Ukusni receptiLiga iz krastavaca sa rajčicom za zimu
Kuhanje curenja od krastavaca za zimu. Recept za kuhanje od krastavaca s paradajzom, mrkvama i paprikom.
Za kuhanje uzimamo male krastavce, sa malim sjemenkama.
Propuštanje je bilo mirisnije, dodavati bugarsku papriku i češnjak.
Recept za kuhanje iz krastavaca:
Sastojci:
- Krastavci - 2,5 kg
- Paradajz - 1,5 kg
- Mrkva - 3 kom. Veliko
- Bugarski biber - 4 kom
- Paprika oštri - 2 kom
- Garlic - 1 glava
- Šećer - 0,5 čaša
- Suncokretovo ulje - 0,5 čaša
- Salt - 1. st.L.
- Sirće 9% - 0,5 čaša
Prvo morate pripremiti sve povrće: oprati i čistiti.
Rajčica sa oštrim paprikama i češkom češkom pomicanjem na mlincu za meso.
Mrkva rešena na velikom rešetku, bugarski papar se izrezao u tanku slamu.
Krastavci seče u krigle debljine pola centimetara.
Mrkva pržena na malu količinu biljnog ulja.
U masi rajčice dodajte prženu mrkvu, narezan papriku, sol i šećer, preostalo ulje, sipajte sirće.
Stavite smjesu na vatru i dovedite do ključanja, izvadite rezultirajuću pjenu i kuhajte 10 minuta.
Zatim stavite u masovne krastavce od rajčice, lagano mešajte.
Pričekajte kada curete sa krastavcima ponovo, i kuhajte na slabiju požaru još 15 minuta.
Spremni za raspadnuti u suvim steriliziranim bankama i kotrljanja sa suvim sterilnim navlakama.
Banke okreću naopako i daju im potpuno cool.
Držite krastavce zimi u hladnom i tamnom mjestu.
Ostali recepti su ukusna curenja za zimu:
