Ukusni receptiAdzhika iz tikvice za zimu - recepti gubitak prsta
Sadržaj
Zucchini - čest gost u našoj prehrani. Mnogo različitih i vrlo ukusno može se pripremiti iz ovog povrća. Već smo ih odraslili, punjeni, marinirani. Ovo je prekrasna garnitura za meso i riblje posuđe i prilično neovisno jelo ako dovršite više povrća, sira ili gljiva. Za ljetnu dijetu, bolje je ne smisliti.
Danas ponovo imamo temu zaqachk. Predlažem da pripremim odličnu užinu ili čak prilično začin koji se uvijek ispada - vaši prsti su licenca!
Svi recepti predstavljeni u ovom članku su prilično jednostavni u pripremi. Neće vam trebati posebne kulinarske vještine. Samo nekoliko sati slobodnog vremena, i naravno potrebne sastojke.
Kabachk adzhik za zimu - licenca prstiju
Mnogi čitatelji najvjerovatnije iznenađuju takva fraza - adzhika iz tikvice. Naravno, ovo nije tradicionalna grickalica. Međutim, kucanje takvog umaka, želim je pojesti ponovo i opet. Čak i samo sa crnim kruhom, već ukusno. I ako s sočnim pilećim kotlom - zadovoljstvo je! Svakako vrijedi isprobati takvu adjmaku, vrlo preporučuje se.
Sastojci:
- Ticchini - 2 kg
- Paradajz - 1 kg
- Bugarski papar - 400 gr
- Jabuke (kisele-slatke sorte) - 400 gr
- Mrkva - 400 gr
- GARLIC - 4 glave
- Sol - 2,5 pt kašike
- Šećer - 120 gr
- Oštro crveno mljeveno biber - 1,5 pt kašike
- Poljsko ulje (rafinirano) - 200 ml
- Tabela 9% sirće - 100 ml
Prije svega, potrebno je pripremiti sve sastojke. Ticchini za Adzhika je bolji za mladu koji ne sadrži sjeme. Oslobodimo ga od kore. Jabuke seče jezgro i izrezuju se na komade. Bugarska paprika očistiti od sjemenki. Rajčica i šargarepa takođe seče na komade koji će biti prikladni za preskakanje mlinca za meso.
Koraci za pripremu:
jedan. Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Naizmjenično preskočimo svu povrće kroz mlin za meso, ne zaboravite i na češnjak, ovdje, ovdje, na sve ostalo povrće. I jabuke ovde.
Ako želite dobiti osjetljivu teksturu za užinu, možete hodati malo potopne blender. Dobijamo homogenija grickalica.
2. Sol i šećer dodaju u smeće povrće. Salta, naravno, koristi kamen, a ne jodiran. Pa dobro mešajte i stavite spremnik budućim adzhika na štednjaku. Donosimo prokuhavanje i kuhanje na sporoj vatri 40 minuta.
Nakon nekog vremena možete pokušati sol. Ako nije dovoljno, prilagođavamo se vašem ukusu.
Stavite oštro prizemlje papriku, dobro promiješati i kuhati dalje. 7-8 minuta prije završetka kuhanja sipajte biljno ulje. Nekoliko minuta prije kraja, dodajte tablicu 9% sirće, pomiješajte i može se proliti u tegle.
Banke se moraju sterilizirati. Vruća smjesa ispunjavaju banke i zategnute sterilnim navlakama. Okrenem naopako i ostavljam u ovom obliku na potpuno hlađenje. Nakon toga uklanjamo ADZHIK na mjesto skladištenja praznina.
Ukusna Adzhika se ispostavila na ovom receptu. Jabuke su savršeno žure sa tikvicama i sa svim ostalim sastojcima. Jedna komponenta dopunjava drugu i određuje od kojeg je ovo ukusno neko drugi način napravio neko drugi.
Stvarno želim da ne prođete po ovom receptu i pokušali kuhati barem pola porcije.
I, gotovo zaboravljeno: od ovog broja sastojaka, na podu litre su 8 teglama.
Akutno podešavanje od tikvica - najukusniji recept
Bilo umak ili začin, a još uvijek možete reći da je ovo mega ukusna biljna užina. Akutni, gust, dobar za pečenu piletinu, neophodan za kebab. Jednostavno možete staviti velikodušan dio na hljeb i letjeti ovom ukusom s Borschtom ili nekim drugim prvim jelom. Općenito, mislim da ste shvatili - stvar je cool, morate kuhati, da više.
