Ukusni receptiČokoladni kolačić "bead", korak po korak recept sa fotografijama
Sadržaj
Čokoladni kolačić "Bead" - djelicija izvanredne ljepote. Kolačići "perle" se priprema lakše nego jednostavno, a pokaže se tako magičnim da se želim diviti i diviti im se.
Čak i djeca mogu ukrašavati takav kolačić, pa se ne bojte da im povjerujete tako mukotrpan slučaj. Dakle, naš recept za ukusne i prekrasne čokoladne kolačiće.
Set proizvoda za kuhanje:
Za testo:
- Kremasto ulje - 150 gr.;
- Šećer - 2/3 čaše;
- Pileće jaje - 1 kom.;
- Pšenično brašno - 1.5 čaše;
- Kakao puder - 2. kašike;
Za glazuru:
- Pileće jaje - 1 kom. (potreban je samo protein);
- Šećerski prah - 200 gr.
Upute od korak po korak za posudu "COCKOLAD COCOLALA"
Prije svega, skuhajte glazuru za kolačiće, jer se kolačić sama priprema vrlo brzo. Dakle, pažljivo razbijte pileće jaje kako biste odvojili protein iz žumanjka. Iz gornjeg broja sastojaka imat ćete more glazure. Stoga je bolje smanjiti njegov broj dva puta.
Protein pomesti mikser prije formiranja stabilne pjene. Prilikom naginjanja rezervoara, pjena ne treba izliti. Sada Bandagle Protein, ako ne želite dobiti previše glazura. Dodajte šećerni prah u šlag (ako je protein zabranio, to znači da bi puderi sada trebali biti 100 grama.). Pa, pobijedite mikser nekoliko minuta. Morate dobiti malo debele bijele mase. Čvrsto zatvorite kapacitet i dajte glazarima da ojačaju dok kuhate kolačiće. Sada kuhamo kolačiće iz kakaa, recept ispred sebe.
Komad omekšavanja ulja za krem. Ako to želite brzo učiniti, onda će mikrovalna pećnica doći na vašu pomoć. Samo postavite minimalnu snagu, a minut kasnije, mikrovalna pećnica će vam donijeti ulje samo željenom stanju.
Pa otprilike 150 grama omekšanog krem ulja. Povežite se s dvije trećine šalice šećera. Umjesto šećera možete koristiti šećerni prah, ili mljeti šećer u blenduru. Tijesto iz ovoga će pobijediti samo.
Nosite ulje i šećer, sa mikserom.
Slomite ovde jedno pileće jaje. Dobra ideja za naknadne eksperimente. Činjenica je da se neki slastičari pripisuju pilećim proteinima ne samo imovinom "vezati" tijesto, već i da se to teško učini. Spremni kolačići i istina brzo se suši, pa je poželjno pohranjivati u paketu. Ali umjesto jednog pilećeg jajeta, možete staviti dva pileća žumanjka. I proteini koriste u drugim jelima.
Ponovite mešavinu miksera. Sipajte par kašika kakao praha i pol piste pšenične brašna. Nije zaboravio da je brašno uvijek treba prosijati?
Provjerite tijesto. Neobično, meko i mirisno. Njegova konzistencija je da možete čak i sa njom čak i ispavati. Fine je i čini se, bit će dobro održan. Istina, brzo se miješa?
Top pop brašno. Tijesto valja u plovku od polovine acetimetra. Sa staklenim rezom krugova. To će biti naš kolačić sa kakao. Gotovi krugovi izdvojeni su i "obrezivanje" ponovo se vratite u kuglu, pretvorite se u prokletu valjkom i ponovo režite krugove. Učinite tako dok se sve tijesto ne podijeli u kolačiće - glatko i uredno.
Pečenje nasukano papirnim papirom. Podmažite ga kremastom ili suncokretovim uljem. Preklopite kolačiće sa kakao i maslacem na listu za pečenje na maloj udaljenosti od jedniju i pošaljete ga u rernu zagrijanu na 180 stepeni. Nakon 15 minuta, prva biksni zabava bit će spremna.
Dajte jetri malo cool i nastavite do ukrasa. Dobrodošli u slastičarnika ili kornet ili običnu plastičnu vrećicu sa obrezivanjem ugla.
Lagano stisnite glazuru na kolačiće, formirajući perle. Veliki i mali. Dođite sa obrascem ovih snježnih kapljica i ukrasite čokoladne kolačiće, fotografije koje vidite na kojoj ljepotici! Čak možete izvući pahulje, ako zimski prozor ili cvijeće, ako je vruće na ulici.
Lijep apetit i dobro raspoloženje!
