Recepti za torte za torte: 7 najboljih recepata kolač za torte Medivik kod kuće

Sadržaj

Cake Houstovek sa kremom od bolesnog kulturnog
Čokoladni medovik
Kućište sa pavlakom
Kućište sa kremom
Medoviks vikendica Custord
Kućište biskvit sa kremom od šlag i kuhanog kondenziranog mlijeka
Kućište za torte sa špricama i orasima

Top 7 ukusnih recepata za kuhanje kolača.U ovom ćemo članku razgovarati o najboljim receptima za pripremu torte Medovika kod kuće. Najbolji jednostavni klasični sovjetski recepti i original. Samo najbolji recepti medene torte kod kuće. Ukusni recepti za hiper torte sa kremom, kondenzovanim mlijekom, čokoladom, kremom, vikendicom, šljunkom i orasima.

Cake Houstovek sa kremom od bolesnog kulturnog

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 500-550 gr.;
Šećer - 200 gr.;
Krema od maslaca - 100 gr.;
Piletina jaja - 2 kom.;
Med - 50 gr.;
Soda - 1 h. kašika;

Za kremu:

Kondenzono mlijeko - 450 gr.;
Kremi puter - 200 gr.;
Mlijeko - 15-30 gr.;

Uz to:

Orasi (kerneli) - 70 gr.;
Mlijeko za impregnaciju - 200 gr.

Metoda kuhanja:

U loncu sa debelim zidovima dodajte meko maslac, šećer i med. Pošaljite vatru i neprestano miješajte klin, zagrijavajte do 60-70 stepeni, dok masa ne postane homogena. Nakon toga dodajte soda i napustite pali nekoliko minuta, dok smjesa putuje i pjena. Izvadite u loncu iz požara i dajte malo cool, periodično miješanje;
Da se ohladi da se zagrijava kremasta smjesa, otkucajte dva pileća jaja. Nakon toga, pobijediti mikseru na homogeno stanje postepeno dodavanje brašna;
Nakon što je teško ometati masu miksera - potrebno je za ruke mijesiti tijesto. Pomiješajte tijesto ne smije prestati da se držite na rukama. Gotovo tijesto podijeljeno je u 9 jednakih dijelova (možete koristiti kuhinjske vage za tačnost);
Svaki dio testiranja prevrta se u debljinu 2 mm. Koristeći tanjur, poklopac ili predložak, obrišite krug na testu i obrezivanje dodatnih ivica. Od obrezivanja testa za varanje desetog korbitralnog oblika Korzh (ovaj kolač bit će potreban za prskalice za torte);
Corges za dogovoriti pergament i u cijelom području u bilo kojem redoslijedu za probijanje viličara. Šaljite kolače pečene u rerni, prethodno su prethodno zagrijani na 200 stepeni, 4-5 minuta. Završeni kolači preklopite stak i dajte im cool;
Za pripremu krema morate pobijediti mikseru kuhano kondenzirano mlijeko i omekšav maslac. Ako se krema dobije previše gusta, možete dodati 15-30 ml. toplo mlijeko;
Svaki Korzh je izložio labaviju stranu, ravnomjerno u prah mlijeka i iskupila kremu, da pokrije drugu tortu i tako sakupi cijelu tortu.
Korzh je ostavio za sprskavice, pauzu, kombinirati se s orasima i mljeti u blenderu u stanje mrvica. Torta posipa mrvicama, ukrašavaju orahe i pošalju na impregniraju u hladnjaku.

Čokoladni medovik

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 350 gr.;
Šećer - 150 gr.;
Krema od maslaca - 100 gr.;
Piletina jaja - 2 kom.;
Med - 70 gr.;
Soda - 1 h. kašika;
Kakao - 30 gr.;

Za kremu:

Pavlaka (20% masti) - 450 gr.;
Šećer - 130 gr.;
Kukuruzni škrob - 40 gr.;
Piletina jaja - 1 kom.;
Krema od maslaca - 100 gr.;

Metoda kuhanja:

Miješati omekšavanje maslaca, šećera i meda u loncu, stavite na vatru i neprestano miješajte dok se sastojci rastvaraju. Dodajte soda i brzo uvodite jaja, stalno miješajte. Nakon toga dodajte kakao i brašno. Trebalo bi biti ljepljivo i gusto tijesto;
Tijesto je vizualno podijeljeno na 8-9 dijelova i valja slojeve tijesta debljine 2 mm na pergamentu. Pošaljite kolače u pećnici na temperaturi od 200 stepeni 4-5 minuta. Vrući kolači izrezuju pravi oblik i ostavljaju da se odmaraju i ohlade;
Pavlaka, šećer, jaje i škrob za slanje u loncu, u sporoj požaru u misli, stalno miješaju;
Mekan maslac leptira na mikser i postepeno ulazi u hlađeni krem;
Kolači da podmaže kremu sa svih strana;
Brodse iz kolača koji se bave u blenderu, postepejte čokoladu sa mrvicama i pošalju u hladnjak nekoliko sati.

