Tester sos za kuhanje recept

Tester sos za kuhanje recept

Sos od ostriga - tamno, gust sa uravnoteženim slatkim ukusom. Proizvodi se produženom probavom ostrige do guste smeđe hrabrosti, što daje dubok zemljani izvor Souce, daleko od ribe. Zahvaljujući izvornim sirovinama, koji se koristi za pripremu sosa, sadrži proteine, aminokiseline, ugljikohidrate, šećer, kalcijum, kalijum, cink, fosfor, bakar.

Sastojci:

  • Karamelizirani šećer;
  • Škrob najvišeg kvaliteta,
  • kukuruz ili krompir;
  • umak od soje;
  • Ekstrakt ostrige;
  • Natrijum glutamat.

Metoda kuhanja:

  1. Dovoljno je samo da pomiješate sve sastojke u dubokoj tavi i dugo vremena da isparite, miješajte, u sporoj vatri.
  2. Kao rezultat, debela tečnost čokolade, gotovo crna, nalik na zaglavlje na svojoj dosljednosti.
  3. Miris ne bi trebao imati nečistoće palube ili ribe - samo ostrige.

Prijatno!

Sojino-ostrige sos

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Soja sos 20 ml
  • Umak od kamenica 40 ml
  • Maslinovo ulje 2 kašike
  • Luk polja pola glave
  • Češnjak 3-4 zuba
  • Paprika Chili 1 kom.
  • Voda 30 ml

Metoda kuhanja:

  1. SRJ u prženju tri klinče od belog luka, paprike čili i pola glave gmazove.
  2. Dodajte soju i ostrige sos na tavu.
  3. Dodajte 30 ml vode tako da sos nije baš gust.
  4. Tomber 7-8 min. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje balzamičkog sosa.
  5. Nanesite na roštilj u zasebnom spremniku.
  6. Odozgo može biti ukrašen granom zelenila.

Prijatno!

Sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ostrige - 250 gr.
  • Kremasto ulje- 4 st.L.,
  • Luk - 1 kom.,
  • Đumbir korijen - 2.L.,
  • Češnjak - 1 zubi,
  • Thymi - 1 h.L.,
  • Orego - 1 h.L.,
  • Bosiljak -1 ch.L.,
  • Pileći boulevon - 1 šolja
  • Brašno - 1. mjesto.L.,
  • Krema - 0,5 čaša.
  • Soja sos - 0,5 šolja.

Metoda kuhanja:

  1. Ostrige bi trebali biti svježi, bez zurenja.
  2. Prije kuhanja, potrebno ih je očistiti tvrdom četkom ispod mlaznice hladne vode da bi se razmotrio s školjkama.
  3. Izložite svježe ostrige na mreži preko posude sa vodom i kuhajte za par dok ne otkriju.
  4. Ostrige izlaze iz školjke (juha od školjki ne sipaju) ili ne puštaju ostrige iz limenke (ako koristite konzervirani) i izrežite vrlo sitno, tako sitno, kao što je moguće samo, jer je moguće samo moguće.
  5. Očistite luk sa češnjakom i naisenite sitno.
  6. Đumbir tri na plitkoj grateru.
  7. Na tavi debelog zida, rastvaramo maslac i na srednji požar, roaci, beli luk i đumbir, dok luk ne omekša.
  8. Zatim u tavi dodajte nasjeckane kamenice, bosiljak, origano i timijan.
  9. Sift brašno i dodajte u tavu.
  10. U zasebnom šolju povezujemo juhu od ostrige (od svježeg kuhanog ili marinade od limenke), pola šalice pilećeg juha, pola šalice krema i četvrtina čaše soje u tavu.
  11. Napraviti minimalnu vatru i trup oko 15 minuta.
  12. Sadržaj tave za prženje filtrira se kroz sito ili gazu i tekućinu povratak u tavu - kuhajte dok se ne zgusne.
  13. Ako umak ne udvostruči, onda možete dodati malo kukuruznog škroba i prokuhajte za zgusnuće.
  14. Sos od ostriga je spreman.
  15. 2 minute prije kraja pripreme možete u njega dodati malo svježeg crnog bibera.

Prijatno!

Sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • 200 gr. Ekstrakt ostrige;
  • 100 gr. riža (ili jabuka) sirće;
  • 700 gr. voda;
  • 100 gr. Sake ili polusuho bijelo vino;
  • 250 gr. Radiš od isjeckanja u Cashitz;
  • 600 gr. Splitski luk srušen u Cayitzu.

