Ukusni receptiLida iz tikvica za zimu
Lida iz tikvica za zimu. Predavanje tikvica zime. Snack iz tikvice za zimu "Ancho Benns".
- Veliki tikvice - 1 kom (1,5-2 kg)
- Luk - 300 g
- Mrkva - 300 g
- Biber bugarski - 300 g
- Paradajz - 1 kg
- Postrojenjeno rafinirano ulje - 0,5 čaša
- Sirće 9% - 3 st.L.
- Zeleni kost i peršun
- Sol, šećer
Sve povrće dobro oprati i čisto.Mrkva, bugarski biber i luk izrezani na male kocke.
Rajčica se pomiče na mlincu za meso.
Tikvice čiste iz kože i sjemenki i izrežite na kocke veće.
Stavite pomicane rajčice u veliku zdjelu, dodajte biljno ulje, crne i mirisne grašak, 1-2 komada karanfila, sol i šećer po ukusu.
Donesite masu rajčice da prokuha i stavite sve narezane povrće, miješajte i kuhate na srednje toplinu tokom 30 minuta nakon ponovnog ključanja.
Zeleni kopar i peršuna pere, fino rezaju i dodaju na predavanje, kuhajte još 10 minuta.
Na kraju pripreme dodajte sirće, ostavite još 5 minuta.
Spremni za učenje od tikvica odmah se dekomira u suvim steriliziranim bankama i kotrljaju se suvim steriliziranim poklopcima.
Banke okreću naopako i ostavljaju potpuno hlađenje.
Držite curenje od tikvica za zimu na hladnom i tamnom mjestu.