Sastojci:
- Kućište kore - 3 kg
- Paradajz - 1,5 kg
- Mrkva - 500 gr
- Biber bugarski - 500 gr
- Češnjak - 5 glava
- Paprika Čile - 2 komada
- Pepper Crveno uzemljenje - 1.5 sati
- Sol - 2 pt kašike
- Šećer - 100 gr
- Biljno ulje - 200 ml
- Tabela sirće 9% - 100 ml
Prije nego što počnete raditi adzhik, morate pripremiti sav povrće. Tikvice i mrkva čiste od kože, paprika iz sjemena. Čekovišta češnjaka, takođe, odmah čistimo, tako da tada ne treba ometati.
Koraci za pripremu:
jedan. Za pripremu potrebna nam je mlin za meso, najprikladnije je spavati sav povrće. Naravno, možete koristiti prerađivač hrane i blender, koji je prikladniji.
Sutra preskočimo kroz mlin za meso.
2. Za paradajz se nalazi mrkva, takođe im nedostaju kroz mlin za meso. Naravno, moguće je zahvaliti, ali meso brusilica je brže i dosljednost potrebna nam je više homogena.
3. Nakon čega slijedi polaganje komada tikvice i brzo sve srušene. Sa bugarskom paprikom radimo slično.
U zasebnom spremniku preskočite beli luk i čili papriku kroz mlin za meso. Povratak na ovu ploču na stranu, ova mješavina treba biti potrebna na samom kraju kuhanja.
4. Sada morate miješati sve isjeke sastojke, osim belog luka i čili paprike. Naravno, možete odmah prenijeti svu povrće u velikom spremniku u kojem će se kasnije kuhati. Zakazao je sve zasebno da budem jasniji.
Do biljne mješavine tikvice, rajčice, paprike i mrkve stavljaju sol, šećer i biljno ulje, nužno rafinirane. Pomiješajte i stavite u srednju vatru, dovedite do prokuhanja.
Od trenutka ključanja, kuhajte 45 minuta na vrlo umjerenom požaru. Periodično sva miješanja.
5. 5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte sjeckani češnjak i čili biber, kao i suve oštro crvenu papriku. Mi se miješamo i možete uzeti uzorak za sol i začine. Ako želite daleko, dodajte više crvene bibere i češnjaka. Na samom kraju sipamo tablicu od 9% sirćeta, dovedi do ključanja i voila ... Adzhika je spremna!
Iako se povrće priprema, postoji vrijeme za sterilizaciju banaka na bilo koji pogodan način.
Čak se i gotova biljna smjesa izlije u sterilne banke, odmah se krećemo, pojačamo naopako. Dopustite da se potpuno ohladimo pod nešto toplim, pojedete tegle u kariranju ili toplom pokrivaču.
Glaznica se događa dobro, samo ah! Pogodite šta je napravljeno od tikvica nestvarnog! Debela, mirisna, oštra i vrlo ukusna! Za iskrivljene događaje i piknik u prirodi, dobro, to je jednostavno neophodno.
Zabachk adzhik za zimu sa Paradajtom paste
Začini, u kojem se koristi pasta paradajz umjesto paradajza. Okus takve adzhike sigurno je u potpunosti drugačiji: začinjeniji, sa malim najhladnijim naglaskom. Želite dobiti više začinjenja? Stavite vruće paprike više, a dio češnjaka može se povećati.
Sastojci:
- Tikvice (mladi, male veličine) - 3 kom
- Tjestenina od paradajza - 1 stan
- GARLIC - 5 POLEK
- Čile Pepper - 1/2 kom
- Biljno ulje - 5 stranica
- Tabela sirće 9% - 2 pt kašike
- Šećerni pijesak - 1/3 PT kašike
- Sol po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Čišćenje tikvice od ogulite i sjemenki ako su već prisutni. Najbolje je koristiti mlado povrće.
Na bilo koji pogodan način samljeti povrće-pureiru. Sada sam mislio i da ako tikvice reše na grateru i u ovom obliku pošaljete ga na pripremu sosa? Kako vam se sviđa ova ideja?
Izgled gotovih jela sigurno će se promijeniti. Ukus naravno, također se mijenja: umak je žita. Međutim, to se može posmatrati kao plus. Nepotrebno je isprobati takvu opciju za rezanje.
