Ukusni receptiSvečana grickalica "sir rola" 3 ukusan recept!
Sadržaj
Mnogi već počinju odabrati Recepti za svečanu novogodišnju tablicu, I svim ljubiteljima Originalne grickalice Predlažem da kuham sa mnom Sir se valja sa tri različita ukusna ispuna.
Ove se grickalice brzo pripremaju, a punjenje može biti najviše drugačije, nudim svoje mogućnosti i možete zagrliti i koristiti bilo koji drugi koji vam se sviđa - meso, ribe, povrće.
Takve rolne će ukrasiti bilo koji Svečani stol, a posebno da okusite sve ljubitelje sira.
Za pripremu peciva od sira potrebne su nam:
Lista sastojaka
№1 - Rolls sa punjenjem rakova
- 250-300 gr. Čvrsti sir
- 200 gr. Rakovi štapići
- 3 jaja
- 100 gr. Creamy (Curd) sir
- 2 zuba sa češnjakom
- 150-200 gr. Domaći majonez
- Lišće salate
- Sol, bijeli biber
№2 - Rolls sa zelenilom i bugarskom paprikom![Svečana grickalica]( "Svečana grickalica")
- 250-300 gr. Čvrsti sir
- 100-150 gr. Mekani adygei sir
- 100 gr. Creamy (Curd) sir
- Zeleni (KILL, peršun, kinza)
- zeleni luk
- 1 slatka crvena paprika
- 3 češnjaka zuba
- majonez
- soli
№3 - Rolls sa šunkom
- 250-300 gr. Čvrsti sir
- 250-300 gr. Šunke
- 100 gr. Creamy (Curd) sir
- majonez
- 2 svježi krastavac
- 1-2 Članak.L. Khrena
- Pregršt molly
- sol
Svečana grickalica "Sir Rolls" 3 ukusne recepte - Korak po korak recept
Pokrećemo kuhanje, prvo pripremite sir za sva tri recepta.
Stavili smo sjecki komade sira u zasebne, poželjno guste polietilenske pakete.
Prethodno sam kuhala voda u loncu, a sada spuštam vreće sa sirom u loncu s kipućom vodom, ali vi ga ne stavljate na vatru.
Zalijepite pan na stranu 20-25 minuta, tako da se sir potpuno rastopio.
U međuvremenu pripremamo ispune za sva tri rola.
Za kolut sa punjenjem rakova, u zdjeli zrnca sa ispašem, dodajte sjeckane proteine kuhanih jaja (i ja sam ih protrljao na plitkoj rešetku), stisnite ga kroz češnjak, dodajte majonezu, sol i bijelu papriku po ukusu.
Masovno miša dobro, trebalo bi da bude plastično na konzistenciji, a ne suva, ali ne previše tečno, ali takav je da je u budućnosti bilo lako raširiti ga.
U zasebnoj posudi sa zdjelom ili skutovim sirom i naribani kuhani žumanjci na plitkom rešetku.
Sve je dobro preplavljeno u homogenoj masi, a ako je gusta - dodajte kašiku majoneza.
Za rolu sa zelenilom i crvenom paprikom pripremite sljedeće proizvode.
U posudi smo postavljeni na plitkoj grater adygei siru, meko krem sir, češnjak se sruši tamo, dodajte majonezu, sol i bijeli biber po ukusu.
Masa sira temeljito se miješa u homogenu plastičnu državu.
Odvojeno crvena slatka paprika izrezana u dužinu na trakama, ne više od 1 cm debljine.
A sada je potrebno sitno smanjiti sve zelenilo.
Koristim veliku gomilu mirisne cilantro, kopar i peršuna, kao i malo svježeg zelenog luka.
Sav zelenilo napisat ćemo u jednoj posudi i dobro ga miješati.
Sada ćemo pripremiti proizvode za valjanje sira sa šunkom.
U posudi, odložite meko krem sir, sitno zdrobljeni stolni hren, malo majoneze i prstohvat soli.
Masa dobro se miješa u homogenu državu.
Odvojeno, svježi krastavci sa biljnim privlačnim nasjeckanim na tanke utora.
U međuvremenu, 25 min. i naš sir se dobro rastopio.
Navedite prvi dio sira i bez uklanjanja iz paketa, otkotrljajte se sa kotrljanja u pravougaoniku.
Škare, pakovanje seče uz sredinu i na obje strane u bazi tako da rezervoar sira ostaje u centru, rubovi paketa otkrivaju strane.
Sada pripremamo roll "Crab".
Na valjani rezervoar sira izložite sir i veselu masu, a lopatica ravnomjerno razmažite cijelu površinu.
Na vrhu glatkog sloja postavi zelena salata salate, u kojoj prvo trebate smanjiti čvrsti dio i malo ih pritisnuti u masu sira.
Dalje, na lišću salate primjenjujemo masu rakove i ravnomjerno ga distribuiramo, ne dosežemo ivicu od 2-3 cm.
A sada, pomažući se sa paketom, uvrnite sloj u uska koluta.
Pazite na isti film i vežite krajeve.
Prebacite kolut na bilo koju ravnu površinu i sve dok smo izdvojili.
Napravit ćemo pripremu role u zelenilu i papriku.
Pripremamo rezervoar sira na potpuno isti način kao u prvom slučaju.
Na valjanom krevetu primjenjujemo ružnu masu, distribuirajući je po cijeloj površini.
Odozgo sa intervalom od 2-3 cm. Izložite narezan slatki biber, a ne dostići rub od oko 10 cm.
Na paprici se odložio debeli sloj mješavinu sjeckanog zelenila, također ostavljajući slobodan prostor.
To se radi kako bi se za vrijeme uvijanja kotrljao volan ostao iznutra.
Narezane zelenilo čvrsto su prešane u sirovu bazu i počnite okretati uska koluta.
Okrenite ga duž paketa i čvrsto kravate, kao u prvom slučaju.
Prelazimo na istu ladicu i pripremamo treći roll sa punjenjem šunke.
Slično tome, pripremite fondaciju sira.
Na vrhu se nanosi na glatku sirovu masu sa hrenskom i odložive čvrsto narezane tanke kriške svježeg krastača.
Kao i u prethodnom upravljaču, nadjev se smanjuje ne po cijeloj površini, ali ostavljamo slobodnu ivicu.
Preko krastavca koji popisuje tanko narezane kriške šunke.
Odakle je ivica, odakle stavimo valjak da se izlažemo u nizu maslina bez kostiju i pažljivo, polako okrećemo čvrsto valjak, pokušavajući zadržati mase u centru.
Pogledajte valjak u filmu, vežite krajeve, prebacite se na ladicu na naše rolne i pošaljite ih u hladnjak nekoliko sati, po mogućnosti noću.
Prije posluživanja sa potpuno hlađenim rolama uklanjamo film i izrezamo na dijelove debljine, ne više od 1 cm debljine.
Pored činjenice da su se svi valjci pokazali lijepim, također su vrlo ukusni!
Kao ispunjavanje ovih rola, možete koristiti najjednostavnije proizvode, a rezultat će uvijek biti odličan!
Možete pripremiti takve rolne crvenom ribom, paštetom jetre, sa povrćem na korejskom, sa gljivama, sve ovisi o vašim željama.
Peciva sira su uvijek ukusna, spektakularna i vrlo svečana zalogaja, neka oduševi vas i vašim gostima!
Želim vam sve ugodne apetitne i zabavne praznike!