Čokoladni kolač MEDOVIK može se pripremiti za rođendan! Ako nema vremena za pečenje torte, onda možete naručiti originalni rođendan.

Kućište sa pavlakom

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 450 gr.;
Šećer - 150 gr.;
Margarin - 125 gr.;
Piletina jaja - 2 kom.;
Med - 70 gr.;
Soda - 1 h. kašika;
Kakao - 30 gr.;

Za kremu:

Pavlaka (20% masti) - 500 gr.;
Šećer - 150 gr.;

Metoda kuhanja:

Rastopiti margarin na vodenoj kupelji, dodajte med i šećer, zagrijati, miješati, rastvarati i pretvoriti u homogenu masu. Dodajte soda i ometajte porast i ćudljivosti. Uklonite s vodenim kupeljom i cool;
Do hlađene mase dodajte jaja i dobro miješajte, dodajući brašno i zamiješiti tijesto;
Tijesto podijeljeno sa 8-10 dijelova. Roll desno na babysitty vrlo tanke kolače. Napravite nekoliko proboja za vilicu i pecite jednu za jednu za 2-3 minute. U zagrijanoj pećnici do smeđe boje. Vruće za obrezivanje rubova jezgara na bilo koji prikladan oblik;
Za kremu za kuhanje trebate pobijediti hladnu pavlaku za hladnu pamu sa šećerom. Gubitak kolača sa gotovim kremom sa svih strana;
Torta ukrasite nasjeckanim mrvicama iz ostataka krtesa, orašastih plodova i čokolade.

Kućište sa kremom

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 500 + 50 gr. (raditi sa testom);
Šećer - 200 gr.;
Kremi puter - 70 gr.;
Piletina jaja - 3 kom.;
Med - 50-60 grama.;
Soda - 1 h. kašika;
Sirće - 1 h. kašika;

Za kremu:

Mlijeko - 400 gr.;
Piletina jaja - 1 kom.;
Šećer - 300 gr.;
Kremni maslac - 300 gr.;

Metoda kuhanja:

Jaja su probijala u loncu i miješali klin. Do jaja dodaju šećer, meko maslac i med. Stavite loncu na vodenu kupelj i miješajte masu da se u potpunosti otopi šećer;
U vrućoj mješavini, dodajte soda, hached by vinovkom. Masa će započeti pjenjenje i povećanje zapremine za oko dva puta. Intenzivno miješajte, zagrijavajte parcele par minuta. Zatim uklonite posudu sa vodenim kupeljom;
U vrućoj medinoj masi dodajte 2,5 šolje brašna. Spoon za miks tijesta. Dajte test da stane 5-10 minuta;
Sipajte preostalo brašno na stol i položite toplo tijesto. Oprati tijesto. Med testo ispruži meko i blago lipota u ruke. Podijelite tijesto na 8 dijelova. Vretanje brašna, prevrnite svaki dio tijesta u kuglu. Podijelite radni komad tijesta na tanjuru koju je snimio brašno. Pokriti tijesto sa ubrusom.
Zagrebne pećnice;
Izvucite jednu kuglu za teku u tankom sloju na pergamentu ili na silikonsku pečenje. Dvorac sa vilicom i prebacivanje na lim za pečenje. Pecite korijen u pećnici, prethodno je prethodno zagrijani na 180-200 stepeni 5-7 minuta;
Odmah nakon pečenja još uvijek postoji vruća torta koja će se oblikovati željeni promjer i rezati ivicu, kao hlađenje, korijen postaje težak i lomljiv. Obrezivanje se navijaju u tanjur, bit će potrebni za prskanje kolača;
U loncu se pridružite šećeru sa brašnom i vanilin šećerom. Dodaj jaje. Pomiješajte suve suhe sastojke sa jajetom do homogenosti. Zatim dodajte mleko. Dobro promiješajte, tako da nema grudica;
Stavite loncu u vatru i vrati kremu da prokuha. Čim se mišavina za mlijeko zadesi, odmah uklonite posudu sa vatre. Dajte se krem hlađen na sobnu temperaturu;
Meko kremasto ulje za pobedu miksera. Dodaj u ulje ohlađeno krem. Krema od krema s maslacem je dobro pobijediti mikseru velikom brzinom;
Na dnu jela izložite kremu od krema, položite prvu tortu i sakupite tortu, podmazuju svaku tortu sa kremom. Obrezivanje od kurtera da se mljevi u blender. Pospite bočne i vrh torte sa zdrobljenim mrvicama.
Dakle, da je med torta dobro natopljen, treba ga ostaviti na stolu za noć, a zatim ukloniti u hladnjak.

Medoviks vikendica Custord

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 350 gr.;
Šećer - 100 gr.;
Krema od maslaca - 100 gr.;
Piletina jaja - 1 kom.;
Med - 70 gr.;
Pavlaka - 70-80 gr.;
Bustyer - 1,5 h. kašike;

Za kremu:

Vikendica (9% masti) - 500 gr.;
Piletina jaja - 1 kom.;
Krema od maslaca - 100 gr.;
Kukuruzni škrob - 2 ul. kašike;
Šećer - 150 gr.;
Ekstrakt vanilije - 2-3 kapi.