Kuhanje:

  1. Svi sastojci su položeni u loncu ili tavu i ključa na srednje toplinu 1,5-2 sata.
  2. Kao rezultat toga, ujednačena sjajna smeđa masa sa karakterističnom aromom ostrige
  3. Ako nije moguće postići željenu gustoću - možete dodati škrob krompira, prethodno razblaženi sa hladnom vodom.
  4. Gotov umak za ovaj recept bit će približno 1,8 kg.
  5. Izlijevanje staklenih posuda (boce ili banke), možete ga pohraniti već dugo vremena u hladnjaku.

Prijatno!

Jednostavan recept za sos od ostrige

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ekstrakt ostriga - 1. st. L.;
  • Krompir ili kukuruzni škrob - 1. st.L.;
  • Natrijum glutamat (po mogućnosti prirodno, ali možete i uobičajeni sintetički) - 0,5 h.L.;
  • Karamelizirani šećer - 1 h.L.;
  • Juha ili vode - 2 čaše.

Kuhanje:

  1. Svi sastojci miješaju, kuhaju na srednjoj vatri, miješanju, zadebljanju.
  2. Spremni sos od ostrige Pour u staklu

Prijatno!

Sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ostrige (konzervirani ili svježi) - 350 g.;
  • Luk - 1 mala sijalica;
  • Češnjak - 1 zubi;
  • Biljno ulje - 2 kašike;
  • Đumbir suše - 1 kašika;
  • Soja sos - 100 ml.;
  • Krompir škrob - 1 kašika;
  • Šećerni pijesak - po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Svježe ostrige moraju biti temeljito isprati vodom i očistiti četkom ako je potrebno.
  2. Nakon toga su sudoperi otvoreni, a meso se prebacuje u kostur.
  3. Marinirano sredstvo za pranje proizvoda nema potrebe - meso od školjki odmah ulazi u spremnik.
  4. Voda se izliva - tako da u potpunosti pokriva meso.
  5. Sada se mješavina mora donijeti do ključanja, a nakon kuhanja dok boja juhe ne postane zasićena smeđa.
  6. Spremni juha uklanja se iz vatre, meso ostrige se uklanja pomoću buke.
  7. Za dalju pripremu umaka, možete koristiti oko trećine proizvoda.
  8. Luk i češnjak su zdrobljeni, a zatim prženi na prethodno zagrijanu tavu sa biljnim uljem.
  9. Dodaje mljeveno đumbir i fino njegovana meso ostrige, preostala od juhe.
  10. Masa je pečena 5-7 minuta, nakon čega se uklanja iz požara i malo se hladi.
  11. Gotova smjesa mora se izliti u blender i temeljno brusiti - ne bi trebalo biti komada u sosu ostrige.
  12. U međuvremenu, juha se mora ponovo vratiti u peć i toplo.
  13. Tada se soja sos izlije u nju, a šećer se dodaje.
  14. Količina šećerne pijeska jasno nije označena - svi recepti dizajnirani su za kulinarske sklonosti.
  15. Okus punjenja goriva može varirati od kiselih slatkih slatkih nota do zasićenog kiselog slatkog ili slatkog ukusa.
  16. Kad se šećer raspusti, gredica se sipa na pureli sa rasutom češnjakom, a zatim se polako izlive razblaženo u ½ šalici hladne vode škrob.
  17. Smjesu je stalno miješati.
  18. Nakon toga sos se kuha na slabij vrućini prije zgušnjavanja.

Prijatno!

Sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ostrige - 250 grama konzervirane ili 450 grama svježe (poželjnije),
  • Luk niske veličine - 1/2 komada,
  • Češnjak - 1 zubi,
  • Kremasto ulje - 4 kašike,
  • Brašno - 2 kašike,
  • Đumbir korijen naribao - 1 kašika,
  • Thymi - 1 žličica,
  • Origano - 1 čajna kašika,
  • Basil (po mogućnosti svježe) - 1 čajna kašika,
  • Pileći juh - 1/2 šolja,
  • Krema - 1/2 šolja,
  • Soja sos (tamna) - 1/4 šolja.

