini mi se da se čini savršeno. Naravno, pripremiti takav umak od heljde i gljiva neće biti jednostavni. Ipak, ako slijedite korak po korak u nastavku, uvijek ćete vježbati. Nažalost, kalorijski sadržaj ovog jela ne molim, jer je jednak 201 kcal po 100 grama. Činjenica je da se krema i brašno dodaju u ovom receptu, a šampinjoni više nisu kuhani, već prže. Iako vrijeme kuhanja ostaje na niskom nivou - kuhajte malo više od pola sata. I sada saznajmo kako kuhati heljda sa šampinjonima ispod kremastih sosa.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
voda - 450 ml;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Krema 20% - 50 ml;
Luk - 2 kom;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
brašno - 2 velike kašike;
sol po ukusu;
Zeleni (peršun i kost) - po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Da biste stavili loncu na plamenik i izlijte vodu, pričekajte dok tečna ne kuha, periodično ne može miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
Čim voda ključa, dodajte heljdi kamp u tavu, pomiješajte i kuhajte na srednje toplote tokom 20 minuta.
Čim je kaša heljde zavarena, uklonite posudu sa njom na stranu, kako ne biste bili uznemireni (tako da se heljda hladi, spremnik se može otkriti ručnicima ili bilo kojom krpom).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se srušena sijalica počne biti obojena u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite da povremeno zaboravite.
Dodajte u luk i gljive 100 mililitari vruće vode, smanjuju vatru na minimum, poklopite poklopcem i gujte pa 10-15 minuta.
U zasebnom dubokom spremniku, miješajte kremu, brašno, sol i začini koji imaju ukus, temeljito pomiješaju kako bi rezultirala masa bez grudica.
Pripremljeni krem umak sipajte u tavu na vrhu luka i šampinjona, temeljito pomiješajte kako bi se krem postao ravnomjerno raspoređen.
Pihani luk i gljive ispod kremasta sosa još 10 minuta, treba ga povremeno pomešati.
Operite zelenilo pod tekućom vodom, nakon čega, uz pomoć noža, izrežite na komade srednje veličine (iako veličina može biti bilo koji, ovisno o vašim preferencijama).
Možete staviti kašu od heljde na ploče, a kremastom kremasto umak sa šampinjoni i lukom, ne zaboravite ukrašavati zelenilo.
Možete poslužiti heljda sa gljivama do stola, ugodan apetit!

Brzi čevnjak i pileći file u spori štednjak

Možete lako i brzo pripremiti heljde s piletinom i šampinjona. Da biste to učinili, potrebno je pržiti meso zajedno sa lukom, a zatim se pomiješati sa kuhanim kašem heljde i gljivama. Dok ste pogodili, u ovom slučaju je uzet klasični recept. Ali možete kuhati kašu od heljde s piletinom i šampinjona ukusnijim ako dodate više krem sosa. Naravno, vrijeme kuhanja i kalorija bit će redoslijed veličine veći nego u klasičnom receptu. Dakle, energetska vrijednost je 222 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja je malo manje od jednog sata. Sad ćemo saznati kako kuhati heljda sa šampinjoni i piletinom.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
voda - 450 ml;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Krema 20% - 50 ml;
Luk - 2 kom;
Pileći file - 100-200 g;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
brašno - 2 velike kašike;
sol po ukusu;
Zeleni (peršun i kost) - po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Da biste stavili loncu na plamenik i izlijte vodu, pričekajte dok tečna ne kuha, periodično ne može miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
Čim voda ključa, dodajte heljdi kamp u tavu, pomiješajte i kuhajte na srednje toplote tokom 20 minuta.
Čim je kaša heljde zavarena, uklonite posudu sa njom na stranu, kako ne biste bili uznemireni (tako da se heljda hladi, spremnik se može otkriti ručnicima ili bilo kojom krpom).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Pileći file Prekrasno, uklonite filmove i višak masnoće, a zatim narežite na dijelove dijelova (veličina definirajte onu koja će vam biti prikladnija).
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se srušena sijalica počne biti obojena u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite da povremeno zaboravite.
Dodajte u luk i gljive 100 mililitari vruće vode, smanjuju vatru na minimum, poklopite poklopcem i gujte pa 10-15 minuta.
U zasebnom dubokom spremniku, miješajte kremu, brašno, sol i začini koji imaju ukus, temeljito pomiješaju kako bi rezultirala masa bez grudica.
Pripremljeni krem umak sipajte u tavu na vrhu luka i šampinjona, temeljito pomiješajte kako bi se krem postao ravnomjerno raspoređen.
Pihani luk i gljive ispod kremasta sosa još 10 minuta, treba ga povremeno pomešati.
Operite zelenilo pod tekućom vodom, nakon čega, uz pomoć noža, izrežite na komade srednje veličine (iako veličina može biti bilo koji, ovisno o vašim preferencijama).
Možete staviti kašu od heljde na ploče, a kremastom kremasto umak sa šampinjoni i lukom, ne zaboravite ukrašavati zelenilo.
Možete poslužiti heljda sa gljivama do stola, ugodan apetit!

Heljda sa šampinjoni i sirom u pećnici

Jeste li ikad probali kasenu od šampinjona i heljde? Nedavno sam ispričao o ovom receptu, koji je odmah odlučio da isproba. Kao rezultat toga, ispostavilo se ukusna kasela od heljdnih žitarica i gljiva - licenca prstiju. U ovom slučaju, recept je sasvim jednostavan, posebno ako uporedite s prethodnom opcijom Priprema. Da, i kalorija nije tako visoka - 179 kcal po 100 grama. Ali vrijeme kuhanja je malo više od jednog sata. Iako, s obzirom na to da će se jelo pripremiti u rerni 40 minuta, nećete provesti toliko napora i ličnog vremena. A sada pogledajmo korak po korak recept od heljde sa šampinjonima u rerni i sami.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
voda - 200 ml;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Luk - 2 kom;
Šargarepa - 1-2 komada;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
sol po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Smrtonoženje iz prljavštine i zemlje, odsječe se dodatne korijene, a zatim rešiti na srednjem ili velikom rešetku.
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se zguženi luk počne biti obojen u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i naredno mrkvu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite povremeno miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
Na obrascu za pečenje položite opran heljda traku i da biste postavili pečene gljive, mrkvu i luk odozgo.
Sipajte sastojke toplom ili toplom vodom (dodajte uredno, tako da ne razbijate buduću kaselu).
Zagrevanje pećnice na 180 stepeni Celzijusa, nakon čega se pošalje peče 40 minuta.
15 minuta prije završetka pečenja, utrljajte čvrsti sir na velikom ili srednjem rešetku.
10 minuta prije završetka pečenja, pospite naribanim sirom buduću kasiku gljiva i pripremite preostalo vrijeme.
Pripremite gotovu kasenu od heljde i gljiva i dajte je da izdrži 5-10 minuta, možete posipati zelenilom po ukusu.
Možete poslužiti heljda sa gljivama do stola, ugodan apetit!

Heljda sa šampinjoni i povrćem u loncima

Možete kuhati heljda sa šampinjoni i povrćem u loncima. Ovo jelo se može poslužiti i za ručak ili večeru za obitelj i za svečana tablica za goste (naravno, pod uslovom da imate dovoljno loca. Kao što ste već nagađali, postoji posebna jela za pečenje u pećnici, a ne uobičajene ploče za hranu. Posude možete kupiti za pečenje u bilo kojoj stolovi za pribor. Kalorični sadržaj heljde sa šampinjonima u loncima iznosi 178 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja - malo manje od jednog sata. Vrijedno je napomenuti da je jelo izvedeno ukusno, nježno i apetit. A sada saznajmo kako brzo kuhati heljde sa šampinjonima u loncima brzo i ukusno.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
Pileće jaje - 1 kom;
voda - 1000 ml;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Luk - 3 kom;
Paradajz - 1-2 komada;
Pasta paradajza - 10-20 g;
Pileći file - 350 g;
Šargarepa - 1-2 komada;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
sol po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Pileći file sa lukom i jajetom za uvijanje u meso brusilicu, salijetanje nastalog mljevenog mesa i pravite mesne okruglice (uklonite ih sa strane).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Smrtonoženje iz prljavštine i zemlje, odsječe se dodatne korijene, a zatim rešiti na srednjem ili velikom rešetku.
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se zguženi luk počne biti obojen u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i naredno mrkvu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite povremeno miješati.
Izrežite rajčicu (opciono možete ukloniti kožu), dodajte u tavu u gljive i povrće, nastavite pržiti još par minuta.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
U loncu raspada pečenog povrća sa gljivama, distribuirajte pileće mesne okruglice i sipajte oblik tople vode.
Rajčica paste razblažite u malom količinom vode, dodajte začine da okusite i sipajte paradajz sos sa gljivama.
Zagrevanje pećnice na 180 stepeni Celzijusa, nakon kojeg pošaljite pečenu loncu sa heljdanskim kašem i gljive 20 minuta (ne zaboravite zatvoriti poklopce).
10 minuta prije kraja pečenog otvorite poklopce na loncima i nastavite kuhati preostalo vrijeme.
Nabavite lonac s gotovim heljdama i gljivama i dajte da stanete 5-10 minuta, možete posipati zelenilom po ukusu.
Možete poslužiti heljda sa gljivama do stola, ugodan apetit!

Heljda sa šampinjoni i škampima

Možete prepustiti heljdu sa šampinjonima i škampi pod osjetljivim kremastom sosom. Takvo jelo dobiva se vrlo ukusno, sa karakterističnim okusom morskih plodova. Naravno, kozice se mogu jednostavno dodati klasičnom receptu, ali bit će mnogo ukusniji ako ukrasite krem umak. Naravno, kalorijski sadržaj takvog jela bit će na visokom nivou: 212 kcal po 100 grama. Istovremeno, vrijeme kuhanja je 40-50 minuta, nema više. Usput, ako uredno ukrašavate i učinite kako treba, takvo jelo se može podnijeti svečanim stolom. Sada saznajmo kako kuhati heljda sa šampinjonima i škampima sa vlastitim rukama.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
voda - 450 ml;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Krema 20% - 50 ml;
Češnjak - 3 zuba;
Škampi - 200 g;
Luk - 2 kom;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
brašno - 2 velike kašike;
sol po ukusu;
Zeleni (peršun i kost) - po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Da biste stavili loncu na plamenik i izlijte vodu, pričekajte dok tečna ne kuha, periodično ne može miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
Čim voda ključa, dodajte heljdi kamp u tavu, pomiješajte i kuhajte na srednje toplote tokom 20 minuta.
Čim je kaša heljde zavarena, uklonite posudu sa njom na stranu, kako ne biste bili uznemireni (tako da se heljda hladi, spremnik se može otkriti ručnicima ili bilo kojom krpom).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Češnjak sitno sjeckajte nožem i pomiješajte s drobljenim lukom (može se srušiti pritiskom).
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se srušena sijalica počne biti obojena u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite da povremeno zaboravite.
Dodajte u luk i gljive 100 mililitari tople vode, kao i već kozice kozice (po želji da se ova plodovi morski plodovi mogu srušiti).
Pas požar na minimum, prekrijte poklopcem i paprikoj, pa duže 10-15 minuta.
U zasebnom dubokom spremniku, miješajte kremu, brašno, sol i začini koji imaju ukus, temeljito pomiješaju kako bi rezultirala masa bez grudica.
Pripremljeni krem umak sipajte u tavu na vrhu luka i šampinjona, temeljito pomiješajte kako bi se krem postao ravnomjerno raspoređen.
Pihani luk i gljive ispod kremasta sosa još 10 minuta, treba ga povremeno pomešati.
Operite zelenilo pod tekućom vodom, nakon čega, uz pomoć noža, izrežite na komade srednje veličine (iako veličina može biti bilo koji, ovisno o vašim preferencijama).
Možete staviti heljdutnu kašu na pločice, a na gornjem zalijevanju kremastog sosa sa šampinjoni, škampi i lukom, ne zaboravite ukrašavati zelenilo.
Možete poslužiti heljda sa gljivama do stola, ugodan apetit!

Kopče kolica sa konzerviranim šampinjonima

Kao posljednji recept, uzmite kocke za heljde sa konzerviranim šampinjonima, koji se mogu lako i brzo pripremiti vlastitim rukama. Kao prilog, kuhani krompir savršeni su za ovo jelo. Ali i kocke se mogu poslužiti uz rižu, tjesteninu ili čak povrću - kombiniraju se sa bilo kojim garniranjem. Calorie Cutlet iz heljde i šampinjona je 103 kcal po 100 grama, a vrijeme kuhanja - oko 40 minuta. Usput, za ovaj recept nužno trebate mlin za meso za okretanje glavnih komponenti u mljevenu. Sada saznajmo kako kuhati grešne kocke sa šampinjonima brzo i ukusno.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
šampinjoni (svježi, konzervirani ili smrznuti) - 200 g;
Luk - 2 kom;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
sol po ukusu;
Drobilice za kruh - 20 g;
Pileća jaja - 2 kom;
Pavlaka - 30 g;
Soja sos - 10 ml;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Da biste stavili loncu na plamenik i izlijte vodu, pričekajte dok tečna ne kuha, periodično ne može miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
Čim voda ključa, dodajte heljdi kamp u tavu, pomiješajte i kuhajte na srednje toplote tokom 20 minuta.
Čim je kaša heljde zavarena, uklonite posudu sa njom na stranu, kako ne biste bili uznemireni (tako da se heljda hladi, spremnik se može otkriti ručnicima ili bilo kojom krpom).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Paint luk, nakon čega se odmah sruše nožem na malim komadima (manjim, to boljim).
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se srušena sijalica počne biti obojena u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite da povremeno zaboravite.
Pomiješajte pečeni luk, gljive i kuhana kaša, nakon čega se ovi sastojci preskaču kroz mlin za meso.
Dodajte unutrašnju jaja, začine, sol i zelenilo po vlastitom nahođenju, miješajte se do ujednačenosti.
Slijepi od nastalih masa kampa (mogu biti i klasični oblik i vrlo neobičan), nakon čega bi ih trebalo izrezati na krušne mrvice (potonji nije potreban, ali zanimanje zamislile su više ukusnije.
SRJ putnice od šampinjona u tavi dok se ne pojavi ručna kora (obično traje 10-15 minuta), ne zaboravite predigrati dno tave i periodično prevrnuti.
Možete nahraniti kocke iz heljde i šampinjona sa prilog za tablicu, ugodan apetit!

Kasilo od heljde i šampinjona sa piletinom

Pećnica vam omogućava da pripremite ukusnu kaselu heljde, piletine i gljiva. Kao rezultat toga, ispada ukusno i nježno jelo, što je idealno za porodičnu večeru. Posebno se ova kaserola preporučuje malom djecu i adolescentima, jer sadrži puno korisnih tvari potrebnih za rast i razvoj tijela. Kalorijski sadržaj kaserole gljiva sa mesom je 199 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja je oko jedan sat. Treba imati na umu da će se jelo pripremiti u pećnici 40 minuta, od kojih ćete biti slobodni. A sada pogledajmo korak po korak recept kasila od heljde, piletine i šampinjona za pećnicu.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
Šampinjoni (svježi ili smrznuti) - 200 g;
Luk - 2 kom;
Šargarepa - 1-2 komada;
Pileća jaja - 2 kom;
Pavlaka - 200 g;
Krema 10% sadržaj masti - 100 ml;
Pileći file - 100-150 g;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
sol po ukusu;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Pileći file Pre-Defrokst, operite se ispod tekuće vode, a zatim izrežite meso na dijelu porcija (po mogućnosti ne baš velik).
Pisanje luka, nakon čega se odmah srušio nožem za male kocke.
Smrtonoženje iz prljavštine i zemlje, odsječe se dodatne korijene, a zatim rešiti na srednjem ili velikom rešetku.
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se zgnječena sijalica počne oslikavati u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu, piletinu i naribanu mrkvu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite povremeno miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
U zasebnom spremniku, kombiniraju jaja, pavlaka, vrhnje, sol i papar za ukus, temeljito pomiješajte sastojke u homogenost.
Na obrascu za pečenje stavite opran heljda traku i postavite pečene gljive, šargarepa, piletinu i luk odozgo.
Sipajte sastojke kremastog kremastog sosa od kasila (mora se ravnomjerno rasporediti i nježno izliti kako ne ošteti strukturu posude).
Zagrevanje pećnice na 180 stepeni Celzijusa, nakon čega se pošalje peče 40 minuta.
15 minuta prije završetka pečenja, utrljajte čvrsti sir na velikom ili srednjem rešetku.
10 minuta prije završetka pečenja, pospite naribanim sirom buduću kasiku gljiva i pripremite preostalo vrijeme.
Pripremite gotovu kasenu od heljde i gljiva i dajte je da izdrži 5-10 minuta, možete posipati zelenilom po ukusu.
Možete poslužiti heljda sa gljivama do stola, ugodan apetit!

Mesne okruglice od heljde i šampinjona pečenih u umaku od rajčice u pećnici

Posljednji recept koji će se pregledati u ovom članku vrlo se razlikuje od svega što se razmatralo u gornjem članku. Ovaj put smo samostalni pribor, lagano trljajući ih, a zatim pecite u pećnici u sosu od rajčice. Kao rezultat toga, ispada ukusne i nježne hramove sa karakterističnim okusom paradajza, koji se može podnijeti bilo kojom prilog. Ali ispada posebno ukusno ako kombinirate ove kocke za heljde kuhanim krompirom ili tjesteninom. Kao dio koteleta, količina kalorija je 149 kcal na 100 grama, a vrijeme kuhanja je oko 80-90 minuta. Pogledajmo korak po korak recept, kako napraviti mesne okruglice od heljde i gljiva u paradajz sosu sa vlastitim rukama.

Sastojci

heljda žitarice - 200 g;
šampinjoni (svježi, konzervirani ili smrznuti) - 200 g;
Luk - 2 kom;
Suncokretovo ulje - 2 kašike;
sol po ukusu;
Drobilice za kruh - 20 g;
Pileća jaja - 2 kom;
Pasta paradajza - 3-4 velike kašike;
voda - 200-300 ml;
Pavlaka - 30 g;
Soja sos - 10 ml;
Začini - po svom nahođenju.

Faze pripreme

Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim ih izvucite iz zamrzivača tako da ispadaju nekoliko sati.
Ako su šampinjoni svježi, trebali bi ih očistiti i sortirati (kako to učiniti, pročitati više na samom početku članka).
Da biste stavili loncu na plamenik i izlijte vodu, pričekajte dok tečna ne kuha, periodično ne može miješati.
Za to vrijeme temeljito isperite hladnom vodom (preporučuje se proći kroz žitaricu).
Čim voda ključa, dodajte heljdi kamp u tavu, pomiješajte i kuhajte na srednje toplote tokom 20 minuta.
Čim je kaša heljde zavarena, uklonite posudu sa njom na stranu, kako ne biste bili uznemireni (tako da se heljda hladi, spremnik se može otkriti ručnicima ili bilo kojom krpom).
Rez pripremljen gljive tanke kriške ili kriške.
Paint luk, nakon čega se odmah sruše nožem na malim komadima (manjim, to boljim).
Dno tave je ravnomjerno podmazano suncokretovim uljem (može se zamijeniti biljnim uljem), stavite tavu prženju na plamenik, uključite srednju vatru.
Čim se tacket kotrlja, stavi prema unutra prizemnim lukom i pržite, dok komadi povrća neće postati zlatna hladovina (obično ovaj proces traje oko 10 minuta).
Čim se srušena sijalica počne biti obojena u zlatnoj hladovini, dodajte nasjeckane šampinjone u tavu i nastavite pržiti još 5 minuta, ne zaboravite da povremeno zaboravite.
Pomiješajte pečeni luk, gljive i kuhana kaša, nakon čega se ovi sastojci preskaču kroz mlin za meso.
Dodajte unutrašnju jaja, začine, sol i zelenilo po vlastitom nahođenju, miješajte se do ujednačenosti.
Slijepi od nastalih masa kampa (mogu biti i klasični oblik i vrlo neobičan), nakon čega bi ih trebalo izrezati na krušne mrvice (potonji nije potreban, ali zanimanje zamislile su više ukusnije.
SRJ putnice od šampinjona u tavi dok se ne pojavi ručna kora (obično traje 10-15 minuta), ne zaboravite predigrati dno tave i periodično prevrnuti.
Stavite sve pečene kocke na pečenje u pećnici (ako se svi ne uklapaju, morat ćete se pripremiti u nekoliko ciljeva).
U zasebnom pasminu tenka pasta paradajz u vodi (tekućina treba biti topla ili vruća), sol, biber i temeljito miješati.
Sipajte kotlete na kontradiktorni umak od paradajza, ispunite se moraju ravnomjerno rasporediti.
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa, stavite unutar listova za pečenje sa kockama u paradajz sosu, pecite 20 minuta.
Možete nahraniti kocke iz heljde i šampinjona sa prilog za tablicu, ugodan apetit!

Video recept za kuhanje heljde sa šampinjonima

Sažetak

Tako se raznoliko može pripremiti heljda sa šampinjonima kod kuće. Preporučujem posebnu pažnju da se pretvorim u poslednji recept, u kaserole, klasičnu opciju pripreme, kao i heljda sa gljivama i piletinom ispod kremastog sosa. Sve ove metode kuhanja toliko su različite jedna od druge, iako u njima koriste iste glavne sastojke - heljda i šampinjoni. Napišite u komentarima koji opciju najviše kuhate, kao i postavljajte svoja pitanja iz članka. Ugodan apetit, pogledajte više sastanaka!