Metoda kuhanja:

Jaje, šećer, pavlaka, med i mekani mešač maslaca. Glavna stvar je rastvaranje šećera, tako da možete dati da stojite masu nekoliko minuta i izmiješajte se ponovo.
Brašno se miješa sa prahom za pecivo i povežite se sa tečnim dijelom. Zamijenite meko tijesto, pokriti filmom i uklonite u hladnjak na sat vremena.
Podijelite tijesto na 4 dijela. Na pergamentnim papirnim valjkom glatkih kolača sa debljinom 2-3 mm.
Corges peče u zagrijanoj peći oko 8-10 minuta, temperatura - 180 stepeni. Važno Nemojte sigurnosni korektori, nemaju jednostavno dobro. Spremni kolači odlaze na cool
Ulje, šećer, vikendica, škrob i jaje šalju u vreću. I stalno miješajte, dovedite da prokuhate i čekate dok se masa ne zgušnjava. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije.
Vruća krema u jednolično raspoređena. Prikupite tortu, ukrasite kikiriki ili čokoladu i uklonite u frižider nekoliko sati nekoliko sati.

Kućište biskvit sa kremom od šlag i kuhanog kondenziranog mlijeka

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 150 gr.;
Šećer - 100 gr.;
Piletina jaja - 3 kom.;
Med - 100 gr.;
Soda - 1 h. kašika;

Za kremu:

Kondenzacija mlijeka - 200 gr.;
Krema 33% - 200 gr.;
Uz to (za impregnaciju korteksa):
Med - 1 h. kašika;
Voda - 100 ml.

Metoda kuhanja:

Tuku u duboku zdjelu jaja i šećera da buj lagane mase;
Povežite med i soda u loncu s debljinom, stavite malu vatru. Nakon formiranja pjene, kuhajte, za lagano zlatne boje, stalno miješajte, otprilike 2-3 minute.
U jaji mi masu polako sipajte medenu pjenu. Potrebno je cijelo vrijeme miješati jaje tako da ne kuhaju. Lagano miješajte sve dok ujednačite. Da potone brašno. Vrlo uredno miješaju tijesto dok uniformnosti.
Oblik pečenja sa pergamentom. Sipajte u oblik medskog tijesta i pošaljite na vruću pećnicu. Pečenje biskvit je potreban na temperaturi od 180 stepeni 30-40 minuta.
Potpuno ohladite gotov keks u obliku. Zatim ga izvadite iz kalupa i izrežite na 3 jednake krikove.
Hladna krema izlijte u duboku zdjelu i pobijedite mikser na srednjem okrenu u bujnu masu. Nastavljajući pobijediti, dodajte kuhano kondenzovano mlijeko prije nego što primite homogenu bujnu kremu.
Da biste pripremili med za sirup i vodu da unesete u loncu da prokuha. Ohladiti.
Rezultirajući sirup mekan.
Labavi kolači sa kremom i leže jedni na druge, sakupljajte tortu. Gornji i stranice torte podmazuju tanki sloj vrhnja.
Narezani vrh keksa za otvaranje i posipanje vrha meda.
Kućište biskvita za uklanjanje hladnoće 2-3 sata tako da se natopi. Tortu možete ukrasiti po vlastitom nahođenju.

Kućište za torte sa špricama i orasima

Sastojci:

Za Cortex:

Brašno - 250 gr.;
Šećer - 150 gr.;
Piletina jaja - 4 kom.;
Pavlaka - 100 gr.;
Med - 80 gr.;
Soda - 1 h. kašika;
Orasi - 80 gr.;

Za kremu:

Pavlaka (15-20% masti) - 1000 gr.;
Šećerski prah - 4-5 st. kašike;
Plune - 100-150 gr.;

Uz to (za impregnaciju korteksa):

Čokoladna crna - 40 gr.;

Metoda kuhanja:

Jaja se tuku sa šećerom do bijelog i povećanjem mase u jačini. Dodajte režim. Kiselo krem miša sa sodom i dodajte tijesto. Postepeno izlivaju prosijane brašno, miješajući tijesto na srednjim brzinama miksera. Sipajte u tijesto izvanredne orahe i miješajte sve lopatom.
Sipaju tijesto na kopile u obliku kopile, da se otopi lopata. Pecite medni kolač 15 minuta na 180 stepeni. Hlađena sirova izrezana na četiri identična kvadrata.
Pavlaka za potačena šećernim prahom pomoću miksera.
Jedan četvrti dio krema za odlaganje u zasebna jela, bit će potrebna za poravnavanje kolača. U većini krema dodajte sitno narezane šljiva i dobro miješajte.
Sakupite tortu, zurite kolače sa kremom sa šljivama. Poravnajte strane i vrh torte sa kremom bez šljiva.
Kuhanje mrvica iz obrezivanja. Ukrasite kolač čokolade i mrvice
Stavite medni kolač sa kiselom pavlakom u hladnjak najmanje 2 sata, a bolje noću.