Metoda kuhanja:

  1. Pažljivo moju svježe ostrige, četkica uklanjanja ilegalnih naslaga.
  2. Izložite na mreži koja se nalazi iznad vaših tanjura vode.
  3. Kuhamo prije otkrivanja školjki.
  4. Ako se odlučite za korištenje konzerviranih ostrige, započinjemo odmah iz drugog koraka.
  5. Dajte mi ostrige iz školjke i sitno presečene.
  6. Luk čista, moju, sitno drobljenje.
  7. Češnjak čist, rubin.
  8. Očistite puter i pržite luk, beli luk i đumbir.
  9. Dodajte ostrige i začine u prženo povrće - bosiljak, orego i timyan.
  10. Prosijavanje brašna i dodaj u tavu.
  11. U posebnoj posudi spajamo sijalicu od ostrige / marinade od banaka i pilećeg juha.
  12. Sipajte kremu i soja sos.
  13. Whipppy miksera.
  14. Povucite sastav u sosu.
  15. Majstori za četvrt sata na spori vatru.
  16. Popravite gotovi sos i ponovo ga prokuhajte dok se zadebljaju.
  17. Sos je spreman!

Prijatno!

Domaći sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ekstrakt ostrige - 1 kašika,
  • Krompir ili kukuruzni škrob - 1 kašika,
  • Karamelizirana šećera - 1 kašika,
  • Natrijum glutamat - 1/2 žličice (po mogućnosti pokušajte pronaći prirodni glutamat),
  • Voda ili juha - 2 čaše.

Metoda kuhanja:

  1. Pomiješajte određene sastojke.
  2. Stavite vatru i stalno miješajte, čekajući zadebljanje umaka.
  3. Spremni umak previd u staklenu bocu i izvadite za spremanje u hladnjaku.

Prijatno!

Sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • 100 gr. Ekstrakt ostrige;
  • 50 gr. jabučni sirće;
  • 600 gr. voda;
  • 200 gr.Polusuvo bijelo vino;
  • 150 gr. rotky;
  • 500 gr. Redirano Luka.

Metoda kuhanja:

  1. Svi sastojci su položeni u loncu ili tavu i ključa na srednje toplinu 1,5-2 sata.
  2. Ako nije moguće postići željenu gustoću - možete dodati škrob krompira, prethodno razblaženi sa hladnom vodom.
  3. Prosuo u staklenim tenkovima, sasvim je dovoljno za skladištenje u hladnjaku.

Prijatno!

Recept za sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ekstrakt ostriga - 1. st. L.;
  • Krompir ili kukuruzni škrob - 1. st.L.;
  • Natrijum glutamat (po mogućnosti prirodno, ali možete i uobičajeni sintetički) - 0,5 h.L.;
  • Karamelizirani šećer - 1 h.L.;
  • Juha ili vode - 2 čaše.

Kuhanje:

  1. Svi sastojci miješaju, kuhaju na srednjoj vatri, miješanju, zadebljanju.
  2. Spremni sos ostrige za ulijevanje u stakleni spremnik i spremi u hladnjak.
  3. Kapacitet i trgovina u hladnjaku.

Prijatno!

Kućni sos ostrige

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Sake ili polu suho bijelo vino - 220 ml;
  • Šećerni pijesak - 3 st. L.;
  • Soja sos - 100 gr.;
  • Mirin sos - 190 gr.;
  • Suhi riblji juha (Hondasi začini granule) - 1 h.L.

Kuhanje:

  1. Izmiješati u loncu sa svim sastojcima (osim šećera), uključujući riblje juhe.
  2. Miješajte, grijanje na maloj vrućini, do potpunog raspuštanja.
  3. Dodajte vatru, ponesite.
  4. Smanjite požar ponovo, kuhajte sos 1,5-2 sata.

Prijatno!

Sos od ostriga

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Kukuruzni ili krompir škrob,
  • Karamelizirani šećer
  • Natrijum glutamat

Kuhanje:

  1. U tavi su sve gore navedene komponente miješane, dodaje se neka voda i sve se zaustavlja vatrom - ispareno.
  2. Cilj je postići gustu konzistenciju, poput Jam-a.
  3. Čim se umak odgurne, on se uklanja iz štednjaka, cool.
  4. Nakon kuhanja, trebalo bi dobiti gusto tamno smeđi sos, gotovo crn s jakim kamenicama (ne ribama!) ukus.
  5. Skladišteni sos u hladnjaku, ali ne dug.

Prijatno!

Tester sos kineski recept

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Luk niske veličine - 1/2 komada,
  • Češnjak - 1 zubi,
  • Brašno - 3 kašike
  • Đumbir korijen naribao - 1 kašika,
  • Thymi - 1, 5 kašika,
  • Pileći bujoni - 2/3 šolja
  • Soja sos (tamna) - 1/3 šolja.