2. Dodajte šećer i sol u mljevenu zaq. Nema jasnih proporcija na soli, stavite svoj ukus. Možete započeti sa 1 žličicom, a zatim u procesu kuhanja, donijeti ukus savršenim.
3. Ovdje šaljemo kašiku paradajz paste i dobro miješamo sve. Pasta od paradajza koju možete koristiti bilo koji. U istoj fazi dodajemo biljno ulje, obavezno se rafinira.
Nakon miješanja, on se lijepo ispada: svijetlo i vrlo privlačno! Međutim, proces kuhanja je i dalje ispred.
4. PAN sa biljnim mješavinama stavite umjerenu vatru, dovedite do ključanja i kuhajte 40-45 minuta.
U procesu kuhanja umaku možete pokušati i dodati više soli po vašem ukusu.
5 minuta do spremnosti izlijte nekoliko stolnih kašika za sirće, svi se dobro miješamo, pričekajte kada će smjesa prokuhati i sve! Adzhika je spremna!
Završeno začinsko začinje izložilo se na teglama, koji bi do ovog trenutka već trebali biti sterilizirani. Zatvaramo se sterilnim navlakama i uklanjamo pohranu. Možete jesti takvu adjliku i pohraniti ga u hladnjak.
Prijatelji, recept je definitivno dostojan. Jednostavnih i pristupačnih proizvoda, ispada sjajan nebankar u sosu koji savršeno radi s bilo kojom jelom. Takva se Adzhika može pripremiti ne samo u Zucked sezoni. Povrće je sada dostupan kurs cijele godine, preostali sastojci, srećom, takođe.
Nemojte prolaziti po ovom receptu, obavezno pripremite i iznenadite rezultat!
Začinjena Zabachk Adzhik za zimu
Još jedan recept za ukusnu gustu adjma, koja je uvijek mala. Jede odmah, zajedno sa tanjirom &# 128522;! Šala! Ukusna, mirisna i začinjena grickalica, koja je neophodna za isprobavanje!
Sastojci:
- Ticchini - 3 kg
- Bugarski biber - 500 gr
- Mrkva - 400 gr
- Jabuke (kiselo-slatko, srednje veličine) - 6 kom
- GARLIC - 100 gr
- Biljno ulje (rafinirano) - 0,25
- Pasta od paradajza - 0,25 ml
- Tabela sirće 6% - 100 ml
- Sol - 1 stan sa klizačem
- Šećer - 100 gr
- Paprika - 2 kašike
Koraci za pripremu:
jedan. Da bi se ubrzao proces, predlažem da odmah pripremim sve povrće i druge sastojke koji će koristiti.
Moje povrće, izrežite ogulite i izrežite na komade koji će biti prikladni za ležanje u mlincu za meso.
2. Alternativno skrenite tikvice, šargarepa, jabuke i paprike. Češnjak još ne žuri sa mljevenjem, dodaćemo malo kasnije.
3. Do voćne biljne smjese, dodajte sol, šećer, biljno ulje, paste za paradajz, papriku i sirće. Čini se da nije ništa zaboravljeno, provjerite sva vremena! Za ljubitelje Fartetern-a možete staviti crveni oštar prizemlje papriku po ukusu.
4. Stavite loncu na vatru, ispod prosjeka i kuhajte sat vremena. Sat vremena kasnije bacam češnjak s zdrobljenim putem, svi dobro miješamo i ostavimo na štednjaku još jedan sat.
Adzhik se priprema već duže vrijeme, ali ne zahtijeva posebnu pažnju na. Vatra mora biti umjerena, možete miješati nekoliko puta. U procesu kuhanja vrijedi pokušati sos u sol. Ako vam 1 paket nije dovoljan, dodajte se po svojoj želji.
Dok se začini na peći, vrijeme je za bavljenje limenkama sterilizacije. Učinite koliko su navikli, sve opcije prolaze.
Vruće začini leži u bankama i odmah se pokupi sa sterilnim navlakama. Može se ukloniti za skladištenje.
Okus ovog Adzhika je vrlo skladan. Svi sastojci savršeno se međusobno nadopunjuju, a začini ukusu začinjene, zanimljive i nezaboravne. Sa krompirom, sa mesom ili kao užinom na komadu hljeba - nevjerovatni dativ! Vaši najmiliji će cijeniti ovaj tikvice adzhik.
Adzhika iz tikvice sa rajčicom
Adzhika se ne događa mnogo, mislim da se mnogi slažu sa ovom izjavom. U stvari je jelo univerzalno, prilično ugodno i skladno se osjeća kao začin bilo koje vrste mesa. Kao užina ili lagana užina dobro, samo neophodna. Možete staviti samo nekoliko kašika na komad svježe pečenog hljeba, zatvorite oči i uživajte.
Ovaj recept za one koji vole sve novo i neobične. "Šta je ovdje neobično?"- Pitaj. I odgovorit ću na to iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda koji se ispostavi, samo remek-dječji grickalica ili začin ili umak, nazovite kao što želite. Oštar, pikantan, sa svijetlim i bogatim ukusom!
Sastojci:
- Ticchini - 1 kg
- Bugarski biber - 300 gr
- Paradajz - 500 gr
- Mrkva - 150 gr
- Začinjeni čili paprika - 1 kom
- GARLIC - 1-2 glave
- Tjestenina rajčice - 2 pt kašike
- Paprički čekić - 1 pt kašika
- Coriander - 1 kašika
- Khmeli-sunneli - 1 pt kašika
- Sol - 2 čajne žličice
- Šećer - 3 pt kašike
- Biljno ulje (rafinirano) - 75 ml
- Tabela 9% sirće - 35 ml
Koraci za pripremu:
Recept je jednostavan za nemogućnost. A ovo je još jedan dodatni bonus naše Zabachkaya adzhik.
jedan. Bilo koji pogodan način za srušiti svu povrće. To možete učiniti u mlincu za meso, ali možete koristiti blender ili procesor hrane. Sve povrće koje smo stavili u spremnik u kojem ćemo odmah kuhati.
Ne stavljajte ovdje samo beli luk, dodat ćemo ga 10 minuta prije kraja kuhanja. Stoga se može očistiti i odgoditi dok.
2. Za puhanje povrća, za stvaranje začinjenog ukusa, dodajte paradajznu pastu i sve začine. Imamo puno začina u sastojcima. Ako neki od njih ne vole, ne možete staviti. Ali ako želite dobiti zanimljivo, nezaboravno i sa bilo čim ili uporedivim, preporučujem korištenje svega što je navedeno u sastojcima i u ovom je udjelu.
Nakon začina izlivanje biljnog ulja, možete koristiti bilo koji. Glavna stvar je u tome što je rafiniran. Sad i šećer koji se sada stavljaju prije kuhanja.
3. Buduće adzhik stavljamo na vatru i kuhali na umjerenu toplinu u roku od 40-50 minuta. U procesu kuhanja, biljna smeša može pokrenuti "pljuvati", tako da bi bilo bolje pokriti loncem sa poklopcem.
4. 10 minuta prije kraja pripreme, dodajte češnjak proslijeđen preko štampe. Žele više? Planirajte dvije glave. Ako više volite najmekši ukus, dovoljno i jedan. Sve su postavke različite, već postoji amaterski.
5. 2-3 minute prije završetka kuhanja, sipamo tablicu sirćeta, mix, neka adzhik kuha i možete isključiti.
6. Dok se Adzhika pripremala, postoji vrijeme za sterilizaciju banaka i pokriva se njima. Vruća užina napunite banke na vrh i odmah zategnite poklopcima. Okrenite banke na poklopcima, pokrijte pokrivač za dalju sterilizaciju i ostavite u ovom obliku na potpuno hlađenje.
Nakon jednog dana možete ukloniti staklenke sa Adzhikom na osamljenom mjestu.
Kabachk Adzhika za ovaj recept je nevjerovatno ukusan! Bogatstvo ukusa jednostavno je neverovatno! Dobiti puno zadovoljstva iz degustacije i vaših najmilijih će vjerovatno biti zadovoljni!
Općenito, riječ "adzhika" abkhaz porijekla i prevedena na rusko znači sol. To je poput soli prije i koristi ovaj proizvod, dodajući ga na razna jela u procesu kuhanja. Priprema Ovo je bilo prekrasno jelo ranije u malteru, dugačko i temeljno pogubilo sve sastojke. Međutim, život ne stoji miran i sada nam se nudi nevjerojatan broj "novih" recepata, apsolutno ne tradicionalne adjma.
Naravno, Adzhika iz tikvice, to nije baš onaj, na koje su mnogi od nas navikli iz djetinjstva. Ali šta je ukusno! Pokušajte kuhati takve opcije tikvica, siguran sam da želite!
Uspješne grenice!
Biti zdrav i lijep!