Kuhanje:

  1. Pažljivo moju ostrige, četkica uklanjanja ilegalnih naslaga.
  2. Izložite na mreži koja se nalazi iznad vaših tanjura vode.
  3. Treba otvoriti naše ostrige.
  4. Ako se odlučite za korištenje konzerviranih ostrige, započinjemo odmah iz drugog koraka.
  5. Dajte mi ostrige iz školjke i sitno presečene.
  6. Sve povrće, začine krede.
  7. Stavite kremasto ulje na prženje i pržite luk, beli luk i đumbir.
  8. Dodajte ostrige i začine u prženo povrće - bosiljak, orego i timyan.
  9. Dodajte brašno (prosipano) u tavu.
  10. U posebnoj posudi spajamo sijalicu od ostrige / marinade od banaka i pilećeg juha.
  11. Sipajte kremu i soja sos.
  12. HIPING MIKER, sipajte sastav u scenu.
  13. U sosu automobila na sat vremena na sporoj vatri.
  14. Popravite gotovi sos i ponovo ga prokuhajte dok se zadebljaju.
  15. Sav naš sos je spreman!

Prijatno!

Sos za roštilj ostrige

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Soja sos 20 ml
  • Umak od kamenica 40 ml
  • Maslinovo ulje 2 kašike
  • Luk polja pola glave
  • Češnjak 3-4 zuba
  • Paprika Chili 1 kom.
  • Voda 30 ml

Kuhanje:

  1. SRJ u prženju tri klinče od belog luka, paprike čili i pola glave gmazove.
  2. Dodajte soju i ostrige sos na tavu.
  3. Dodajte 30 ml vode tako da sos nije baš gust.
  4. Nanesite na roštilj u zasebnom spremniku.
  5. Možete ukrasiti granu zelenila.

Prijatno!

Umak od rezanca od oyster

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ostrige ili svježi- 450 g.;
  • Luk - 1 žarulje;
  • Češnjak - 1 zubi;
  • Biljsko ulje - 3 kašike;
  • Sušeni đumbir;
  • Soja sos - 200 ml.;
  • Krompir škrob;
  • Šećer - po ukusu.

Kuhanje:

  1. Ostrige se moraju temeljito isprati vodom i mogu se očistiti četkom ako je potrebno.
  2. Otvorite sudopere, a meso se prebacuje u kostur.
  3. Marinirano sredstvo za pranje proizvoda nema potrebe - meso od školjki odmah ulazi u spremnik.
  4. Zalijevanje tako da je potpuno pokriveno meso.
  5. Sada se mješavina mora donijeti do ključanja, a nakon kuhanja dok boja juhe ne postane zasićena smeđa.
  6. Spremni juha uklanja se iz vatre, meso ostrige se uklanja pomoću buke.
  7. Luk i češnjak su zdrobljeni, a zatim prženi na prethodno zagrijanu tavu sa biljnim uljem.
  8. Molota đumbir i fino njegovana meso ostrige koja ostaje od juha dodaje.
  9. Masa je pečena 10 minuta, nakon čega se uklanja iz vrućine i malo postaje hladna.
  10. Gotova smjesa mora se izliti u blender i temeljno brusiti - ne bi trebalo biti komada u sosu ostrige.
  11. Bujon se mora ponovo vratiti u peć i zagrijati.
  12. Tada se soja sos izlije u nju, a šećer se dodaje.
  13. Količina šećera nije jasno označena - svi recepti dizajnirani su za kulinarske sklonosti.
  14. Okus punjenja goriva može varirati od kiselih slatkih slatkih nota do zasićenog kiselog slatkog ili slatkog ukusa.
  15. Tada se kada se šećer rastvara, pure sa rasutom češnjakom izli se u radni komad, a zatim se polako razblaženi u ½ šalici hladnog vode škroba.
  16. Stalno se miješa.
  17. Nakon toga sos se kuha na slabij vrućini prije zgušnjavanja.

Prijatno!

Sos od ostriga za piletinu

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • 2 st.L. Sos od ostriga
  • 2 st.L. Umak od soje
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 1 slatki bugarski papar
  • 1 Lukovitsa
  • 1 C.L. trska šećer
  • 0,5 Članak. Pileća čorba
  • 1 umjetnost.L. Sake ili suhi bijeli šeri
  • 1 umjetnost.L. maslinovo ulje
  • prizemna crna paprika
  • sol

Kuhanje:

  1. U malom sočipu, sipajte juhu, ostrige i soja sos, sake.
  2. Proći šećer, umiješati i prokuhati.
  3. U tavu sa maslinovim uljem, pržite luk, narezane malim kockama, a češnjaka zdrobljena ravnom stranom kuhinjskih noža, do zlatne boje.
  4. Beli luk kad se odmahnuo, izbacio tavu.
  5. Stavite bugarsku papriku nasjeckanu malim kockama i nastavite da ga pržite zajedno sa pramcem od još 3-4 minute.
  6. Sipajte sadržaj tave u tavu, pomiješajte i ostavite 20 minuta da nadoknadite sporu toplu.

Prijatno!

Tester sos sa nožom brodove

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • 2 st.L. Umak od soje
  • 1 Lukovitsa
  • 1 C.L. trska šećer
  • 1 umjetnost.L. maslinovo ulje
  • prizemna crna paprika
  • 300 g sladoleda lingonberry
  • 2 cm korijen đumbira

Kuhanje:

  1. Stavite lingur u tavu i sipajte malo vode, na pola količine bobica.
  2. Stavite bobice da prokuha i kada voda kuha, dodajte šećer u sosp.
  3. Nakon ključanja, da mi ostane lingonberry još 5-8 minuta, tako da bobice flop.
  4. Izložite linginu u blendu, dodajte soja sos, beli luk, korijander i narezane kriške pročišćenog đumbira.
  5. Napraviti pire.
  6. Super sos i poslužite ga vrućim i hladnim pilećim mesom.

Prijatno!

Umak od rezanci od ostriga sa škampima

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Noodles jaja - 1 pakovanje
  • Kraljevski škampi - 300 g
  • Bugarski crveni papar - 1 kom.
  • Peking kupus - 100 g
  • Češnjak - 2 zuba
  • Kinger korijen - 1 cm
  • Soja sos - 3 st.L.
  • Biljno ulje

Kuhanje:

  1. Korijen đumbira čist i rešetka, češnjak zdrobljen.
  2. Bugarski papar i Peking kupus sese u slamu.
  3. SRJ u grijanom maslacu povrću, đumbiru i češnjak - u trenutnoj 3 minute.
  4. Stavite rezance od jaja i pržite još 4 minute.
  5. Dodajte oguljeni škampi i sipati sos, miješati i pržiti još 2-3 minute.

Prijatno!

Oyster Marinade sos

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Soja sos sos - 3 h. l;
  • Sos od ostriga - 80 ml;
  • Rice za sirće - 1 h. l;
  • Crni soja sos - 2 h. l;
  • Suncokretovo ulje - 4 st. l;
  • Kukuruzni škrob - 2 h. l;
  • Pileći juh - 50 ml;

Kuhanje:

  1. Poziraju meso u emajlirana jela
  2. Mješoviti lagani umak, škrob i rižino sirće, miješajte i ostavite 20 minuta.
  3. Lagano rezani luk i češnjak.
  4. Paprika, čišćenje sjemenki, primjenjujemo tanke prstenove.
  5. Toplo biljno ulje u tavu i pržite narezano povrće.
  6. Dodajte iscijeđeni sok od lamma, čili sos i smeđi šećer.
  7. Mešam sve što u frižider stavi 30 minuta, tako da se naš sos ohladi.
  8. Sos je spreman za morsko meso.

Prijatno!

Klasični sos ostrige

Tester sos za kuhanje recept

Sastojci:

  • Ostrige - 250 gr.
  • Luk Mala veličina - 1/2 kom.
  • Češnjak - 1 zubi.
  • Creamy ulje - 4 st. L.
  • Brašno - 2 st.L.
  • Đumbir reziden - 1 st.L.
  • Thymi - 1 h.L.
  • Orego - 1 h.L.
  • Bosiljak (po mogućnosti svježe) - 1 h.L.
  • Pileći juh - 1/2 šolja.
  • Krema - 1/2 šolja.
  • Soja sos - 1/4 šolja.

Kuhanje:

  1. Pažljivo moju svježe ostrige, četkica uklanjanja ilegalnih naslaga.
  2. Izložite na mreži koja se nalazi iznad vaših tanjura vode.
  3. Kuhamo prije otkrivanja školjki. Čitaj više: Ukusni umak za kuhanje recepata Spurster.
  4. Dajte mi ostrige iz školjke i sitno presečene.
  5. Iskreno luk čisti fini režim.
  6. Očistite puter i pržite luk, beli luk i đumbir.
  7. Dodajte ostrige i začine u prženo povrće - bosiljak, orego i timyan.
  8. Prosijavanje brašna i dodaj u tavu.
  9. U posebnoj posudi spajamo sijalicu od ostrige / marinade od banaka i pilećeg juha.
  10. Sipajte kremu i soja sos.
  11. Povucite sastav u sosu.
  12. Mascutolo za 30 min. na sporu vatru.
  13. Popravite gotovi sos i ponovo ga prokuhajte dok se zadebljaju.


Prijatno!


Podijelite na društvenim mrežama: